Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Зеленые помидоры "По-грузински

Зеленые помидоры "По-грузински

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Помидор (зеленый) — 2 кг
Перец пепперони (зеленый) — 5-10 шт
Чеснок (крупная головка) — 1 шт
Укроп (большой пучок) — 1 пуч.
Петрушка (большой пучок) — 1 пуч.
Сельдерей черешковый (черешковый, зелень, большой пучок) — 1 пуч.
Кинза (большой пучок) — 1 пуч.
Соль
Приготовление:
Помидоры мне достались один в один, небольшие и крепкие. Свежая зелень-ассорти, перец (у меня зеленый пеперони, если любите поострее - возьмите чили) - все зеленое. Все тщательно моем и сушим.Помидоры надрезаем почти до основания, чтобы образовался кармашек. Обильно натираем их солью изнутри, складываем в миску и отставляем пускать сок.А тем временем тщательно-тщательно, сосредоточенно-сосредоточенно, мелко-мелко крошим зелень и перчик))). Чеснок я натер на терке, но можно тоже мелко порубить. Все перемешать в миске.Каждый помидор начиняем ароматной зеленью - примерно столовая ложка на один помидорный кармашек.Складываем в банку либо другую глубокую тару, слегка пригружаем сверху, накрываем крышкой и ставим туда, где темно и прохладно. Рассола никакого нет - помидоры сами пускают сок. Только я время от времени перебирал их, меняя верхние с нижними, чтоб просолились все - сока до верха все равно не хватило.Дней через десять помидоры готовы. Пряные, сочные, вкусные!
17.10.2014
Полезна: 26 голосов Не полезна: 0 голосов

Зеленые помидоры "По-грузински

Помидор (зеленый) — 2 кг Перец пепперони (зеленый) — 5-10 шт Чеснок (крупная головка) — 1 шт Укроп (большой пучок) — 1 пуч. Петрушка (большой пучок) — 1 пуч. Сельдерей черешковый (черешковый, зелень, большой пучок) — 1 пуч. Кинза (большой пучок) — 1 пуч. Соль

Голосуем!
У вашего ребенка есть пушкинская карта?
33% Да
63% Нет
4% Другой комментарий, напишу
Школа для будущих мам

Занятия в клубе проводят психологи, педагоги, юристы, специалисты по социальной работе, в форме тематических лекций, бесед, "круглых столов"...

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(47)
wita.52,
555444,
Sima-Ars,
NATANGEL,
mary-saf,
Натали42,
Spes,
Муравлева,
Валико,
dasha22059,
Kati_,
belochka22,
клякса,
Барбаросик,
kati.belka,
natysik88,
Irisk@,
Vikka142,
Abramkina81,
Лидия22,
боночка,
sunlight,
cat_vavilova,
svetany,
njonja,
Maria-Atina,
tanya_s.1978@ma,
vik@42,
SangaRina,
яна2013,
Sweet_Mama,
katlight,
gfhrtn,
Просто_ПАПА,
lizzavannia,
loasaa,
Irinka@,
dveri42,
lerka904990,
NastasyaV,
Юлях@,
Никуся,
Svetlana22,
ната76,
Rumianek,
Ваш_Сантехник,
emiliy-vlgv
Деток(17)
Арина (Мама Натос),
Леша (Мама Рыбка),
Рустам (Мама deleted__Kija),
Николай (Мама sava),
Миша (Мама Julia19),
Роман (Мама Tonik),
Николай (Мама lady42rus),
Тимофей (Мама van),
Софья (Мама павлушка),
Вадим Иванцов (Мама anastasi1985),
Коляшка (Мама Ulka_rulit),
Ксения (Мама oksana-77),
Вячеслав (Мама katusha89),
Полина (Мама Inna),
Данил Владимирович (Мама Леночеч-ка),
Арсений (Мама svet-la-na),
Захар (Родитель 27TATYANA)
Все пользователи