Заварное пирожное
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Тесто:
1 ст. воды
100 маргарина
0,5 ч. ложки соли
1 ст. муки
4 яйца
Глазурь:
50 г. масла
3 ст. ложки какао
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки молока
1 ст. воды
100 маргарина
0,5 ч. ложки соли
1 ст. муки
4 яйца
Глазурь:
50 г. масла
3 ст. ложки какао
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки молока
Приготовление:
Тесто:
В кастрюлю выливаем воду, добавляем соль, маргарин.
Доводим до кипения.
Засыпаем муку и помешиваем (лучше всего деревянной лопаткой).
Тесто собирается в комок.
Убираем с плиты и добавляем яйца (по одному, тщательно перемешивая).
Получается вот такая масса (у меня очень желтая, т.к. яйца домашние).
Выкладываем на лист: можно с помощью кондитерского мешка (шприца), но я предпочитаю ложкой.
Выпекаем в духовке при температуре 180-200С приблизительно 20-25 минут (зависит от размера).
Вынимаем из духовки и даем остыть.
В качестве начинки я использую вареную сгущенку, но не наполняю полностью пирожное, а всего половину чайной ложки на 1 штуку. Наполнять можно шприцем, а можно слегка надрезать край.
Вместо сгущенки можно использовать любой густой крем.
Далее готовим глазурь (пока пекутся пирожные):
Смешиваем сахар, масло, какао и молоко в кастрюльке и доводим до кипения, тщательно перемешивая.
Поливаем пирожное глазурью.
Пока записывала рецепт от одной порции уже ничего не осталось)))
Так что я чаще всего делаю две порции.
Получившейся глазурью поливаем наши пирожные.
В кастрюлю выливаем воду, добавляем соль, маргарин.
Доводим до кипения.
Засыпаем муку и помешиваем (лучше всего деревянной лопаткой).
Тесто собирается в комок.
Убираем с плиты и добавляем яйца (по одному, тщательно перемешивая).
Получается вот такая масса (у меня очень желтая, т.к. яйца домашние).
Выкладываем на лист: можно с помощью кондитерского мешка (шприца), но я предпочитаю ложкой.
Выпекаем в духовке при температуре 180-200С приблизительно 20-25 минут (зависит от размера).
Вынимаем из духовки и даем остыть.
В качестве начинки я использую вареную сгущенку, но не наполняю полностью пирожное, а всего половину чайной ложки на 1 штуку. Наполнять можно шприцем, а можно слегка надрезать край.
Вместо сгущенки можно использовать любой густой крем.
Далее готовим глазурь (пока пекутся пирожные):
Смешиваем сахар, масло, какао и молоко в кастрюльке и доводим до кипения, тщательно перемешивая.
Поливаем пирожное глазурью.
Пока записывала рецепт от одной порции уже ничего не осталось)))
Так что я чаще всего делаю две порции.
Получившейся глазурью поливаем наши пирожные.
23.07.2014
Распечатать
ivan300311
23.01.2019 15:24
На оладьи похожи. Не допекли.
Ответить
Zarga
04.11.2015 10:16
Доброго дня, я вытащила из духовки тесто, и " плюшки" у пеня упали, это так всегда ? Или я что то не так сделала? И ещё: вытащила через 25 минут а они внутри как бы сырые еще? Это из за размера? У меня получилось 9 плюшек?
TanyaP
04.11.2015 16:52
Здравствуйте!
Тесто опадает, если они не совсем испеклись, я часто такие вытаскиваю, нам такие нравятся (как и "белые вафли"). Если подождать, когда они хорошо подрумянятся, тогда и опадать не будут, но будут немного суше.
Я обычно столовой ложкой раскладываю тесто и у меня получается, с одной порции, их около 20 штук.
Тесто опадает, если они не совсем испеклись, я часто такие вытаскиваю, нам такие нравятся (как и "белые вафли"). Если подождать, когда они хорошо подрумянятся, тогда и опадать не будут, но будут немного суше.
Я обычно столовой ложкой раскладываю тесто и у меня получается, с одной порции, их около 20 штук.
В этом разделе
"Семь гномов", школа раннего развития детей
Комплексная образовательная программа "Планета детства" подготовит вашего ребенка к школе!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(58)
Все пользователи
Елена_Helen,
Lensi,
yasha42,
Aanhel,
Natalia_vlad,
sveta1983,
Настасья83,
ksu@1984,
sun_smile,
Анжелина,
zubrova1,
надежда26,
кукуня,
cerebro_ilya,
katy_perry,
Селен@,
olga1501@,
Юлинька,
babaeva,
@@@Ангел,
Katerina86,
liza2001,
chevhenkooxana,
helma,
csyf070509,
Natali_Demeni,
abelena91,
Kns.85,
tomchik1991,
Мама_Мария,
Rudasha,
nata2001,
Бесенок,
rometsel,
katosus,
ms.papsueva@mai,
oksisz,
юкла,
Анютка2001,
valeri,
slava42,
zubareva_ma,
mila9,
1KIMI1,
savenok,
Алисса_S,
tanyakipina,
Mashusha,
Illusion,
ASKholod,
ElenaCeline,
OKSI2091,
Yana-yana,
ОлесяП.,
Lovrin,
Лида,
svetlana82,
ТаняХорошая
Деток(22)
Lensi,
yasha42,
Aanhel,
Natalia_vlad,
sveta1983,
Настасья83,
ksu@1984,
sun_smile,
Анжелина,
zubrova1,
надежда26,
кукуня,
cerebro_ilya,
katy_perry,
Селен@,
olga1501@,
Юлинька,
babaeva,
@@@Ангел,
Katerina86,
liza2001,
chevhenkooxana,
helma,
csyf070509,
Natali_Demeni,
abelena91,
Kns.85,
tomchik1991,
Мама_Мария,
Rudasha,
nata2001,
Бесенок,
rometsel,
katosus,
ms.papsueva@mai,
oksisz,
юкла,
Анютка2001,
valeri,
slava42,
zubareva_ma,
mila9,
1KIMI1,
savenok,
Алисса_S,
tanyakipina,
Mashusha,
Illusion,
ASKholod,
ElenaCeline,
OKSI2091,
Yana-yana,
ОлесяП.,
Lovrin,
Лида,
svetlana82,
ТаняХорошая
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
