Главная / Рецепт дня / Выпечка / торт мечта

торт мечта

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто:
Шепотка соли
250гр. Масло
300гр сахара
5 яиц
550гр муки
100гр шоколада
1ст.л разрыхлителя
1.5 стакана кефира
Крем:
300гр. Шоколада
250мл. Сливок 33%

Для украшения m&m+ любой шоколад маленькими шоколадочками( брала вдохновение)

Приготовление:

Ингредиенты:

● Шоколад - 100 гр.;
● какао-порошок - 2 ст.л.;
● мука - 500-550 гр.;
● разрыхлитель - 1 ст.л.;
● сода - 3/4 ч.л. (не добавляла);
● соль - щепотка;
● сливочное масло - 250 гр. (размягченное);
● кефир - 375 мл. (1,5 стакана);
● сахар - 300 гр.;
● яйца - 5 шт.

Для крема:

● сливки 33% - 250 мл.
● шоколад - 300 гр.

Приготовление:

Удобнее всего начать приготовление с крема, т.к. ему нужно время на охлаждение.
Сливки нагреть почти до кипения, залить ими нарубленный шоколад и перемешать до полного расплавления шоколада. Убрать в холодильник на 1-2 часа.
В миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
На водяной бане растопить шоколад. Держать в тепле, иначе шоколад застынет и его будет трудно вмешивать в тесто.
Сливочное масло взбить с сахаром до однородной массы. По одному вводить яйца, тщательно взбивая каждый раз.
В яично-масляную смесь попеременно частями всыпать муку и влить кефир (начинать с муки). Тщательно взбивая после каждого добавления.
Из полученного теста отложить 3 поварежки и добавить к ним шоколадную массу. Другое тесто разделила также на три части и в каждую добавила пищевой краситель.
Духовку нагреть до 175*С.
Выпечь отдельно цветные и шоколадный коржи в форме диаметром 23 см. Охладить и каждый разрезать на 2 коржа.

Крем вынуть из холодильника и взбить миксером до мягких пиков.
Для формирования торта удобно пользоваться разъемным кольцом. Но можно собрать торт и в той форме, в какой он выпекался.
Укладывать коржи в форму, чередуя цвета и промазывая кремом между слоями.
Аккуратно снять кольцо и обмазать торт сверху и с боков кремом.
Украсить торт по желанию. У меня это шоколадки вдохновение и драже M&M's.

Приятного чаепития!

14.11.2014

BigFamily

Распечатать

Полезна: 14 голосов Не полезна: 6 голосов

Комментарии (2)

komfetka 06.01.2015 10:23

Прощай, диета! Да здравствуйте, лишние калории

Ела - очень сладкий, прям для фанатичных сладкоежек

Ответить

arina162 12.12.2014 15:50

Данный торт готовила моя дочь на ДР подружки.
Был неописуемый восторг!

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

"Детки!" рекомендуют!

Flash игры

Раскраски

Своими руками

На заметку!

Диафильмы

Праздники

Юмор

Гороскоп

КПК "ФинансИнвест"

Как законно получить средства, не дожидаясь трёхлетия ребёнка, и почему не стоит затягивать с решением по использованию маткапитала – в нашем материале.

Подробные условия

Не пропустите!

Вечер гитарной музыки в филармонии

Посмотреть все новости

СТАТЬИ

Чем занять ребенка в период карантина? Советы для родителей Как выбрать правильный ранец? Развивающие игрушки для дошколенка Как живет женский киберcпорт - развитие и проблемы Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(43)

Пилюлька,
TatyanaTod,
Alyona1994,
Nata57,
cakypa13,
ElenaGrin,
Ольга_И,
n27f,
esina84anna,
Эванжелина,
mariya,
Ир@,
YULIA.KEM89,
byackafoot,
Boshenko2011,
Машутка_,
Гусева_Ольга,
Narnia,
varseevae,
rkss42@mail.ru,
amv82,
icediki,
сhundya,
Ninna,
Elias,
kristinasib,
Barakuda0,
Ja79na,
ШикоZzz,
lyubachazova,
Irischka20.02,
volchekanna,
ALENKA2011,
vakulaanna,
Светочк@,
Елена20.02,
MamaMaksa,
Dulseneya2018,
Любовь1982,
АНЮТИК,
надюля,
Folly,
Nas4a

Деток(22)

Все пользователи