Заварное пирожное
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Тесто:
1 ст. воды
100 маргарина
0,5 ч. ложки соли
1 ст. муки
4 яйца
Глазурь:
50 г. масла
3 ст. ложки какао
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки молока
1 ст. воды
100 маргарина
0,5 ч. ложки соли
1 ст. муки
4 яйца
Глазурь:
50 г. масла
3 ст. ложки какао
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки молока
Приготовление:
Тесто:
В кастрюлю выливаем воду, добавляем соль, маргарин.
Доводим до кипения.
Засыпаем муку и помешиваем (лучше всего деревянной лопаткой).
Тесто собирается в комок.
Убираем с плиты и добавляем яйца (по одному, тщательно перемешивая).
Получается вот такая масса (у меня очень желтая, т.к. яйца домашние).
Выкладываем на лист: можно с помощью кондитерского мешка (шприца), но я предпочитаю ложкой.
Выпекаем в духовке при температуре 180-200С приблизительно 20-25 минут (зависит от размера).
Вынимаем из духовки и даем остыть.
В качестве начинки я использую вареную сгущенку, но не наполняю полностью пирожное, а всего половину чайной ложки на 1 штуку. Наполнять можно шприцем, а можно слегка надрезать край.
Вместо сгущенки можно использовать любой густой крем.
Далее готовим глазурь (пока пекутся пирожные):
Смешиваем сахар, масло, какао и молоко в кастрюльке и доводим до кипения, тщательно перемешивая.
Поливаем пирожное глазурью.
Пока записывала рецепт от одной порции уже ничего не осталось)))
Так что я чаще всего делаю две порции.
Получившейся глазурью поливаем наши пирожные.
В кастрюлю выливаем воду, добавляем соль, маргарин.
Доводим до кипения.
Засыпаем муку и помешиваем (лучше всего деревянной лопаткой).
Тесто собирается в комок.
Убираем с плиты и добавляем яйца (по одному, тщательно перемешивая).
Получается вот такая масса (у меня очень желтая, т.к. яйца домашние).
Выкладываем на лист: можно с помощью кондитерского мешка (шприца), но я предпочитаю ложкой.
Выпекаем в духовке при температуре 180-200С приблизительно 20-25 минут (зависит от размера).
Вынимаем из духовки и даем остыть.
В качестве начинки я использую вареную сгущенку, но не наполняю полностью пирожное, а всего половину чайной ложки на 1 штуку. Наполнять можно шприцем, а можно слегка надрезать край.
Вместо сгущенки можно использовать любой густой крем.
Далее готовим глазурь (пока пекутся пирожные):
Смешиваем сахар, масло, какао и молоко в кастрюльке и доводим до кипения, тщательно перемешивая.
Поливаем пирожное глазурью.
Пока записывала рецепт от одной порции уже ничего не осталось)))
Так что я чаще всего делаю две порции.
Получившейся глазурью поливаем наши пирожные.
23.07.2014
Распечатать
ivan300311
23.01.2019 15:24
На оладьи похожи. Не допекли.
Ответить
Zarga
04.11.2015 10:16
Доброго дня, я вытащила из духовки тесто, и " плюшки" у пеня упали, это так всегда ? Или я что то не так сделала? И ещё: вытащила через 25 минут а они внутри как бы сырые еще? Это из за размера? У меня получилось 9 плюшек?
TanyaP
04.11.2015 16:52
Здравствуйте!
Тесто опадает, если они не совсем испеклись, я часто такие вытаскиваю, нам такие нравятся (как и "белые вафли"). Если подождать, когда они хорошо подрумянятся, тогда и опадать не будут, но будут немного суше.
Я обычно столовой ложкой раскладываю тесто и у меня получается, с одной порции, их около 20 штук.
Тесто опадает, если они не совсем испеклись, я часто такие вытаскиваю, нам такие нравятся (как и "белые вафли"). Если подождать, когда они хорошо подрумянятся, тогда и опадать не будут, но будут немного суше.
Я обычно столовой ложкой раскладываю тесто и у меня получается, с одной порции, их около 20 штук.
В этом разделе
КПК "ФинансИнвест"
Как законно получить средства, не дожидаясь трёхлетия ребёнка, и почему не стоит затягивать с решением по использованию маткапитала – в нашем материале.
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(69)
Все пользователи
MakarevichYulya,
lapochka000,
Agunda,
Kangoo.ru,
Makarevich,
Youngejolley,
edushelena,
iii,
feay27,
MTS,
Mila_M,
эффектная,
vostrikova,
natasha4428,
Alina1992,
laduha84,
natasha42rus,
Ия_Свами,
ya1n9a84,
moilen,
AliceK,
Эхинацея,
ANNETKA,
margaritasov,
olenka09,
Maria080995,
Лилу1,
Лара85,
pei07,
olgazarechnych,
lu_nna,
@_Yulka_@,
Нэвина,
Lysva,
Анастасия_0404,
Slata-ta,
Ofelia,
zalubonator,
ula0487,
Gromdlk,
Colly,
ninel80,
aakozlova,
Anna0404,
ylia0487,
Валентинна,
curious,
Ария,
gabermannadya,
Мальвиночка,
GLK,
anastasiasim347,
VIKTOR53,
tuzovskaya,
фрукт,
Actual_Clothing,
Allin_Ledyaeva,
svethgsaa,
argona,
Nastik15,
Zakhar860404,
dezmon-04@mail.,
T@nechka,
UlianaBalashova,
Moderator,
анна_букрина,
Linaballerina,
S_Polina,
vladimirova-ari
Деток(19)
lapochka000,
Agunda,
Kangoo.ru,
Makarevich,
Youngejolley,
edushelena,
iii,
feay27,
MTS,
Mila_M,
эффектная,
vostrikova,
natasha4428,
Alina1992,
laduha84,
natasha42rus,
Ия_Свами,
ya1n9a84,
moilen,
AliceK,
Эхинацея,
ANNETKA,
margaritasov,
olenka09,
Maria080995,
Лилу1,
Лара85,
pei07,
olgazarechnych,
lu_nna,
@_Yulka_@,
Нэвина,
Lysva,
Анастасия_0404,
Slata-ta,
Ofelia,
zalubonator,
ula0487,
Gromdlk,
Colly,
ninel80,
aakozlova,
Anna0404,
ylia0487,
Валентинна,
curious,
Ария,
gabermannadya,
Мальвиночка,
GLK,
anastasiasim347,
VIKTOR53,
tuzovskaya,
фрукт,
Actual_Clothing,
Allin_Ledyaeva,
svethgsaa,
argona,
Nastik15,
Zakhar860404,
dezmon-04@mail.,
T@nechka,
UlianaBalashova,
Moderator,
анна_букрина,
Linaballerina,
S_Polina,
vladimirova-ari
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
