Всем доброго времени суток! Я думаю, во многих семьях вопрос актуальный: родители пришли с работы, дети из школы /сада. Уроки, обсуждение дня текущего и приготовления на следующий рабочий день. А ведь надо ещё семью ужином накормить. Во сколько примерно вы ужинаете? Чем (варианты блюд хотелось бы узнать) и когда это готовите (вечером, утром того же дня и т.п.).
Вечером лично мне готовить особо некогда. То, что готовила утром, взяли на обед (мы в основном носим обеды с собой), соответственно, вечером надо что-то другое предложить. Как вы решаете эти вопросы?

Едим до 19:00, готовлю с вечера обычно, если не осталось, то что-то на скорую руку (гарнир и мясо, курица, котлеты), на крайняк макароны с сыром, салат из свежих овощей и сосиски/сардельки. В холодильнике всегда про запас налеплены вареники, пельмени, манты, фаршированные перцы. Сама могу обойтись кефиром/булочкой, творогом.подруга у меня готовит утром перед работой, но для меня встать в 5 утра да ещё для приготовления пищи - это непосильный подвиг

alya27, мы ужинаем в полседьмого. Старший может попозже, если из школы задержался.
Готовит тот, кто раньше пришёл с работы. Иногда едим то, что со вчерашнего дня осталось, плюс свежий салат.
Варианты еды, например,
1 кладу рыбу на фольгу и сворачиваю её края, делая тарелочку. И в духовку. Рыба любая, камбала, стейки кижуча, морской окунь. Оч удобно, каждому своя порция. На гарнир рис, картошка или просто овощной салат
2 4идаете на противень куски мяса или курицы, картошку и в духовку.
3. Когда лень готовить пельмени
4. Гречка сосиски. (этот вариант, правда, 1-2 раза в месяц)
5 заготовка для ужина может готовиться утром, либо вечером накануне. Заворачиваете в фольгу кусок мяса, нашпигованное чесноком и в духовку. 2 часа и у вас готова буженина, к которой можно быстренько сделать любой гарнир

Вообще люблю духовку. Закинул туда все и забыл

Как то прочитала чудный совет по поводу ужинов, держать в холодильнике запас стейков, не в классическом кулинарном варианте, а отбитое мясо: свинина, курица, индейка, говядина, и рыбные стейки. Пришел, кинул на сковородку и вариации гарнира, овощи разные, салаты, картошку отварить, рис. Если надоело замутить пасту или спагетти, карбонару например. Очень удобно и как то ощущение разнообразного питания присутствует.

яналайман
Вообще люблю духовку. Закинул туда все и забыл

яналайман, я до сих пор от супа не могу отойти, который сам варится у тебя на даче, а тут чудо-духовка

Я так понимаю картошку на гарнир на скорую руку - это целиком запечь?)
Если я после работы ужин готовлю, то садимся есть мы не раньше 8
Поэтому чаще не готовлю

Готовлю суп в большой кастрюле в воскресенье на 3 дня обычно, плюс салат строгаю после работы, ужинаем как пришли сразу. Всегда есть пельмени и котлеты заморозка, перцы фаршированные. Либо утром выложу стейки рыбы размораживаться, вечером в пароварку и в свч, 6-8 мин и стейки готовы, плюс салат. В среду вечером тоже варю суп на 3 дня. Суп почти всегда есть в холодильнике, дети после школы могут погреть и покушать.

njubyf, я еще позже. Потому как приползя домой, сначала сил нет.

На гарнир картошку в мешке в свч, тоже мин 6 и готово, гречу с утра заливаю, стоит набухает, варить потом ее мин 10. Вечером стараюсь не торчать на кухне, кушать привыкли по минимуму, лучше погулять пойти, чем кухня-еда

Я вообще никогда в микроволновке не готовлю

Пеночка
njubyf, я еще позже. Потому как приползя домой, сначала сил нет.

Пеночка, ну это я в идеале написала. Если в магазин после работы идем, то ужинаем в 9

Пеночка, я часто, не люблю долгие готовки, бесят

Saloma, да греча и без замачивания очень быстро варится.
в СВЧ тоже не готовлю совсем. многое в духовке запекаю.
а вообще, как по мне, приготовление ужина это вообще не проблема.

Я один раз сварил свеклу в микроволновке на винегрет, потом плевалась, херня конечно та еще, привкус какой-то

Гость (128.74.*.*), без замачивания я варю минимум 30мин, мне нужна размазня, полчаса для приготовления ужина для меня очень долго. Поэтому привыкла так

Еще цветную капусту и брокколи часто делаю на ужин, быстро и любим все. Могу просто отварить булгур и сделать овощной салат, больше ничего.

Saloma
Гость (128.74.*.*), без замачивания я варю минимум 30мин, мне нужна размазня, полчаса для приготовления ужина для меня очень долго. Поэтому привыкла так

она ж размазней не вкусная ну по мне лично так

Гость (128.74.*.*), мне нельзя другую. Семье варю как обычно, для себя перевариваю.

Saloma
Гость (128.74.*.*), полчаса для приготовления ужина для меня очень долго.

ндааа.
а я запросто могу и гуляш из говядины вечером сбацать, да, долго, но над ним стоять то не надо ведь без передыха.
не знаю, не проблема вообще у нас это
лень просто у многих впереди идет

alya27, ужинаем не раньше 7. Каждый день на ужин каша (гречка, пшеничка, рис, ячневая по очереди), салат из свежих овощей и мясное (курица). Готовит тот, кто приходит первый. если старший сын дома, то отвечает за сваренную кашу. Салат - это быстро. +котлеты (свежие или готовые и замороженные), или отбивнушки (филе пополам по толщине, потыкаю такой штукой, которая дырки делает, со специями или в яйце) или кусочками в соусе. раз в неделю крылья+филе в духовке.