винегрет
Ссылка - и вот еще

Борщ

ЗаЙк@,

Я делаю зимний салат.
1 кг лука, 2 кг свеклы, 3 кг помидор (все на мясорубке) + 0,5 л. раст. масла. Тушить 2 часа + 3 гол. чеснока + 2 стручка острого перца + 2 ложки соли и еще 15 мин тушить. Закатать

Овощную икру на зиму.

салат "Любовница"

Nessi
Овощную икру на зиму.

можно рецепт

Кило свеклы, грамм 200 лука, грамм 200 моркови, грамм 200 перца болгарского. Масла растительного с полстакана. Сахар, перец, соль, уксус - по вкусу(укусной эссэнции примерно на кончике ложки), все прокрутить, тушить около 3 часов, постоянно помешивая, разложить в простерилизованные банки. можно в банках простерилизовать в воде, но я так, просто сутки под шубой вверх ногами.
Все!!! Завтра этим займусь, сегодня овощную икру сделала..Вкуснятина!!!

Вот и я озадачилась что бы с ней сделать, спасибо за рецепт

jrcfyf2008, пожалста, делайте, очень вкусно получается. Там если больше продуктов - в пропорциях.

я люблю варёную потереть на тёрке с сыром, мойнезом и чесноком
с хлебом ням ням

Fionich, это оччень вкусно, постоянно так делаю, ток без сыра. попробую с сыром!!!!

свекла с селедкой, вкусно! холодник, да всё что угодно, лишь бы понравилось.

Гость (83.149.*.*)
свекла с селедкой, вкусно! холодник, да всё что угодно, лишь бы понравилось.

точно
надо бы селедку под шубой сделать как-нибудь.

как сделать маринад, или свекла в маринаде???

вареная свекла, тертая, чернослив, грецкий орех( чеснок на любителя)-заправить что любите, майонез, сметана..

вареная свекла, жареный лук, соль, немного уксуса по вкусу, вот вам и маринад, тоже самое можно с морковью

я за винегрет
вот еще рецепты Ссылка

Часто готовлю салат из свёклы по рецепту,который мама вычитала много лет назад в журнале то ли Работница,то ли Крестьянка.
Все,кто пробовал,просят поделиться рецептом.
Вкус пикантный.
Килограмм очищенной сырой свёклы натираем на крупной тёрке.
Готовим маринад:4-5 столовых ложек уксуса,3 столовых ложки сахара,1 чайная ложка соли,полстакана подсолнечного масла,большая головка чеснока(дольки очистить и измельчить),10 измельчённых ядер грецкого ореха,2 чайные ложки семян кинзы,обжаренных и раздавленных,1 чайная ложка чёрного молотого перца,на кончике ножа красного горького перца.
Маринад хорошо перемешать,залить свёклу и поставить на сутки в холодное место.
Можно вместо свёклы взять морковь.