Главная /  Форум / Хозяюшки / Варенье!

Варенье!

Родившие малышей в дни выборов Президента России в КуZбассе получают памятные медальоны
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [14]
 
#
X
16.08.2010 10:50
Дата регистрации: 07.04.2010
Дней на сайте: 5104
Авторитет: +71
offline
Какое самое вкусное?
Какие секретики есть в приготовлении?
Где брать банки маленькие?
Лучшие, любимые и проверенные рецепты?

Давайте обсуждать здесь0:-) я темы не нашла такой, вот и создала.. если это дубль, говорите, попрошу удалить@}-> -
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2010 11:57
Дата регистрации: 16.01.2009
Дней на сайте: 5550
Авторитет: +44
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
Очень нравится варенье из сосновых шишек, варят где-то у нас в области всего 100 литров, в этом году оно нам не досталось и мама сварила сама, нашла пару рецептов в интернети, получилось даже вкуснее. Варят в начале лета, когда шишки еще зеленые, варенье очень полезное и вкусное.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2010 12:06
Дата регистрации: 26.04.2010
Дней на сайте: 5085
Авторитет: +12
offline
AlenaG, вот мой способ варки варенья: сначала делаю сироп (в необходимое количество сахара чуть-чуть воды и на плиту), когда сироп готов - высыпаю ягоды или фрукты. Самое главное, чтобы ягоды были целыми в варенье - не размешивать!!!! Только трясти тазик, в котором все варится! Получается очень вкусно и красиво.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2010 12:11
Дата регистрации: 07.04.2010
Дней на сайте: 5104
Авторитет: +71
offline
Леночк@, ну сейчас шишек не достать уже=)))
Emely, ты так любую ягоду-фрукты делаешь?) а потом просто в стерилизованые банки и все?)) я чайник в варенье)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2010 12:34
Дата регистрации: 26.04.2010
Дней на сайте: 5085
Авторитет: +12
offline
AlenaG, абсолютно любую! И банки я просто хорошо мою и все, не стерилизую даже. Готовое варенье храню в холодильнике.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2010 12:44
Дата регистрации: 26.04.2010
Дней на сайте: 5085
Авторитет: +12
offline
AlenaG, ещё вспомнила как вкусно получается МАЛИНА: свежую ягоду перемешиваю с сахаром блендером, разливаю по контейнерам и в МОРОЗИЛКУ, хранится замечательно, не киснет, как свежая. Используй потом где хочешь: делай морсы, добавляй в мороженое, просто с чайком:) Очень вкусно! Здесь главный секрет - хранить в морозилке, а оттаивает она очень быстро.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2010 15:06
Дата регистрации: 07.04.2010
Дней на сайте: 5104
Авторитет: +71
offline
Emely, спасибо!=))

а из орехов армянское варенье делал кто-нибудь?) и где беруться зеленые грецкие орехи?.. а вообще наверное поздновато для них уже))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.08.2010 00:14
Дата регистрации: 26.04.2010
Дней на сайте: 5085
Авторитет: +308
Победил в конкурсе Разместил рецепт
offline
Я в этом году наделала из абрикосов и персиков впервые...и планирую в сентябре сливовое ещё сделать...в прошлом делала,такое обалденное получилось *Thumbs_up*
ща фотку дам
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.08.2010 00:14
Дата регистрации: 26.04.2010
Дней на сайте: 5085
Авторитет: +308
Победил в конкурсе Разместил рецепт
offline
А маман у меня делала нынче из смородины+лимон и из смородины + апельсин...просто перекрученное всё... очень вкусно) необычно:)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.08.2010 00:05
(109.171.*.*)
AlenaG, у нас ещё есть маленько баночек-поделимся!
Вот таких варениц понаделали-рецепт от Forta2, одно слива с шоколадом,второе абрикос с какао. Вопроизводить не буду-пытайте профессионала, а то могу напутать!
ссылка]
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.08.2010 17:00
Дата регистрации: 07.04.2010
Дней на сайте: 5104
Авторитет: +71
offline
дайте рецепт сливового!!! собралась делать как раз=)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.08.2010 17:01
Дата регистрации: 07.04.2010
Дней на сайте: 5104
Авторитет: +71
offline
Inus_ka, ой, а мне баночек хватает пока, спасибо)) Форта со мной поделилась))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.08.2010 17:25
(109.171.*.*)
AlenaG, к Форте, к Форте, я не волшебница, только учусь:-;[
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.08.2010 00:09
Дата регистрации: 26.04.2010
Дней на сайте: 5085
Авторитет: +308
Победил в конкурсе Разместил рецепт
offline
AlenaG,
* Слива — 1 кг
* Сахар-песок — 1 кг

Сливы помыть, разрезать на 2 части, отделить от косточек.
Засыпать сахаром и перемешать. Оставить на 30 минут, слива должна дать сок.

Варенье поставить на огонь, варить до закипания и сразу выключить.
Дать варенью остыть, так делать 3 раза.
После 3 раза горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

У меня даже ночь стояло варенье.Утром ещё раз проварила и в банки.@}-> -
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.10.2010 22:23
Дата регистрации: 21.04.2010
Дней на сайте: 5090
Авторитет: +154
Состою в клубе
offline
мы не оч любим варенье кушать. Мне больше нравится абрикосовое. Вчера первый раз сварила варенье из тыквы, получилось вкуснятина и не сильно притарно


Я делала из :
1 кг тыквы
800 г сахара
3-х лимонов
2-х апельсинов
1 стакон воды
Тыкву, лимоны, апельсины порезала небольшими кусочками (с лимона косточки убрала, а в апельсине их не было, корочки не срезала) Все это сложила в кастрюлю, посыпала сахаром, залила 1 стаканом воды и оставила на 1,5 часа. Потом поставила на медленный огонь и довела до кипения. Когда начало кипеть, варила 30-40 минут. Затем отставила на 1,5-2 часа и снова варила минут 30. Убрала кастрюлю на ночь на лоджию остывать, утром разложила в баночки и в холодильник.8-D
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.04.2011 20:11
Дата регистрации: 26.08.2010
Дней на сайте: 4963
Авторитет: +23
Показать на карте
offline
Сейчас самое время варенья из апельсинов ( дешево)!!! Вот что у меня получилось рецепт ссылка только дольки я делала мельче.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.04.2011 11:08
Дата регистрации: 11.12.2009
Дней на сайте: 5221
Авторитет: +70
offline
Я люблю клубничное (садовая) больше всех. Ягода/ сахар 1:1, без воды, вывариваю до темного цвета , очень люблю, чтобы варенье тянулось. Пенку снимаю, обычно вечером довожу до кипения, даю слегка побулькать минут 10, а на след день еще раз довожу до кипения и еще 5 мин булькает, обычно бывает достаточно.
Еще клубнику (садовую) я смешиваю целую с сахаром (немного) и замораживаю в контейнерах. Зимой она идет на ура.. Пробовала без сахара морозить, не то пальто.
Моя мама делала давно варенье из тыквы с апельсинами, выходит вкусно.
А еще мне нравится варенье из ревеня, необычное и по цвету и по содержанию. Ревень нужно вымыть, промакнуть полотенцем, нарезать кубиками и повялить 1-2 дня, потом варить с сахаром 1:1 и немнго водички. Кипятить 2 раза, снимать пенку. Если его вялить, то выходит кусочками варенье, если не вялить, то консистенция однородная получается и цвет зеленее.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.04.2011 11:34
Дата регистрации: 12.06.2008
Дней на сайте: 5768
Авторитет: +42
Разместил рассказ о родах
offline
rejna, у меня мама также делает тыквеное варенье, только она тыкву натирает на крупной терке. :)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.04.2011 11:38
Дата регистрации: 26.08.2010
Дней на сайте: 4963
Авторитет: +23
Показать на карте
offline
Петушка, спасибо за рецепт от мамы, да корочки чуть жестковаты, но если тонко порезать, то нормально. Кастрюля, а я клубнику (садовую) толку с сахаром в контейнеры и в морозилку, ну оооочень вкусно, прям вкус лета!:)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.04.2011 11:56
Дата регистрации: 11.12.2009
Дней на сайте: 5221
Авторитет: +70
offline
GaTaTa, я раньше тоже так делала и компактно и вкусно, а потом на целые перешла.. И сын их охотнее лопает и можно в пирог красяво положить и на тортик и т.д. Мы их ледяные на НГ еще в шампусик кидаем.. красиииво :)
Ответить на это Цитировать
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [14]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(52)
Troya,
Илька,
venaryt,
tanya_dima,
Tatayna,
darya2803,
ЮликЧ,
Rechka,
gas.busia,
Oksanakroloz,
Ольга888,
Sweet_cherry,
DaRYa,
olja2803den,
katiko-hatiko,
muska,
ElenaSB,
Skrobik,
Shepka,
Lanochka,
Аяйчик,
nata28,
evgeniatel,
280392,
Lar@,
belka42,
Мамси-Папси,
Бетти,
BarsuK,
Yuliya2803,
Татьяна280381,
angel140382,
Kris28,
ljkujgjkjdf89,
251228,
angelok-ok,
Nemeziya444,
Elena_fizio,
ven-a1,
Dasha.28.03,
Tina061,
Kate-mokrusheva,
Vikki28.24,
Maru-kush,
AnastasiyaR,
Нюсик,
Natali2890,
ане4ка1983,
ТаняФоменко,
Галина@TG,
Julya_Novik,
Ane4ka1983
Деток(14)
Дмитрий (Папа KMS),
Дмитрий (Мама Natysik),
Лолита (Мама katka-golo2010),
Тимур-мур-мур (Мама adi-bear),
Алина (Мама amvidenina),
Аленушка (Мама katerina_2007),
Тимур (Мама kogz42),
Соня (Мама marysa09),
Виктория (Мама GSS),
Михаил (Мама lubov123),
Ромочка (Родитель Катерина42),
Артём (Мама Lorkakem),
Дмитрий (Мама Sonne),
Дмитрий (Мама Kate)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (43)
Гостей: 175
Родильный дом Областной детской клинической больницы / Роддом №5

Забота о здоровье ребенка начинается с выбора места, где он появится на свет

Подробные условия