Несколько вопросов об ужине
prosto_psi, моя со школы в 20.30 приезжает только 
звонок с 6 урока в 19.20
звонок с 6 урока в 19.20
Дата регистрации: 09.05.2009
Дней на сайте: 5459
Дней на сайте: 5459
Авторитет:
foxan, вторая смена это зло
наверное при таком режиме мой сын бы приезжал и сразу спать.
наверное при таком режиме мой сын бы приезжал и сразу спать.
я никак не пойму, зачем вы свеклу отдельно варите, еще и разрезанную на части.
От нее же вкус в борще, именно свекольный.
Вареная свекла в борще пахнет "столовкой",а сам борщ будет бледный...
Свеклу в последнюю очередь кладут,отдельно от всего,когда борщ уже сварен и готов,ее нужно потереть сырую,пассеровать,и в борщ,когда он уже томится на выключенной плите.
Тогда будет цвет красивый,обалденный,конечно если не забыли перед этим еще томатик обжаренный туда
яналайман,
- лук+морковь
- томатик или помидоры обжаренные
- пассерованная(не вареная!) свекла
У меня в таком порядке)
*********************************
Ужин сегодня:
-тушеный со свининою картофель(сварено заранее в большой кастрюльке)
- котлеты куриные с сыром(это в планах
)(куриный фарш/яйцо/тертый сыр)+ макароны,которые тут посоветовали в теме ранее,итальянские "бантики" . SalomaСпасибо за совет,они еще есть в пятерочке)
-салат из помидорок и огурцов...а может,просто резаные помидорки/огурцы
Что касается меня,то я гречку с завтрака доем. С рыбой
Готовлю только я ...не вижу ничего криминального приготовить с "запасом"
"классическими гарнирами"- не брезгую, крупы даже люблю- сытно,полезно,и на завтрак идеально
Моя бабушка на Украине варила борщ - отвал башки какой вкусный.
Она все отдельно жарила. Лук, морковь, свеклу, перец.
Я все вместе с томатной пастой. У меня с оранжевым оттенком. Не свекольный совсем
- лук+морковь
- томатик или помидоры обжаренные
- пассерованная(не вареная!) свекла
У меня в таком порядке)
*********************************
Ужин сегодня:
-тушеный со свининою картофель(сварено заранее в большой кастрюльке)
- котлеты куриные с сыром(это в планах
)(куриный фарш/яйцо/тертый сыр)+ макароны,которые тут посоветовали в теме ранее,итальянские "бантики" . SalomaСпасибо за совет,они еще есть в пятерочке)-салат из помидорок и огурцов...а может,просто резаные помидорки/огурцы
Что касается меня,то я гречку с завтрака доем. С рыбой
Готовлю только я ...не вижу ничего криминального приготовить с "запасом"
"классическими гарнирами"- не брезгую, крупы даже люблю- сытно,полезно,и на завтрак идеально
Отредактировано Эллочка 22.05.2019 17:00
Jusifruit,
А мне нравится вариант отбивных из филе бедра куриного...Готовность минут 15,не более
Но и сьедается очень быстро...
Как то прочитала чудный совет по поводу ужинов, держать в холодильнике запас стейков, не в классическом кулинарном варианте, а отбитое мясо: свинина, курица, индейка, говядина, и рыбные стейки.
А мне нравится вариант отбивных из филе бедра куриного...Готовность минут 15,не более
Но и сьедается очень быстро...
ааааахахахаха, А муж/дети тоже "ничем"?
Вопрос ТС
Вопрос не "что бы мне сьесть на ужин" а "чем накормить семью,если мама- это ты"
Но вариант с рестораном неплох))
Вопрос ТС
Я думаю, во многих семьях вопрос актуальный: родители пришли с работы, дети из школы /сада. Уроки, обсуждение дня текущего и приготовления на следующий рабочий день. А ведь надо ещё семью ужином накормить.
Вопрос не "что бы мне сьесть на ужин" а "чем накормить семью,если мама- это ты"
Но вариант с рестораном неплох))
Отредактировано Эллочка 22.05.2019 17:12
Эллочка
Jusifruit,Как то прочитала чудный совет по поводу ужинов, держать в холодильнике запас стейков, не в классическом кулинарном варианте, а отбитое мясо: свинина, курица, индейка, говядина, и рыбные стейки.
А мне нравится вариант отбивных из филе бедра куриного...Готовность минут 15,не более
Отбивные из филе бедра просто божественные вчера получились. И по затратам времени - минимум.
Saloma,
А если не замачивать- 12 Но это будет не размазня,конечно,а просто гречневая каша
гречу с утра заливаю, стоит набухает, варить потом ее мин 10.
А если не замачивать- 12
Но это будет не размазня,конечно,а просто гречневая каша
Дата регистрации: 11.04.2011
Дней на сайте: 4757
Дней на сайте: 4757
Авторитет:
alya27, Филе бедер(не грудок!) отбить, порезать на относительно ровные прямоугольники,панировать в муке,обжарить. Солить/перчить после появления корочки,если раньше,то сок выйдет и корочка будет не такая аппетитная!
Лук кольцами тоже в муке сначала панировать и соединить с мяском...куриные отбивнушки готовятся очень быстро,буквально пару раз перевернуть
kittiket,
Они сами)) Я тоже не гипнотизирую еду,пока готовится
оппа! Как минимум четверо наблюдают за едой)))
Девочки,вы серьезно?
**********************************************
В тему гарниров кто нибудь готовит жареную лапшичку?
не сварить и поджарить,а СНАЧАЛА пожарить ее?
Мега вкусно. Хотя ни разу не ПП наверняка
Вот вам рецепт( он как раз для тех,кто не отходит от плиты в процессе готовки)))
Взять пачку макарон,400г некрупных. В глубокой сковороде обжарить сухие в масле- здесь как раз ни на секунду отвлекаться нельзя!
Каждая макаронинка должна приобрести золотисто-коричневый цвет
Затем добавляем литр воды и соль. За 10 минут наши жареные макарошки вбирают воду полностью
Как вариант гарнира очень неплох. И детям нравится!
Лук кольцами тоже в муке сначала панировать и соединить с мяском...куриные отбивнушки готовятся очень быстро,буквально пару раз перевернуть
kittiket,
Эллочка, а кто жарит их, пока переобуваешься?)
Они сами)) Я тоже не гипнотизирую еду,пока готовится
оппа! Как минимум четверо наблюдают за едой)))
Девочки,вы серьезно?
**********************************************
В тему гарниров кто нибудь готовит жареную лапшичку?
не сварить и поджарить,а СНАЧАЛА пожарить ее?
Мега вкусно. Хотя ни разу не ПП наверняка Вот вам рецепт( он как раз для тех,кто не отходит от плиты в процессе готовки)))
Взять пачку макарон,400г некрупных. В глубокой сковороде обжарить сухие в масле- здесь как раз ни на секунду отвлекаться нельзя!
Каждая макаронинка должна приобрести золотисто-коричневый цвет
Затем добавляем литр воды и соль. За 10 минут наши жареные макарошки вбирают воду полностью
Как вариант гарнира очень неплох. И детям нравится!
Отредактировано Эллочка 23.05.2019 00:02
Вечером только что-то символическое, по настроению
Спонтанно нашла початую селедочку в банке,сьела с кусочком черного хлеба и свежим огурцом . По моему,символично и по настроению )))
Дата регистрации: 11.04.2011
Дней на сайте: 4757
Дней на сайте: 4757
Авторитет:
Эллочка, спасибо
вроде простой рецепт, но вызывает у меня ряд вопросов))) а если грудки филе? Солить/перчить, просто посыпая сверху? Специи сквозь корочку проникнут? Лук кольца обвалять и просто к мясу в одну сковороду?
вроде простой рецепт, но вызывает у меня ряд вопросов))) а если грудки филе? Солить/перчить, просто посыпая сверху? Специи сквозь корочку проникнут? Лук кольца обвалять и просто к мясу в одну сковороду?
Отредактировано alya27 22.05.2019 23:30
Эллочка,
абсолютно) ты же написала, что главное - отбить, а там, пока переоденешься, они готовы
наверное, у всех разное представление о том, что такое быстро. Для меня все эти манипуляции с отбиванием, мукой, переворачиванием на сковороде - совсем не быстро, это надо стоять у плиты.
Эллочка
Девочки,вы серьезно?
абсолютно) ты же написала, что главное - отбить, а там, пока переоденешься, они готовы
наверное, у всех разное представление о том, что такое быстро. Для меня все эти манипуляции с отбиванием, мукой, переворачиванием на сковороде - совсем не быстро, это надо стоять у плиты.
Показать пользователей на карте
Назад в раздел
Разделы форума
Планируем!Беременность и роды
Малыши
Школьники и студенты
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Города и сёла
Районы, кварталы
Ой, мамочки!
Ах, папочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Дни рождения
Пользователей(48)
Все пользователи
kseniafatkulina,
Elen1,
Thomas,
_Ksenya_,
ElenaK97,
lubov.30@mail.r,
Иван_Галина,
Liza190471,
KTDF1377,
Dimbest,
kolmakovan9,
jurishina,
Elkina_K,
Rozali41,
denkz,
birulka,
Татьяна1971,
Gerna,
Армидка,
Nika012753,
AlimpiA,
NADKOZ,
сияние.2014,
AABashkirova,
overseer,
sveta.boyarshina1975,
Daiquiri,
kira555555,
Анэт,
ladydy1404,
SabeL,
Натальях,
Dolganzova,
Katerina_19_04,
Алиска3004,
89516000070,
Stanislavvv,
@vetis2016@,
Сопа,
Tanya_Norkina,
Крошка-Юля,
Alina190420003,
натуся65,
gulnara,
Angelina2909,
Blaze,
Дарья1901,
ludmilashirokov
Деток(18)
Elen1,
Thomas,
_Ksenya_,
ElenaK97,
lubov.30@mail.r,
Иван_Галина,
Liza190471,
KTDF1377,
Dimbest,
kolmakovan9,
jurishina,
Elkina_K,
Rozali41,
denkz,
birulka,
Татьяна1971,
Gerna,
Армидка,
Nika012753,
AlimpiA,
NADKOZ,
сияние.2014,
AABashkirova,
overseer,
sveta.boyarshina1975,
Daiquiri,
kira555555,
Анэт,
ladydy1404,
SabeL,
Натальях,
Dolganzova,
Katerina_19_04,
Алиска3004,
89516000070,
Stanislavvv,
@vetis2016@,
Сопа,
Tanya_Norkina,
Крошка-Юля,
Alina190420003,
натуся65,
gulnara,
Angelina2909,
Blaze,
Дарья1901,
ludmilashirokov
Кто онлайн
Пользователей (41)
Гостей: 281
