Веер из баклажан
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
- баклажан
- помидор
- перец сладкий
- сыр (у меня моцарелла для пиццы)
- фарш (у меня куриный)
- майонез (или сметана)
- зелень
- чеснок
- помидор
- перец сладкий
- сыр (у меня моцарелла для пиццы)
- фарш (у меня куриный)
- майонез (или сметана)
- зелень
- чеснок
Приготовление:
Берем баклажан,моем,разрезаем пополам,затем каждую половинку режем вдоль,так,чтобы у черенкa дольки остались не разделенными. Солим и оставляем на 30 минут. Через полчаса смываем соль с баклажанов и обсушиваем их.
Перец вымыть и нарезать длинными полосками,помидоры вымыть и нарезать полукольцами, cыр порезать ломтиками.
Выложить подготовленные половинки баклажанов на противень смазанный маслом (у меня тефлоновый лист).
Нашпиговать баклажаны, вклaдывaя в разрезы помидоры, перец,сыр и фарш.
В майонез выдавить 2-3 зубчика чеснока, порезать зелень, добавить соль,перец по вкусу,можно добавить немного сыра. Этим соусом обмазать наши баклажаны и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
вкусно как в горячем,так и в холодном виде!
п.с. начинка может быть любая,всё зависит от вашей фантазии и продуктов под рукой,можно сделать и без мяса или взять бекон вместо фарша, всё равно получится вкуснятина))))
Приятного аппетита
Перец вымыть и нарезать длинными полосками,помидоры вымыть и нарезать полукольцами, cыр порезать ломтиками.
Выложить подготовленные половинки баклажанов на противень смазанный маслом (у меня тефлоновый лист).
Нашпиговать баклажаны, вклaдывaя в разрезы помидоры, перец,сыр и фарш.
В майонез выдавить 2-3 зубчика чеснока, порезать зелень, добавить соль,перец по вкусу,можно добавить немного сыра. Этим соусом обмазать наши баклажаны и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
вкусно как в горячем,так и в холодном виде!
п.с. начинка может быть любая,всё зависит от вашей фантазии и продуктов под рукой,можно сделать и без мяса или взять бекон вместо фарша, всё равно получится вкуснятина))))
Приятного аппетита
08.05.2014
Распечатать
svet09for
06.08.2014 10:31
приготовила -вкусшяшка! муж оценил,ещё просит
Ответить
Zarga
17.06.2014 22:59
Как раз муж сегодня спросил "когда баклажаны будешь делать?" )))Спасибо за рецепт!!Буду практиковать, выглядит ооооочень аппетитно!!!
Soleilka
17.06.2014 00:17
а мы раньше делали что-то подобное, но не веером, а просто резали баклажан кусочками по сантиметру и вместо фарша использовали куриное филе, потом вся эта красота заворачивалась в лаваш и отправлялась в духовку!
Buka, спасибо, прям напомнили мне, как это делается и как это вкусно
Buka, спасибо, прям напомнили мне, как это делается и как это вкусно
Buka
26.05.2014 23:48
Вообще-то допустимы обе формы данного слова. Если для вас это так принципиально, посмотрите у Горбачевича в «Трудности словоупотребления и варианты норм русского литературного языка» 
Лесчик
12.05.2014 09:46
Спасибо за рецепт! Я к баклажанам прохладно отношусь, но мне очень понравился вкус блюда!
аннаshok
10.05.2014 17:29
о, я делала почти такие же веера, только с помидоркой и сыром и все- мега вкусно!!! надо еще будет так испытать
Дни рождения
Пользователей(59)
Все пользователи
kuzy,
beizil,
Olgamart25,
Якубович,
Рапунцель,
mary250485,
танечка79,
liubov,
МАТВЕЙ1005,
MikhalevaOlga,
ОльгаВика,
Олесико,
Osa,
baby,
Елена0812,
Lija,
Legchilka,
Дипломат,
Елена2011,
Alexsv25,
Olgera1980,
Natalia2012,
Марковочка,
Yakubovich,
Track,
Свет_Лана14,
svetka,
Т@нечка,
olala42,
artur_zamyslov,
kovrovakem,
astoria,
Анастасья,
EVA30,
Иришик,
GolgenЛара,
Annikk,
Nasten_ka,
иннулька78,
andreeva.1998,
MarinaGrig,
Feniyka,
ARIHA,
Daria,
lazarenko1986,
Татьяна501,
mas,
syomi07,
Asya1979,
OlgaBot,
Puritan77,
elena.kem.85,
VALENPE,
zzz84,
Asya28022019,
irina@@@,
КатяХромова,
gutik2504,
Данил42
Деток(21)
beizil,
Olgamart25,
Якубович,
Рапунцель,
mary250485,
танечка79,
liubov,
МАТВЕЙ1005,
MikhalevaOlga,
ОльгаВика,
Олесико,
Osa,
baby,
Елена0812,
Lija,
Legchilka,
Дипломат,
Елена2011,
Alexsv25,
Olgera1980,
Natalia2012,
Марковочка,
Yakubovich,
Track,
Свет_Лана14,
svetka,
Т@нечка,
olala42,
artur_zamyslov,
kovrovakem,
astoria,
Анастасья,
EVA30,
Иришик,
GolgenЛара,
Annikk,
Nasten_ka,
иннулька78,
andreeva.1998,
MarinaGrig,
Feniyka,
ARIHA,
Daria,
lazarenko1986,
Татьяна501,
mas,
syomi07,
Asya1979,
OlgaBot,
Puritan77,
elena.kem.85,
VALENPE,
zzz84,
Asya28022019,
irina@@@,
КатяХромова,
gutik2504,
Данил42
