«Шоколад и клубника»
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Тесто
- 2,5 ст. муки
- 1,5 ст. сахара
- 1,5 ч.л. соды
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 5 ст. л. порошка какао
- 2 яйца
- 1 ст. молока
- ½ ст. растительного масла
- 1 ст. кипятка
Крем
- 200 мл сливок (33-35%)
- 50 г сахара
Ганаш
- 150 мл сливок (20%)
- 125 г шоколада
Для украшения
- 150 г клубники
- 2,5 ст. муки
- 1,5 ст. сахара
- 1,5 ч.л. соды
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 5 ст. л. порошка какао
- 2 яйца
- 1 ст. молока
- ½ ст. растительного масла
- 1 ст. кипятка
Крем
- 200 мл сливок (33-35%)
- 50 г сахара
Ганаш
- 150 мл сливок (20%)
- 125 г шоколада
Для украшения
- 150 г клубники
Приготовление:
Тесто. Взбить яйца с сахаром. Добавить все сухие ингредиенты. Перемешать. Добавить к ним молоко и масло, взбить миксером. Добавить в тесто стакан кипятка, снова перемешать. Форму слегка смазать маслом, вылить тесто, выпекать при температуре 160 градусов 60-70 минут.
Крем. Взбить сливки с сахаром до загустения.
Ганаш. В сотейнике прогреть сливки и шоколад. Перемешивать до однородности. Охладить, чтобы смесь можно было намазывать.
Остывший корж разрезать пополам. Смазать кремом из взбитых сливок и соединить части торта. Верх торта намазать ганашем и украсить клубникой.
Крем. Взбить сливки с сахаром до загустения.
Ганаш. В сотейнике прогреть сливки и шоколад. Перемешивать до однородности. Охладить, чтобы смесь можно было намазывать.
Остывший корж разрезать пополам. Смазать кремом из взбитых сливок и соединить части торта. Верх торта намазать ганашем и украсить клубникой.
11.11.2014
Распечатать
alin.a.p
21.01.2015 16:18
Отличный тортик для любимого! Спасибо
Ответить
Сеть клиник "ЗДОРОВЬЕ"
Предлагаем Вам консультативные приемы высококвалифицированных специалистов:
акушера-гинеколога, невропатолога, гастроэнтеролога, кардиолога, ревматолога,
кардиоаритмолога, кардиолога-гомеопата, эндокринолога, оториналаринголога, маммолога, гинеколога-эндокринолога,
подросткового гинеколога (с 15 лет), дерматовенеролога, уролога, терапевта, уролога-андролога, генетика
Дни рождения
Пользователей(54)
Все пользователи
Olga@3110,
lidovna_87,
TATOOCHAN,
Nekra,
Yana@,
tusa2004-,
нина1966,
olenderdg,
natstom,
Ирина_Ждан,
anmaiya,
Рыжик14,
kirillka,
Лапушка.,
Евгений4242,
lisa1983olesya,
evoytina,
Ольгамама,
Gordaya,
сергеевна,
Murr,
Tiana2004,
Кира,
АНТАРА,
olyuschka79,
Lerchik666,
Катейка87,
спутник,
marina2004,
инна2004,
Ната_Гольцева,
svetlana3139,
Елена__шугаринг,
лисичка1711,
Marisabel,
playoff87,
natalia-krasnikova,
Lisa-Alisa,
OlgaI1981,
Ritusik20,
Леесек,
iriska87,
nuysha422,
KaterinaV,
Mila99,
777al1983,
Gluk@,
Rosha68,
BHECZ,
Lyubov99,
Pansy,
Максим19,
Le_gur,
disfox
Деток(31)
lidovna_87,
TATOOCHAN,
Nekra,
Yana@,
tusa2004-,
нина1966,
olenderdg,
natstom,
Ирина_Ждан,
anmaiya,
Рыжик14,
kirillka,
Лапушка.,
Евгений4242,
lisa1983olesya,
evoytina,
Ольгамама,
Gordaya,
сергеевна,
Murr,
Tiana2004,
Кира,
АНТАРА,
olyuschka79,
Lerchik666,
Катейка87,
спутник,
marina2004,
инна2004,
Ната_Гольцева,
svetlana3139,
Елена__шугаринг,
лисичка1711,
Marisabel,
playoff87,
natalia-krasnikova,
Lisa-Alisa,
OlgaI1981,
Ritusik20,
Леесек,
iriska87,
nuysha422,
KaterinaV,
Mila99,
777al1983,
Gluk@,
Rosha68,
BHECZ,
Lyubov99,
Pansy,
Максим19,
Le_gur,
disfox
