Главная /  Рецепт дня / Закуски / Жареный рис с яйцом по-китайск

Жареный рис с яйцом по-китайск

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
рис 2 чашки
вода 4 чашки
соль, щепотка
оливковое масло
яйцо 3шт
чеснок,зубчик
лук зелёный,перья
угорь(не обязательно,можно подать хоть с чем)
соевый соус -1 ст л
Приготовление:
Рис отварить в большой кастрюле,с момента закипания воды 10-12 минут, крышкой не закрывать, воду слить, промыть холодной водой, оставить,чтобы вода стекла.
Взбить 3 яйца,отставить.
Налить в вок масло оливковое(немного), зубчик чеснока мелко порезать, быстро обжарить, высыпать рис, прогреть его,помешивая.Всё делать на сильном огне,крышкой не закрывать,от плиты не отходить.
Рис распределить слоем по дну вока, залить яичной смесью, немного подождать и начинать перемешивать с краёв,собирая рис с яичной смесью.
Немного прогреть,полить соевым соусом, добавить зелёный лук.Всё перемешать.
Сверху можно добавить каплю кунжутного масла,кто любит(кунжутное масло добавлять только в готовое блюдо) и посыпать кунжутом.

Вообще, можно использовать,как самостоятельно блюдо.Как гарнир использовать хоть к мясу, хоть к рыбе,хоть к сосикам)

23.09.2014
Полезна: 18 голосов Не полезна: 0 голосов

Гость 23.09.2014 20:56
Что такое вок?

nata1201 24.09.2014 15:25
это выпуклая китайская сковородка

Murliska 24.09.2014 23:55
Очень глубока сковорода,с высокими бортами.Бывает с двумя ручками или с одной.

Жареный рис с яйцом по-китайск

рис 2 чашки вода 4 чашки соль, щепотка оливковое масло яйцо 3шт чеснок,зубчик лук зелёный,перья угорь(не обязательно,можно подать хоть с чем) соевый соус -1 ст л

Голосуем!
Книгу какого формата предпочитаете?
54% Бумажную
8% Электронную
3% Аудиокнигу
8% Сильно зависит от ситуации
14% Любую, главное, чтобы интересную и полезную
14% Не читаю книги
Отделение помощи женщинам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации

Специалистами отделения организована комплексная реабилитационная и профилактическая деятельность, направленная на разрешение проблем женщин

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(58)
Divona,
lizakrilova,
cvetochik,
shtark84,
Kanashevich,
kataruna,
t_genrihovna,
НатальяС,
Nadezhda55,
na1223st1223,
bos-22,
MetalGirl,
svetulechek,
veroni4kali,
Alexismartus,
АринаХазова,
Iren309,
aleno4ka1985,
UzuKurosaki,
bel.tania,
Svetlana90,
TimKlep,
nester8558,
Алиска2014,
LiayKrasotka,
ирчик,
Flora,
terepashka,
olgat79,
rfyfgk.irf,
Kirusha,
tasha,
Алина1256,
vinni-tanusik,
pion-81,
jul.krivih,
irina-kukshenev,
Катериша,
133061vfhbz,
юшечка,
malavita,
filipp,
Оникс,
9-na9,
bauer2016,
i_kuksheneva,
юлька-козюлька,
RoMari,
гл.семейства1,
Yanna245@bk.ru,
Иностранка,
angels,
tatyanaelsukova,
sovinjon,
djmatvey,
masha38139,
OLESYA_DENIS,
Марина210989
Деток(32)
Алиса (Мама Катерина79),
Анжелина (Мама Yuliya),
Софья (Мама Nat9),
Вовик (Мама Alena1),
Тимофей (Родитель snejinka),
Савелий (Мама Надин0707),
Диана (Мама dok85),
Илья (Мама ЮЛА_),
Артем (Родитель манюля),
ДИАНА (Мама irena198686),
Екатерина (Мама tata22),
Софья (Родитель lensenok),
алексей (Мама shnv-25),
Кирилл (Мама deleted__Oksana_25),
Карина (Мама ElenaIz_75),
Леруся. (Родитель Olga.ru),
Никита (Мама NataKem),
Алексей (Мама faysa),
Михаил (Папа yurik_d),
денис (Мама янчик-зайчик),
Мишель :-))))) (Мишутка) (Мама МамаАлла),
Марк (Мама katrina42),
Соня (Мама 66NATA77),
Захар (Мама vehjxrf),
Василиса (Мама Sky),
артем (Родитель Тихоня1981),
маленькая принцесса Инга) (Мама Anjeli2812),
Игорь (Мама trofim82),
Матвей (Мама Olga28),
Марат Малышев (Родитель lari23),
Кирилл (Мама Оксана_Д),
Димошка (Мама fis1985)
Все пользователи