Главная /  Рецепт дня / Закуски / Майонез "Быстрый"

Майонез "Быстрый"

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. сахара
- 350-400 мл. рафинированного подсолнечного масла без запаха
- 2 ст.ложки 6% уксуса
- 1 ст.ложка холодной воды
Приготовление:
Не нашла раздела "соусы",поэтому пусть будет в "закусках")))

Яйцо перед тем как разбить,нужно хорошенько вымыть!

В глубокую чашку разбиваем яйцо,туда же отправляем соль,сахар,уксус,воду и масло. Опускаем погружной блендер и включаем турборежим,секунд на 30-40.Всё! Быстрее,чем сходить за майонезом в магазин)))

Я обычно использую винный уксус,но так же подойдет и обычный столовый или яблочный,можно вместо уксуса и воды взять лимонный сок в той же пропорции (т.е. 3 ст.ложки),это будет влиять лишь на вкусовой оттенок,но не на качество майонеза.

Любителям классического "Провансаля" нужно будет добавить 1/2 ч.ложки готовой горчицы.

Приятного аппетита!
01.02.2014
Полезна: 67 голосов Не полезна: 1 голос

Майонез "Быстрый"

- 1 яйцо - 1/2 ч.л. соли - 1/2 ч.л. сахара - 350-400 мл. рафинированного подсолнечного масла без запаха - 2 ст.ложки 6% уксуса - 1 ст.ложка холодной воды

Голосуем!
А вы делаете по утрам зарядку?
15% Да, обязательно!
12% Да, но редко (забываю или некогда)
72% Нет
2% Делаю, но по вечерам
Дни рождения
Пользователей(51)
Иная,
Alma,
SelectS,
GummerEN1982,
Олеся-ars,
Aleksandra88,
НадеждаВ,
bart,
Ритка,
Мегана,
OLAFLY,
Malina91,
onegina42,
NastenaKis,
TatuhkaS,
ЮлияЛюбушкина,
89515950166,
Пафосная_чика,
Наташа1965,
ТАТКА,
татьяна-1983,
Yankis91,
roof,
Oksa,
заюня,
yana.e28,
Ksenia-Alekseev,
Мария999,
tatochka,
I_ksenia,
Kamillla,
goldbell,
Spawn,
Варварушка,
Anechka87,
Anira,
kadantseva83,
Анюта_Мак,
a-dumanskaya,
Netochka,
S_B,
Nasynya,
tanchik989,
АннаРадуга,
Sweer,
собачка,
adanidhel,
Raya,
Ярка,
b_i_o_irina,
Den328
Деток(22)
Доча (Мама kse_e),
Настенка (Родитель мамусечка),
Женя (Мама дарина),
Анастасия (Мама Янчик),
Дэн (Мама cev),
АННА (Мама LUSA),
Егорка (Мама Jane),
Яков (Мама Pikwik),
Никита (Мама Tess-kova),
Егор (Мама shiv84),
матвей (Мама alesya170787),
Кира (Мама julia0604),
Богдан (Мама AllaOlegovna),
александра (Родитель юленька111),
Егорушка (Мама Jane42ru),
Дашенька (Родитель night_1235),
Злата (Мама daisy29),
Алиса (Мама tanya198228),
Андрей (Мама Светик-79),
Настя (Мама Smurfett@),
Славка (Мама TanyaP),
Степан (Мама мама_ежонка)
Все пользователи