Дорогие друзья! Приглашаем Вас на курс "ГОТОВИМ ДОМА С УДОВОЛЬСТВИЕМ!" Есть 2 места🍅
⠀
Состоящий из 11 занятий, на которых вы зарядитесь вдохновением, получите массу полезной информации о приготовлении домашних блюд с ресторанным акцентом.
⠀
Встречаемся каждую неделю по выходным, заряжаемся кофе-чаем и "стоим у плиты" с удовольствием около 3х часов, приятно общаемся и выведываем без стеснения у нашего Шефа, Олега Сундукова, массу секретов!
⠀
Все приготовленное дружно съедаем или уносим с собой для родных👍🏼
⠀
Стоимость курса - 17000 руб. Разовое посещение занятий - 2000 руб.
Подробная программа курса ниже👇если вы хотели бы приготовить с нами блюда, которых нет в программе, напишите нам об этом!
Занятие 1. Классика, в гостях у мамы
1. Борщ с говядиной, пампушками и крученым салом
2. Бефстроганов из телятины
3. Картофельные крокеты
Занятие 2. Рыба его мечты…
1. Рыбная похлебка
2. Фаршированная рыба
3. Биточки из судака с соусом Биск
Занятие 3. С восточным акцентом. Дружим с Бараном!
1. Шурпа
2. Манты из баранины с тыквой + соус
3. Чебуреки
4. Люля-кебаб + соус Барбекю
Занятие 4. Ты такая КУРИЦА!
1. Курочка фаршированная запеченная
2. Галантин с кедровым орехом и сыром
3. Куриный суп с домашней лапшой
Занятие 5. Фарши и котлеты
1. Зразы картофельные и гречневые
2. Тельное с грибной начинкой
3. Суп-пюре гороховый с фрикадельками
4. Котлета пожарская с овощным соте
Занятие 6.
1. Солянка мясная сборная
2. Буженина
3. Оформление и выкладка банкетных закусок:
- мясное ассорти
- овощное ассорти
- сырная тарелка
Занятие 7. Завтраки с гостем нутрициологом
1. Классические нежные сырники и сырники с «изюминкой»
2. Омлетные роллы с разными начинками
3. Творожная запеканка с соусом
4. Варианты смузи
Занятие 8. Крупы
1. Овсяная каша с тыквой
2. Булгур и Кускус
3. Киноа с овощами
4. Нутовая каша с грибами
Занятие 9. Соусы
1. Соус Морней (к птице, рыбе, овощам и картофелю)
2. Соус Руй (к рыбе)
3. Соус Песто (к птице, пасте, рыбе и овощам)
4. Соус Беарнез (к мясу)
5. Соус Сабайон (к рыбе и десертам)
6. Соус Майонез (домашняя классика)
7. Мятно-имбирный сироп
8. Соус Голандский (к спарже, яйцам и рыбе)
9. Соус Цацыки (Дзазыки)
Занятие 10. Салаты и салатные заправки
1. Салат Цезарь и заправка Цезарь
2. Салат Греческий и греческая заправка
3. Салат Нисуаз и маслянная заправка
4. Вьетнамский салат с рисовой лапшой
Занятие 11. Стейки и Шницель
1. Стейк из свинины
2. Стейк из лосося
3. Шницель из телятины
4. Стейк из тыквы сувид
5. Тушеная капуста и сливочный сельдерей