Главная / Рецепт дня / Выпечка / торт мечта

торт мечта

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто:
Шепотка соли
250гр. Масло
300гр сахара
5 яиц
550гр муки
100гр шоколада
1ст.л разрыхлителя
1.5 стакана кефира
Крем:
300гр. Шоколада
250мл. Сливок 33%

Для украшения m&m+ любой шоколад маленькими шоколадочками( брала вдохновение)

Приготовление:

Ингредиенты:

● Шоколад - 100 гр.;
● какао-порошок - 2 ст.л.;
● мука - 500-550 гр.;
● разрыхлитель - 1 ст.л.;
● сода - 3/4 ч.л. (не добавляла);
● соль - щепотка;
● сливочное масло - 250 гр. (размягченное);
● кефир - 375 мл. (1,5 стакана);
● сахар - 300 гр.;
● яйца - 5 шт.

Для крема:

● сливки 33% - 250 мл.
● шоколад - 300 гр.

Приготовление:

Удобнее всего начать приготовление с крема, т.к. ему нужно время на охлаждение.
Сливки нагреть почти до кипения, залить ими нарубленный шоколад и перемешать до полного расплавления шоколада. Убрать в холодильник на 1-2 часа.
В миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
На водяной бане растопить шоколад. Держать в тепле, иначе шоколад застынет и его будет трудно вмешивать в тесто.
Сливочное масло взбить с сахаром до однородной массы. По одному вводить яйца, тщательно взбивая каждый раз.
В яично-масляную смесь попеременно частями всыпать муку и влить кефир (начинать с муки). Тщательно взбивая после каждого добавления.
Из полученного теста отложить 3 поварежки и добавить к ним шоколадную массу. Другое тесто разделила также на три части и в каждую добавила пищевой краситель.
Духовку нагреть до 175*С.
Выпечь отдельно цветные и шоколадный коржи в форме диаметром 23 см. Охладить и каждый разрезать на 2 коржа.

Крем вынуть из холодильника и взбить миксером до мягких пиков.
Для формирования торта удобно пользоваться разъемным кольцом. Но можно собрать торт и в той форме, в какой он выпекался.
Укладывать коржи в форму, чередуя цвета и промазывая кремом между слоями.
Аккуратно снять кольцо и обмазать торт сверху и с боков кремом.
Украсить торт по желанию. У меня это шоколадки вдохновение и драже M&M's.

Приятного чаепития!

14.11.2014

BigFamily

Распечатать

Полезна: 15 голосов Не полезна: 6 голосов

Комментарии (2)

komfetka 06.01.2015 10:23

Прощай, диета! Да здравствуйте, лишние калории

Ела - очень сладкий, прям для фанатичных сладкоежек

Ответить

arina162 12.12.2014 15:50

Данный торт готовила моя дочь на ДР подружки.
Был неописуемый восторг!

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

"Детки!" рекомендуют!

Flash игры

Раскраски

Своими руками

На заметку!

Диафильмы

Праздники

Юмор

Гороскоп

Голосуем!

Книгу какого формата предпочитаете?

54% Бумажную

9% Электронную

3% Аудиокнигу

9% Сильно зависит от ситуации

13% Любую, главное, чтобы интересную и полезную

14% Не читаю книги

Школа будущих родителей "Счастливая семья"

Подробные условия

Не пропустите!

Сколько среди нас родителей школьников? Итоги опроса

Посмотреть все новости

СТАТЬИ

У беременных тоже есть права! "Нужно быть благодарной себе за то, что произошло чудо рождения" Что должен уметь будущий первоклассник и как его подготовить к школе? Без зубрежки и нудных уроков: в Кемерове открылись IT-курсы для школьников Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(42)

Аллочка,
TataSin,
deleted__Анастасийкина,
paklina19,
Marfa,
Nastya,
Nemkov68,
lynasuper,
masha_a,
Tata_1987,
olga89069347440,
@Наталья@,
recktor,
tane4ka1909,
Anabel,
olga19091989,
lynasuper1,
mashavodvud,
kotya.K,
ЮЛА_,
yfcnz-1985,
degurka42,
nasty341,
tatjana2806,
niki_Ivanova,
Margo2011,
Strannitsa,
uenjdflfhmz04,
Вuшня,
elena_puga,
pol.veronika,
Iriska78,
Mad,
190975АБВГ,
Olyly,
polina_kira,
можно_Оксанчик,
190719,
Elleennkka,
anna_kr,
LiMi,
AlevtinaVasil

Деток(12)

Все пользователи