Главная /  Форум / Хозяюшки / Лазанья

Лазанья

Управление образования Кемерова - контакты и часы приема
« 1 2
 
#
X
02.10.2012 17:54
Дата регистрации: 28.10.2011
Дней на сайте: 4536
Авторитет: +10
offline
А кто-нибудь в мультиварке делал лазанью?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.10.2012 00:30
Дата регистрации: 05.12.2011
Дней на сайте: 4498
Авторитет: +27
offline
Zolotow88, да они во всех крупных супермаркетах продаются. (палата\кора\континент вкуса) синию или красную упаковку берите
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.10.2012 01:01
Дата регистрации: 08.02.2009
Дней на сайте: 5527
Авторитет: +72
offline
Tati-yna, согласна что оч вкусно, но никак не быстро:-?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.10.2012 19:00
Гость (178.123.*.*)
а я готовлю по этому рецепту ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.10.2012 19:05
Дата регистрации: 16.01.2009
Дней на сайте: 5550
Авторитет: +44
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
Marilka
Tati-yna, согласна что оч вкусно, но никак не быстро:-?.

тоже не соглашусь, что быстро. Мы с фаршем не едим, готовлю по этому рецепту ссылка *Thumbs_up*
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.01.2013 21:01
Дата регистрации: 06.10.2011
Дней на сайте: 4557
Авторитет: +6
Разместил рецепт
offline
Два моих рецепта лазаньи

Понадобится для лазаньи:
250 гр. листов лазаньи
800 гр. куриного фарша
250 гр. грибов
5 шт. средних помидор
300 гр. сыра (можно разных видов)
пучок укропа или другой зелени
соль
раст.масло

Для соуса Бешамель:
1 литр молока
120 гр. сливочного масла
4 ст. ложки муки
соль
1/4 ч. ложки молотого мускатного ореха (факультативно)

Как делать:
В сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем фарш 5 минут. Грибы режем, добавляем к фаршу и обжариваем еще 15 минут, помешивая.

Делаем соус Бешамель. В кастрюле с антипригарным покрытием или толстым дном расплавляем сливочное масло. Добавляем к нему муку, хорошо перемешиваем, слегка обжариваем смесь, помешивая, чтобы не было комочков. Затем вливаем молоко, добавляем соль по вкусу и мускатный орех. Помешивая, доводим соус до загустения на среднем огне. Следим, чтобы молоко не пригорело. Если начинает пригорать - убираем кастрюлю с плиты. Соус должен загустеть до консистенции жидкой сметаны.

Разогреваем духовку до 180 С.

Помидоры перемалываем в кашицу, солим, добавялем рубленую зелень.

Дно квадратой формы для запекания покрываем листами лазаньи (4-5 листов). На них выкладываем половину фарша с грибами. Заливаем половиной соуса Бешамель. Сверху снова укладываем листы лазаньи. На них выкладываем оставшийся фарш и заливаем оставшимся соусом. Сверху укладываем третий слой листов лазаньи, на них выливаем помидорную кашицу. Ставим форму в духовку на 25 минут.

Сыр трем на терке. Вынимаем форму из духовки, посыпаем сыром и ставим в духовку снова на 20 минут.
Достаем из духовки, немного охлаждаем, нарезаем, подаем.

*необходимо внимательно читать упаковку лазаньи: какие-то производители предлагают сначала отваривать листы, какие-то - нет. Я покупаю те, что отваривать не надо.



Вот эта лазанья - это нечто! Очень вкусная))

ссылка

Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.01.2013 21:06
Дата регистрации: 14.10.2010
Дней на сайте: 4915
Авторитет: +5
offline
лазанья это на два присеста-вкусно и ещё хочется
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2013 23:11
Дата регистрации: 25.11.2010
Дней на сайте: 4873
Авторитет: +4
offline
Эмиля, 8-D
 
#
X
18.01.2013 23:41
Гость (109.171.*.*)
листы для лазаньи сама делаю, тесто как на домашнюю лапшу. И канелонне тоже использую, наиболее экономный вариант в плане за траченного времени.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.05.2013 19:49
Дата регистрации: 08.09.2010
Дней на сайте: 4951
Авторитет: +11
ttv
offline
Masteryodo
листы для лазаньи сама делаю, тесто как на домашнюю лапшу. И канелонне тоже использую, наиболее экономный вариант в плане за траченного времени.

Я тоже сама делаю листы для лазаньи, мне кажется, даже вкуснее получается чем с покупными листами!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.11.2013 21:37
Дата регистрации: 04.05.2012
Дней на сайте: 4346
Авторитет: +10
offline
Брала листы лазаньи Ролтон неплохо.Очень сытное для меня кушанье.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.01.2014 04:42
Дата регистрации: 06.03.2012
Дней на сайте: 4406
Авторитет: 0
offline
Невада, я тоже последний раз брала ролтон. Вкусняшка!!!! А в фарш вместо помидор лечо добавляю
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.01.2014 15:58
Дата регистрации: 28.03.2011
Дней на сайте: 4749
Авторитет: +16
offline
я в икеа ресторанчике ела лазанью с семгой, броколли, соус бешамель... - очень понравилась, дома так же слои собирала - тож получилось неплохо...
Ответить на это Цитировать
« 1 2

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(35)
FUCIN,
ольга90,
ЯННА,
musochka29,
ЧернаяКошка,
LKV,
Полькина,
Lenochka_Rau,
nata1985,
Ульяна2010,
vikaKAZ2019,
koromochka.5,
skvorecta@mail.,
din-din,
Ситенок,
inna1573,
julpyat,
ana.rem83,
gold__86,
Антонина,
Тройка,
dfktynbyf1967,
dremalina,
yuliya.batrakov,
Dopel52,
ЕвгенияЖ,
tehpat.ru,
nastaliy,
Retro,
light_,
kyzne4ik,
filippova_t.e,
katiakem,
dragonsahsa,
dasha23
Деток(17)
Марк (Мама Tatka),
Кира (Мама stasya),
Олечка (Мама Melena),
Артем (Мама Кариза),
Виктория (Мама nas),
Роман (Мама nas),
Лизунька (Мама Алена_мама),
андрей (Мама jana081),
андрюша (Мама mixer),
Елизавета (Мама Стянка),
Дмитрий (Мама Yulia_Sh),
Артём (Мама glamurik),
АЛЕКСАНДРА (Мама Аленка@),
Лана (Мама Mare),
Денис (Мама Lenok713),
Натутька (Мама anna_matiz),
Денис (Мама Molodaya)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (52)
Гостей: 251