Экспресс-рецепт домашнего сала
Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
1 кг свиной брюшины (желательно с хорошими прослойками мяса), соль, чеснок, приправы (по вкусу).
Приготовление:
* Кусок брюшины разделить на 3 части, положить в миску, густо засыпать солью, положить небольшой гнет сверху и оставить на 1 сутки при комнатной температуре.
* За сутки можно поменять куски местами сверху вниз, т.к. они дадут сок.
* По истечении суток промыть сало под проточной водой, обсушить салфетками, нашпиговать кусочками чеснока, обсыпать перцем, лавровым листом, приправами, завернуть плотно в фольгу и уложить в форму для запекания.
* Поставить в предварительно разогретую до 180 гр. духовку. Запекать 40 мин. Дать остыть в духовке.
* После остывания, вынуть и не разворачивая убрать в холодильник до полного остывания.
* За сутки можно поменять куски местами сверху вниз, т.к. они дадут сок.
* По истечении суток промыть сало под проточной водой, обсушить салфетками, нашпиговать кусочками чеснока, обсыпать перцем, лавровым листом, приправами, завернуть плотно в фольгу и уложить в форму для запекания.
* Поставить в предварительно разогретую до 180 гр. духовку. Запекать 40 мин. Дать остыть в духовке.
* После остывания, вынуть и не разворачивая убрать в холодильник до полного остывания.
19.10.2014
Распечатать
mechtaYa
15.02.2017 16:12
Мы вместо запекания варим сало около часа. Замораживаем и потом когда бы не достали из холода сало мягкое и вкусное 
Ответить
klepka
26.02.2015 00:19
Спасибо за рецепт,мужу понравилось,хотя отнесся к идее скептически сначала!
В этом разделе
Центр иностранных языков Лингва-терра
Вы уже много лет пытаетесь выучить иностранный язык с репетитором и в различных школах, но так и не научились свободно говорить? Тогда настало время подружиться с нами!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(62)
Все пользователи
roman19082013,
marusy2011,
svetlanabikovskaj,
Rada2010,
Юляшечк@,
katrin22,
helgakem,
22Таня7,
ЮлияМыловар,
митюша11,
kemkiska42,
kiti,
000999,
alina2213,
лианка,
Nastia22,
naden220188,
AlinaKamaeva,
Светлана_юг,
margona-ata,
tanya2922,
Zinoveva-ev,
elenam1974,
Тиша,
Вeterok,
amakids.kemerov,
ЗиновьваЖеня,
Юлия90,
kotia,
ShadowPastor,
Oksana993,
olala_di,
schipiczina.IL,
SPNO,
olesya200,
luli-ka,
Гера84,
OlyaT,
GSL1987,
ИраНик,
СапфИра,
89502726326,
Mayya,
natascha,
kuzik,
fialka,
Anna_90,
Zeva25,
hatti22,
OJLuK,
MillaJovovich,
varvara220185@g,
Оленька8,
dranovskaja82,
Lumlena,
GARMIDZE,
VeneraAn,
МилаяЯ,
AlinaKam,
Леся,
Кетрин,
elena2201
Деток(19)
marusy2011,
svetlanabikovskaj,
Rada2010,
Юляшечк@,
katrin22,
helgakem,
22Таня7,
ЮлияМыловар,
митюша11,
kemkiska42,
kiti,
000999,
alina2213,
лианка,
Nastia22,
naden220188,
AlinaKamaeva,
Светлана_юг,
margona-ata,
tanya2922,
Zinoveva-ev,
elenam1974,
Тиша,
Вeterok,
amakids.kemerov,
ЗиновьваЖеня,
Юлия90,
kotia,
ShadowPastor,
Oksana993,
olala_di,
schipiczina.IL,
SPNO,
olesya200,
luli-ka,
Гера84,
OlyaT,
GSL1987,
ИраНик,
СапфИра,
89502726326,
Mayya,
natascha,
kuzik,
fialka,
Anna_90,
Zeva25,
hatti22,
OJLuK,
MillaJovovich,
varvara220185@g,
Оленька8,
dranovskaja82,
Lumlena,
GARMIDZE,
VeneraAn,
МилаяЯ,
AlinaKam,
Леся,
Кетрин,
elena2201
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
