Главная / Новости / Наши новости / Весенние каникулы с проектом "Умный город"

20 марта 2019

Весенние каникулы с проектом "Умный город"

Проекты "Умное Кемерово" и "Умный Новокузнецк" дарят скидку 10% на посещение интерактивной научной программы "Науки о еде".

Интерактивная научная программа – квест "НАУКИ О ЕДЕ" для детей 6-14 лет пройдет:

в Новокузнецке 23-24 марта

в Кемерове 30-31 марта

В компании физиков, химиков и биологов ребята проведут серию экспериментов над привычными продуктами питания. Чуть больше чем за два часа мы узнаем, из чего состоит еда, разберем ее на компоненты и соберем обратно в изысканное блюдо для наших ведущих.

Создадим пищевые добавки, освоим процессы консервации и узнаем о свойствах и происхождении еды. Для этого мы с вами развернем кулинарный цех в четырех лабораториях.

Лаборатория жгучих перцев. Соберём собственные аппараты для экстракции. Узнаем, чем на самом деле пахнет мята, почему красный перец такой жгучий и получим привычные для кухни запахи лабораторным способом.

Лаборатория вареных яиц. С помощью физико-химических методов вычислим идеальное время для варки куриного яйца. Отделим желток от белка, проведем качественное сравнение составов и узнаем все о стоимости выеденного яйца.

Лаборатория консервированных ананасов. Познакомимся с тушенкой и разберемся в методах сохранения продуктов. Законсервируем парочку ананасов четырьмя разными способами и заберем все это домой, чтобы выяснить, какой метод консервации лучше.

Лаборатория мармеладных мишек. Разберемся в механических свойствах желе, выясним, что общего у яблок, красных водорослей и куриных костей. Выделим желирующие вещества и создадим мармеладки на лабораторном оборудовании.

Такого на уроках не покажут! В конце программы ребята по традиции получают научный подарок — набор для домашних экспериментов.

"Умное Кемерово" и "Умный Новокузнецк" – это интерактивные научные программы – квесты для детей 6-14 лет. "Умное Кемерово" и "Умный Новокузнецк" – это часть международного проекта МГУ им. М.В. Ломоносова "Умные города", который реализуется в 32 городах России и зарубежья. Все наши программы разработаны молодыми учёными и популяризаторами науки из МГУ им. М.В. Ломоносова.

Получить скидку