часть 1 Ссылка

девочки, хочу сказать спасибо огромное за рецепт огурцов в горчично-масляно-уксусной заливке. Вчера влет ушла последняя баночка )) Также отлично разошлись на работе салат из огурцов в уксусно-масляной заливке. Зато традиционно закатанные огурцы-помидоры соленые стоят ))). На следующий сезон уже знаю, что и сколько буду катать, лишь бы урожай вырос на новом участке )

megren
девочки, хочу сказать спасибо огромное за рецепт огурцов в горчично-масляно-уксусной заливке. Вчера влет ушла последняя баночка )) Также отлично разошлись на работе салат из огурцов в уксусно-масляной заливке. Зато традиционно закатанные огурцы-помидоры соленые стоят ))). На следующий сезон уже знаю, что и сколько буду катать, лишь бы урожай вырос на новом участке )

Напишитн рецепт, не охото лазить искать по темам

Подниму темку! Девочки,рассказывайте ,что уже сделали

megren
девочки, хочу сказать спасибо огромное за рецепт огурцов в горчично-масляно-уксусной заливке. Вчера влет ушла последняя баночка )) Также отлично разошлись на работе салат из огурцов в уксусно-масляной заливке. Зато традиционно закатанные огурцы-помидоры соленые стоят ))). На следующий сезон уже знаю, что и сколько буду катать, лишь бы урожай вырос на новом участке )

Тоже очень понравилось,буду делать.

АленкаКем, пока сварила только варенье из мяты )) но это на любителя

megren, ого,как интересно!!! Зелененькое

АленкаКем, на самом деле практически бесцветное )) но ароматное, сразу в чай кладешь и сахар и мяту, а также получается компактно - не надо по стенам пучки трав развешивать )) ну и плюс в том, что в мороженое прикольный сироп. Сами вареные листики конечно не жуются

megren, Аня,рецептом поделись пожалуйста)) И ещё вопрос,в мульте кто-нибудь варит варенье? И как?

Хозяюшки, задумалась оприобретении соковарки, стоит ли? Хотелось бы услышать реальные отзывы как часто пользуетесь, не пожалели что приобрели?

Nessi, я рецепт в интернете брала )) вот этот Ссылка

насчет мульты точно помню девочки отписывались, что варили, но сама пока не пробовала

Анна0803, В том году хотела тоже купить. Брала соковарку у соседки попробовать - делала сок из яблок. Получился обыкновенный компот.Не понравилось. Я такой компот закатываю каждый год,но он у меня не мутный и яблочки съедаются в первую очередь. Решила соковарку не покупать. Но это лично мое мнение В отличие от меня, соседка очень довольна.

мамаВаля, Спасибо за отзыв, не буду брать-компот и крутить быстрее

А мне нравятся синенькие в томатном соусе, очень вкусно получается!

Я тоже делала огурцы в горчичном соусе, очень вкусные получились, спасибо автору. Вот рецепт (точная копия, как автор написала):
4кг огурцов (резать брусочками, 1 огурец на 4-6 частей вдоль)
маринад:
1стакан подсалнечного масла (я беру 3\4 стакана)
1стакан сахара
2 ст. ложки готовой горчицы (сухой горчицы чуть больше)
1ст. ложка черного молотого перца (можно меньше)
3ст ложки соли
1,5 ст ложки уксусной кислоты ( я беру 1ст л)
2ст. ложки давленного чеснока
чуть зерна горчицы обычные, сухие (можно и без них, они скорее для красоты)

Все компоненты маринада перемешать, залить им резанные огурцы, перемешать. Оставить на 2-3 часа, периодически перемешивая. Затем разложить плотно огурцы в банки, залить маринадом. Банки стерелизовать в кастрюле, в кипящей воде примерно 10 мин. и закатать.

Вид у этих банок получится очень неочень, но на вкус очень приочень нам нравится, всем, кого угощали, тоже рецепт очень помогает, когда огурцы малость переросли для обычного засола, тк тут они режутся.

Правда я не стерилизовала, а просто тушила до изменения цвета огурцов (так же по опыту кого-то из форумчан), закатывала в стерильные банки и хранила, правда, в холодильнике. Причем делала, как с горчицей, так и без, как с луком, так и с чесноком, добавляла или не добавляла укроп или петрушку - вкусно было. Очень.

Тоже говорю спасибо МОМЖ за рецепт огурцов в горчичном маринаде. Сделала позавчера чуть-чуть на пробу. Домашним понравилось. В прошлом году искала рецепт из переросших огурцов. Теперь буду перерабатывать огурцы по такому рецепту.

Кто сушил вишню в электросушилке ? Сколько времени и при какой температуре сушить ? В интернете противоречивые показания .

Девочки,а в чем вы замораживаете ягоду на зиму?В этом году хочу первый раз наморозить вишни,смородины и малины на зиму.Еще и перец ласточку

аксиома
Девочки,а в чем вы замораживаете ягоду на зиму?В этом году хочу первый раз наморозить вишни,смородины и малины на зиму.Еще и перец ласточку

вишню я заморозила в пакетах икеа Ссылка и смородину также можно, а вот малину лучше в контейнерах. Самое главное, чтобы не впитались запахи морозилки.