Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Экспресс-рецепт домашнего сала

Экспресс-рецепт домашнего сала

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
1 кг свиной брюшины (желательно с хорошими прослойками мяса), соль, чеснок, приправы (по вкусу).
Приготовление:
* Кусок брюшины разделить на 3 части, положить в миску, густо засыпать солью, положить небольшой гнет сверху и оставить на 1 сутки при комнатной температуре.
* За сутки можно поменять куски местами сверху вниз, т.к. они дадут сок.
* По истечении суток промыть сало под проточной водой, обсушить салфетками, нашпиговать кусочками чеснока, обсыпать перцем, лавровым листом, приправами, завернуть плотно в фольгу и уложить в форму для запекания.
* Поставить в предварительно разогретую до 180 гр. духовку. Запекать 40 мин. Дать остыть в духовке.
* После остывания, вынуть и не разворачивая убрать в холодильник до полного остывания.
19.10.2014
Полезна: 33 голоса Не полезна: 2 голоса

mechtaYa 15.02.2017 16:12
Мы вместо запекания варим сало около часа. Замораживаем и потом когда бы не достали из холода сало мягкое и вкусное

klepka 26.02.2015 00:19
Спасибо за рецепт,мужу понравилось,хотя отнесся к идее скептически сначала!

Экспресс-рецепт домашнего сала

1 кг свиной брюшины (желательно с хорошими прослойками мяса), соль, чеснок, приправы (по вкусу).

Голосуем!
Как вы относитесь к високосному году?
17% Даже не знаю, чего от него ожидать
1% Верю, что ничего хорошего не принесет
65% Такой же год, как и все остальные
16% Для меня это удачный год!
Центр иностранных языков Лингва-терра

Вы уже много лет пытаетесь выучить иностранный язык с репетитором и в различных школах, но так и не научились свободно говорить? Тогда настало время подружиться с нами!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(62)
roman19082013,
marusy2011,
svetlanabikovskaj,
Rada2010,
Юляшечк@,
katrin22,
helgakem,
22Таня7,
ЮлияМыловар,
митюша11,
kemkiska42,
kiti,
000999,
alina2213,
лианка,
Nastia22,
naden220188,
AlinaKamaeva,
Светлана_юг,
margona-ata,
tanya2922,
Zinoveva-ev,
elenam1974,
Тиша,
Вeterok,
amakids.kemerov,
ЗиновьваЖеня,
Юлия90,
kotia,
ShadowPastor,
Oksana993,
olala_di,
schipiczina.IL,
SPNO,
olesya200,
luli-ka,
Гера84,
OlyaT,
GSL1987,
ИраНик,
СапфИра,
89502726326,
Mayya,
natascha,
kuzik,
fialka,
Anna_90,
Zeva25,
hatti22,
OJLuK,
MillaJovovich,
varvara220185@g,
Оленька8,
dranovskaja82,
Lumlena,
GARMIDZE,
VeneraAn,
МилаяЯ,
AlinaKam,
Леся,
Кетрин,
elena2201
Деток(19)
Анастасия (Мама Aннэт),
Влад (Родитель Yuliy-ya),
Ванечка (Мама ТаткаЛуч),
Юляшка (Мама 190719),
Валерия (Мама nataly88),
Максим (Мама Katyamama),
Данил (Мама nata1ka),
Артем (Мама natalka221181),
Потанин Дмитрий Денисович (Мама lbvekmrf22),
Диман (Мама lee),
Елизавета (Мама Bekksu),
Семён (Мама alenochka),
Давидка (Мама Chayochik),
Лёвочка (Родитель fleur),
Алиса (Мама lisenok2501),
Сыночек (Мама GA_LA),
Полина (Мама Кассандра),
Марк (Мама Leka_kem),
Матвей (Мама Ulyana_1979)
Все пользователи