Твороженный торт
Где готовим?
Мультиварка
Ингредиенты:
Бисквит:
Мука 1ст
Яйца 2шт
Сахар 1ст
Йогурт или кефир 1ст
Разрыхлитель 5гр
Ванилин 0,5 гр
Крем :
Творог 400гр
Желатин 20гр
Йогурт или кефир,молоко 0,5ст
Сахар 0,5 ст
Фрукты любые
Фруктовый сироп
Шоколад темный 1 плитка
Миндальные лепестки
Мука 1ст
Яйца 2шт
Сахар 1ст
Йогурт или кефир 1ст
Разрыхлитель 5гр
Ванилин 0,5 гр
Крем :
Творог 400гр
Желатин 20гр
Йогурт или кефир,молоко 0,5ст
Сахар 0,5 ст
Фрукты любые
Фруктовый сироп
Шоколад темный 1 плитка
Миндальные лепестки
Приготовление:
Для начала заливаем желатин 1,5 ст холодной воды и оставляем на 40-60 мин.Пока желатин набухает,готовим бисквит по данному рецепту или выпекаем на свой вкус;-)
Яйца взбиваем с сахаром,всыпаем просеянную муку,хорошо вымешиваем и добавляем кефир или йогурт,перемешиваем еще раз.Должно получиться не плотное тесто,похожее на 20% сметану или чуть гуще.Добавляем разрыхлитель и ванилин и выпекаем в мультеварке 20-30мин(в зависимости от модели)или в духовом шкафу на 180гр 30 мин.Вынимаем корж,даем остыть и разрезаем на 2 или 3 коржа.Пропитываем сиропом(я использую сироп от консервированных персиков).
Пока пропитываются коржи, нагреваем набухший желатин на плите,до полного растворения,не кипятим.Даем остыть.
В блендер выкладываем творог,йогурт (или кефир,молоко),сахар,можно добавить немного сиропа,и тонкой струйкой вливаем остывший желатин,взбиваем 5 минут.даем постоять минут 15-20 в холодильнике,крем чуть загустеет.
В форму (я выкладываю в чашу мультиварки, но удобнее использовать разъемную форму) выкладываем корж,слой фруктов,поливаем кремом,снова корж и т.д,заливаем кремом,ставим в холодильник на 7-10 часов или на ночь,вынимаем из формы(я нагреваю чашу мультиварки на функции подогрев 1 мин,не больше!! и торт легко отслаивается),украшаем шоколадом и миндалем!!!Приятного аппетита!!!
Яйца взбиваем с сахаром,всыпаем просеянную муку,хорошо вымешиваем и добавляем кефир или йогурт,перемешиваем еще раз.Должно получиться не плотное тесто,похожее на 20% сметану или чуть гуще.Добавляем разрыхлитель и ванилин и выпекаем в мультеварке 20-30мин(в зависимости от модели)или в духовом шкафу на 180гр 30 мин.Вынимаем корж,даем остыть и разрезаем на 2 или 3 коржа.Пропитываем сиропом(я использую сироп от консервированных персиков).
Пока пропитываются коржи, нагреваем набухший желатин на плите,до полного растворения,не кипятим.Даем остыть.
В блендер выкладываем творог,йогурт (или кефир,молоко),сахар,можно добавить немного сиропа,и тонкой струйкой вливаем остывший желатин,взбиваем 5 минут.даем постоять минут 15-20 в холодильнике,крем чуть загустеет.
В форму (я выкладываю в чашу мультиварки, но удобнее использовать разъемную форму) выкладываем корж,слой фруктов,поливаем кремом,снова корж и т.д,заливаем кремом,ставим в холодильник на 7-10 часов или на ночь,вынимаем из формы(я нагреваю чашу мультиварки на функции подогрев 1 мин,не больше!! и торт легко отслаивается),украшаем шоколадом и миндалем!!!Приятного аппетита!!!
11.04.2014
Распечатать
В этом разделе
Дни рождения
Пользователей(55)
Все пользователи
Ленчик,
СветикАрина,
by_Podryga,
Vintag,
Светославнв,
Natusya,
NatKosQ@@@,
puzzyazzik,
мама_Sofi,
Элисар,
Pendulum_remiх,
Маришка83,
maasim,
ОЛЯ30091974,
letta-8484,
morsskaaya29,
isa42rus,
Ольk@,
Ольга3009,
annette27,
Мама_Тимошки,
aleksiya1987,
Евгения87,
'''Малинка''',
ОЛЯ300974,
Каролина_сан,
ЕленаGDF,
Jully84,
Галина300975,
Oksida,
gekakiparova,
nusya_88,
антон369,
Lorik69,
area8777,
sinar94,
tretes,
vicys,
Лиза2002,
Irina1987,
Mavka,
Olya.la-K,
shlyapa,
jgodka,
Nika13,
Степашенька,
alya27,
яналайман,
Екатерина2143,
dta-1@VIK,
MyFoxik,
oksa333,
anysik1986,
Танюша@94,
Ольга30.09
Деток(18)
СветикАрина,
by_Podryga,
Vintag,
Светославнв,
Natusya,
NatKosQ@@@,
puzzyazzik,
мама_Sofi,
Элисар,
Pendulum_remiх,
Маришка83,
maasim,
ОЛЯ30091974,
letta-8484,
morsskaaya29,
isa42rus,
Ольk@,
Ольга3009,
annette27,
Мама_Тимошки,
aleksiya1987,
Евгения87,
'''Малинка''',
ОЛЯ300974,
Каролина_сан,
ЕленаGDF,
Jully84,
Галина300975,
Oksida,
gekakiparova,
nusya_88,
антон369,
Lorik69,
area8777,
sinar94,
tretes,
vicys,
Лиза2002,
Irina1987,
Mavka,
Olya.la-K,
shlyapa,
jgodka,
Nika13,
Степашенька,
alya27,
яналайман,
Екатерина2143,
dta-1@VIK,
MyFoxik,
oksa333,
anysik1986,
Танюша@94,
Ольга30.09
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
