Жареный рис с яйцом по-китайск
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
рис 2 чашки
вода 4 чашки
соль, щепотка
оливковое масло
яйцо 3шт
чеснок,зубчик
лук зелёный,перья
угорь(не обязательно,можно подать хоть с чем)
соевый соус -1 ст л
вода 4 чашки
соль, щепотка
оливковое масло
яйцо 3шт
чеснок,зубчик
лук зелёный,перья
угорь(не обязательно,можно подать хоть с чем)
соевый соус -1 ст л
Приготовление:
Рис отварить в большой кастрюле,с момента закипания воды 10-12 минут, крышкой не закрывать, воду слить, промыть холодной водой, оставить,чтобы вода стекла.
Взбить 3 яйца,отставить.
Налить в вок масло оливковое(немного), зубчик чеснока мелко порезать, быстро обжарить, высыпать рис, прогреть его,помешивая.Всё делать на сильном огне,крышкой не закрывать,от плиты не отходить.
Рис распределить слоем по дну вока, залить яичной смесью, немного подождать и начинать перемешивать с краёв,собирая рис с яичной смесью.
Немного прогреть,полить соевым соусом, добавить зелёный лук.Всё перемешать.
Сверху можно добавить каплю кунжутного масла,кто любит(кунжутное масло добавлять только в готовое блюдо) и посыпать кунжутом.
Вообще, можно использовать,как самостоятельно блюдо.Как гарнир использовать хоть к мясу, хоть к рыбе,хоть к сосикам)
Взбить 3 яйца,отставить.
Налить в вок масло оливковое(немного), зубчик чеснока мелко порезать, быстро обжарить, высыпать рис, прогреть его,помешивая.Всё делать на сильном огне,крышкой не закрывать,от плиты не отходить.
Рис распределить слоем по дну вока, залить яичной смесью, немного подождать и начинать перемешивать с краёв,собирая рис с яичной смесью.
Немного прогреть,полить соевым соусом, добавить зелёный лук.Всё перемешать.
Сверху можно добавить каплю кунжутного масла,кто любит(кунжутное масло добавлять только в готовое блюдо) и посыпать кунжутом.
Вообще, можно использовать,как самостоятельно блюдо.Как гарнир использовать хоть к мясу, хоть к рыбе,хоть к сосикам)
23.09.2014
Распечатать
Гость
23.09.2014 20:56
Что такое вок?
Ответить
Murliska
24.09.2014 23:55
Очень глубока сковорода,с высокими бортами.Бывает с двумя ручками или с одной.
Friends, центр изучения английского языка
Качественно исправляем школьные пробелы, учим уверенно говорить и понимать на английском и все это в дружелюбной домашней атмосфере.
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(54)
Все пользователи
лисичка1711,
Елена__шугаринг,
playoff87,
natalia-krasnikova,
Ritusik20,
OlgaI1981,
Lisa-Alisa,
iriska87,
natstom,
nuysha422,
Леесек,
KaterinaV,
777al1983,
Rosha68,
Mila99,
Gluk@,
BHECZ,
Pansy,
Максим19,
Lyubov99,
disfox,
olyuschka79,
Le_gur,
Olga@3110,
tusa2004-,
lidovna_87,
TATOOCHAN,
Nekra,
Yana@,
olenderdg,
нина1966,
Ирина_Ждан,
anmaiya,
Лапушка.,
Рыжик14,
lisa1983olesya,
kirillka,
evoytina,
Ольгамама,
Murr,
Gordaya,
сергеевна,
Tiana2004,
АНТАРА,
Катейка87,
Кира,
marina2004,
спутник,
Lerchik666,
инна2004,
Ната_Гольцева,
Marisabel,
svetlana3139,
Евгений4242
Деток(31)
Елена__шугаринг,
playoff87,
natalia-krasnikova,
Ritusik20,
OlgaI1981,
Lisa-Alisa,
iriska87,
natstom,
nuysha422,
Леесек,
KaterinaV,
777al1983,
Rosha68,
Mila99,
Gluk@,
BHECZ,
Pansy,
Максим19,
Lyubov99,
disfox,
olyuschka79,
Le_gur,
Olga@3110,
tusa2004-,
lidovna_87,
TATOOCHAN,
Nekra,
Yana@,
olenderdg,
нина1966,
Ирина_Ждан,
anmaiya,
Лапушка.,
Рыжик14,
lisa1983olesya,
kirillka,
evoytina,
Ольгамама,
Murr,
Gordaya,
сергеевна,
Tiana2004,
АНТАРА,
Катейка87,
Кира,
marina2004,
спутник,
Lerchik666,
инна2004,
Ната_Гольцева,
Marisabel,
svetlana3139,
Евгений4242
