Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Сахарный пирог

Сахарный пирог

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры
сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.
Приготовление:
В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и дрожжи
Дать "ожить"
Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
Перемешать
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
Затем выложить тесто в форму 21 см диаметром (у меня со сторонами 21 и 20см), смазав ее раст. маслом. Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник)
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста
Посыпаем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут
Через 25-30 минут достаем
Заливаем сливками И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться
Обалденно вкусно. У меня получился с первого раза
20.08.2015
Полезна: 9 голосов Не полезна: 1 голос

Гость 01.12.2015 21:03
Тесто получилось слишком жидким. А муки точно 250гр? В противень тесто не выкладывала, а лила .Так и должно быть?

Гость 29.08.2015 17:43
Хоть бы своими словами рецепт написали, а то слово в слово с тюменских деток содрано

lulupucya 04.09.2015 06:49
На тюменских детках не бываю. Я и не претендую на авторство рецепта. просто поделилась рецептом, который самой очень понравился, и всем моим знакомым тоже

Сахарный пирог

мука 250 гр., молоко 100 гр., дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих) яйца 2 шт., соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила) масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры сахар 100-150 гр., масло сливочное 50 гр., сливки 200 мл.

Голосуем!
Книгу какого формата предпочитаете?
55% Бумажную
6% Электронную
3% Аудиокнигу
7% Сильно зависит от ситуации
15% Любую, главное, чтобы интересную и полезную
13% Не читаю книги
КПК "ФинансИнвест"

Как законно получить средства, не дожидаясь трёхлетия ребёнка, и почему не стоит затягивать с решением по использованию маткапитала – в нашем материале.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(38)
Irene,
Бармалейка,
evg9,
LesiaV,
Оля88,
Mas42,
Mir,
Jony,
Анатольевна,
Elena145278,
mari-cmir,
natsi,
Malen_kaya,
xda25,
evchashina,
Varezhka,
Котэ,
Маргаритка,
Дарья_Райт,
Маленка,
vera2509,
stepa-nu,
Тиана,
TANYSHKA,
natalllli,
Kabirchik,
Melme,
Rumia,
Мама_Лизы,
Liliya2509,
ZelenayaBelka,
tanushka@mail,
Verusya_04,
КристиАлексеева,
mmedia023@mail.,
Юльча,
Zaiceva85Olesja,
Sibiriada
Деток(27)
Катюша (Мама Моркоша),
Анастасия (Мама veda),
Андрюша (Мама lesi_s),
Ромашка (Родитель Alexandra.M),
Никитосик (Мама Светильник),
Никита (Мама Крисичка),
Маша (Мама sima73),
Андрей (Мама galek-ugolek),
Даниил (Мама Irisha81),
Алена (Мама obuxova82),
Лисёнок (Мама uou),
Даниил (Мама kotiara90),
Евгений (Мама Алекс76),
Данила (Мама Куролесова),
Лена (Мама Феюшка),
Анна (Мама Vgik54),
Александра (Мама unsovich),
Лерочка (Мама Anna0110),
Мирослава (Мама Leora),
Егорка (Мама Lunu7u),
Кирилл (Мама @Nata@),
Семен (Мама lula010789),
Машуля (Мама Vali),
Кира (Мама marisha88),
Полина (Мама Dertag),
Дмитрий (Мама 251228),
Виктория (Мама Златаvfvf)
Все пользователи