Главная /  Форум / Хозяюшки / Сладкая выпечка- 9

Сладкая выпечка- 9

Новая студия современных знаний "Дети+" - для ребят от 1 года до 12 лет!
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [16]
 
#
X
21.04.2015 23:22
Дата регистрации: 15.10.2010
Дней на сайте: 3418
Авторитет: +15
offline
почти такой же состав как аровского у едим дома
Отредактировано gadya90 21.04.2015 23:23
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.04.2015 07:58
Дата регистрации: 09.04.2015
Дней на сайте: 1781
Авторитет: 0
offline
Я с печеньем)

Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.04.2015 08:16
Дата регистрации: 09.04.2015
Дней на сайте: 1781
Авторитет: 0
offline
Тесто на "Пуговицы" и "Курабье" по одному рецепту.
300 г муки
80 г сахарной пудры
180 г сливочного масла
1 белок
джем

темп выпекания 210 градусов 10 мин

масло комнатной температуры взбить с пудрой сах
добавить белок, взбить еще немного
всыпать муку и замесить пластичное тесто.


Оба печенья кмк хороши для детского праздника
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.04.2015 08:23
Дата регистрации: 09.04.2015
Дней на сайте: 1781
Авторитет: 0
offline
Печенье овсяное.

175 г пшеничной муки
75 г овсяной муки
85 г сливочного масла (у меня "Пышка")
185 г сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
25 г изюма без косточек
1/2 чл без горки корицы
1/3 чл без горки соды
1/3 чл без горки соли
50-75 мл воды

емпература выпекания 210 градусов
толщина раскатки пласта теста 0,5-1 см
диаметр формочки 55-60 мм

печь 12-15 мин. если меньше- печенье мягкое. кому как нра

Изюм блендером или ч/з мясорубку
смешать с мягким маслом, сахаром, корицей, ванильным сахаром до однородной массы.
добавить овсяную муку и соль, растворенную в теплой воде
размешать
всыпать пшеничную муку и соду
замесить тесто,можно добавить еще воды

раскатать на присыпанной мукой поверхности, вырезать, разложить на расстоянии 1 см др от др на лист, застеленной перг. бумагой


Если кому пригодится, буду рада!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.04.2015 08:29
Дата регистрации: 09.12.2009
Дней на сайте: 3728
Авторитет: +32
offline
gadya90, вы не допускаете что состав один а качество продуктов разное, отсюда и цены разные
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.04.2015 12:04
Дата регистрации: 15.10.2010
Дней на сайте: 3418
Авторитет: +15
offline
Shu_Shu, а вот не всегда так бывает
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.04.2015 12:12
Дата регистрации: 29.09.2010
Дней на сайте: 3434
Авторитет: +78
Показать на карте
offline
Консультант
marxx, какие красивые у Вас пуговки!! пойду печенье печь))))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.04.2015 13:57
Дата регистрации: 11.12.2009
Дней на сайте: 3726
Авторитет: +70
offline
marxx, очень красивые у вас печеньки
А пуговки чем делаете? Формой специальной или по особой технологии? Ровные такие все
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.04.2015 14:00
Дата регистрации: 15.10.2010
Дней на сайте: 3418
Авторитет: +15
offline
Девочки, кто делал макаруны- поделитесь проверенным рецептом
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.04.2015 17:48
Дата регистрации: 31.05.2010
Дней на сайте: 3555
Авторитет: +41
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
Вереск
,какие красивые у Вас пуговки!! пойду печенье печь))))
Кастрюля
А пуговки чем делаете?
я не marxx, но отвечу: читала что надо две рюмки разных размеров и трубочки для коктейля. Но авторский метод тоже интересен.
И как курабье сделать тоже интересно.
Отредактировано МамаМаруси 22.04.2015 17:49
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.04.2015 18:14
Дата регистрации: 15.04.2010
Дней на сайте: 3601
Авторитет: +26
offline
marxx, а что это за штукенция из тескомы? Тесто раскатывать ей?
Печенье очень красивое у вас!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.04.2015 19:16
Дата регистрации: 06.01.2013
Дней на сайте: 2604
Авторитет: +6
offline
gadya90
Девочки, кто делал макаруны- поделитесь проверенным рецептом

Тоже хочу погеройствовать (а может все окажется проще, чем я думаю)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.04.2015 19:18
Дата регистрации: 31.05.2010
Дней на сайте: 3555
Авторитет: +41
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
Таня-Танк
gadya90
Девочки, кто делал макаруны- поделитесь проверенным рецептом

Тоже хочу погеройствовать (а может все окажется проще, чем я думаю)
была на мастер-классе по макарунам. Теперь сама вряд ли отважусь повторить такое в домашних условиях...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.04.2015 19:20
Дата регистрации: 09.04.2015
Дней на сайте: 1781
Авторитет: 0
offline
Спасибо за комплименты печенью!)
вот фотки из моего источника. Конкретно в этот раз использовала круглую вырубку и насадку для кондитерского мешка, у которой диаметр меньше, но край не режущий, а продавливающий. И трубочки у меня были широкие) поэтому пуговицы с двумя дырочками.

55d-8b1e-d3cf90a46692.jpeg[/img]

курабье из мешка через насадку.


приспособа тескома- резак, кружочки вырезает)
Отредактировано marxx 22.04.2015 19:27
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.04.2015 19:20
Дата регистрации: 06.01.2013
Дней на сайте: 2604
Авторитет: +6
offline
МамаМаруси, понятно, не совершу подвига тогда
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.04.2015 19:22
Дата регистрации: 09.04.2015
Дней на сайте: 1781
Авторитет: 0
offline
МамаМаруси
Таня-Танк
gadya90
Девочки, кто делал макаруны- поделитесь проверенным рецептом

Тоже хочу погеройствовать (а может все окажется проще, чем я думаю)
была на мастер-классе по макарунам. Теперь сама вряд ли отважусь повторить такое в домашних условиях...

почему?? а где МК был? у нас в городе что-то бывает?..
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.04.2015 19:25
Дата регистрации: 09.04.2015
Дней на сайте: 1781
Авторитет: 0
offline
Я дважды пыталась подвиг совершить) пока тщетно))) Но зато теперь знаю кучу своих ошибок, вооружилась теорией, сегодня затарилась миндалем и готова снова ринуться в бой!
Буду рада почитать ваш опыт..поделюсь своим...очередным)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.04.2015 09:50
Дата регистрации: 31.05.2010
Дней на сайте: 3555
Авторитет: +41
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
marxx
МамаМаруси
Таня-Танк
gadya90
Девочки, кто делал макаруны- поделитесь проверенным рецептом

Тоже хочу погеройствовать (а может все окажется проще, чем я думаю)
была на мастер-классе по макарунам. Теперь сама вряд ли отважусь повторить такое в домашних условиях...

почему?? а где МК был? у нас в городе что-то бывает?..
Была в кулинарной студии соус, тут была где-то их тема.
Я так поняла - основная фишка в оптимальной температуре нагрева сахара в сиропе, которую надо измерять термометром... И вообще, двумя руками это вряд ли можно сделать, нужны помощники, там одновременно нужно делать какие-то манипуляции. Я уже подробности забыла, так как после МК поняла, что нереально это повторить, ну и память стерла то, что не будет использоваться.
Да и миндаль тааак подорожал, что уже чего-то не хочется экспериментировать
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.04.2015 18:17
Дата регистрации: 23.08.2010
Дней на сайте: 3471
Авторитет: +3
offline
Подскажите, пожалуйста, пробовал ли кто-нибудь печь круассаны из магазинного теста? Если да, то с каким посоветуете? )
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.04.2015 23:43
Дата регистрации: 11.12.2009
Дней на сайте: 3726
Авторитет: +70
offline
marxx, спасибо!
Значит я правильно думала про технологию
Ответить на это Цитировать
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [16]

Добавить сообщение

:);)8-*:-D:lol::bravo:*Yahoo!**Thumbs_up*8-D@}->-+<<-<-:-*:love::-{}0:-)m(_)m:-&8-/:-?:-/:-(>-(:-@(N)8-O//))))):,(:bad::-8*:-)*plus*-_-о_о:-;[>-<*zlob**shut_up*:-!!_!:~(_SOS_:sani::aist::aistg::fs:
Вы можете ввести URL ссылку на картинку:
Или загрузите ее с вашего компьютера:

Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость".
Вход | Регистрация
Защита от спама * :


Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(40)
malagetta,
energy,
bezzle357,
buta40,
волчок60,
Алена78,
24.02.1976,
oucean,
Санькина_мать,
Оле4-ка,
NURA198.RU,
nastya240220,
Tigra84,
йцукенг,
Кыса-Мурыса,
Lerica,
tatjana2402,
kotena,
НеЖность,
Анчоус,
апельсинка42,
mary80,
kma77,
marinchiksta,
Nadehgda,
Пуговка,
neun2364,
Nataly_,
Смолеха,
Татьяна2402,
колосок3,
wwwsshvedova1,
Sensoriday,
ЕленаМалин,
Aleha75@mail.ru,
AngelLina1978,
manestetru,
GrandmOother,
elena_m75,
Julia-mamulia
Деток(18)
Софья (Мама kay_see),
Катерина Романовна (Мама Jess),
Полина (Мама olga-jakunova),
Софья (Мама lelechka),
Рома (Мама mixsar),
Соболева Ольга Андреевна (Мама Ulchik),
Станислав (Мама Kazanina),
Аришка (Мама вероникамама),
Яна (Мама svetlana1981),
Евангелина (Мама nika2011),
Лизочка (Мама Сластена27),
Назар (Мама Назар240212),
Ксения (Мама nat@sha),
Cофья (Мама yna),
Миша (Мама goldbell),
Арсений (Родитель Нюся1986),
Николас (Мама М@шеньк@),
Злата (Мама Анастасия1444)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (96)
Гостей: 63
Бонди - развивающий детский центр

Индивидуальный подход к каждому малышу

Подробные условия