Главная /  Форум / Хобби / Дача / Дача-58 (болтаем обо всём)

Дача-58 (болтаем обо всём)

В Кемерово открыт крупнейший в регионе комплекс рентгенологических методов исследования и лечения
[1] « 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 >
 
#
X
08.09.2015 13:24
Дата регистрации: 07.07.2011
Дней на сайте: 4648
Авторитет: +28
offline
кто про что, а я опять про цветы, сайт понравился Ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 13:34
Дата регистрации: 20.09.2010
Дней на сайте: 4938
Авторитет: +24
offline
strelicia,прикольный сайт спасибо!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 13:38
Дата регистрации: 25.05.2011
Дней на сайте: 4692
Авторитет: +68
offline
ВероникаЩ
Девочки!Есть оч. вкусная и острая закуска, типа хреновины....но без него!
Все в произвольных количествах, ориентируясь по своему вкусу:
Помидоры
Чеснок
Жгучий перец ( в стручках)
Все перемолоть на мясорубке, добавить соль по вкусу и сахар,разложить в баночки и в холодильник! Отличная намазка на хлеб к супу, хорошая добавка в жаркое, к курице и т.д.отличное противовирусное средство, когда только заболеваешь...
Делаю так каждый год,мне оч.оч. нравится!

Я так делаю, только с хреном и без сахара)) Хрен очень полезный продукт, поэтому делаю всегда с хреном
megren, ага, хрена до хрена, тебе надо? Я уже девочкам давала))
ИринаАрт, хорошая идея только бы еще место в морозилке найти
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 13:39
Дата регистрации: 20.03.2012
Дней на сайте: 4392
Авторитет: +12
Показать на карте
offline
megren
ВероникаЩ, а у вас примерно какие пропорции, боюсь недоложу чего-нить жгучего и все попортится

Примерно так:
на 3 кг.помидоров, 1 головка чеснока, 3-5 стручков жгучего перца. Соль, сахар по вкусу.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 13:45
Дата регистрации: 20.08.2011
Дней на сайте: 4605
Авторитет: +59
Показать на карте
offline
njubyf, аха, надо ))
ВероникаЩ, спасибо большое!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 14:01
Дата регистрации: 25.05.2011
Дней на сайте: 4692
Авторитет: +68
offline
А я все мечтаю о качели))) мечта на будущий год переносится
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 15:09
Дата регистрации: 20.09.2010
Дней на сайте: 4938
Авторитет: +24
offline
njubyf, мы в прошлом году купили качелю, в доминго была распродажа. или ты прям такую хочешь, как на картинке?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 15:35
Дата регистрации: 15.02.2012
Дней на сайте: 4425
Авторитет: +22
Показать на карте
offline
ВероникаЩ, КАК у Вас все не попортилось??? Я делала в прошлом году так и все забродило(((( а что-то ещё и взорвалось в холодильнике вкус мне очень нравится,но мы так делаем не на хранение,а так просто поесть.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 15:46
Дата регистрации: 25.05.2011
Дней на сайте: 4692
Авторитет: +68
offline
julia0604
njubyf, мы в прошлом году купили качелю, в доминго была распродажа. или ты прям такую хочешь, как на картинке?

julia0604, муж хочет сам сделать, чтоб правнукам досталась
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 16:05
Дата регистрации: 20.09.2010
Дней на сайте: 4938
Авторитет: +24
offline
njubyf, оптимист! молодца!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 16:42
Дата регистрации: 20.03.2012
Дней на сайте: 4392
Авторитет: +12
Показать на карте
offline
missisket
ВероникаЩ, КАК у Вас все не попортилось??? Я делала в прошлом году так и все забродило(((( а что-то ещё и взорвалось в холодильнике вкус мне очень нравится,но мы так делаем не на хранение,а так просто поесть.

...я вам больше скажу.... у меня еще две прошлогодние баночки, в наличии...в холодильнике...живы-здоровы!!!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 16:43
Дата регистрации: 20.03.2012
Дней на сайте: 4392
Авторитет: +12
Показать на карте
offline
Девочки! Где будем брать зимний чеснок???...
Резервный вариант- на рынке,у бабушек...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 16:48
Дата регистрации: 25.05.2011
Дней на сайте: 4692
Авторитет: +68
offline
ВероникаЩ, мне добрая девушка Лена кулечек отсыпала и 5 штук у меня был свой урожай
На Южном продают по 30 руб. за головку ну их нафиг
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 16:49
Дата регистрации: 20.03.2012
Дней на сайте: 4392
Авторитет: +12
Показать на карте
offline
njubyf
ВероникаЩ, мне добрая девушка Лена кулечек отсыпала и 5 штук у меня был свой урожай
На Южном продают по 30 руб. за головку ну их нафиг

...на Бульваре- 20 руб/головка...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 16:54
Дата регистрации: 02.02.2011
Дней на сайте: 4803
Авторитет: +4
offline
Девочки, брала чеснок Богатырь по 400 руб. кг. и еще какой-то название типа "комсомолец" (точно не помню) по 320 руб./кг. в успехе на Швейке. На прошлой неделе было еще много.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 17:50
Дата регистрации: 01.11.2010
Дней на сайте: 4897
Авторитет: +67
Показать на карте
offline
Marishka_kem, садила Богатырь в эту зима, урожайность
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 18:13
Дата регистрации: 15.02.2012
Дней на сайте: 4425
Авторитет: +22
Показать на карте
offline
ВероникаЩ
missisket
ВероникаЩ, КАК у Вас все не попортилось??? Я делала в прошлом году так и все забродило(((( а что-то ещё и взорвалось в холодильнике вкус мне очень нравится,но мы так делаем не на хранение,а так просто поесть.

...я вам больше скажу.... у меня еще две прошлогодние баночки, в наличии...в холодильнике...живы-здоровы!!!!!

Блин,ручки из ж..ки значит у меня я вообще с заготовками не дружу... Закатала в прошлом году баклажаны( на оптовке целый мешок купила) много выкинули и ещё выкинем так же с перцами. Закатала болгарские перцы( чтоб фаршировать зимой) муж не заценил((( Пол холодильника было заложено хреновиной без хрена- отмывалась плохо с холодильника и стен,а ещё воняло и тяжело носить на мусорку
Отредактировано missisket 08.09.2015 18:14
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 18:15
Дата регистрации: 25.05.2011
Дней на сайте: 4692
Авторитет: +68
offline
missisket, я завязала с заготовками)) хреновина не портится долго, если хорошо солить. Если делать вкусную, то не хранится долго.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 19:32
Дата регистрации: 14.09.2011
Дней на сайте: 4579
Авторитет: +12
offline
напишите как сделать вяленые помидоры в духовке?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.09.2015 20:11
Дата регистрации: 30.10.2010
Дней на сайте: 4899
Авторитет: +20
offline
Lisa-Alisa,
Состав

    спелые помидоры (желательно небольшого размера, например сорта "Сливка") - ~1-1,5 кг (на один противень),
    свежемолотый черный перец или смесь 5-ти перцев,
    крупная соль (желательно морская),
    сухие травы: розмарин, орегано и т.п.,
    чеснок - 2-3 зубчика (или по вкусу),
    оливковое масло "Extra Virgin" или рафинированное подсолнечное масло

Приготовление

Спелые, мясистые помидоры хорошо вымыть и обсушить.
Помидоры разрезать на половинки или четвертинки, вырезать плодоножки и удалить из помидоров семена
Противень или решетку застелить пергаментной бумагой и разложить помидоры (класть нужно плотно друг к другу, так как по мере подсыхания помидоры уменьшатся в размере).
Посолить помидоры крупной солью и поперчить свежемолотым перцем.
В каждый помидор, капнуть по капле оливкового или растительного масла.
Духовку нагреть до ~60-100°C и поставить противень с помидорами в духовку (дверцу духовки держать слегка приоткрытой, чтобы влага быстрее испарялась).
Сушить помидоры около 5-8 часов, в зависимости от размера (иногда, можно понижать температуру и включать конвекцию).
Готовые помидоры значительно уменьшаются в размерах, остаются чуть-чуть влажными и легко гнутся. Помидоры, желательно, не пересушить до состояния сухих и ломких, то есть выпаривать из помидор абсолютно всю влагу - не нужно.
Готовые помидоры вынуть из духовки и остудить.
На дно подготовленной чистой банки небольшого размера налить немного масла.
Затем положить несколько иголочек или веточку розмарина (можно орегано или другие травы) и нарезанный лепестками зубчик чеснока.
Наполнить банку на 1/3 помидорами, влить еще немного масла, затем снова специи, помидоры и масло.
Таким образом, чередуя, специи с помидорами и подливая понемногу масло - наполнить банку.
Помидоры слегка "утрамбовать", но сильно не придавливать их.
Залить помидоры маслом так, чтобы масло полностью их покрывало (если не будет покрывать - помидоры будут портиться).

* Не обязательно использовать дорогое оливковое масло. Можно залить помидоры подсолнечным рафинированным маслом - получается не хуже, чем с оливковым.

Закрыть банки чистыми крышками и убрать на хранение в прохладное, темное место (можно хранить в холодильнике).
Помидоры и масло настоятся и приобретут вкус добавленных трав и специй.
Вяленые помидоры хранятся около 6 месяцев.
Открытую банку обязательно держать в холодильнике.
Отредактировано Nessi 08.09.2015 20:57
Ответить на это Цитировать
[1] « 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 >

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(35)
FUCIN,
ольга90,
ЯННА,
musochka29,
Полькина,
vikaKAZ2019,
Lenochka_Rau,
ЧернаяКошка,
LKV,
nata1985,
inna1573,
Ульяна2010,
din-din,
skvorecta@mail.,
koromochka.5,
ana.rem83,
Ситенок,
gold__86,
julpyat,
Антонина,
ЕвгенияЖ,
Тройка,
dfktynbyf1967,
Retro,
yuliya.batrakov,
Dopel52,
nastaliy,
tehpat.ru,
light_,
dremalina,
filippova_t.e,
kyzne4ik,
dragonsahsa,
katiakem,
dasha23
Деток(17)
Марк (Мама Tatka),
Кира (Мама stasya),
Олечка (Мама Melena),
Артем (Мама Кариза),
Виктория (Мама nas),
Роман (Мама nas),
Лизунька (Мама Алена_мама),
андрей (Мама jana081),
андрюша (Мама mixer),
Елизавета (Мама Стянка),
Дмитрий (Мама Yulia_Sh),
Артём (Мама glamurik),
АЛЕКСАНДРА (Мама Аленка@),
Лана (Мама Mare),
Денис (Мама Lenok713),
Натутька (Мама anna_matiz),
Денис (Мама Molodaya)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (38)
Гостей: 326
Школа для будущих мам

Занятия в клубе проводят психологи, педагоги, юристы, специалисты по социальной работе, в форме тематических лекций, бесед, "круглых столов"...

Подробные условия