Заварное пирожное
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Тесто:
1 ст. воды
100 маргарина
0,5 ч. ложки соли
1 ст. муки
4 яйца
Глазурь:
50 г. масла
3 ст. ложки какао
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки молока
1 ст. воды
100 маргарина
0,5 ч. ложки соли
1 ст. муки
4 яйца
Глазурь:
50 г. масла
3 ст. ложки какао
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки молока
Приготовление:
Тесто:
В кастрюлю выливаем воду, добавляем соль, маргарин.
Доводим до кипения.
Засыпаем муку и помешиваем (лучше всего деревянной лопаткой).
Тесто собирается в комок.
Убираем с плиты и добавляем яйца (по одному, тщательно перемешивая).
Получается вот такая масса (у меня очень желтая, т.к. яйца домашние).
Выкладываем на лист: можно с помощью кондитерского мешка (шприца), но я предпочитаю ложкой.
Выпекаем в духовке при температуре 180-200С приблизительно 20-25 минут (зависит от размера).
Вынимаем из духовки и даем остыть.
В качестве начинки я использую вареную сгущенку, но не наполняю полностью пирожное, а всего половину чайной ложки на 1 штуку. Наполнять можно шприцем, а можно слегка надрезать край.
Вместо сгущенки можно использовать любой густой крем.
Далее готовим глазурь (пока пекутся пирожные):
Смешиваем сахар, масло, какао и молоко в кастрюльке и доводим до кипения, тщательно перемешивая.
Поливаем пирожное глазурью.
Пока записывала рецепт от одной порции уже ничего не осталось)))
Так что я чаще всего делаю две порции.
Получившейся глазурью поливаем наши пирожные.
В кастрюлю выливаем воду, добавляем соль, маргарин.
Доводим до кипения.
Засыпаем муку и помешиваем (лучше всего деревянной лопаткой).
Тесто собирается в комок.
Убираем с плиты и добавляем яйца (по одному, тщательно перемешивая).
Получается вот такая масса (у меня очень желтая, т.к. яйца домашние).
Выкладываем на лист: можно с помощью кондитерского мешка (шприца), но я предпочитаю ложкой.
Выпекаем в духовке при температуре 180-200С приблизительно 20-25 минут (зависит от размера).
Вынимаем из духовки и даем остыть.
В качестве начинки я использую вареную сгущенку, но не наполняю полностью пирожное, а всего половину чайной ложки на 1 штуку. Наполнять можно шприцем, а можно слегка надрезать край.
Вместо сгущенки можно использовать любой густой крем.
Далее готовим глазурь (пока пекутся пирожные):
Смешиваем сахар, масло, какао и молоко в кастрюльке и доводим до кипения, тщательно перемешивая.
Поливаем пирожное глазурью.
Пока записывала рецепт от одной порции уже ничего не осталось)))
Так что я чаще всего делаю две порции.
Получившейся глазурью поливаем наши пирожные.
23.07.2014
Распечатать
ivan300311
23.01.2019 15:24
На оладьи похожи. Не допекли.
Ответить
Zarga
04.11.2015 10:16
Доброго дня, я вытащила из духовки тесто, и " плюшки" у пеня упали, это так всегда ? Или я что то не так сделала? И ещё: вытащила через 25 минут а они внутри как бы сырые еще? Это из за размера? У меня получилось 9 плюшек?
TanyaP
04.11.2015 16:52
Здравствуйте!
Тесто опадает, если они не совсем испеклись, я часто такие вытаскиваю, нам такие нравятся (как и "белые вафли"). Если подождать, когда они хорошо подрумянятся, тогда и опадать не будут, но будут немного суше.
Я обычно столовой ложкой раскладываю тесто и у меня получается, с одной порции, их около 20 штук.
Тесто опадает, если они не совсем испеклись, я часто такие вытаскиваю, нам такие нравятся (как и "белые вафли"). Если подождать, когда они хорошо подрумянятся, тогда и опадать не будут, но будут немного суше.
Я обычно столовой ложкой раскладываю тесто и у меня получается, с одной порции, их около 20 штук.
В этом разделе
Мама и малыш
Все для мамы и малыша в одном месте!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(67)
Все пользователи
S.Ksenya,
Brunettka,
narktwens,
dark123,
@elenka@,
Джуманджи,
Iren484,
www.stervvva@mail.ru,
levseverov,
Lexx.t142,
Lesev.ru,
ТатьянаКвитко,
Masha33,
Lennchek,
Marina_Tka,
ttv,
lkristyusha,
Lizk,
Катерина79,
-lena-,
mmom,
Ефросиния,
89511704551,
Zlatik03,
asterisk79,
at-nikita,
sone4ka,
nina.kov.aleva,
7042009olga,
ЗлодеЙка,
ezfiliro1980,
drovna1973,
hammerman,
ОсяМармеладова,
Lengerie,
katerinarouge,
чадо,
зуля,
Fortochka,
@1986@,
smylee,
надя99,
gorod.mal,
Golkido,
Кенназ,
ХхХхХхХ,
Ромашка90,
Роса,
ulia,
лиса-алиса,
SHENDER0307,
Небесная,
Anna42,
Nyaschka,
rosda,
Инга11,
jule4ka2668,
valerialobach,
lena0307-81,
Lissana,
Nikkkki,
Alist,
Натусикрад,
Оксана369,
romantisme,
хал,
4560
Деток(24)
Brunettka,
narktwens,
dark123,
@elenka@,
Джуманджи,
Iren484,
www.stervvva@mail.ru,
levseverov,
Lexx.t142,
Lesev.ru,
ТатьянаКвитко,
Masha33,
Lennchek,
Marina_Tka,
ttv,
lkristyusha,
Lizk,
Катерина79,
-lena-,
mmom,
Ефросиния,
89511704551,
Zlatik03,
asterisk79,
at-nikita,
sone4ka,
nina.kov.aleva,
7042009olga,
ЗлодеЙка,
ezfiliro1980,
drovna1973,
hammerman,
ОсяМармеладова,
Lengerie,
katerinarouge,
чадо,
зуля,
Fortochka,
@1986@,
smylee,
надя99,
gorod.mal,
Golkido,
Кенназ,
ХхХхХхХ,
Ромашка90,
Роса,
ulia,
лиса-алиса,
SHENDER0307,
Небесная,
Anna42,
Nyaschka,
rosda,
Инга11,
jule4ka2668,
valerialobach,
lena0307-81,
Lissana,
Nikkkki,
Alist,
Натусикрад,
Оксана369,
romantisme,
хал,
4560
