Сырные корзиночки [img]/media/forum/4ca3ac2e-e146-4443-a7f1-288ee71b6717.jpeg[/img] Вам потребуется: • кальмары - 400 г • 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста) • 2 вареных яйца • 300 г сыра • майонез для заправки Как готовить: 1. Сначала делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть. Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра. 2. Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки, кладем на перевернутый стакан и придаем нужную форму. 3. Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром. 4. Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком. Так повторить 2 раза. Потом вынуть кальмара из воды, нарезать полукольцами или соломкой. Огурцы нарезаем соломкой. 5. Яйца мелко рубим ножом. 6. Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения. 7. Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки. Украшаем оливками, листьями салата, кружками лимона. Кушаем вместе с сырной «тарой» [img]/media/forum/45af8dd5-d8c6-443e-ab48-bb9762f36078.jpeg[/img][img]/media/forum/58dd975f-5947-443e-aa95-c020595cf000.jpeg[/img][img]/media/forum/9f7f45d5-bbb6-4552-8020-9d3c8d42c6d2.jpeg[/img][img]/media/forum/890595bb-c5a5-419a-84f9-b4dbd26adcb5.jpeg[/img][img]/media/forum/e46eb323-cac3-49b2-9161-5581ec9b5fb7.jpeg[/img]

[b]экка[/b], спасибо ) особенно соль из подгузников меня поразила 8-D

на фото скорей всего вот этот вараинт, из соли как [b]yomayo[/b] писала [quote]Иней будем имитировать с помощью кристаллов соли. Получится настоящий химический опыт, а для малыша – волшебное превращение. Соль лучше брать крупного помола, тогда кристаллы будут эффектнее. Кристаллы соли можно сделать цветными, если подкрасить солевой раствор чернилами, зеленкой или пищевыми красителями. Итак. В кипящую воду засыпаем соль, даем ей полностью раствориться (пропорция:1 кг соли на 1,5-2 литра воды). В горячий солевой раствор опускаем чистые и сухие веточки (это важно). Оставляем остывать. Затем аккуратно вынимаем ветки и даем высохнуть. Иней готов. Способ удобен для небольших веточек, засушенных трав, зонтиков укропа и т.п. Можно вырастить кристаллы соли и на елочных игрушках. «Заиндевелые» ветки хорошо смотрятся не только соло, как самостоятельный зимний букет, но и в новогодних композициях из хвойных веток. [/quote]

[b]Милариса[/b], может вообще пойти по пути наименьшего сопротивления? смазать шишки бесцветным лаком для ногтей (как раз аккуратно по краешкам получится) и окунуть в соль :) прилипнет/нет? щас попробую :-D upd ерунда какая-то получилась :)

[b]yomayo[/b], сахар получается красиво ;)

а я все про еду :~( [img]/media/forum/98fa167e-72c3-4d6f-b12e-ffe893fbbcdf.jpeg[/img] Рулет банкетный Приготовьте рулет банкетный по итальянскому рецепту - необычный, красивый и очень вкусный. Ароматное мясо и восхитительно вкусный соус не оставят равнодушным ни одного, даже самого избалованного гурмана. Ингредиенты: Говядина - 1 кг Лук репчатый - 1 шт Вино белое сухое - 100 мл Сок томатный - 400 мл Чеснок - 2 зубчика Яйцо - 2 шт Сыр - 200 г Панировочные сухари белого хлеба - 3 ст. ложки Орегано сушеный - 1/2 ч. ложки Базилик сушеный - 1/2 ч. ложки Петрушка сушеная - 1/2 ч. ложки Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки Соль - 1/2 ч. ложки Приготовление: 1. Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами, перекладываем на мелкую тарелку. Чеснок будем добавлять в начинку, поэтому лучше его натереть на мелкой терке или воспользоваться чесночницей 2.Смешайте в миске чеснок, панировочные сухари, базилик, орегано, петрушку и соль. Добавьте яйца (сырые), хорошо перемешайте. Затем добавьте натертый сыр и еще раз хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса 3.Положите говядину на широкую доску, возьмите широкий нож и аккуратно разрезайте кусок вдоль волокон. До конца не разрезайте, иначе у вас получится два куска, а нам нужен один, толщиной примерно один сантиметр. Посолите равномерно и посыпьте черным молотым перцем. Выложите начинку и равномерно распределите ее ложкой по всей поверхности, только с одного края оставьте свободными примерно два сантиметра. Сверните говядину в рулет, очень аккуратно, чтобы начинка не смещалась. Чтобы рулет держал форму его нужно перевязать шпагатом или другой подходящей прочной натуральной нитью. Выложите нарезанный лук на сковороду, положите сверху мясной рулет, швом вниз. Налейте на сковороду томатный сок и белое вино. Закройте рулет фольгой для запекания и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Запекайте рулет банкетный 2 часа. Затем вынимайте рулет из духовки и оставьте остывать. Фольгу не снимайте, чтобы мясо не заветрилось. Когда рулет полностью остынет, снимите фольгу и переложите его на разделочную доску. Перед тем, как подавать рулет, не забудьте снять шпагат 4.Перед подачей нарежьте рулет банкетный на кусочки толщиной примерно 1,5-2 см. Выложите рулет на блюдо или разложите в тарелки, полейте соусом в котором он готовился. Приятного аппетита! Советы: Если хотите, чтобы у рулета получилась румяная корочка, в конце запекания раскройте его и запекайте без фольги примерно 20 минут. Затем вынимайте и оставляйте остывать, но фольгой больше не накрывайте В начинку вместо сушеной зелени (орегано, базилик, петрушка) можно добавить свежую, если есть возможность, тогда рулет получится намного вкуснее [img]/media/forum/08eb2567-191d-492c-b2df-d6b36ae030c8.jpeg[/img][img]/media/forum/d3ae5cac-2014-4c4a-b0fb-b4ea11d66b1a.jpeg[/img][img]/media/forum/398abcaa-95c7-473b-8e7e-9b170a822eb4.jpeg[/img]

Вспомнила старинный способ сделать иней на еловых веточках. Вымочить их в насыщенном растворе поваренной соли и высушить. Выступают кристаллы соли. Очень красиво *Thumbs_up*

[quote=foxan][img]/media/forum/6c239bac-6a0d-455a-9af7-29848b243c64.jpeg[/img] девчонок на)))[/quote] Милана и Лилёк?

[b]Shu_Shu[/b], они:love: А когда тему про подарки ( Санту) откроют:-;[

[b]Shu_Shu[/b], [b]Ketrint[/b], как это вы всех знаете? 8-D

[b]foxan[/b], Аня, это прекрасные девчонки, одной не менее прекрасной мамы:-;[

[quote=Ketrint][b]foxan[/b], Аня, это прекрасные девчонки, одной не менее прекрасной мамы:-;[[/quote] Соглашусь *Yahoo!*

[quote=foxan][b]Shu_Shu[/b], [b]Ketrint[/b], как это вы всех знаете? 8-D[/quote] Кристина моя одноклассница:-D

[b]foxan[/b], Ань, а у тебя уже новогодний антураж в студии? Скорее бы лег снег, а то совсем нет новогоднего настроения...

[quote=jenshen][b]foxan[/b], Ань, а у тебя уже новогодний антураж в студии? Скорее бы лег снег, а то совсем нет новогоднего настроения...[/quote] ты что! ноября дождемся))) совсем немного осталось :-D

[b]jenshen[/b], Женя, новогоднего настроения нет потому, что до НГ еще 2,5 месяца )))

[b]megren[/b], Ань, у меня все сложно, оно приходит с появлением снега , тает к началу декабря, перерастая в усталость и депрессию. Вот поэтому так рано начала тему, пока есть желание. Я родилась 30 декабря, поэтому у меня сложные отношения с Новым годом. :-;[

[b]foxan[/b], Ань, наверное я поддалась всегородской новогодоизации :lol: Вчера в Доминго товар выкладывали новогодний, в Волне еще недели 2 назад 8-D

[img]/media/forum/a05a5dd5-77a0-4da2-9a90-5f8732516ddd.jpeg[/img][img]/media/forum/3e6a5184-b1f2-4ab3-b6a1-285cf3831c4c.jpeg[/img] [img]/media/forum/a76c31f5-78e9-4ef8-b371-e860898a7068.jpeg[/img]

[img]/media/forum/a2534d04-2574-4fa9-a3f8-100ac62a740f.jpeg[/img][img]/media/forum/52910c5e-43bb-42d5-8184-ed5296cf11d4.jpeg[/img][img]/media/forum/b520490f-9445-4a05-9a40-34d82c0017e1.jpeg[/img] [img]/media/forum/17245ca7-58cb-4dec-9b17-0b832886302c.jpeg[/img][img]/media/forum/11b802e7-da98-4f43-a00b-c05467c2ac1a.jpeg[/img][img]/media/forum/be677ce7-433e-4d2a-9175-1006a11400d6.jpeg[/img]