Главная /  Рецепт дня / Блюда из рыбы / Сельдь в кляре

Сельдь в кляре

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Сельдь свежая 4шт
Для кляра:
пиво 150мл,
яйцо крупное 2шт,
луковица средняя,
соль перец черный по вкусу,
мука 1стакан,
терпение
Приготовление:
Берем терпение и сельдь, начинаем чистить от кожи и костей , даже мелких (я для этого использую пинцет) это самое долгое в рецепте.
Селёдочку почистили, готовим кляр: яйцо взбиваю в миксере , затем туда пиво, соль, перец, продолжаю перемешивать миксером на средней скорости, добавляя муку чтоб получилась консистенция сметаны или кляра (кому как понятнее)(у меня входит полный стакан) потом туда кладу лук натертый на терке, ложкой перемешиваю и туда же порезанное на кусочки филе сельди, с кусочками филе аккуратно перемешать и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду (у меня с антипригарным покрытием) обжариваем с двух сторон и приятного аппетита!
на фото блюдо диаметром ок. 30 см, приготовлено на 4 взрослые порции.
12.08.2014
Полезна: 11 голосов Не полезна: 1 голос

gan-julia 24.06.2015 10:12
Вчера приготовила. Лучше брать филе, с целой рыбой возни много, а смысла мало, ничего не выгадываешь, кроме испрорченных нервов. А так и кусочки аккуратные получатся. Лук на терке-жесть конечно!!! Общий вывод - вкусно, но муторно.

Сельдь в кляре

Сельдь свежая 4шт Для кляра: пиво 150мл, яйцо крупное 2шт, луковица средняя, соль перец черный по вкусу, мука 1стакан, терпение

Голосуем!
Дорогие друзья, зачем вы заходите на Детки?
28% Почитать форум
4% Почитать новости
2% Почитать статьи
47% Выгодно купить в Совместных покупках
6% Купить/продать что-то на форуме
2% Изучить каталог/каталог врачей
5% Сам/а не знаю...
5% Поболтать на форуме
1% Другое, напишу
Дни рождения
Пользователей(62)
elena270666,
oksana6000,
жданова,
Pikwik,
lykaolga,
agana,
СОФИ09,
алена2017,
Olgak44,
МаринаVULF,
KuzIrinka,
Helga_2011,
n-olay81,
Dina,
иришка83,
ekaterina270619,
alena27681,
алена270679,
lica1969,
vikulina,
Silverta,
tresh-mnesh,
Gilraen,
ulihka,
Vasilisa_Max,
goods42,
Vasilinamamina,
Natalya.,
Marilka,
Innakem,
SvetikPS,
oksanasam,
София18,
Sav804,
ninan2706,
тачер,
saneksonya,
vov,
Soffca,
nlucyk,
Sea_Siren,
malixini,
Mike,
Polina-_-,
MARIO,
Maaasha,
svetlana.eks,
Вжик,
julia.777,
123456789х,
KemParadise,
Polia_49,
евгения2706,
natashe4ka42rus,
юляюля,
Непотомульчик,
konfetula37,
надюша86,
Annet@,
BOA,
olya.trepakova,
Фотиния
Деток(26)
Роман (Родитель hohlynya),
Александр (Мама _НАТКА_),
Дочь (Мама Dinnn),
Никитосик (Мама Zosha),
Алиса (Мама Alemako),
Иван (Мама anyta7907),
Ярослав (Мама nasty-82),
ДАША (Мама Липучка),
Илья (Родитель Limiil270607),
Ксюша (Мама МакКсюша),
Светлана (Мама SvetikPS),
Михаил (Родитель Ludmilaserg),
Алиса (Родитель SValentina),
Елизовета (Родитель Elena48),
Сергей (Мама ОльгаБ),
Дочка Даника (Мама Дарья_Белаш),
Анна (Мама katrin-1984),
Милана (Родитель Лучик_Света),
Кирилл (Мама Katyachat),
Евгений (Мама malikos),
Артем (Мама Natali42Kemerov),
сын (Мама mir74.74),
Станислав (Мама tantiks),
Федор (Мама Верочkа),
Лёвушка (Мама glam11051981),
Виктория (Мама Olya--lya)
Все пользователи