Главная /  Рецепт дня / Овощные блюда / Веер из баклажан

Веер из баклажан

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
- баклажан
- помидор
- перец сладкий
- сыр (у меня моцарелла для пиццы)
- фарш (у меня куриный)
- майонез (или сметана)
- зелень
- чеснок
Приготовление:
Берем баклажан,моем,разрезаем пополам,затем каждую половинку режем вдоль,так,чтобы у черенкa дольки остались не разделенными. Солим и оставляем на 30 минут. Через полчаса смываем соль с баклажанов и обсушиваем их.

Перец вымыть и нарезать длинными полосками,помидоры вымыть и нарезать полукольцами, cыр порезать ломтиками.

Выложить подготовленные половинки баклажанов на противень смазанный маслом (у меня тефлоновый лист).
Нашпиговать баклажаны, вклaдывaя в разрезы помидоры, перец,сыр и фарш.



В майонез выдавить 2-3 зубчика чеснока, порезать зелень, добавить соль,перец по вкусу,можно добавить немного сыра. Этим соусом обмазать наши баклажаны и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.



вкусно как в горячем,так и в холодном виде!




п.с. начинка может быть любая,всё зависит от вашей фантазии и продуктов под рукой,можно сделать и без мяса или взять бекон вместо фарша, всё равно получится вкуснятина))))


Приятного аппетита
08.05.2014
Полезна: 68 голосов Не полезна: 0 голосов

svet09for 06.08.2014 10:31
приготовила -вкусшяшка! муж оценил,ещё просит

Zarga 17.06.2014 22:59
Как раз муж сегодня спросил "когда баклажаны будешь делать?" )))Спасибо за рецепт!!Буду практиковать, выглядит ооооочень аппетитно!!!

Buka 21.06.2014 23:42

Soleilka 17.06.2014 00:17
а мы раньше делали что-то подобное, но не веером, а просто резали баклажан кусочками по сантиметру и вместо фарша использовали куриное филе, потом вся эта красота заворачивалась в лаваш и отправлялась в духовку!
Buka, спасибо, прям напомнили мне, как это делается и как это вкусно

Buka 17.06.2014 10:59

Смородина 26.05.2014 22:37
баклажанОВ, помидорОВ, апельсинОВ..... а вообще- вкусняха

Buka 26.05.2014 23:48
Вообще-то допустимы обе формы данного слова. Если для вас это так принципиально, посмотрите у Горбачевича в «Трудности словоупотребления и варианты норм русского литературного языка»

fea42 13.05.2014 23:48
Я добавила вместо фарша тонкие ломтики грудинки. Очень понравилось!

sonnata 12.05.2014 22:31
заманчивый рецептик, нужно попробовать

Лесчик 12.05.2014 09:46
Спасибо за рецепт! Я к баклажанам прохладно отношусь, но мне очень понравился вкус блюда!

Buka 12.05.2014 10:13

аннаshok 10.05.2014 17:29
о, я делала почти такие же веера, только с помидоркой и сыром и все- мега вкусно!!! надо еще будет так испытать

Buka 12.05.2014 10:15
вот и я говорю,с чем ни делай, всё равно вкуснятина!

Веер из баклажан

- баклажан - помидор - перец сладкий - сыр (у меня моцарелла для пиццы) - фарш (у меня куриный) - майонез (или сметана) - зелень - чеснок

Голосуем!
Где отдыхаете в июне?
79% Кемеровская область
18% Россия
4% Зарубежье
Родильный дом Областной детской клинической больницы

Забота о здоровье ребенка начинается с выбора места, где он появится на свет

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(53)
shelest,
Varvara1812,
Oksana77,
Ирина-Федорова,
ira_matveeva_19,
Usya,
mama_marmishek,
КЕПка,
oxanadr,
Irina-Kodrijnu,
Nyusha25,
лена16,
tatijanablohina,
Mama+,
Nadi,
zasranka,
Nataly_Bell,
Аристова,
e.polt.,
УльянаМАМА,
zsm.2006,
vik82,
yulia-42rus,
777м@мочк@777,
LUCCYI,
Verdery,
mary_pimenova,
Anastasiya_MS,
Золотко,
Oks42,
Elena16,
lazarevich-87,
Lena1700@mail.r,
Nastya-deni,
Tanuska9g,
Лика,
an1606,
replika,
BarBaris,
Эллис,
irina.fedorova,
yra2003,
elizareva,
irena198686,
mubol,
k-ja490,
Solnce79,
irinka02,
kateSim,
kate160692,
Taiwanchik,
скуратовец,
Ужик
Деток(33)
Ванюшка (Мама Натусик),
Артём (Мама Панда),
Олечка (Мама IRONIA),
Егор (Мама JANA),
Алиса (Мама iribru),
Димулька (Мама Nattka),
Данил (Мама azarek2),
Елисей (Мама bukvoed.ru),
Елисей (Мама бобо),
Артем (Мама Yanchik),
Максимка (Родитель Свистулька),
Ульяна (Мама werty),
Устиния (Мама KaterinaG),
Полина (Мама polina_kira),
Ульяна (Мама Олюнчик),
Матвей (Мама nsw),
Виктория (Мама шоколад),
Екатерина (Мама Begemotik),
Лялька (Мама zyffik),
Кристина (Мама Helena76),
Дмитрий (Мама Mariya_KM),
Маргарита (Мама zolotuhina),
Артемий (Мама Anet),
Михаил (Мама ANNA_904),
Диана (Родитель ruslayk),
Илюша (Мама ANECHKA88),
Саша (Мама оля0981),
Ева (Родитель JuliaKa),
Алина (Мама Inno4ka.42),
Ульяна (Родитель IHmG),
Мария (Мама Пуськина),
Захарчик (Мама Мося),
Владислав (Мама desert66)
Все пользователи