Главная /  Рецепт дня / Овощные блюда / Творожные шарики тушеные

Творожные шарики тушеные

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Для шариков:

творог домашний зернистый 350 г
пшеничная крупа молотая 110 г
кипяток 140 мл
мука пшеничная 200 г
соль, перец черный молотый, куркума, карри
растительное масло для обжаривания во фритюре 250-300 мл
панировочные сухари 80-100 г


Для соуса:

томат-паста 2 ст.л.
молотый кориандр 1 ч.л
имбирь молотый 1 ч. л.
семена кумина 1 ч.л.
асафетида 1/4 ч.л.
соль по вкусу
сливочное или растительное масло 2 ст.л
сметана 10% — 2-3 ст.л
укроп сушеный или свежий
Диетическое:
Да
Название диеты:
вегетарианское
Постное:
Да
Приготовление:
Творог тщательно растереть. Пшеничную молотую крупу заварить кипятком, оставить на 10 минут. Добавьте муку, специи и соль. Снова месить, чтобы все хорошо перемешалось.

Из творожной массы скатать шарики размером чуть больше грецкого ореха.

Обжарить шарики в разогретом фритюре, пока они не станут золотисто-коричневыми. Переложить их в дуршлаг, чтобы масло стекло.

Для соуса: специи смешать и в разогретом масле обжарить их не более 1 минуты. Добавить в кастрюлю томат-пасту, сметану, соль и варить 5-7 мин, периодически помешивая.

Положите шарики из панира в этот соус за 10 мин до подачи на стол.

Время приготовления — 30-35 мин

Больше фото данного рецепта на этом сайте Ссылка
18.06.2015
Полезна: 6 голосов Не полезна: 8 голосов

Евангелина83 07.05.2016 14:41
прям как из мяса на фото

Творожные шарики тушеные

Для шариков: творог домашний зернистый 350 г пшеничная крупа молотая 110 г кипяток 140 мл мука пшеничная 200 г соль, перец черный молотый, куркума, карри растительное масло для обжаривания во фритюре 250-300 мл панировочные сухари 80-100 г Для соуса: томат-паста 2 ст.л. молотый кориандр 1 ч.л имбирь молотый 1 ч. л. семена кумина 1 ч.л. асафетида 1/4 ч.л. соль по вкусу сливочное или растительное масло 2 ст.л сметана 10% — 2-3 ст.л укроп сушеный или свежий

Голосуем!
Вы ходите на работу на этой неделе?
25% Да, как обычно в офлайн
29% Работаю удаленно
21% Нет, у нас карантин
21% Я вообще не работаю
5% Свой ответ (в комментарии)
Арлекино - агентство праздничных услуг

Пузырик и Бантик - клоуны и фокусники поздравят с праздником детей и взрослых!
Поздравления от смешарика КРОШа
Шрэк
Дрессированная лошадка

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(51)
LANA06,
Julia88,
Tata_1963,
ylia0604,
OllyO,
Жанно,
Ангелинка_,
svetuk,
Ztndali,
MariyaMariya,
Selinda,
GalinkA85,
nastuha2611,
alenka-zelenka,
Lakshmi,
Aviana,
0LECHKA,
s.a.s.92,
сорака,
Paronoya,
Pirojkova,
xoxloma,
нюша-чистота,
Margo223,
OksanaKem,
ichenko_anna,
Emely,
KSUNYA88,
Koshileva,
бабасаба,
marina.velichko,
mariazhuravkova,
ЕкатеринаТиз,
янчик2006,
knv,
reuk035,
ЛараБанникова,
Ksuha,
zlatka,
MashaRaif,
Танюша0604,
kate.kem-city,
Iririinka,
Велина,
Рац,
Алиса123,
Ирина21832,
julia0604,
ank,
Алекс76,
anamaria0
Деток(26)
Никита (Мама nuska_90),
Ксения (Мама Маришка),
борис (Родитель маринка),
Егорушка (Мама Yakudza77),
Коленька (Мама Mаriеlzа21),
Коленька (Мама Vgik54),
Макар (Мама kukshineva),
Кирилл (Родитель Jluca),
Артемий (Мама kisam111),
Валерия (Мама rimmulja),
Екатерина (Мама Свет_Светлана),
Александр (Мама Малыш86),
Никитка (Мама Маруся007),
Злата (Мама mamana),
Милана (Мама iulija),
Павел (Родитель Lasca201),
Катерина (Мама Ligeya),
Владимир Александрович (Мама cdtnkfyf33),
Катерина (Мама sechina_alena16),
Илья (Папа Leha),
Настя (Мама knopka),
Аруся (Мама XIrinaX),
Богдан (Мама Miss_NikTa),
Катюша (Мама koz7025),
Владимир (Мама katerina-a),
Елизавета:) (Мама kotenok224362)
Все пользователи