Главная /  Рецепт дня / Десерты / «Шоколад и клубника»

«Шоколад и клубника»

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Тесто
- 2,5 ст. муки
- 1,5 ст. сахара
- 1,5 ч.л. соды
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 5 ст. л. порошка какао
- 2 яйца
- 1 ст. молока
- ½ ст. растительного масла
- 1 ст. кипятка

Крем
- 200 мл сливок (33-35%)
- 50 г сахара

Ганаш
- 150 мл сливок (20%)
- 125 г шоколада

Для украшения
- 150 г клубники
Приготовление:
Тесто. Взбить яйца с сахаром. Добавить все сухие ингредиенты. Перемешать. Добавить к ним молоко и масло, взбить миксером. Добавить в тесто стакан кипятка, снова перемешать. Форму слегка смазать маслом, вылить тесто, выпекать при температуре 160 градусов 60-70 минут.

Крем. Взбить сливки с сахаром до загустения.

Ганаш. В сотейнике прогреть сливки и шоколад. Перемешивать до однородности. Охладить, чтобы смесь можно было намазывать.


Остывший корж разрезать пополам. Смазать кремом из взбитых сливок и соединить части торта. Верх торта намазать ганашем и украсить клубникой.
11.11.2014
Полезна: 9 голосов Не полезна: 1 голос

alin.a.p 21.01.2015 16:18
Отличный тортик для любимого! Спасибо

Натальяб 19.01.2015 11:02
Просветите,что такое ганаш ?

iriska87 19.01.2015 11:42
сливочный шоколадный крем

«Шоколад и клубника»

Тесто - 2,5 ст. муки - 1,5 ст. сахара - 1,5 ч.л. соды - 1 ч.л. разрыхлителя - 5 ст. л. порошка какао - 2 яйца - 1 ст. молока - ½ ст. растительного масла - 1 ст. кипятка Крем - 200 мл сливок (33-35%) - 50 г сахара Ганаш - 150 мл сливок (20%) - 125 г шоколада Для украшения - 150 г клубники

Голосуем!
Верите ли вы в гомеопатию?
0% Да, у меня уже есть положительный опыт
0% Да, меня привлекает натуральность препаратов
80% Эти лекарства могут подействовать, а могут нет
40% Нет, это лженаука
Friends, центр изучения английского языка

Качественно исправляем школьные пробелы, учим уверенно говорить и понимать на английском и все это в дружелюбной домашней атмосфере.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(61)
marina753741,
babysitter,
katerina-2012,
TetyaRita,
ТЕТЯРИТА,
77silver,
Natka42,
koty,
ludo4ka,
Хэлен,
Rakita,
НатальяКазакова,
Valyshka,
Alina2012,
2510707,
balabanova_,
маруся86,
лягушонка,
nastenka.kuz,
жрица,
zefirka1409,
platonamama,
julya86,
helena240185,
Mария2401,
panacota,
КовМар,
porokhova,
buma.59,
kseniy1955,
ludmila409,
Zlatysik,
Chokoko,
anna24,
ScullySS,
olga42rus3,
Ритмолог,
Елена15,
kaatyonok,
lady42rus,
nasto82,
podsolnuh_,
unikum,
ТанюшаПавловна,
Сонь,
trypicina-yulia,
ОксанаДмитриева,
евгений2401,
Богатова_Катя,
galinadocenko,
Пуша,
mushka1982,
Ksenija2401,
marialomova42,
kreditos24,
crispenn96,
innessa88.88,
lyudmila.usol,
olga.fom1978@bk,
cvbhyjdf,
Каприз
Деток(22)
юлия (Мама гордейкина),
Артем (Мама ananasik07),
Дарья (Мама Милариса),
Максим (Мама katlight),
Софья Леонидовна (Мама nata77),
Екатерина (Мама maniachka),
Елизавета (Мама golova),
Александр (Мама stasha),
Дашенька (Мама ната1972),
Ульяночка (Мама Kitty_797),
Мишаня (Родитель svetaP),
варя (Мама mama_2425),
Максик (Мама ven-a1),
Диана (Мама tanyaex830204),
Маша (Родитель Анюточка),
Лев (Мама katerinka),
Глеб Евгеньевич (Мама iriha522),
Мироненко Александор Евгеньевич (Родитель миланочка2904),
Борис (Мама lapundrik),
Егор (Родитель Alisa13),
Даниил (Мама olesia_90),
Дарья (Мама шурыгина)
Все пользователи