Главная /  Форум / Хозяюшки / Тот самый омлет...

Тот самый омлет...

Квиз, плиз! [teens]: все, что интересует подростков!
 
#
X
07.08.2017 15:38
Гость (46.180.*.*)
Никак не могу приготовить омлет как в ДС или в пионерлагере (( Высокий и гладкий как сливочное масло. Может кто подскажет технологию приготовления? Пропорции яиц, молока, и даже на каком уровне духовки его готовить
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.08.2017 15:39
Дата регистрации: 31.07.2011
Дней на сайте: 3134
Авторитет: +3
offline
 
#
X
07.08.2017 16:06
Дата регистрации: 09.11.2013
Дней на сайте: 2301
Авторитет: +1
offline
и в какой посуде лучше?
Давно хочу научиться и начать готовить омлеты.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.08.2017 16:20
Гость (62.76.*.*)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.08.2017 16:33
Гость (46.180.*.*)
Гость (62.76.*.*), это не тот омлет (( в детстве я ела омлет без дырочек
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.08.2017 16:43
Дата регистрации: 20.08.2011
Дней на сайте: 3113
Авторитет: +36
Показать на карте
offline
Гость (62.76.*.*), спасибо! я там еще и запеканку творожную, как в детском саду, слямзила
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.08.2017 17:34
Дата регистрации: 20.04.2013
Дней на сайте: 2504
Авторитет: +2
Показать на карте
offline
Пропорция такая: на 1 яйцо 50 мл молока, соль по вкусу. Выливаю в силиконовые формочки для кексов, ставлю в разогретую духовку на 10 мин или готовлю в мультиварке на пару 10 мин. В обоих случаях результат замечательный. Последнее время ,чаще готовлю такой омлет на пару.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.08.2017 17:38
Гость (46.180.*.*)
inayada, и за 10 минут пропекается?! Я видела рецепт с временем приготовления 8-10 минут, но у меня самой он жидкий и после 20 минут... ((( И в комментариях к рецепту ни у кого не получился ((
А температура какая?
Я и увеличивала и уменьшала темп. Толку ноль ((
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.08.2017 17:54
Дата регистрации: 23.01.2009
Дней на сайте: 4052
Авторитет: +54
Показать на карте
Победил в конкурсе
offline
inayada
Пропорция такая: на 1 яйцо 50 мл молока, соль по вкусу. Выливаю в силиконовые формочки для кексов, ставлю в разогретую духовку на 10 мин или готовлю в мультиварке на пару 10 мин. В обоих случаях результат замечательный. Последнее время ,чаще готовлю такой омлет на пару.


Я в чаше мультиварки такой омлет делаю, на 3-4 яйца режим выпечка минут 15.
Чтобы получился как в садике , важно сильно не взбивать.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.08.2017 22:50
Дата регистрации: 20.04.2013
Дней на сайте: 2504
Авторитет: +2
Показать на карте
offline
Гость (46.180.*.*), в духовке, температура 180 и у меня режим конвекции, я с ним практически все готовлю. 10 мин как правило хватает для омлета.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.08.2017 00:37
Гость (128.71.*.*)
Темка просто
Давно мечтаю о запеканке и омлете таком, как в детском саду. Ну, до чего же тогда вкусно было! Помню придут родители во время ужина(запеканка или омлет) и мечешься-толи родичей обнять, то ли доесть. И то, и то такое прикольное
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.05.2019 09:38
Дата регистрации: 28.05.2019
Дней на сайте: 276
Авторитет: 0
offline
я очень люблю пышный омлет в духовке. это лучший завтрак

Вам понадобятся:
яйца — 6 штук;
молоко — 1,5 стакана;
сливочное масло — 30 г;
соль.

Приготовление
Разделите яйца на желтки и белки. Первые перемешайте с молоком до однородности. Посолите.
В другой емкости взбейте белки до крепкой пены. Порционно введите белковую массу в общую смесь и перемешайте.
Смажьте форму тонким слоем сливочного масла, залейте ее омлетной смесью и поставьте в разогретый до 200° духовой шкаф.
Запекайте, не открывая духовки, около получаса. Блюдо готово!

Источник: Ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.06.2019 05:10
Дата регистрации: 14.06.2019
Дней на сайте: 259
Авторитет: 0
offline
Сырный омлет в микроволновке - классный рецепт для завтрака.

Вам понадобятся:
яйца — 3 штуки; сыр твердый — 50 г; молоко — ½ стакана; зелень, соль.

Приготовление
Перемешайте яйца с молоком, посолите. Поставьте емкость с омлетной смесью в микроволновку и запекайте, накрыв крышкой, при мощности 200 Вт пятнадцать минут. Готовое блюдо сдобрите сыром (тертым) и зеленью.

Источник: Ссылка

Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.07.2019 13:40
Дата регистрации: 26.06.2019
Дней на сайте: 246
Авторитет: 0
offline
Высокий и пышный омлетик из нашего детства.
Ссылка
Готовится он в духовке, что наиболее полезно не только для малышей, но и для взрослых. А вкус его не может забыть никто, он особенно нежный, молочный!

омлет как в садике

Ингредиенты
6 яиц
300 мл молока
1/2 ч. л соли
20 г сливочного масла (мягкое, комнатной температуры)
Приготовление
Яйца разбейте в миску.

Размешайте их, но не взбивайте.

Влейте молоко и еще раз размешайте.

Для выпечки выбирайте форму с высокими бортиками. Смажьте ее сливочным маслом.

Влейте яичную жидкость в форму.

Поместите в духовку на 35-40 минут при температуре 200 градусов. Во время приготовления не открывайте духовку.

За 5 минут до конца приготовления смажьте поверхность сливочным маслом.

Масло поможет ему красиво подрумяниться и придаст знакомый с детства аромат.

Можно кушать! Получается очень нежный духовой омлет, пышный, красивый и очень вкусный!
Отредактировано Americca 19.07.2019 13:40
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.07.2019 14:09
Дата регистрации: 02.05.2016
Дней на сайте: 1397
Авторитет: +6
Показать на карте
offline
В духовке омлет, действительно, получается пышным! Но нужно соблюдать пропорции для того чтобы он не "сдулся"
Ответить на это Цитировать
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(49)
A2A,
salima,
tanyuha88,
Лата,
КАТЮНЯ28,
love22,
wolf,
ГНЮ,
Ванюша,
linochka943,
ТамараСуворова,
ЕлЕнА_._Бах,
NataLiSa,
Emily235,
marinaisa86,
врач,
Летняя,
e.vedrova@bk.ru,
Марисабэль,
28021978,
shevelevata2009,
kisamay2015,
КатяСтоляренко,
Леська90,
Arutova,
tanusha-stepa,
ifivery,
balyk1985,
Вера_,
Nadin-Cj,
kseni,
Mlena,
lara.korshkowa,
Mama_Yagodki,
ninelis,
gail,
Aliona,
RinaZaich,
shatlivai,
s.melnikova@,
Ананас,
2плюс2и3,
son_Aleksey1807,
Fanya,
tonya86,
kat8228,
Мариам,
олька_28,
Mary_sews
Деток(22)
полинка (Родитель olga-enot),
Егор (Мама pomidork),
Ирина (Мама Vituly),
Алиса (Мама July84),
Лада (Мама ladysa),
Виктория (Мама Kuzench),
Степан (Мама Alemako),
Матвей (Мама Legchilka),
Артем (Мама NASTAY.28),
Виктория (Мама алино4ка),
Катюша (Мама shmts),
Аленушка (Мама лето@),
Егор (Мама К.У.В.),
Тимофей (Мама marisabelka),
Макар (Мама Дарья@@@),
Матвей (Мама Дарья@@@),
Эмилия (Мама Emilia),
Виктория (Мама mmm),
Рома (Мама Elena),
Таисия (Мама ANNA_904),
Дарья (Мама kivinnochka),
Мия (Родитель Nika.Vitman)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (172)
Гостей: 96
Кемеровский Государственный Цирк

Спешите в цирк на новое представление!

Подробные условия