Баклажаны со сливами
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
http://Баклажан — 2 шт.
Слива — 200 г.
Лук — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Масло растительное – для обжарки
menunedeli.ru/2012/08/baklazhany-so-slivami-recept-s-poshagovymi-foto/
Слива — 200 г.
Лук — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Масло растительное – для обжарки
menunedeli.ru/2012/08/baklazhany-so-slivami-recept-s-poshagovymi-foto/
Приготовление:
Баклажаны разрежьте вдоль пополам и полукольцами, засыпьте солью.
Дайте постоять, смойте.
Лук нарежьте полукольцами и поджарьте до мягкости, посыпав сахаром.
Добавьте к луку баклажаны, перемешайте.
Через 5 минут добавьте резаный тонкими ломтиками болгарский красный перец
(нет красного — берите не смущаясь зеленый. Просто с красным — наряднее). Когда перец станет мягким, выложите нарезанные тонкими ломтиками сливы.
Осторожно перемешайте и тушите под крышкой еще минут 5, еще раз перемешайте.
Самое сложное в этом рецепте — это доведение до вкуса. До вашего вкуса. Попробуйте, не нужно ли подсолить или, наоборот, подсластить, но Вы выберете то количество сахара, которое приятно именно Вам (мне понадобилось 2 ст.л. сахара и получилось довольно сладко).
Посыпьте кинзой. В итоге должно получиться свежее островатое блюдо с очень индивидуальным вкусом.
Кстати, после того, как баклажаны со сливами постояли ночь в холодильнике, они еще больше пропитались ароматами вкусом друг друга, стали еще вкуснее.
Приятного аппетита!
Дайте постоять, смойте.
Лук нарежьте полукольцами и поджарьте до мягкости, посыпав сахаром.
Добавьте к луку баклажаны, перемешайте.
Через 5 минут добавьте резаный тонкими ломтиками болгарский красный перец
(нет красного — берите не смущаясь зеленый. Просто с красным — наряднее). Когда перец станет мягким, выложите нарезанные тонкими ломтиками сливы.
Осторожно перемешайте и тушите под крышкой еще минут 5, еще раз перемешайте.
Самое сложное в этом рецепте — это доведение до вкуса. До вашего вкуса. Попробуйте, не нужно ли подсолить или, наоборот, подсластить, но Вы выберете то количество сахара, которое приятно именно Вам (мне понадобилось 2 ст.л. сахара и получилось довольно сладко).
Посыпьте кинзой. В итоге должно получиться свежее островатое блюдо с очень индивидуальным вкусом.
Кстати, после того, как баклажаны со сливами постояли ночь в холодильнике, они еще больше пропитались ароматами вкусом друг друга, стали еще вкуснее.
Приятного аппетита!
06.11.2014
Распечатать
В этом разделе
Родильный дом Областной детской клинической больницы
Забота о здоровье ребенка начинается с выбора места, где он появится на свет
Дни рождения
Пользователей(53)
Все пользователи
марияяГ,
лев,
02012011KARINA,
nova-inna,
rigggik1,
belyanina,
Anett___,
Веселушечка,
OLJAKULAKOVA,
АЛИНОЧКА2010,
totya,
Наташенька@,
Анастасия1991,
шторм,
elo18,
Nessi,
tirina.42deti,
njubyf,
M@lin@,
www.velikanova,
Рокс,
KULAKOVA,
Lianana,
mji187,
sach.olja,
sveta123123,
olethka89,
svetlana110885,
Ula-Kemerovo,
anasha75,
snito,
angellh,
mariyakilyan,
Катрин1981,
анюта11,
juliamir1987,
mirel,
Jul,
Юся,
Анастасия1992,
Muza,
Nesta1179,
IVAN00,
inta78,
Tateana,
natashau,
rkbybrf,
Eliz,
veneranur,
Ekaterina1108,
ТанчикВасилек,
oks2654,
tropin
Деток(24)
лев,
02012011KARINA,
nova-inna,
rigggik1,
belyanina,
Anett___,
Веселушечка,
OLJAKULAKOVA,
АЛИНОЧКА2010,
totya,
Наташенька@,
Анастасия1991,
шторм,
elo18,
Nessi,
tirina.42deti,
njubyf,
M@lin@,
www.velikanova,
Рокс,
KULAKOVA,
Lianana,
mji187,
sach.olja,
sveta123123,
olethka89,
svetlana110885,
Ula-Kemerovo,
anasha75,
snito,
angellh,
mariyakilyan,
Катрин1981,
анюта11,
juliamir1987,
mirel,
Jul,
Юся,
Анастасия1992,
Muza,
Nesta1179,
IVAN00,
inta78,
Tateana,
natashau,
rkbybrf,
Eliz,
veneranur,
Ekaterina1108,
ТанчикВасилек,
oks2654,
tropin
