Морс

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
1. Любая свежая или замороженная ягода (брусника, клюква, облепиха, смородина, черника, малина, вишня или др.)
2. Сахар
Приготовление:
Готовим вкусный и полезный морс.
Думаю все замечали что дома не получается морс как в кафе или ресторане. А секрет оказался прост.
Нужно растолочь ягоду перед варкой.
Итак, у меня 400 гр. мороженой брусники.
Мытую ягоду высыпаем в кастрюлю, добавляем 1 стакан сахара
С помощью блендера или деревянной толкушки делаем пюре, ставим на плиту, доводим до кипения,
сбавляем огонь, чтобы кипение не прекращалось, но очень медленное было
кипятим еще несколько минут постоянно помешивая.
После добавляем 4 литра воды и доводим до кипения.
Морс готов.
я люблю морс с косточками и "ошметками" ягодок, кому не нравится можно процедить
через несколько слоев марли или холщевую ткань.
10.05.2015
Полезна: 17 голосов Не полезна: 0 голосов

М@шеньк@ 25.05.2015 14:08
Девочки, а я неким "средним" способом готовлю морс, готовлю более приближенно к рецепту Daiquiri, но толку ягоду без сахара и этот сок сливаю, а потом его добавляю в уже готовый морс

Ольк@ 10.05.2015 19:53
Доказано , что при кипячении часть витаминов пропадает.
У меня похожий рецепт , но я не кипячу.
Ягоду замороженную заливаю, на 2 см выше, горячей водой на 3-5 мин. Измельчаю на блендере . Заливаю это пюре горячей водой (3-3,5) литра ( не кипящей) , заматываю в полотенце на 2 часа, процеживаю через марлю, добавляю сахар . И все
Даже проще при приготовлении , попробуйте .
Если взять 250-300 гр. Ягоды , то все войдет в 3 л. Банку . Готовится мин. 5 .

Daiquiri 12.05.2015 11:52
Да я и не спорю, что нагревание в принципе витамины разлагает, просто после кипячения дольше хранится, если быстро выпивать, то конечно можно и просто настоять

Морс

1. Любая свежая или замороженная ягода (брусника, клюква, облепиха, смородина, черника, малина, вишня или др.) 2. Сахар

Голосуем!
Верите ли вы в гороскопы?
12% Да, и руководствуюсь ими в жизни
28% Нет, конечно!
22% Хм, бывают иногда совпадения
4% Верю только в те гороскопы, что нравятся:)
34% Читаю их только ради забавы
Дворец молодежи

Концепция Кемеровского Дворца Молодежи состоит в формировании социальных и творческих заказов в сфере организации свободного времени различных групп населения. Наша особенность - в его молодежной направленности!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(46)
novosel,
Natali25,
Lenaelena18,
shura73,
Kilyakova,
Ivan42,
Nat@li,
Irina22,
СараФан,
Palma,
dim262012,
kustova.an,
ларисамария,
astor08,
2016@@@,
Pianistka,
Абдула,
Lipowaja,
Юлёк@,
moiseevaolala,
Sane4ka,
nov-rita,
stepanova18,
Hunetina,
solnce2013,
Вреднаяженщина,
ВнеТолпы,
Diana93,
ole4ka59,
ПСИХОЛОГ,
kozlovamargo,
Кемеровская,
AP_Kochergina,
koliibti,
Ариша,
ксюша18,
Евгения@5,
bagrych13,
Семецветик,
ЛАНА1973,
ChikunovaE,
_танча,
valuta7777777,
Катень_ка,
oksana_tp,
Solnce2016
Деток(26)
Владислав (Мама Stuzhina),
Виктория (Мама тиночка),
Виталия (Мама тиночка),
Никита (Мама Ксения77),
Никита (Мама Lexsa),
Алёнушка (Мама мамаАлены),
Катенька (Мама zayk_a),
варвара (Мама каюмочка),
илюша (Родитель myscko_1986),
РОМАН (Родитель KEMEROVA1989),
Александр (Мама svetlana.75),
Алена (Мама Лесена),
Севочка (Мама slava82),
Егор (Мама Lusya_R),
Ярослав (Мама Nata42),
Мария (Мама ula),
Варвара (Мама Kirsana),
Александр (Мама 456123987),
Эльвира (Мама Короная),
Алиса (Мама l.lyutinskaya),
Женя (Мама nastasia-r),
Егор (Мама Alina_L),
Владислав (Мама iolanda),
Варвара (Мама kirk),
Роман (Мама Ollga1),
Фёдор (Мама kulik)
Все пользователи