Главная /  Рецепт дня / Закуски / Баклажаны со сливами

Баклажаны со сливами

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
http://Баклажан — 2 шт.
Слива — 200 г.
Лук — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Масло растительное – для обжарки
menunedeli.ru/2012/08/baklazhany-so-slivami-recept-s-poshagovymi-foto/
Приготовление:
Баклажаны разрежьте вдоль пополам и полукольцами, засыпьте солью.
Дайте постоять, смойте.
Лук нарежьте полукольцами и поджарьте до мягкости, посыпав сахаром.
Добавьте к луку баклажаны, перемешайте.
Через 5 минут добавьте резаный тонкими ломтиками болгарский красный перец
(нет красного — берите не смущаясь зеленый. Просто с красным — наряднее). Когда перец станет мягким, выложите нарезанные тонкими ломтиками сливы.
Осторожно перемешайте и тушите под крышкой еще минут 5, еще раз перемешайте.

Самое сложное в этом рецепте — это доведение до вкуса. До вашего вкуса. Попробуйте, не нужно ли подсолить или, наоборот, подсластить, но Вы выберете то количество сахара, которое приятно именно Вам (мне понадобилось 2 ст.л. сахара и получилось довольно сладко).

Посыпьте кинзой. В итоге должно получиться свежее островатое блюдо с очень индивидуальным вкусом.

Кстати, после того, как баклажаны со сливами постояли ночь в холодильнике, они еще больше пропитались ароматами вкусом друг друга, стали еще вкуснее.

Приятного аппетита!
06.11.2014
Полезна: 21 голос Не полезна: 0 голосов

Баклажаны со сливами

http://Баклажан — 2 шт. Слива — 200 г. Лук — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Соль – по вкусу Сахар – по вкусу Масло растительное – для обжарки menunedeli.ru/2012/08/baklazhany-so-slivami-recept-s-poshagovymi-foto/

Голосуем!
Из какого вы города?
80% Кемерово
1% Новокузнецк
1% Ленинск-Кузнецкий
1% Прокопьевск
1% Анжеро-Судженск
6% Другой в Кемеровской области
11% Другой, в другом регионе
Дни рождения
Пользователей(60)
Kuzminyh.egor14,
kotik1306,
jten_13,
Pavlo_Step,
esso,
olgynchic2008@mail.ru,
submw,
17031947,
atb1306,
Gulmira.Gord,
bis13061979,
nina130690,
valentyp,
natali@roma,
nehachuha4,
iryhka1306,
perminovaelen,
Daberpro,
suglobova.n.i,
Веснушка83,
cnekTep,
olivochka,
tatyanabv33@mai,
Tommyk1306,
sibalisa,
ksuhak,
Дженни,
carinochka2013,
repka,
anna2202,
NataSha_77,
potapenko-nina@,
Наташа1306,
swedkaoa,
Okcana130619,
Konfetka1306,
ежеви4ная,
anzhelika130619,
chupakabra,
КатяВласова,
belkatuffka,
Tanechka89,
Муля42,
TAN875,
anu42,
Ольга_26,
martynuk,
ngol54,
НатаАнтон,
timonin1956,
@ольга,
Ольгуня_2,
Khvatkovskiy,
mama-beauties,
ЗайчонокЯ,
desert66,
Darza,
d@sh@,
YaNa-DV,
2994
Деток(20)
Ярослав (Мама Tatynka),
Сашок! (Мама Юлькина),
Кирилл (Мама natakd),
Артем Николаевич (Мама Юлия85),
Аленка (Мама kseniya),
Иван (Мама polinasr),
Екатерина (Мама Svetlana90),
Данил (Мама darya2803),
Анечка (Родитель alina650905),
Диана (Мама anna86),
Максимка (Мама okonys),
Алёна (Мама Кофа),
Диана (Папа Andrey-86),
Виктория (Мама natik255),
Юлия (Мама Елена89),
Александр (Мама Evica),
Давид (Мама nasto82),
Яна (Мама Pepper_jr),
Егор (Мама ФЕНИКС18),
Александр (Мама Людмила07)
Все пользователи