Сельдь в кляре
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Сельдь свежая 4шт
Для кляра:
пиво 150мл,
яйцо крупное 2шт,
луковица средняя,
соль перец черный по вкусу,
мука 1стакан,
терпение
Для кляра:
пиво 150мл,
яйцо крупное 2шт,
луковица средняя,
соль перец черный по вкусу,
мука 1стакан,
терпение
Приготовление:
Берем терпение и сельдь, начинаем чистить от кожи и костей , даже мелких (я для этого использую пинцет) это самое долгое в рецепте.
Селёдочку почистили, готовим кляр: яйцо взбиваю в миксере , затем туда пиво, соль, перец, продолжаю перемешивать миксером на средней скорости, добавляя муку чтоб получилась консистенция сметаны или кляра (кому как понятнее)(у меня входит полный стакан) потом туда кладу лук натертый на терке, ложкой перемешиваю и туда же порезанное на кусочки филе сельди, с кусочками филе аккуратно перемешать и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду (у меня с антипригарным покрытием) обжариваем с двух сторон и приятного аппетита!
на фото блюдо диаметром ок. 30 см, приготовлено на 4 взрослые порции.
Селёдочку почистили, готовим кляр: яйцо взбиваю в миксере , затем туда пиво, соль, перец, продолжаю перемешивать миксером на средней скорости, добавляя муку чтоб получилась консистенция сметаны или кляра (кому как понятнее)(у меня входит полный стакан) потом туда кладу лук натертый на терке, ложкой перемешиваю и туда же порезанное на кусочки филе сельди, с кусочками филе аккуратно перемешать и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду (у меня с антипригарным покрытием) обжариваем с двух сторон и приятного аппетита!
на фото блюдо диаметром ок. 30 см, приготовлено на 4 взрослые порции.
12.08.2014
Распечатать
gan-julia
24.06.2015 10:12
Вчера приготовила. Лучше брать филе, с целой рыбой возни много, а смысла мало, ничего не выгадываешь, кроме испрорченных нервов. А так и кусочки аккуратные получатся. Лук на терке-жесть конечно!!! Общий вывод - вкусно, но муторно.
Ответить
В этом разделе
Дворец молодежи
Концепция Кемеровского Дворца Молодежи состоит в формировании социальных и творческих заказов в сфере организации свободного времени различных групп населения. Наша особенность - в его молодежной направленности!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(43)
Все пользователи
12матвей,
Lesena,
таняХ,
Мария_Фридман,
Natalyshka,
zlatagil,
nela,
Romik33,
donskaya09,
василисааа,
kira091212,
Marina09,
len04ka,
Soldatjane,
@МЭРИ@,
Шатенка,
ksupa2301,
grisha,
Таша000,
mamayla,
Вероника2301,
Marusik86,
шведка,
Sюша,
Kalipso,
GalnaS,
Sladka,
Цезарь,
ДэниСэм,
Allenka,
Таша@,
Sветл@н@,
nata.nagornaya,
Neudakhina,
Евгений333,
Табулетка,
Любаха,
Наталья3386,
Naskka,
ОльгаУ,
Leleka_,
pantherka,
Олеся_t
Деток(24)
Lesena,
таняХ,
Мария_Фридман,
Natalyshka,
zlatagil,
nela,
Romik33,
donskaya09,
василисааа,
kira091212,
Marina09,
len04ka,
Soldatjane,
@МЭРИ@,
Шатенка,
ksupa2301,
grisha,
Таша000,
mamayla,
Вероника2301,
Marusik86,
шведка,
Sюша,
Kalipso,
GalnaS,
Sladka,
Цезарь,
ДэниСэм,
Allenka,
Таша@,
Sветл@н@,
nata.nagornaya,
Neudakhina,
Евгений333,
Табулетка,
Любаха,
Наталья3386,
Naskka,
ОльгаУ,
Leleka_,
pantherka,
Олеся_t
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
