Заварное пирожное
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Тесто:
1 ст. воды
100 маргарина
0,5 ч. ложки соли
1 ст. муки
4 яйца
Глазурь:
50 г. масла
3 ст. ложки какао
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки молока
1 ст. воды
100 маргарина
0,5 ч. ложки соли
1 ст. муки
4 яйца
Глазурь:
50 г. масла
3 ст. ложки какао
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки молока
Приготовление:
Тесто:
В кастрюлю выливаем воду, добавляем соль, маргарин.
Доводим до кипения.
Засыпаем муку и помешиваем (лучше всего деревянной лопаткой).
Тесто собирается в комок.
Убираем с плиты и добавляем яйца (по одному, тщательно перемешивая).
Получается вот такая масса (у меня очень желтая, т.к. яйца домашние).
Выкладываем на лист: можно с помощью кондитерского мешка (шприца), но я предпочитаю ложкой.
Выпекаем в духовке при температуре 180-200С приблизительно 20-25 минут (зависит от размера).
Вынимаем из духовки и даем остыть.
В качестве начинки я использую вареную сгущенку, но не наполняю полностью пирожное, а всего половину чайной ложки на 1 штуку. Наполнять можно шприцем, а можно слегка надрезать край.
Вместо сгущенки можно использовать любой густой крем.
Далее готовим глазурь (пока пекутся пирожные):
Смешиваем сахар, масло, какао и молоко в кастрюльке и доводим до кипения, тщательно перемешивая.
Поливаем пирожное глазурью.
Пока записывала рецепт от одной порции уже ничего не осталось)))
Так что я чаще всего делаю две порции.
Получившейся глазурью поливаем наши пирожные.
В кастрюлю выливаем воду, добавляем соль, маргарин.
Доводим до кипения.
Засыпаем муку и помешиваем (лучше всего деревянной лопаткой).
Тесто собирается в комок.
Убираем с плиты и добавляем яйца (по одному, тщательно перемешивая).
Получается вот такая масса (у меня очень желтая, т.к. яйца домашние).
Выкладываем на лист: можно с помощью кондитерского мешка (шприца), но я предпочитаю ложкой.
Выпекаем в духовке при температуре 180-200С приблизительно 20-25 минут (зависит от размера).
Вынимаем из духовки и даем остыть.
В качестве начинки я использую вареную сгущенку, но не наполняю полностью пирожное, а всего половину чайной ложки на 1 штуку. Наполнять можно шприцем, а можно слегка надрезать край.
Вместо сгущенки можно использовать любой густой крем.
Далее готовим глазурь (пока пекутся пирожные):
Смешиваем сахар, масло, какао и молоко в кастрюльке и доводим до кипения, тщательно перемешивая.
Поливаем пирожное глазурью.
Пока записывала рецепт от одной порции уже ничего не осталось)))
Так что я чаще всего делаю две порции.
Получившейся глазурью поливаем наши пирожные.
23.07.2014
Распечатать
ivan300311
23.01.2019 15:24
На оладьи похожи. Не допекли.
Ответить
Zarga
04.11.2015 10:16
Доброго дня, я вытащила из духовки тесто, и " плюшки" у пеня упали, это так всегда ? Или я что то не так сделала? И ещё: вытащила через 25 минут а они внутри как бы сырые еще? Это из за размера? У меня получилось 9 плюшек?
TanyaP
04.11.2015 16:52
Здравствуйте!
Тесто опадает, если они не совсем испеклись, я часто такие вытаскиваю, нам такие нравятся (как и "белые вафли"). Если подождать, когда они хорошо подрумянятся, тогда и опадать не будут, но будут немного суше.
Я обычно столовой ложкой раскладываю тесто и у меня получается, с одной порции, их около 20 штук.
Тесто опадает, если они не совсем испеклись, я часто такие вытаскиваю, нам такие нравятся (как и "белые вафли"). Если подождать, когда они хорошо подрумянятся, тогда и опадать не будут, но будут немного суше.
Я обычно столовой ложкой раскладываю тесто и у меня получается, с одной порции, их около 20 штук.
В этом разделе
Friends, центр изучения английского языка
Качественно исправляем школьные пробелы, учим уверенно говорить и понимать на английском и все это в дружелюбной домашней атмосфере.
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(59)
Все пользователи
EVA79,
LISK,
Пупси,
J_K,
ira@detka,
Джульета851384,
БуроваЯна,
tiffani,
89515986919cjyz,
Audi,
викачка,
Donuchka,
Yumorinka,
inno4ka2012,
TideX,
helen85,
Malincka,
Мариша87,
311793,
larka,
irnik,
Kattiva,
Avto-doktor,
minyon_12,
dobrota,
Жанна_Антонова,
bevan77,
романка,
Полина2011,
татьяночка@,
Юлла,
Верунчик72,
tanucharo,
бакс,
ПВ_Кировский,
ТатьянаВН,
angellev2006,
a.shneider060787,
Неделька,
Ksutik,
tata30,
iozzzik,
Ольчик2007,
MamAnia,
Presiosa,
alexbordug,
МулькаLU,
Юлия333,
Трикачева,
Juliazavr,
Анна451,
Сладослава,
Куб,
k_svet,
Lida_Maslova,
Жанн1987,
Саирана,
Евгения_1985,
@olivka@
Деток(20)
LISK,
Пупси,
J_K,
ira@detka,
Джульета851384,
БуроваЯна,
tiffani,
89515986919cjyz,
Audi,
викачка,
Donuchka,
Yumorinka,
inno4ka2012,
TideX,
helen85,
Malincka,
Мариша87,
311793,
larka,
irnik,
Kattiva,
Avto-doktor,
minyon_12,
dobrota,
Жанна_Антонова,
bevan77,
романка,
Полина2011,
татьяночка@,
Юлла,
Верунчик72,
tanucharo,
бакс,
ПВ_Кировский,
ТатьянаВН,
angellev2006,
a.shneider060787,
Неделька,
Ksutik,
tata30,
iozzzik,
Ольчик2007,
MamAnia,
Presiosa,
alexbordug,
МулькаLU,
Юлия333,
Трикачева,
Juliazavr,
Анна451,
Сладослава,
Куб,
k_svet,
Lida_Maslova,
Жанн1987,
Саирана,
Евгения_1985,
@olivka@
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
