Суп-пюре "Дары огорода"
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
На 2 части кабачков по 1 части цветной капусты и брокколи(у меня были замороженные). Укроп, специи по вкусу.
Диетическое:
Да
Название диеты:
Овощная
Постное:
Да
Приготовление:
1.Моем, очищаем кабачки от кожуры и семечек. Режем дольками.
2. Соцветия цветной капусты и брокколи хорошо промыть.
3.В небольшую кастрюльку (НЕ антипригарную!) наливаем воды, доводим до кипения.
4.Когда вода закипела, солим по вкусу и добавляем кабачки, цветную капусту и брокколи.
5.Ждем, когда повторно закипит вода, снижаем огонь до среднего и варим 20 минут, добавляя специи по вкусу. Я добавляю только свежий укроп.
6.Когда ингридиенты сварились, сливаем весь бульон полностью.
7.Горячие овощи сразу же взбиваем погружным железным блендером в пюре прямо в этой же кастрюльке.
8.Диетический суп-пюре "Дары огорода" - готов! Украшаем свежей зеленью и подаем на стол.
Приятного аппетита!
P.S. Я такой супчик варю своей десятимесячной дочери и мы вместе кушаем его с удовольствием! Можно в разных пропорциях брать овощи, когда больше брокколи, когда цветной капусты.
Можно добавить картошку и морковь, только чтобы проварилась хорошо. Или отварить отдельно еще куриную грудку, порезать отварные картошку, морковь и курицу кубиками и добавить в суп-пюре, тогда он будет сытнее, но уже не постный. Полет фантазии безграничен!
2. Соцветия цветной капусты и брокколи хорошо промыть.
3.В небольшую кастрюльку (НЕ антипригарную!) наливаем воды, доводим до кипения.
4.Когда вода закипела, солим по вкусу и добавляем кабачки, цветную капусту и брокколи.
5.Ждем, когда повторно закипит вода, снижаем огонь до среднего и варим 20 минут, добавляя специи по вкусу. Я добавляю только свежий укроп.
6.Когда ингридиенты сварились, сливаем весь бульон полностью.
7.Горячие овощи сразу же взбиваем погружным железным блендером в пюре прямо в этой же кастрюльке.
8.Диетический суп-пюре "Дары огорода" - готов! Украшаем свежей зеленью и подаем на стол.
Приятного аппетита!
P.S. Я такой супчик варю своей десятимесячной дочери и мы вместе кушаем его с удовольствием! Можно в разных пропорциях брать овощи, когда больше брокколи, когда цветной капусты.
Можно добавить картошку и морковь, только чтобы проварилась хорошо. Или отварить отдельно еще куриную грудку, порезать отварные картошку, морковь и курицу кубиками и добавить в суп-пюре, тогда он будет сытнее, но уже не постный. Полет фантазии безграничен!
04.08.2015
Распечатать
Alenushka
16.09.2015 16:46
Для меня суп-пюре -это просто обалденная возможность покормить семью овощами
просто овощной супе не любят, перемолешь в блендере, предложишь сухарики -и сметают все.
просто овощной супе не любят, перемолешь в блендере, предложишь сухарики -и сметают все.
Ответить
Телепорт
Центр интерактивных развлечений "Телепорт" - новая эра в мире развлечений!
"Телепорт" - суперсовременный центр интерактивных развлечений, где занятие по душе найдут как взрослые, так и дети!
Дни рождения
Пользователей(48)
Все пользователи
Армидка,
Татьяна1971,
NADKOZ,
Gerna,
Nika012753,
AlimpiA,
AABashkirova,
sveta.boyarshina1975,
overseer,
Daiquiri,
сияние.2014,
kira555555,
SabeL,
Dolganzova,
Анэт,
Натальях,
Сопа,
89516000070,
ladydy1404,
@vetis2016@,
Алиска3004,
Stanislavvv,
Katerina_19_04,
Tanya_Norkina,
Крошка-Юля,
Alina190420003,
натуся65,
Angelina2909,
gulnara,
Дарья1901,
kseniafatkulina,
Blaze,
ludmilashirokov,
Thomas,
Elen1,
_Ksenya_,
ElenaK97,
KTDF1377,
Liza190471,
Иван_Галина,
denkz,
jurishina,
lubov.30@mail.r,
kolmakovan9,
Elkina_K,
Dimbest,
Rozali41,
birulka
Деток(18)
Татьяна1971,
NADKOZ,
Gerna,
Nika012753,
AlimpiA,
AABashkirova,
sveta.boyarshina1975,
overseer,
Daiquiri,
сияние.2014,
kira555555,
SabeL,
Dolganzova,
Анэт,
Натальях,
Сопа,
89516000070,
ladydy1404,
@vetis2016@,
Алиска3004,
Stanislavvv,
Katerina_19_04,
Tanya_Norkina,
Крошка-Юля,
Alina190420003,
натуся65,
Angelina2909,
gulnara,
Дарья1901,
kseniafatkulina,
Blaze,
ludmilashirokov,
Thomas,
Elen1,
_Ksenya_,
ElenaK97,
KTDF1377,
Liza190471,
Иван_Галина,
denkz,
jurishina,
lubov.30@mail.r,
kolmakovan9,
Elkina_K,
Dimbest,
Rozali41,
birulka
