Баклажаны со сливами
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
http://Баклажан — 2 шт.
Слива — 200 г.
Лук — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Масло растительное – для обжарки
menunedeli.ru/2012/08/baklazhany-so-slivami-recept-s-poshagovymi-foto/
Слива — 200 г.
Лук — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Масло растительное – для обжарки
menunedeli.ru/2012/08/baklazhany-so-slivami-recept-s-poshagovymi-foto/
Приготовление:
Баклажаны разрежьте вдоль пополам и полукольцами, засыпьте солью.
Дайте постоять, смойте.
Лук нарежьте полукольцами и поджарьте до мягкости, посыпав сахаром.
Добавьте к луку баклажаны, перемешайте.
Через 5 минут добавьте резаный тонкими ломтиками болгарский красный перец
(нет красного — берите не смущаясь зеленый. Просто с красным — наряднее). Когда перец станет мягким, выложите нарезанные тонкими ломтиками сливы.
Осторожно перемешайте и тушите под крышкой еще минут 5, еще раз перемешайте.
Самое сложное в этом рецепте — это доведение до вкуса. До вашего вкуса. Попробуйте, не нужно ли подсолить или, наоборот, подсластить, но Вы выберете то количество сахара, которое приятно именно Вам (мне понадобилось 2 ст.л. сахара и получилось довольно сладко).
Посыпьте кинзой. В итоге должно получиться свежее островатое блюдо с очень индивидуальным вкусом.
Кстати, после того, как баклажаны со сливами постояли ночь в холодильнике, они еще больше пропитались ароматами вкусом друг друга, стали еще вкуснее.
Приятного аппетита!
Дайте постоять, смойте.
Лук нарежьте полукольцами и поджарьте до мягкости, посыпав сахаром.
Добавьте к луку баклажаны, перемешайте.
Через 5 минут добавьте резаный тонкими ломтиками болгарский красный перец
(нет красного — берите не смущаясь зеленый. Просто с красным — наряднее). Когда перец станет мягким, выложите нарезанные тонкими ломтиками сливы.
Осторожно перемешайте и тушите под крышкой еще минут 5, еще раз перемешайте.
Самое сложное в этом рецепте — это доведение до вкуса. До вашего вкуса. Попробуйте, не нужно ли подсолить или, наоборот, подсластить, но Вы выберете то количество сахара, которое приятно именно Вам (мне понадобилось 2 ст.л. сахара и получилось довольно сладко).
Посыпьте кинзой. В итоге должно получиться свежее островатое блюдо с очень индивидуальным вкусом.
Кстати, после того, как баклажаны со сливами постояли ночь в холодильнике, они еще больше пропитались ароматами вкусом друг друга, стали еще вкуснее.
Приятного аппетита!
06.11.2014
Распечатать
Школа для будущих мам
Занятия в клубе проводят психологи, педагоги, юристы, специалисты по социальной работе, в форме тематических лекций, бесед, "круглых столов"...
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(62)
Все пользователи
tanulechka,
Jenia,
Элен,
y.ibragimova,
dowgalt,
Таисья,
Ildarovna,
Надежда_1978,
Cашуня,
Anastasia_42,
rogozina.88,
fainni,
mudvid,
nesmeyana808,
Marlen,
мультяшка,
СанR,
natuli4ka,
Ibinka,
Лика_Кириченко,
BurM,
Dr.SamiroS,
еленкаRF,
Ореша,
malipops,
Olya@,
kozochka,
dinarik,
McCar,
мария8088,
Olkaa,
Nikishina,
natacha,
ekaterina0112,
dbityrf,
ольга82,
Буншу,
mila_gl,
mari@zx,
TanyaG,
vfrgth050611,
kolbaskin,
Коллекционер42,
Дереза,
spirina_yulka,
dowgalt2013,
lastochka,
nastyavasileva,
Дания,
Lino4ka,
angelen2002,
sav@42,
Иван155,
оксана-39,
Ириска1912,
Foka,
olo4ka,
9515731152,
пупусенок,
uzbehka,
Юлия.,
swetlana101
Деток(25)
Jenia,
Элен,
y.ibragimova,
dowgalt,
Таисья,
Ildarovna,
Надежда_1978,
Cашуня,
Anastasia_42,
rogozina.88,
fainni,
mudvid,
nesmeyana808,
Marlen,
мультяшка,
СанR,
natuli4ka,
Ibinka,
Лика_Кириченко,
BurM,
Dr.SamiroS,
еленкаRF,
Ореша,
malipops,
Olya@,
kozochka,
dinarik,
McCar,
мария8088,
Olkaa,
Nikishina,
natacha,
ekaterina0112,
dbityrf,
ольга82,
Буншу,
mila_gl,
mari@zx,
TanyaG,
vfrgth050611,
kolbaskin,
Коллекционер42,
Дереза,
spirina_yulka,
dowgalt2013,
lastochka,
nastyavasileva,
Дания,
Lino4ka,
angelen2002,
sav@42,
Иван155,
оксана-39,
Ириска1912,
Foka,
olo4ka,
9515731152,
пупусенок,
uzbehka,
Юлия.,
swetlana101
