Картофель с кольцами кальмаров
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Картофель 300 г
Кальмар сырой 250 г
Сливочное масло 40 г
Горчица 2 ч.л. (обычная и в зернах) ориентируйтесь на свой вкус, можно меньше
Петрушка/ укроп
Перец душистый молотый
Соевый соус 3 ч. л.
Сахар (без горки) 1 ч. л.
Кальмар сырой 250 г
Сливочное масло 40 г
Горчица 2 ч.л. (обычная и в зернах) ориентируйтесь на свой вкус, можно меньше
Петрушка/ укроп
Перец душистый молотый
Соевый соус 3 ч. л.
Сахар (без горки) 1 ч. л.
Приготовление:
Это блюдо моя "выручалочка". Сытно, вкусно, просто и, что самое главное, БЫСТРО.
Быстрее чем варится картофель, можно приготовить, ну, разве что бутерброд или поджарить яичницу.
А тут нам и основное и гарнир. Кальмары получаются особенно нежными.
Итак, ставим вариться картофель (кусочками, целый, в шкурке, да как угодно). Зачищаем от пленки тушки кальмара, нарезаем кольцами.
Заливаем кольца кипятком минут на 10-ть. В это время смешиваем на сковороде сливочное масло (в пост - растительное), горчицу, сахар, соевый соус. Прогреваем наш соус.
Выкладываем в соус кольца кальмара (без воды, естественно), посыпаем зеленью, душистым перцем и помешивая прогреваем массу еще минут 7. Готово.
Остается только выложить картофель на тарелку, полить горчичным соусом и посыпать кольцами кальмара. Все, кушаем с аппетитом!
Быстрее чем варится картофель, можно приготовить, ну, разве что бутерброд или поджарить яичницу.
А тут нам и основное и гарнир. Кальмары получаются особенно нежными.
Итак, ставим вариться картофель (кусочками, целый, в шкурке, да как угодно). Зачищаем от пленки тушки кальмара, нарезаем кольцами.
Заливаем кольца кипятком минут на 10-ть. В это время смешиваем на сковороде сливочное масло (в пост - растительное), горчицу, сахар, соевый соус. Прогреваем наш соус.
Выкладываем в соус кольца кальмара (без воды, естественно), посыпаем зеленью, душистым перцем и помешивая прогреваем массу еще минут 7. Готово.
Остается только выложить картофель на тарелку, полить горчичным соусом и посыпать кольцами кальмара. Все, кушаем с аппетитом!
17.06.2014
Распечатать
Степан2012
14.10.2016 23:28
Поясните пожалуйста, что значит прогреваем массу? Соус должен кипеть?
Ответить
Zarga
07.12.2014 10:30
Рецептик скачала с интернета с Другого форума, Не знаю кто в оригинале владелец , но рецепт выше всяких похвал))))
АннаАкси
27.06.2014 04:29
Мне очень приятно, что Вам пригодился мой рецептик! Обязательно приготовьте, не пожалеете, это очень и очень вкусно! 
В этом разделе
Кемеровский Государственный Цирк
Спешите в цирк на новое представление!
Дни рождения
Пользователей(41)
Все пользователи
@Plavchenok@,
Kobitenoshka,
mama4204,
faza,
marina42.kem,
Танюша-симпампу,
Hismatulina9121,
Tigra,
полковник,
XkatyaX,
Анна5757,
evgesha71,
gela,
toryrain,
natalj,
tantan,
monima,
Chloe78,
baksikkot2013,
njnjirf,
Katrin14,
79609213686кем,
ВупсеньиПупсень,
velisevichja,
nikifaluda,
star2105,
Татьяна@Маша,
DariaDaria,
nastia-g21,
Prekrasnay,
rigaya,
lira2105,
ЛеНоЧкА_86,
Ozyka,
Максимус21,
lenua,
Karina,
svetlana_42ru,
21natalyn,
marinkin,
Марина42
Деток(18)
Kobitenoshka,
mama4204,
faza,
marina42.kem,
Танюша-симпампу,
Hismatulina9121,
Tigra,
полковник,
XkatyaX,
Анна5757,
evgesha71,
gela,
toryrain,
natalj,
tantan,
monima,
Chloe78,
baksikkot2013,
njnjirf,
Katrin14,
79609213686кем,
ВупсеньиПупсень,
velisevichja,
nikifaluda,
star2105,
Татьяна@Маша,
DariaDaria,
nastia-g21,
Prekrasnay,
rigaya,
lira2105,
ЛеНоЧкА_86,
Ozyka,
Максимус21,
lenua,
Karina,
svetlana_42ru,
21natalyn,
marinkin,
Марина42
