Морс

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
1. Любая свежая или замороженная ягода (брусника, клюква, облепиха, смородина, черника, малина, вишня или др.)
2. Сахар
Приготовление:
Готовим вкусный и полезный морс.
Думаю все замечали что дома не получается морс как в кафе или ресторане. А секрет оказался прост.
Нужно растолочь ягоду перед варкой.
Итак, у меня 400 гр. мороженой брусники.
Мытую ягоду высыпаем в кастрюлю, добавляем 1 стакан сахара
С помощью блендера или деревянной толкушки делаем пюре, ставим на плиту, доводим до кипения,
сбавляем огонь, чтобы кипение не прекращалось, но очень медленное было
кипятим еще несколько минут постоянно помешивая.
После добавляем 4 литра воды и доводим до кипения.
Морс готов.
я люблю морс с косточками и "ошметками" ягодок, кому не нравится можно процедить
через несколько слоев марли или холщевую ткань.
10.05.2015
Полезна: 17 голосов Не полезна: 0 голосов

М@шеньк@ 25.05.2015 14:08
Девочки, а я неким "средним" способом готовлю морс, готовлю более приближенно к рецепту Daiquiri, но толку ягоду без сахара и этот сок сливаю, а потом его добавляю в уже готовый морс

Ольк@ 10.05.2015 19:53
Доказано , что при кипячении часть витаминов пропадает.
У меня похожий рецепт , но я не кипячу.
Ягоду замороженную заливаю, на 2 см выше, горячей водой на 3-5 мин. Измельчаю на блендере . Заливаю это пюре горячей водой (3-3,5) литра ( не кипящей) , заматываю в полотенце на 2 часа, процеживаю через марлю, добавляю сахар . И все
Даже проще при приготовлении , попробуйте .
Если взять 250-300 гр. Ягоды , то все войдет в 3 л. Банку . Готовится мин. 5 .

Daiquiri 12.05.2015 11:52
Да я и не спорю, что нагревание в принципе витамины разлагает, просто после кипячения дольше хранится, если быстро выпивать, то конечно можно и просто настоять

Морс

1. Любая свежая или замороженная ягода (брусника, клюква, облепиха, смородина, черника, малина, вишня или др.) 2. Сахар

Голосуем!
Из какого вы города?
80% Кемерово
1% Новокузнецк
1% Ленинск-Кузнецкий
1% Прокопьевск
1% Анжеро-Судженск
5% Другой в Кемеровской области
10% Другой, в другом регионе
"Портал-42" - центр активных развлечений

"Шпионский", "Пиратский", "Жуткий лабиринт", "Among Us" - в центре представлены квесты на любой вкус, как для детей от 6 лет, так и для ребят постарше. Выбирайте тот, что вам по душе!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(59)
Kat84046642,
Вики_88,
VERA0604,
Zvezdohkа,
Nastena42,
cev,
ЕЛЕНА-Ч,
shinkevich_juli@mail.ru,
ДЕПИЛЯЦИЯ,
Viktorianka,
tina_leon,
kate-1982,
Martyshka,
dureeva48,
Murlenka,
katerinalauden,
vopilova,
pan-11102003,
Rosesd,
taxa1983,
mamaolga,
Таня78,
fifalarisa,
EvgenyaKN,
oksya10,
presidentkarf,
Мымрик31,
elka80,
kemerant,
Malavochka,
OlhaP,
lalalave,
KEMEPOBO,
Виктория111111,
оксана.м.,
oxanailove,
Svetcha,
Мапаня,
lyolka29,
инна1,
special88,
Irish,
Тат_ка,
tatochca,
olesya1010,
elenachvanova95,
lenoks,
medvedev77,
chich,
Kotoff,
mehri,
Юдина,
Анна_Фадеева,
miki,
tonay,
377,
kolin,
alena.che85,
elvira1010
Деток(22)
Максим (Родитель ЛяЛя),
Валерия 10.10.2005 (Мама Мама_Валерии),
Вадюшка (Мама savt),
Александра (Мама ann84),
Злата (Мама Zlata),
Настюшка (Мама valentyp),
Сафия (Мама meticotka),
Иришка (Мама kotya.K),
Ариша (Родитель Маринай),
Ксюша (Мама svetik_sk83),
Никита (Родитель AnnaMit),
Лизонька (Мама Elen22),
Захар (Мама AnnaVenc),
Маруся (Мама olgazi2811),
никита (Родитель юленька111),
Миша (Мама nushka),
Доченька (Мама Земная),
Милана (Родитель ЕВасильевнаМ),
Елизавета (Мама Ульяна01087),
Степочка (Мама savt),
Настенька (Мама natahastal),
Тимофей (Мама poksana)
Все пользователи