"Обезьяний" хлеб с сыром
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Мука — 350 г
Вода (лучше брать теплую) — 250 мл
Сахар — 2/3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Масло сливочное (растопленное, в начинку) — 8 ст. л.
Соль (в начинку) — 1/3 ч. л.
Чеснок (сухой, по вкусу, в начинку, можно заменить свежим давленым)
Сыр твердый (тертый, в начинку, по вкусу)
Вода (лучше брать теплую) — 250 мл
Сахар — 2/3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Масло сливочное (растопленное, в начинку) — 8 ст. л.
Соль (в начинку) — 1/3 ч. л.
Чеснок (сухой, по вкусу, в начинку, можно заменить свежим давленым)
Сыр твердый (тертый, в начинку, по вкусу)
Приготовление:
Готовим тесто.
Я замесила его в ХП, Вы можете сделать ручками.
Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.
Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, чеснок. все смешать как следует.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса одним слоем.(Если у вашей ХП есть функция выпечки без замеса ,то можно закладывать в нее)
Посыпаем слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.
Выкладываем второй слой шариков в масле. Снова посыпаем сыром. и т.д.
Ставим на полчаса на расстойку в теплое место.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Минут через 15 после начала выпечки прикрыть форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце снять фольгу и подрумянила хлеб посильнее.
Время выпечки зависит от духовки,примерно 30-35 мин.
Готовый хлеб выкладываем на тарелку. Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки.
Я замесила его в ХП, Вы можете сделать ручками.
Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.
Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, чеснок. все смешать как следует.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса одним слоем.(Если у вашей ХП есть функция выпечки без замеса ,то можно закладывать в нее)
Посыпаем слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.
Выкладываем второй слой шариков в масле. Снова посыпаем сыром. и т.д.
Ставим на полчаса на расстойку в теплое место.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Минут через 15 после начала выпечки прикрыть форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце снять фольгу и подрумянила хлеб посильнее.
Время выпечки зависит от духовки,примерно 30-35 мин.
Готовый хлеб выкладываем на тарелку. Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки.
24.03.2015
Распечатать
lulupucya
10.09.2015 20:49
я делала в один слой. всем очень понравилось
Ответить
Телепорт
Центр интерактивных развлечений "Телепорт" - новая эра в мире развлечений!
"Телепорт" - суперсовременный центр интерактивных развлечений, где занятие по душе найдут как взрослые, так и дети!
Дни рождения
Пользователей(55)
Все пользователи
portman,
meda,
Prizrachna,
Елена170682,
kroshkazlyu,
Евгения-23,
Бусик,
sylamita,
Жене4ка,
ОЛЬГА-ГЕРМАН,
Аленэша,
INOLA,
Мама_Сони,
IrenLabadze,
Moi_nik,
ромочка,
Мирель,
T@tiana,
Angelikashvecik,
Алена1,
Irinochka1706,
Sweetgirl-14,
do-re-mi,
SoulHome,
karate_ifk,
йогамама,
MariaLukovich,
Ольчик26,
rebrova-78,
Yмka,
Nastya83,
Kat-Kris,
Домохозяйка,
olga_1986r,
dAb_Angel,
kviktorn,
BNM,
elenkosh,
Alina19052008,
Барабуля,
OlgaLeon,
ЖенеЧчка,
miss.sv-p,
Ollesa,
Ujjaaland,
knopa,
gskkpolys,
Bruster,
dashenkac,
gl31081945,
юля-ляля,
Kopina,
OlgaTimosha,
starikova2012,
leno4ka10_89@ma
Деток(22)
meda,
Prizrachna,
Елена170682,
kroshkazlyu,
Евгения-23,
Бусик,
sylamita,
Жене4ка,
ОЛЬГА-ГЕРМАН,
Аленэша,
INOLA,
Мама_Сони,
IrenLabadze,
Moi_nik,
ромочка,
Мирель,
T@tiana,
Angelikashvecik,
Алена1,
Irinochka1706,
Sweetgirl-14,
do-re-mi,
SoulHome,
karate_ifk,
йогамама,
MariaLukovich,
Ольчик26,
rebrova-78,
Yмka,
Nastya83,
Kat-Kris,
Домохозяйка,
olga_1986r,
dAb_Angel,
kviktorn,
BNM,
elenkosh,
Alina19052008,
Барабуля,
OlgaLeon,
ЖенеЧчка,
miss.sv-p,
Ollesa,
Ujjaaland,
knopa,
gskkpolys,
Bruster,
dashenkac,
gl31081945,
юля-ляля,
Kopina,
OlgaTimosha,
starikova2012,
leno4ka10_89@ma
