Nosochkina, мне кажется где-то в закупках видела закваски и для йогурта, творога, ряженки.

Нашла - организатор kol-sa

МаВаняМа, у меня 6 стаканчиков. Одновременно сделать то и другое не получится, режимы разные.

Маняша37, спасибо!

У нас пока нет йогуртницы, но делаем йогурт и кефир в домашних условиях :)
Используем термос или духовку, но с йогуртницей, конечно, легче все приготовить.

Девочки, а вы готовый йогурт используете потом как закваску? Или каждый раз новую закваску покупаете?

Mary_M, лично я использую несколько раз, в зависимости от качества получающегося йогурта (а это живой продукт, результат может зависеть от кучи причин, начиная от качества и свежести молока, отклонения температуры на градус, лунного дня :-D... и ты.пы).
Ну то есть если йогурт получился хороший (а на 1 раз почти всегда отличный, то оставляю закваски поболе, чтоб на 2-3 заквашивания хватило.
Со второй-третьей-четвертой закваски - тоже оставляю, но уже с оглядкой на качество. Кажись четвертая (по возрасту) у меня пределом бывает. (-:
Но если изначально закваска была, напрмер "бифидо-" или "ацидо-", то следующий йогурт из нее будет уже обычный, про это не забывайте. :)

Mary_M, я каждый раз новую закваску покупаю

Девочки,дайте совет!Купила йогуртницу мулинекс.Вчера сделала,не получилось-жидкое молоко осталось.Как делала:подогрела до комнатной темп.молоко Милена(вроде алтайское,с коротким сроком годности жиркость 3.5-4%),добавила закваску эвиталия,поставила на 7 часов(форумчанка где-то выше писала),потом 15 мин.постояли баночки на столе,поставила в холодильник...в результате такое же жидкое молоко получилось.Напишите подробно как вы делаете.и включаете ли вы заранее йогутницу и ставите в уже подогретую?И кроме эвиталии,какие не магазинные закваски вы используете?

Inna26, почитайте инструкцию к эвиталии, если не ошибаюсь, то при приготовлении закваски (йогурта) из сухой эвиталии время больше 7 часов требуется (вроде 12-14ч), возможно не успело скваситься.

манюля, спасибо!Просто прочла выше,что девочка ставила на 7 часов(именно с эвиталией) и у нее получилось.Пойду пробовать снова......Пошла,перечитала инструкцию ВНИМАТЕЛЬНО,в первый раз надо ставить на 12-14ч,а используя уже рабочую закваску-на 7-8!!!

Случайно никто не знает, можно ли где заказать пластиковую крышку на йогуртницу ? Которая накрывает все баночки

у меня тоже "мулинекс". я беру молоко юргинское с коротким сроком годности, кипячу, при кипячении добавляю немножко сахара, потом остужаю 30-40 градусов и через ситечко процеживаю от пенки, потом туда баночку активии натуральной спускаю размешиваю до однородной массы и в баночки-контейнерки разливаю. ставлю в йогуртницу и включаю на 8 часов, потом вытаскиваю крышечками накрываю, минут 10 на столе постоят и в холодильник отправляю. Всегда получается густой даже при 2,5% молоке, правда там нужно чуть больше одного пакета брать молока, т.к. не хватает на все 7 баночек. На второй -третий раз пускаю баночку самодельного йогурта вместо активии.

Мушка, только интересует баночки продаются ли отдельно?

Fedorova
Мушка, только интересует баночки продаются ли отдельно?

не- не, мне нужна сама верхняя крышка, а баночки входят от пюре " бабушкино лукошко"

Fedorova
Мушка, только интересует баночки продаются ли отдельно?

продаются, только стоят как полйогуртницы Ссылка

Девочки,а как вы делаете в йогуртнице творожки деткам? У меня Тефаль. Пробовала,как в книжке написано,но почему-то не получается.

Дельное приспособление современности - йогуртница. Тоже решила приобрести, искала в интернете информацию о том, как правильно выбрать йогуртницу, нашла вот такую статью, делюсь: Ссылка

Девочки продаю Йогурт домашний!!!!
сама делаю малышу, 9,5 месяцев, у нас животик болел, плохо спали...только йогуртом домашним и спаслись.
Закваску мама мне моя предала, она давно себе йогурт готовит. Делаю из натурального деревенского молока, не доверяю я магазинным, одни стоят в магазинах по 2 недели (а так у настоящего молока не бывает), в других может быть наличие антибиотиков, так как коровок колят антибиотиками когда они болеют, а молочко все равно продают.
Если Вам лень приготовить или ищете хорошую закваску - обращайтесь!
Йогурт ЖИВОЙ, он не содержит пищевых добавок, консервантов и красителей, не подвергался термической обработке.
При желании привезем к Вам домой.
Срок хранения: 5 суток при температуре от +2 до +4 °С
Цена:90 рублей 350 гр.
8-950-593-92-43

Я считаю йогуртница это находка для нашей семьи. Беру активия без добавок развожу 1 л. молока -6% и на 7 часов. Добавляем любой джем или сироп (их мы готовил летом из любых ягод). Получается очень вкусно, особенно с вишневым сиропом.

Баночки можно купить отдельно в эльдорадо