Жареный рис с яйцом по-китайск
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
рис 2 чашки
вода 4 чашки
соль, щепотка
оливковое масло
яйцо 3шт
чеснок,зубчик
лук зелёный,перья
угорь(не обязательно,можно подать хоть с чем)
соевый соус -1 ст л
вода 4 чашки
соль, щепотка
оливковое масло
яйцо 3шт
чеснок,зубчик
лук зелёный,перья
угорь(не обязательно,можно подать хоть с чем)
соевый соус -1 ст л
Приготовление:
Рис отварить в большой кастрюле,с момента закипания воды 10-12 минут, крышкой не закрывать, воду слить, промыть холодной водой, оставить,чтобы вода стекла.
Взбить 3 яйца,отставить.
Налить в вок масло оливковое(немного), зубчик чеснока мелко порезать, быстро обжарить, высыпать рис, прогреть его,помешивая.Всё делать на сильном огне,крышкой не закрывать,от плиты не отходить.
Рис распределить слоем по дну вока, залить яичной смесью, немного подождать и начинать перемешивать с краёв,собирая рис с яичной смесью.
Немного прогреть,полить соевым соусом, добавить зелёный лук.Всё перемешать.
Сверху можно добавить каплю кунжутного масла,кто любит(кунжутное масло добавлять только в готовое блюдо) и посыпать кунжутом.
Вообще, можно использовать,как самостоятельно блюдо.Как гарнир использовать хоть к мясу, хоть к рыбе,хоть к сосикам)
Взбить 3 яйца,отставить.
Налить в вок масло оливковое(немного), зубчик чеснока мелко порезать, быстро обжарить, высыпать рис, прогреть его,помешивая.Всё делать на сильном огне,крышкой не закрывать,от плиты не отходить.
Рис распределить слоем по дну вока, залить яичной смесью, немного подождать и начинать перемешивать с краёв,собирая рис с яичной смесью.
Немного прогреть,полить соевым соусом, добавить зелёный лук.Всё перемешать.
Сверху можно добавить каплю кунжутного масла,кто любит(кунжутное масло добавлять только в готовое блюдо) и посыпать кунжутом.
Вообще, можно использовать,как самостоятельно блюдо.Как гарнир использовать хоть к мясу, хоть к рыбе,хоть к сосикам)
23.09.2014
Распечатать
Гость
23.09.2014 20:56
Что такое вок?
Ответить
Murliska
24.09.2014 23:55
Очень глубока сковорода,с высокими бортами.Бывает с двумя ручками или с одной.
Кемеровский Государственный Цирк
Спешите в цирк на новое представление!
Дни рождения
Пользователей(55)
Все пользователи
karate_ifk,
SoulHome,
MariaLukovich,
Ольчик26,
rebrova-78,
Nastya83,
Yмka,
Kat-Kris,
Домохозяйка,
dAb_Angel,
kviktorn,
Alina19052008,
olga_1986r,
BNM,
elenkosh,
gskkpolys,
Барабуля,
Ollesa,
OlgaLeon,
ЖенеЧчка,
miss.sv-p,
Bruster,
knopa,
OlgaTimosha,
Ujjaaland,
юля-ляля,
dashenkac,
gl31081945,
Kopina,
starikova2012,
portman,
leno4ka10_89@ma,
Елена170682,
Prizrachna,
Евгения-23,
Бусик,
meda,
sylamita,
ОЛЬГА-ГЕРМАН,
kroshkazlyu,
Жене4ка,
Аленэша,
INOLA,
Moi_nik,
Мама_Сони,
Мирель,
IrenLabadze,
ромочка,
Angelikashvecik,
T@tiana,
Sweetgirl-14,
do-re-mi,
Irinochka1706,
Алена1,
йогамама
Деток(22)
SoulHome,
MariaLukovich,
Ольчик26,
rebrova-78,
Nastya83,
Yмka,
Kat-Kris,
Домохозяйка,
dAb_Angel,
kviktorn,
Alina19052008,
olga_1986r,
BNM,
elenkosh,
gskkpolys,
Барабуля,
Ollesa,
OlgaLeon,
ЖенеЧчка,
miss.sv-p,
Bruster,
knopa,
OlgaTimosha,
Ujjaaland,
юля-ляля,
dashenkac,
gl31081945,
Kopina,
starikova2012,
portman,
leno4ka10_89@ma,
Елена170682,
Prizrachna,
Евгения-23,
Бусик,
meda,
sylamita,
ОЛЬГА-ГЕРМАН,
kroshkazlyu,
Жене4ка,
Аленэша,
INOLA,
Moi_nik,
Мама_Сони,
Мирель,
IrenLabadze,
ромочка,
Angelikashvecik,
T@tiana,
Sweetgirl-14,
do-re-mi,
Irinochka1706,
Алена1,
йогамама
