Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Зеленые помидоры "По-грузински

Зеленые помидоры "По-грузински

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Помидор (зеленый) — 2 кг
Перец пепперони (зеленый) — 5-10 шт
Чеснок (крупная головка) — 1 шт
Укроп (большой пучок) — 1 пуч.
Петрушка (большой пучок) — 1 пуч.
Сельдерей черешковый (черешковый, зелень, большой пучок) — 1 пуч.
Кинза (большой пучок) — 1 пуч.
Соль
Приготовление:
Помидоры мне достались один в один, небольшие и крепкие. Свежая зелень-ассорти, перец (у меня зеленый пеперони, если любите поострее - возьмите чили) - все зеленое. Все тщательно моем и сушим.Помидоры надрезаем почти до основания, чтобы образовался кармашек. Обильно натираем их солью изнутри, складываем в миску и отставляем пускать сок.А тем временем тщательно-тщательно, сосредоточенно-сосредоточенно, мелко-мелко крошим зелень и перчик))). Чеснок я натер на терке, но можно тоже мелко порубить. Все перемешать в миске.Каждый помидор начиняем ароматной зеленью - примерно столовая ложка на один помидорный кармашек.Складываем в банку либо другую глубокую тару, слегка пригружаем сверху, накрываем крышкой и ставим туда, где темно и прохладно. Рассола никакого нет - помидоры сами пускают сок. Только я время от времени перебирал их, меняя верхние с нижними, чтоб просолились все - сока до верха все равно не хватило.Дней через десять помидоры готовы. Пряные, сочные, вкусные!
17.10.2014
Полезна: 25 голосов Не полезна: 0 голосов

Зеленые помидоры "По-грузински

Помидор (зеленый) — 2 кг Перец пепперони (зеленый) — 5-10 шт Чеснок (крупная головка) — 1 шт Укроп (большой пучок) — 1 пуч. Петрушка (большой пучок) — 1 пуч. Сельдерей черешковый (черешковый, зелень, большой пучок) — 1 пуч. Кинза (большой пучок) — 1 пуч. Соль

Голосуем!
А вы делаете по утрам зарядку?
29% Да, обязательно!
0% Да, но редко (забываю или некогда)
86% Нет
0% Делаю, но по вечерам
КанцПарк, сеть магазинов

Федеральная сеть магазинов канцелярских товаров для офиса, учебы, творчества и развития

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(44)
dthjybrf2127,
Dorea,
Bondy,
Prinzecca,
nikol.ru,
evangoliya,
ROS-82,
Verelena,
Nata2102,
Tatyana@1990@,
Shpilka,
dubik,
ОЛЬГА21021985,
Catherine,
olga42,
natalya21,
Zotovinka,
mariika0825,
galinochka1980,
PKFNF,
mari0830,
Ксюша012,
татьяна185657,
fifi.85,
bradi,
Полька1,
Ирина210286,
aleksey_s,
magerramova,
olga.m-k,
ленчег1982,
Bagd-Ira,
Vanlufs,
kitiket379,
kikimora2010,
elenaguk,
tatyanabilli,
ника_83,
ДеффачкаЮлок,
Valeri2013,
flakon,
hrit77,
Ирина8494,
ALEKSANDROVA_8
Деток(20)
Дима (Мама marysya),
Максим (Мама Даня),
Доченька (Мама ксюшанчик),
Анастасия (Родитель Beauti),
Марк (Мама Tais),
Юра (Мама Rinatka),
Павел, Кристина и Анастасия (Родитель МамаТройняшек),
Анюта (Родитель FormosaElena),
Алиса (Мама МарусяМаруся),
Доченька (Мама Na2Lya),
Карина (Мама KARINA_5),
сынок Ярослав (Мама M_iskusnitsa),
Тимофей (Мама Kratova),
Димка (Мама Олька19),
София (Мама babyroom),
Маргарита (Мама Darjushka),
ИВАН (Мама zxcvbnm0),
Звездочка (Мама Веронка@),
Богдан (Мама Vysotin2013),
чижик (Мама gulnara)
Все пользователи