Майонез "Быстрый"
Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. сахара
- 350-400 мл. рафинированного подсолнечного масла без запаха
- 2 ст.ложки 6% уксуса
- 1 ст.ложка холодной воды
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. сахара
- 350-400 мл. рафинированного подсолнечного масла без запаха
- 2 ст.ложки 6% уксуса
- 1 ст.ложка холодной воды
Приготовление:
Не нашла раздела "соусы",поэтому пусть будет в "закусках")))
Яйцо перед тем как разбить,нужно хорошенько вымыть!
В глубокую чашку разбиваем яйцо,туда же отправляем соль,сахар,уксус,воду и масло. Опускаем погружной блендер и включаем турборежим,секунд на 30-40.Всё! Быстрее,чем сходить за майонезом в магазин)))
Я обычно использую винный уксус,но так же подойдет и обычный столовый или яблочный,можно вместо уксуса и воды взять лимонный сок в той же пропорции (т.е. 3 ст.ложки),это будет влиять лишь на вкусовой оттенок,но не на качество майонеза.
Любителям классического "Провансаля" нужно будет добавить 1/2 ч.ложки готовой горчицы.
Приятного аппетита!
Яйцо перед тем как разбить,нужно хорошенько вымыть!
В глубокую чашку разбиваем яйцо,туда же отправляем соль,сахар,уксус,воду и масло. Опускаем погружной блендер и включаем турборежим,секунд на 30-40.Всё! Быстрее,чем сходить за майонезом в магазин)))
Я обычно использую винный уксус,но так же подойдет и обычный столовый или яблочный,можно вместо уксуса и воды взять лимонный сок в той же пропорции (т.е. 3 ст.ложки),это будет влиять лишь на вкусовой оттенок,но не на качество майонеза.
Любителям классического "Провансаля" нужно будет добавить 1/2 ч.ложки готовой горчицы.
Приятного аппетита!
01.02.2014
Распечатать
Сеть клиник "ЗДОРОВЬЕ"
Предлагаем Вам консультативные приемы высококвалифицированных специалистов:
акушера-гинеколога, невропатолога, гастроэнтеролога, кардиолога, ревматолога,
кардиоаритмолога, кардиолога-гомеопата, эндокринолога, оториналаринголога, маммолога, гинеколога-эндокринолога,
подросткового гинеколога (с 15 лет), дерматовенеролога, уролога, терапевта, уролога-андролога, генетика
Дни рождения
Пользователей(59)
Все пользователи
Елена0812,
Lija,
Osa,
Legchilka,
Olgera1980,
Natalia2012,
Марковочка,
Елена2011,
Alexsv25,
Yakubovich,
Дипломат,
svetka,
Track,
Свет_Лана14,
Т@нечка,
olala42,
astoria,
Анастасья,
Annikk,
kovrovakem,
EVA30,
artur_zamyslov,
GolgenЛара,
andreeva.1998,
иннулька78,
Иришик,
mas,
MarinaGrig,
Daria,
Nasten_ka,
Feniyka,
ARIHA,
lazarenko1986,
syomi07,
OlgaBot,
Татьяна501,
irina@@@,
Puritan77,
Asya1979,
VALENPE,
Asya28022019,
Olgamart25,
gutik2504,
Данил42,
kuzy,
zzz84,
elena.kem.85,
КатяХромова,
beizil,
Якубович,
mary250485,
Рапунцель,
liubov,
танечка79,
Олесико,
МАТВЕЙ1005,
MikhalevaOlga,
baby,
ОльгаВика
Деток(21)
Lija,
Osa,
Legchilka,
Olgera1980,
Natalia2012,
Марковочка,
Елена2011,
Alexsv25,
Yakubovich,
Дипломат,
svetka,
Track,
Свет_Лана14,
Т@нечка,
olala42,
astoria,
Анастасья,
Annikk,
kovrovakem,
EVA30,
artur_zamyslov,
GolgenЛара,
andreeva.1998,
иннулька78,
Иришик,
mas,
MarinaGrig,
Daria,
Nasten_ka,
Feniyka,
ARIHA,
lazarenko1986,
syomi07,
OlgaBot,
Татьяна501,
irina@@@,
Puritan77,
Asya1979,
VALENPE,
Asya28022019,
Olgamart25,
gutik2504,
Данил42,
kuzy,
zzz84,
elena.kem.85,
КатяХромова,
beizil,
Якубович,
mary250485,
Рапунцель,
liubov,
танечка79,
Олесико,
МАТВЕЙ1005,
MikhalevaOlga,
baby,
ОльгаВика
