Главная /  Рецепт дня / Блюда из рыбы / Сельдь в кляре

Сельдь в кляре

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Сельдь свежая 4шт
Для кляра:
пиво 150мл,
яйцо крупное 2шт,
луковица средняя,
соль перец черный по вкусу,
мука 1стакан,
терпение
Приготовление:
Берем терпение и сельдь, начинаем чистить от кожи и костей , даже мелких (я для этого использую пинцет) это самое долгое в рецепте.
Селёдочку почистили, готовим кляр: яйцо взбиваю в миксере , затем туда пиво, соль, перец, продолжаю перемешивать миксером на средней скорости, добавляя муку чтоб получилась консистенция сметаны или кляра (кому как понятнее)(у меня входит полный стакан) потом туда кладу лук натертый на терке, ложкой перемешиваю и туда же порезанное на кусочки филе сельди, с кусочками филе аккуратно перемешать и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду (у меня с антипригарным покрытием) обжариваем с двух сторон и приятного аппетита!
на фото блюдо диаметром ок. 30 см, приготовлено на 4 взрослые порции.
12.08.2014
Полезна: 11 голосов Не полезна: 1 голос

gan-julia 24.06.2015 10:12
Вчера приготовила. Лучше брать филе, с целой рыбой возни много, а смысла мало, ничего не выгадываешь, кроме испрорченных нервов. А так и кусочки аккуратные получатся. Лук на терке-жесть конечно!!! Общий вывод - вкусно, но муторно.

Сельдь в кляре

Сельдь свежая 4шт Для кляра: пиво 150мл, яйцо крупное 2шт, луковица средняя, соль перец черный по вкусу, мука 1стакан, терпение

Голосуем!
Где лучше всего отдыхать в России летом?
42% Черное море
31% Алтай
11% В Кузбассе масса отличных мест!
3% Байкал
2% В Питере или в столице
10% Свой вариант (напишу в комментариях)
Мама и малыш

Все для мамы и малыша в одном месте!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(56)
glakciniya,
Ира65,
Anna241987,
Стася.,
marina5x5,
tanyaejova,
milaan,
БасалыкоДарья,
Tanina,
Juli81,
Irina06S,
ylia12342007,
_Eternity_,
oksikem,
Мяффка,
shnv-25,
pichugina-s,
Sarafler,
Никитосик,
AnastasyBatrak,
malisheva,
Nastya2,
da6869da,
_Ирунчик_,
Ange_Lika,
В@лентин@,
morozo1988@l,
kkdc,
Переверзева777,
Bulnata,
Tiny1883,
1Катя,
Настёна36,
Kсения777,
YULIYA113,
dolmatovada,
Leksa,
rodqer,
Verbеночка,
Женя_0909,
rozik96,
antaly,
060606,
angelina.leksa,
lenok2010,
roza1235,
Mila30,
Аксинья86,
tanuha0608,
katrin-1984,
Марго0608,
Кравченко_ТЮ,
Катена83,
Marikatrin,
Kinder,
ольга5555
Деток(24)
Ярослав (Мама mnogomama),
Арина (Мама milochka),
ЕГОР (Мама egorik),
Катюша (Родитель Luna),
Лена (Мама BigFamily),
Кирюша (Мама Alexandra87),
Дашенька (Мама Olga-mo),
Александр (Мама Terentjeva),
Алексей (Мама 777м@мочк@777),
Дубровский Александр Андреевич (Мама karinKa11),
Ярослав (Мама alenamamastepi),
Александр (Мама Анна0401),
Владислав (Мама olya250383),
Сашенька (Мама nyrasha),
Андрюшка (Мама Hitman),
Вован (Мама ABast),
Александр (Мама Лерунчик),
Арина (Мама sor.ta),
Александр (Мама НИКОЛА),
Алёнушка (Мама анчик),
Лена (Мама ANNA9791ANNA),
Кристина (Мама Katyamama),
Семён (Мама semzladar),
Роман (Мама Ekaterina0615)
Все пользователи