"Обезьяний" хлеб с сыром
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Мука — 350 г
Вода (лучше брать теплую) — 250 мл
Сахар — 2/3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Масло сливочное (растопленное, в начинку) — 8 ст. л.
Соль (в начинку) — 1/3 ч. л.
Чеснок (сухой, по вкусу, в начинку, можно заменить свежим давленым)
Сыр твердый (тертый, в начинку, по вкусу)
Вода (лучше брать теплую) — 250 мл
Сахар — 2/3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Масло сливочное (растопленное, в начинку) — 8 ст. л.
Соль (в начинку) — 1/3 ч. л.
Чеснок (сухой, по вкусу, в начинку, можно заменить свежим давленым)
Сыр твердый (тертый, в начинку, по вкусу)
Приготовление:
Готовим тесто.
Я замесила его в ХП, Вы можете сделать ручками.
Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.
Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, чеснок. все смешать как следует.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса одним слоем.(Если у вашей ХП есть функция выпечки без замеса ,то можно закладывать в нее)
Посыпаем слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.
Выкладываем второй слой шариков в масле. Снова посыпаем сыром. и т.д.
Ставим на полчаса на расстойку в теплое место.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Минут через 15 после начала выпечки прикрыть форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце снять фольгу и подрумянила хлеб посильнее.
Время выпечки зависит от духовки,примерно 30-35 мин.
Готовый хлеб выкладываем на тарелку. Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки.
Я замесила его в ХП, Вы можете сделать ручками.
Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.
Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, чеснок. все смешать как следует.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса одним слоем.(Если у вашей ХП есть функция выпечки без замеса ,то можно закладывать в нее)
Посыпаем слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.
Выкладываем второй слой шариков в масле. Снова посыпаем сыром. и т.д.
Ставим на полчаса на расстойку в теплое место.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Минут через 15 после начала выпечки прикрыть форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце снять фольгу и подрумянила хлеб посильнее.
Время выпечки зависит от духовки,примерно 30-35 мин.
Готовый хлеб выкладываем на тарелку. Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки.
24.03.2015
Распечатать
lulupucya
10.09.2015 20:49
я делала в один слой. всем очень понравилось
Ответить
В этом разделе
Дни рождения
Пользователей(42)
Все пользователи
Аллочка,
TataSin,
deleted__Анастасийкина,
paklina19,
Marfa,
Nastya,
lynasuper,
recktor,
masha_a,
Nemkov68,
@Наталья@,
olga89069347440,
tane4ka1909,
Anabel,
Tata_1987,
mashavodvud,
olga19091989,
lynasuper1,
kotya.K,
nasty341,
yfcnz-1985,
degurka42,
ЮЛА_,
tatjana2806,
polina_kira,
Margo2011,
niki_Ivanova,
elena_puga,
pol.veronika,
Strannitsa,
uenjdflfhmz04,
Вuшня,
Mad,
Iriska78,
Olyly,
190975АБВГ,
190719,
Elleennkka,
LiMi,
anna_kr,
AlevtinaVasil,
можно_Оксанчик
Деток(12)
TataSin,
deleted__Анастасийкина,
paklina19,
Marfa,
Nastya,
lynasuper,
recktor,
masha_a,
Nemkov68,
@Наталья@,
olga89069347440,
tane4ka1909,
Anabel,
Tata_1987,
mashavodvud,
olga19091989,
lynasuper1,
kotya.K,
nasty341,
yfcnz-1985,
degurka42,
ЮЛА_,
tatjana2806,
polina_kira,
Margo2011,
niki_Ivanova,
elena_puga,
pol.veronika,
Strannitsa,
uenjdflfhmz04,
Вuшня,
Mad,
Iriska78,
Olyly,
190975АБВГ,
190719,
Elleennkka,
LiMi,
anna_kr,
AlevtinaVasil,
можно_Оксанчик
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
