Elena_42fialo4ka2
фото нашего дворца
звучит
fialo4ka2Elena_42
fialo4ka2, кебаб еще
Лен, ты чет мне все мудреное мне предлагаешь
мясорубки нет здесь у нас 1кг мякоти. Муж завтра задумал какое-то блюдо с картохой.
По телеку видел у повара югослава
Пузь
fialo4ka2,
Рита, привет! а духовка , микроволновка, мультиварка, сковорода, жаровня,- что есть?
fialo4ka2Elena_42fialo4ka2
фото нашего дворца
звучит
ну дак каждый день там и второе лето
Да и Крым же наш
fialo4ka2
Elena_42, мы в частном доме, что уж есть
Для жизни все необходимое есть.
Мы же эконом выбирали. Море недалеко, остановка рядом. До центра Алупки 5мин.
Пузь
fialo4ka2, Рита, я так люблю....
1 Чеснок почистить, немного обжарить на оливковом масле , убрать из сковороды.
2 Баранину порезать крупными кусочками, по 100-200 гр. и обжарить с 2 сторон в том "чесночном" масле до корочки ( по 3 мин)
3 Мясо переносим в глубокую сковороду , заливаем коньяком ( стакан примерно), поджигаем и ставим на средний огонь.
4 когда коньяк погорит, посолить, поперчить , можно добавить кинзы, чеснок, который обжаривали вначале, перемешать
5 Закрыть пергаментом, крышкой и в разогретую духовку 150-160 градусов на 2 часа потомиться.
6 Соус не нужен, хорошо сочетается с картохой, помидорами- огурцами, зеленью ( петрушка, кинза), лучком.
Elena_42
кстати, а что ест студент?