Главная /  Рецепт дня / Овощные блюда / Творожные шарики тушеные

Творожные шарики тушеные

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Для шариков:

творог домашний зернистый 350 г
пшеничная крупа молотая 110 г
кипяток 140 мл
мука пшеничная 200 г
соль, перец черный молотый, куркума, карри
растительное масло для обжаривания во фритюре 250-300 мл
панировочные сухари 80-100 г


Для соуса:

томат-паста 2 ст.л.
молотый кориандр 1 ч.л
имбирь молотый 1 ч. л.
семена кумина 1 ч.л.
асафетида 1/4 ч.л.
соль по вкусу
сливочное или растительное масло 2 ст.л
сметана 10% — 2-3 ст.л
укроп сушеный или свежий
Диетическое:
Да
Название диеты:
вегетарианское
Постное:
Да
Приготовление:
Творог тщательно растереть. Пшеничную молотую крупу заварить кипятком, оставить на 10 минут. Добавьте муку, специи и соль. Снова месить, чтобы все хорошо перемешалось.

Из творожной массы скатать шарики размером чуть больше грецкого ореха.

Обжарить шарики в разогретом фритюре, пока они не станут золотисто-коричневыми. Переложить их в дуршлаг, чтобы масло стекло.

Для соуса: специи смешать и в разогретом масле обжарить их не более 1 минуты. Добавить в кастрюлю томат-пасту, сметану, соль и варить 5-7 мин, периодически помешивая.

Положите шарики из панира в этот соус за 10 мин до подачи на стол.

Время приготовления — 30-35 мин

Больше фото данного рецепта на этом сайте Ссылка
18.06.2015
Полезна: 6 голосов Не полезна: 8 голосов

Евангелина83 07.05.2016 14:41
прям как из мяса на фото

Творожные шарики тушеные

Для шариков: творог домашний зернистый 350 г пшеничная крупа молотая 110 г кипяток 140 мл мука пшеничная 200 г соль, перец черный молотый, куркума, карри растительное масло для обжаривания во фритюре 250-300 мл панировочные сухари 80-100 г Для соуса: томат-паста 2 ст.л. молотый кориандр 1 ч.л имбирь молотый 1 ч. л. семена кумина 1 ч.л. асафетида 1/4 ч.л. соль по вкусу сливочное или растительное масло 2 ст.л сметана 10% — 2-3 ст.л укроп сушеный или свежий

Голосуем!
Из какого вы города?
82% Кемерово
0% Новокузнецк
0% Ленинск-Кузнецкий
1% Прокопьевск
1% Анжеро-Судженск
6% Другой в Кемеровской области
10% Другой, в другом регионе
Кемеровский Государственный Цирк

Спешите в цирк на новое представление!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(52)
Lar@,
evgeniatel,
belka42,
Мамси-Папси,
nata28,
BarsuK,
Бетти,
Yuliya2803,
Татьяна280381,
Kris28,
angel140382,
Dasha.28.03,
ljkujgjkjdf89,
angelok-ok,
Elena_fizio,
Tina061,
251228,
ven-a1,
Nemeziya444,
AnastasiyaR,
Kate-mokrusheva,
Vikki28.24,
Natali2890,
Нюсик,
ане4ка1983,
Maru-kush,
Ane4ka1983,
ТаняФоменко,
Julya_Novik,
Галина@TG,
venaryt,
Troya,
Илька,
tanya_dima,
darya2803,
Tatayna,
Rechka,
ЮликЧ,
gas.busia,
Sweet_cherry,
Oksanakroloz,
Ольга888,
DaRYa,
olja2803den,
katiko-hatiko,
Skrobik,
Shepka,
Аяйчик,
280392,
muska,
ElenaSB,
Lanochka
Деток(14)
Дмитрий (Папа KMS),
Дмитрий (Мама Natysik),
Лолита (Мама katka-golo2010),
Тимур-мур-мур (Мама adi-bear),
Алина (Мама amvidenina),
Аленушка (Мама katerina_2007),
Тимур (Мама kogz42),
Соня (Мама marysa09),
Виктория (Мама GSS),
Михаил (Мама lubov123),
Ромочка (Родитель Катерина42),
Артём (Мама Lorkakem),
Дмитрий (Мама Sonne),
Дмитрий (Мама Kate)
Все пользователи