Главная /  Рецепт дня / Овощные блюда / Веер из баклажан

Веер из баклажан

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
- баклажан
- помидор
- перец сладкий
- сыр (у меня моцарелла для пиццы)
- фарш (у меня куриный)
- майонез (или сметана)
- зелень
- чеснок
Приготовление:
Берем баклажан,моем,разрезаем пополам,затем каждую половинку режем вдоль,так,чтобы у черенкa дольки остались не разделенными. Солим и оставляем на 30 минут. Через полчаса смываем соль с баклажанов и обсушиваем их.

Перец вымыть и нарезать длинными полосками,помидоры вымыть и нарезать полукольцами, cыр порезать ломтиками.

Выложить подготовленные половинки баклажанов на противень смазанный маслом (у меня тефлоновый лист).
Нашпиговать баклажаны, вклaдывaя в разрезы помидоры, перец,сыр и фарш.



В майонез выдавить 2-3 зубчика чеснока, порезать зелень, добавить соль,перец по вкусу,можно добавить немного сыра. Этим соусом обмазать наши баклажаны и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.



вкусно как в горячем,так и в холодном виде!




п.с. начинка может быть любая,всё зависит от вашей фантазии и продуктов под рукой,можно сделать и без мяса или взять бекон вместо фарша, всё равно получится вкуснятина))))


Приятного аппетита
08.05.2014
Полезна: 68 голосов Не полезна: 0 голосов

svet09for 06.08.2014 10:31
приготовила -вкусшяшка! муж оценил,ещё просит

Zarga 17.06.2014 22:59
Как раз муж сегодня спросил "когда баклажаны будешь делать?" )))Спасибо за рецепт!!Буду практиковать, выглядит ооооочень аппетитно!!!

Buka 21.06.2014 23:42

Soleilka 17.06.2014 00:17
а мы раньше делали что-то подобное, но не веером, а просто резали баклажан кусочками по сантиметру и вместо фарша использовали куриное филе, потом вся эта красота заворачивалась в лаваш и отправлялась в духовку!
Buka, спасибо, прям напомнили мне, как это делается и как это вкусно

Buka 17.06.2014 10:59

Смородина 26.05.2014 22:37
баклажанОВ, помидорОВ, апельсинОВ..... а вообще- вкусняха

Buka 26.05.2014 23:48
Вообще-то допустимы обе формы данного слова. Если для вас это так принципиально, посмотрите у Горбачевича в «Трудности словоупотребления и варианты норм русского литературного языка»

fea42 13.05.2014 23:48
Я добавила вместо фарша тонкие ломтики грудинки. Очень понравилось!

sonnata 12.05.2014 22:31
заманчивый рецептик, нужно попробовать

Лесчик 12.05.2014 09:46
Спасибо за рецепт! Я к баклажанам прохладно отношусь, но мне очень понравился вкус блюда!

Buka 12.05.2014 10:13

аннаshok 10.05.2014 17:29
о, я делала почти такие же веера, только с помидоркой и сыром и все- мега вкусно!!! надо еще будет так испытать

Buka 12.05.2014 10:15
вот и я говорю,с чем ни делай, всё равно вкуснятина!

Веер из баклажан

- баклажан - помидор - перец сладкий - сыр (у меня моцарелла для пиццы) - фарш (у меня куриный) - майонез (или сметана) - зелень - чеснок

Голосуем!
Вы ходите на работу на этой неделе?
27% Да, как обычно в офлайн
29% Работаю удаленно
21% Нет, у нас карантин
18% Я вообще не работаю
4% Свой ответ (в комментарии)
Baby fitness-center "ПАПАйЯ" с бассейном для малышей

Если Вы зашли к нам, значит у Вас есть малыш, наверняка, совсем крошечный. И Вы хотите, чтобы он вырос здоровым, крепким и закаленным. А еще, чтобы он умел и любил плавать!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(56)
lenahro,
olesya1004,
Marinerro,
sivakova81,
elchajka.ru,
kissik0904,
_Irina_,
вилкова,
irina421,
Юрьевна1,
MousMous2,
12пирс,
Ольга2014,
aaesibir,
kurmanovams,
0904Настасья,
ElenaND,
ANNA_904,
lica,
Krasotka007,
Pantera998,
ksenija23,
annarum,
lesik-djan,
Kaj1985,
Дашинамама,
ApacheJump,
ecn.if1964,
Nata1983,
1-1-1-1-176,
mariaba,
larisa1111,
Жаннет9,
ab_lara,
nati-nati,
виноградова,
конфетка87,
agata130,
natali92,
pikni33,
ЯНУЛЬКА,
Lavr,
neond,
Жука,
Наталья@,
ksenia-dawydowa,
maruskinet,
GRAVITY,
olka0904,
kemag,
svetlanakrutova,
Kemsova,
legotinaelena,
Ninelja,
09012013,
торбочка
Деток(15)
Захар (Мама N-42.ru),
Санечка (Мама Незвана),
Антон (Мама AndreevaOA),
Алина (Мама мамаЯна),
Илья (Мама eva2512),
Ариша (Мама Yadetka),
Сан Саныч (Мама Пузь),
Артём (Мама mariti),
Юличка (Мама @lyubimaya),
Варвара (Мама nester8558),
Виктор (Мама Innakem),
Артур (Мама Rita74),
Никита (Родитель Катя-Катерина),
Катя (Мама irishka2012),
игорь (Мама KemMebel)
Все пользователи