Зеленые помидоры "По-грузински
Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Помидор (зеленый) — 2 кг
Перец пепперони (зеленый) — 5-10 шт
Чеснок (крупная головка) — 1 шт
Укроп (большой пучок) — 1 пуч.
Петрушка (большой пучок) — 1 пуч.
Сельдерей черешковый (черешковый, зелень, большой пучок) — 1 пуч.
Кинза (большой пучок) — 1 пуч.
Соль
Перец пепперони (зеленый) — 5-10 шт
Чеснок (крупная головка) — 1 шт
Укроп (большой пучок) — 1 пуч.
Петрушка (большой пучок) — 1 пуч.
Сельдерей черешковый (черешковый, зелень, большой пучок) — 1 пуч.
Кинза (большой пучок) — 1 пуч.
Соль
Приготовление:
Помидоры мне достались один в один, небольшие и крепкие. Свежая зелень-ассорти, перец (у меня зеленый пеперони, если любите поострее - возьмите чили) - все зеленое. Все тщательно моем и сушим.Помидоры надрезаем почти до основания, чтобы образовался кармашек. Обильно натираем их солью изнутри, складываем в миску и отставляем пускать сок.А тем временем тщательно-тщательно, сосредоточенно-сосредоточенно, мелко-мелко крошим зелень и перчик))). Чеснок я натер на терке, но можно тоже мелко порубить. Все перемешать в миске.Каждый помидор начиняем ароматной зеленью - примерно столовая ложка на один помидорный кармашек.Складываем в банку либо другую глубокую тару, слегка пригружаем сверху, накрываем крышкой и ставим туда, где темно и прохладно. Рассола никакого нет - помидоры сами пускают сок. Только я время от времени перебирал их, меняя верхние с нижними, чтоб просолились все - сока до верха все равно не хватило.Дней через десять помидоры готовы. Пряные, сочные, вкусные!
17.10.2014
Распечатать
Школа для будущих мам
Занятия в клубе проводят психологи, педагоги, юристы, специалисты по социальной работе, в форме тематических лекций, бесед, "круглых столов"...
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(61)
Все пользователи
nusya63,
ulyuly,
vfvffhbys,
lanka-y,
yamayka,
особа,
frolovvyu,
zykovakatushka,
Иришка_Сергей,
u00011057,
DOROFEEVA86,
Настюшака,
polya.011,
b.c010586,
ЖаннаКемерово,
1Tatyana@yuliya,
Olga-ola-coca-cola,
busyaW,
oly,
Виктория,
Мама.Ромы,
galina_e,
srchenkva,
Jina,
Ineliz,
ника2014,
Nyusha87,
Olka91,
ByJulia,
марфуся,
mamatanya2013,
A.R.I.N.A.,
vysotsckaja,
iskrenevas86,
honeyglam,
stilist,
khlistovana,
Liddda,
Короная,
krisss,
Anytka,
Nastia83,
Koev,
Pluton,
Frantic,
_kudrya6ka_,
01051982daa,
katya_smile32,
crimeaharvest,
Витта,
12378,
фри2010,
Вафилька,
Maya35,
Grailla,
нюрочка-181,
DarinaV,
Marishkin,
Ai,
Jeny,
ivanovaM4r
Деток(21)
ulyuly,
vfvffhbys,
lanka-y,
yamayka,
особа,
frolovvyu,
zykovakatushka,
Иришка_Сергей,
u00011057,
DOROFEEVA86,
Настюшака,
polya.011,
b.c010586,
ЖаннаКемерово,
1Tatyana@yuliya,
Olga-ola-coca-cola,
busyaW,
oly,
Виктория,
Мама.Ромы,
galina_e,
srchenkva,
Jina,
Ineliz,
ника2014,
Nyusha87,
Olka91,
ByJulia,
марфуся,
mamatanya2013,
A.R.I.N.A.,
vysotsckaja,
iskrenevas86,
honeyglam,
stilist,
khlistovana,
Liddda,
Короная,
krisss,
Anytka,
Nastia83,
Koev,
Pluton,
Frantic,
_kudrya6ka_,
01051982daa,
katya_smile32,
crimeaharvest,
Витта,
12378,
фри2010,
Вафилька,
Maya35,
Grailla,
нюрочка-181,
DarinaV,
Marishkin,
Ai,
Jeny,
ivanovaM4r
