Суп-пюре "Дары огорода"
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
На 2 части кабачков по 1 части цветной капусты и брокколи(у меня были замороженные). Укроп, специи по вкусу.
Диетическое:
Да
Название диеты:
Овощная
Постное:
Да
Приготовление:
1.Моем, очищаем кабачки от кожуры и семечек. Режем дольками.
2. Соцветия цветной капусты и брокколи хорошо промыть.
3.В небольшую кастрюльку (НЕ антипригарную!) наливаем воды, доводим до кипения.
4.Когда вода закипела, солим по вкусу и добавляем кабачки, цветную капусту и брокколи.
5.Ждем, когда повторно закипит вода, снижаем огонь до среднего и варим 20 минут, добавляя специи по вкусу. Я добавляю только свежий укроп.
6.Когда ингридиенты сварились, сливаем весь бульон полностью.
7.Горячие овощи сразу же взбиваем погружным железным блендером в пюре прямо в этой же кастрюльке.
8.Диетический суп-пюре "Дары огорода" - готов! Украшаем свежей зеленью и подаем на стол.
Приятного аппетита!
P.S. Я такой супчик варю своей десятимесячной дочери и мы вместе кушаем его с удовольствием! Можно в разных пропорциях брать овощи, когда больше брокколи, когда цветной капусты.
Можно добавить картошку и морковь, только чтобы проварилась хорошо. Или отварить отдельно еще куриную грудку, порезать отварные картошку, морковь и курицу кубиками и добавить в суп-пюре, тогда он будет сытнее, но уже не постный. Полет фантазии безграничен!
2. Соцветия цветной капусты и брокколи хорошо промыть.
3.В небольшую кастрюльку (НЕ антипригарную!) наливаем воды, доводим до кипения.
4.Когда вода закипела, солим по вкусу и добавляем кабачки, цветную капусту и брокколи.
5.Ждем, когда повторно закипит вода, снижаем огонь до среднего и варим 20 минут, добавляя специи по вкусу. Я добавляю только свежий укроп.
6.Когда ингридиенты сварились, сливаем весь бульон полностью.
7.Горячие овощи сразу же взбиваем погружным железным блендером в пюре прямо в этой же кастрюльке.
8.Диетический суп-пюре "Дары огорода" - готов! Украшаем свежей зеленью и подаем на стол.
Приятного аппетита!
P.S. Я такой супчик варю своей десятимесячной дочери и мы вместе кушаем его с удовольствием! Можно в разных пропорциях брать овощи, когда больше брокколи, когда цветной капусты.
Можно добавить картошку и морковь, только чтобы проварилась хорошо. Или отварить отдельно еще куриную грудку, порезать отварные картошку, морковь и курицу кубиками и добавить в суп-пюре, тогда он будет сытнее, но уже не постный. Полет фантазии безграничен!
04.08.2015
Распечатать
Alenushka
16.09.2015 16:46
Для меня суп-пюре -это просто обалденная возможность покормить семью овощами
просто овощной супе не любят, перемолешь в блендере, предложишь сухарики -и сметают все.
просто овощной супе не любят, перемолешь в блендере, предложишь сухарики -и сметают все.
Ответить
Мама и малыш
Все для мамы и малыша в одном месте!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(49)
Все пользователи
Liza190471,
Иван_Галина,
KTDF1377,
lubov.30@mail.r,
kolmakovan9,
birukovka,
Алиска3004,
jurishina,
AABashkirova,
Dimbest,
birulka,
Армидка,
NADKOZ,
Elkina_K,
denkz,
Rozali41,
Татьяна1971,
Gerna,
Nika012753,
AlimpiA,
Анэт,
sveta.boyarshina1975,
сияние.2014,
Daiquiri,
kira555555,
SabeL,
overseer,
Dolganzova,
Натальях,
89516000070,
@vetis2016@,
ladydy1404,
Angelina2909,
Stanislavvv,
Katerina_19_04,
Сопа,
Tanya_Norkina,
Alina190420003,
Крошка-Юля,
натуся65,
Дарья1901,
Blaze,
ludmilashirokov,
kseniafatkulina,
Elen1,
_Ksenya_,
ElenaK97,
gulnara,
Thomas
Деток(18)
Иван_Галина,
KTDF1377,
lubov.30@mail.r,
kolmakovan9,
birukovka,
Алиска3004,
jurishina,
AABashkirova,
Dimbest,
birulka,
Армидка,
NADKOZ,
Elkina_K,
denkz,
Rozali41,
Татьяна1971,
Gerna,
Nika012753,
AlimpiA,
Анэт,
sveta.boyarshina1975,
сияние.2014,
Daiquiri,
kira555555,
SabeL,
overseer,
Dolganzova,
Натальях,
89516000070,
@vetis2016@,
ladydy1404,
Angelina2909,
Stanislavvv,
Katerina_19_04,
Сопа,
Tanya_Norkina,
Alina190420003,
Крошка-Юля,
натуся65,
Дарья1901,
Blaze,
ludmilashirokov,
kseniafatkulina,
Elen1,
_Ksenya_,
ElenaK97,
gulnara,
Thomas
