Главная / Новости / Лента новостей Кемерово / В Кемерово в курином мясе нашли антибиотики

01 апреля 2014

В Кемерово в курином мясе нашли антибиотики

В пробах куриного мяса найдено повышенное содержание антибиотиков. Об этом сообщили кемеровские эксперты. В одной из пяти проб мяса птицы, поступившего на анализ 7 марта, специалисты «Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории» обнаружили содержание метаболитов нитрофуранов, в четыре раза превышающее норму.

В лаборатории корреспонденту Vse42 пояснили, что мясо прислали из кузбасского управления Россельхознадзора. Однако начальник отдела внутреннего Государственного ветеринарного надзора Виталий Коснырев источник происхождения мяса назвать отказался, сославшись на то, что результаты анализов еще не переданы в управление.

Между тем, по информации специалистов, антибиотики в курятине представляют угрозу для здоровья потребителей.

- Результаты анализов свидетельствуют о том, что сроки перед забоем не выдерживаются. Без применения антибиотиков при большом скоплении птицы не обойтись, но за некоторое время до забоя добавлять антибиотики в корм прекращают. У человека при регулярном употреблении мяса с антибиотиками вырабатывается невосприимчивость к ним, что особенно плохо сказывается на здоровье детей. Кроме того, это оказывает вредное воздействие на микрофлору кишечника, - рассказала заместитель директора «Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории» лаборатории Наталья Лобас.

Препараты нитрофуранового ряда широко используются в животноводстве и птицеводстве в качестве стимуляторов роста, однако многолетние исследования выявили у этих препаратов и их метаболитов мутагенные и канцерогенные свойства.

Источник: http://news.vse42.ru

Распечатать

Другие статьи на эту тему

Годовщины свадьбы От ситцевой до дубовой!

Микроучастки, прикрепленные к школам. Кировский район Кемерова.

Десятые городские Гонки на толокарах

5 фильмов и сериалов про отношения матери и дочери

Комментарии (5)

mamylek 14.04.2014 14:31

Скоро,наверное,придется на дачу перебираться жить,что бы овощи,фрукты и мясо было своё... В магазин страшно ходить,то куры синие,то перемороженные,овощи-фрукты,как не живые,молочка просроченная(в глубине,то свежая,а пока до неё доберёшься

),либо день-два до конца срока годности... Про мясо,вообще,говорить не хочется...

Травят потихоньку...

Ответить