Главная /  Форум / Хозяюшки / Варенье!

Варенье!

Кузбассовцы могут пройти бесплатное обследование в рамках акции "Белая ромашка"
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [14]
 
#
X
16.08.2010 10:50
Дата регистрации: 07.04.2010
Дней на сайте: 5105
Авторитет: +71
offline
Какое самое вкусное?
Какие секретики есть в приготовлении?
Где брать банки маленькие?
Лучшие, любимые и проверенные рецепты?

Давайте обсуждать здесь0:-) я темы не нашла такой, вот и создала.. если это дубль, говорите, попрошу удалить@}-> -
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2010 11:57
Дата регистрации: 16.01.2009
Дней на сайте: 5551
Авторитет: +44
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
Очень нравится варенье из сосновых шишек, варят где-то у нас в области всего 100 литров, в этом году оно нам не досталось и мама сварила сама, нашла пару рецептов в интернети, получилось даже вкуснее. Варят в начале лета, когда шишки еще зеленые, варенье очень полезное и вкусное.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2010 12:06
Дата регистрации: 26.04.2010
Дней на сайте: 5086
Авторитет: +12
offline
AlenaG, вот мой способ варки варенья: сначала делаю сироп (в необходимое количество сахара чуть-чуть воды и на плиту), когда сироп готов - высыпаю ягоды или фрукты. Самое главное, чтобы ягоды были целыми в варенье - не размешивать!!!! Только трясти тазик, в котором все варится! Получается очень вкусно и красиво.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2010 12:11
Дата регистрации: 07.04.2010
Дней на сайте: 5105
Авторитет: +71
offline
Леночк@, ну сейчас шишек не достать уже=)))
Emely, ты так любую ягоду-фрукты делаешь?) а потом просто в стерилизованые банки и все?)) я чайник в варенье)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2010 12:34
Дата регистрации: 26.04.2010
Дней на сайте: 5086
Авторитет: +12
offline
AlenaG, абсолютно любую! И банки я просто хорошо мою и все, не стерилизую даже. Готовое варенье храню в холодильнике.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2010 12:44
Дата регистрации: 26.04.2010
Дней на сайте: 5086
Авторитет: +12
offline
AlenaG, ещё вспомнила как вкусно получается МАЛИНА: свежую ягоду перемешиваю с сахаром блендером, разливаю по контейнерам и в МОРОЗИЛКУ, хранится замечательно, не киснет, как свежая. Используй потом где хочешь: делай морсы, добавляй в мороженое, просто с чайком:) Очень вкусно! Здесь главный секрет - хранить в морозилке, а оттаивает она очень быстро.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2010 15:06
Дата регистрации: 07.04.2010
Дней на сайте: 5105
Авторитет: +71
offline
Emely, спасибо!=))

а из орехов армянское варенье делал кто-нибудь?) и где беруться зеленые грецкие орехи?.. а вообще наверное поздновато для них уже))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.08.2010 00:14
Дата регистрации: 26.04.2010
Дней на сайте: 5086
Авторитет: +308
Победил в конкурсе Разместил рецепт
offline
Я в этом году наделала из абрикосов и персиков впервые...и планирую в сентябре сливовое ещё сделать...в прошлом делала,такое обалденное получилось *Thumbs_up*
ща фотку дам
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.08.2010 00:14
Дата регистрации: 26.04.2010
Дней на сайте: 5086
Авторитет: +308
Победил в конкурсе Разместил рецепт
offline
А маман у меня делала нынче из смородины+лимон и из смородины + апельсин...просто перекрученное всё... очень вкусно) необычно:)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.08.2010 00:05
(109.171.*.*)
AlenaG, у нас ещё есть маленько баночек-поделимся!
Вот таких варениц понаделали-рецепт от Forta2, одно слива с шоколадом,второе абрикос с какао. Вопроизводить не буду-пытайте профессионала, а то могу напутать!
ссылка]
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.08.2010 17:00
Дата регистрации: 07.04.2010
Дней на сайте: 5105
Авторитет: +71
offline
дайте рецепт сливового!!! собралась делать как раз=)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.08.2010 17:01
Дата регистрации: 07.04.2010
Дней на сайте: 5105
Авторитет: +71
offline
Inus_ka, ой, а мне баночек хватает пока, спасибо)) Форта со мной поделилась))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.08.2010 17:25
(109.171.*.*)
AlenaG, к Форте, к Форте, я не волшебница, только учусь:-;[
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.08.2010 00:09
Дата регистрации: 26.04.2010
Дней на сайте: 5086
Авторитет: +308
Победил в конкурсе Разместил рецепт
offline
AlenaG,
* Слива — 1 кг
* Сахар-песок — 1 кг

Сливы помыть, разрезать на 2 части, отделить от косточек.
Засыпать сахаром и перемешать. Оставить на 30 минут, слива должна дать сок.

Варенье поставить на огонь, варить до закипания и сразу выключить.
Дать варенью остыть, так делать 3 раза.
После 3 раза горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

У меня даже ночь стояло варенье.Утром ещё раз проварила и в банки.@}-> -
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.10.2010 22:23
Дата регистрации: 21.04.2010
Дней на сайте: 5091
Авторитет: +154
Состою в клубе
offline
мы не оч любим варенье кушать. Мне больше нравится абрикосовое. Вчера первый раз сварила варенье из тыквы, получилось вкуснятина и не сильно притарно


Я делала из :
1 кг тыквы
800 г сахара
3-х лимонов
2-х апельсинов
1 стакон воды
Тыкву, лимоны, апельсины порезала небольшими кусочками (с лимона косточки убрала, а в апельсине их не было, корочки не срезала) Все это сложила в кастрюлю, посыпала сахаром, залила 1 стаканом воды и оставила на 1,5 часа. Потом поставила на медленный огонь и довела до кипения. Когда начало кипеть, варила 30-40 минут. Затем отставила на 1,5-2 часа и снова варила минут 30. Убрала кастрюлю на ночь на лоджию остывать, утром разложила в баночки и в холодильник.8-D
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.04.2011 20:11
Дата регистрации: 26.08.2010
Дней на сайте: 4964
Авторитет: +23
Показать на карте
offline
Сейчас самое время варенья из апельсинов ( дешево)!!! Вот что у меня получилось рецепт ссылка только дольки я делала мельче.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.04.2011 11:08
Дата регистрации: 11.12.2009
Дней на сайте: 5222
Авторитет: +70
offline
Я люблю клубничное (садовая) больше всех. Ягода/ сахар 1:1, без воды, вывариваю до темного цвета , очень люблю, чтобы варенье тянулось. Пенку снимаю, обычно вечером довожу до кипения, даю слегка побулькать минут 10, а на след день еще раз довожу до кипения и еще 5 мин булькает, обычно бывает достаточно.
Еще клубнику (садовую) я смешиваю целую с сахаром (немного) и замораживаю в контейнерах. Зимой она идет на ура.. Пробовала без сахара морозить, не то пальто.
Моя мама делала давно варенье из тыквы с апельсинами, выходит вкусно.
А еще мне нравится варенье из ревеня, необычное и по цвету и по содержанию. Ревень нужно вымыть, промакнуть полотенцем, нарезать кубиками и повялить 1-2 дня, потом варить с сахаром 1:1 и немнго водички. Кипятить 2 раза, снимать пенку. Если его вялить, то выходит кусочками варенье, если не вялить, то консистенция однородная получается и цвет зеленее.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.04.2011 11:34
Дата регистрации: 12.06.2008
Дней на сайте: 5769
Авторитет: +42
Разместил рассказ о родах
offline
rejna, у меня мама также делает тыквеное варенье, только она тыкву натирает на крупной терке. :)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.04.2011 11:38
Дата регистрации: 26.08.2010
Дней на сайте: 4964
Авторитет: +23
Показать на карте
offline
Петушка, спасибо за рецепт от мамы, да корочки чуть жестковаты, но если тонко порезать, то нормально. Кастрюля, а я клубнику (садовую) толку с сахаром в контейнеры и в морозилку, ну оооочень вкусно, прям вкус лета!:)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.04.2011 11:56
Дата регистрации: 11.12.2009
Дней на сайте: 5222
Авторитет: +70
offline
GaTaTa, я раньше тоже так делала и компактно и вкусно, а потом на целые перешла.. И сын их охотнее лопает и можно в пирог красяво положить и на тортик и т.д. Мы их ледяные на НГ еще в шампусик кидаем.. красиииво :)
Ответить на это Цитировать
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [14]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(35)
dragonsahsa,
katiakem,
ЯННА,
dasha23,
FUCIN,
ольга90,
ЧернаяКошка,
musochka29,
Полькина,
LKV,
nata1985,
Lenochka_Rau,
skvorecta@mail.,
Ульяна2010,
vikaKAZ2019,
din-din,
koromochka.5,
Ситенок,
inna1573,
Тройка,
ana.rem83,
gold__86,
julpyat,
Антонина,
dfktynbyf1967,
ЕвгенияЖ,
yuliya.batrakov,
tehpat.ru,
Dopel52,
Retro,
nastaliy,
dremalina,
kyzne4ik,
filippova_t.e,
light_
Деток(17)
Марк (Мама Tatka),
Кира (Мама stasya),
Олечка (Мама Melena),
Артем (Мама Кариза),
Виктория (Мама nas),
Роман (Мама nas),
Лизунька (Мама Алена_мама),
андрей (Мама jana081),
андрюша (Мама mixer),
Елизавета (Мама Стянка),
Дмитрий (Мама Yulia_Sh),
Артём (Мама glamurik),
АЛЕКСАНДРА (Мама Аленка@),
Лана (Мама Mare),
Денис (Мама Lenok713),
Натутька (Мама anna_matiz),
Денис (Мама Molodaya)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (38)
Гостей: 292
Сеть клиник "ЗДОРОВЬЕ"

Предлагаем Вам консультативные приемы высококвалифицированных специалистов:
акушера-гинеколога, невропатолога, гастроэнтеролога, кардиолога, ревматолога,
кардиоаритмолога, кардиолога-гомеопата, эндокринолога, оториналаринголога, маммолога, гинеколога-эндокринолога,
подросткового гинеколога (с 15 лет), дерматовенеролога, уролога, терапевта, уролога-андролога, генетика

Подробные условия