Ростбиф

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Телячья вырезка - 500 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Кинза пучек
Кориандр семена
Розмарин
Чеснок 4-5 зубцов
Соевый соус 150 мл.
Растительное масло 250 мл.

Приготовление:
С куска мяса убрать все жилки и обжарить на большом огне на плите со всех сторон примерно в течении 10 минут до получения золотистых корочек, чтобы весь сок сохранился внутри.

Положить на противень и поставить в духовку на 20 минут при температуре 195 градусов.

Для маринада режим лук полукольцами, чеснок слайсами, кинзу мелко крошим, кориандр и розмарин растолочь и все ингредиенты перемешать вместе с соевым соусом и маслом в глубокой но не широкой посуде.

После духовки опустить мясо в маринад и оставить на 12 часов при комнатной температуре. Мясо должно быть полностью в маринаде, потом модно убрать в холодильник. Чем долге мясо в маринаде тем оно более соленое.
Перед подачей порезать тонкими кусочками, процедить маринад и подать все месте и мясо и лук. Можно украсить зеленью и свежей помидоркой))
20.07.2014
Полезна: 38 голосов Не полезна: 0 голосов

Ростбиф

Телячья вырезка - 500 гр. Лук репчатый - 2 шт. Кинза пучек Кориандр семена Розмарин Чеснок 4-5 зубцов Соевый соус 150 мл. Растительное масло 250 мл.

Голосуем!
Вы ходите на работу на этой неделе?
25% Да, как обычно в офлайн
30% Работаю удаленно
21% Нет, у нас карантин
22% Я вообще не работаю
1% Свой ответ (в комментарии)
Дни рождения
Пользователей(69)
MakarevichYulya,
lapochka000,
Agunda,
Kangoo.ru,
Makarevich,
Youngejolley,
edushelena,
iii,
feay27,
MTS,
Mila_M,
laduha84,
эффектная,
Alina1992,
vostrikova,
natasha42rus,
Ия_Свами,
AliceK,
natasha4428,
moilen,
ya1n9a84,
Эхинацея,
ANNETKA,
margaritasov,
olenka09,
Maria080995,
Лара85,
pei07,
@_Yulka_@,
Ofelia,
Нэвина,
Lysva,
Лилу1,
Анастасия_0404,
olgazarechnych,
lu_nna,
Slata-ta,
zalubonator,
Colly,
Gromdlk,
ula0487,
aakozlova,
Anna0404,
ninel80,
curious,
Валентинна,
ylia0487,
Мальвиночка,
Ария,
gabermannadya,
tuzovskaya,
Actual_Clothing,
anastasiasim347,
фрукт,
VIKTOR53,
Allin_Ledyaeva,
argona,
svethgsaa,
UlianaBalashova,
GLK,
Nastik15,
Zakhar860404,
T@nechka,
dezmon-04@mail.,
S_Polina,
анна_букрина,
Linaballerina,
vladimirova-ari,
Moderator
Деток(19)
Полюша (Мама Inness),
Дарья (Мама natali-42),
Женя (Мама Ksunya),
Елизавета (Мама tusek),
Елисей (Мама yly),
Артём (Мама TataM),
Артёмка (Мама annushka.i),
Данечка (Мама natuska),
Диана (Мама natali2007kem),
Ксения (Родитель Polza),
Александр (Мама AnaSha),
Настена (Мама Irina),
софья (Мама Vera1121),
Виктория (Мама GUGU),
Аня (Родитель lenochka1973),
Каринка (Мама Senssorika),
Рузанна (Мама Plyta),
Алексей (Родитель yana78),
Даша (Мама musja989)
Все пользователи