Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Сахарный пирог

Сахарный пирог

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры
сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.
Приготовление:
В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и дрожжи
Дать "ожить"
Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
Перемешать
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
Затем выложить тесто в форму 21 см диаметром (у меня со сторонами 21 и 20см), смазав ее раст. маслом. Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник)
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста
Посыпаем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут
Через 25-30 минут достаем
Заливаем сливками И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться
Обалденно вкусно. У меня получился с первого раза
20.08.2015
Полезна: 9 голосов Не полезна: 1 голос

Гость 01.12.2015 21:03
Тесто получилось слишком жидким. А муки точно 250гр? В противень тесто не выкладывала, а лила .Так и должно быть?

Гость 29.08.2015 17:43
Хоть бы своими словами рецепт написали, а то слово в слово с тюменских деток содрано

lulupucya 04.09.2015 06:49
На тюменских детках не бываю. Я и не претендую на авторство рецепта. просто поделилась рецептом, который самой очень понравился, и всем моим знакомым тоже

Сахарный пирог

мука 250 гр., молоко 100 гр., дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих) яйца 2 шт., соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила) масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры сахар 100-150 гр., масло сливочное 50 гр., сливки 200 мл.

Голосуем!
Отмечаете ли в семье годовщины свадьбы?
33% Конечно!
67% Нет, не отмечаем
0% Нет, я не замужем/ не женат
0% Это личная информация
Кемеровский Государственный Цирк

Спешите в цирк на новое представление!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(55)
Tisel,
RadiaСвета,
LysenkoVV,
tamozhnya2,
Удача1000,
@velena@,
R_Oksana,
ellenochka23,
lole,
Nastena2604,
starodubowa,
alyona2604@316,
Anna25,
Zolotinka,
oksanamama,
Verunya,
Airis2019...,
anischenko_914,
good,
Nat@,
fiesta2011,
gevalenta,
qqwweerrttyy,
Мариша81,
ДядяПаша,
Ilola,
Natali717,
profile,
grafinya44,
dariana26,
Иринишна,
borisova042,
danakdi,
Vika87,
Mashuta,
svetulek75,
SnowgirlKa,
ЛОИА,
Настена1988,
Nastenka_26,
ORHID,
Lav1983,
Dika86,
elena_solovej,
Светлана88,
Kate_RINA_,
annet26,
Airis2019,
Nastenkin_26,
sss3,
26Raisa,
Matil'da,
bat-olya@ya.ru,
Aristocratka,
knk-9
Деток(25)
Анастасия (Мама lubus),
Настенька (Мама korobkina_42),
Настенька (Мама leno4ka_42),
Котенок (Мама experoff),
Артем (Мама М@рь_яна),
Настя (Мама Понга),
Васёна (Мама lecapeca),
Кристина (Мама Юляша86),
Макарик (Мама юляюля),
Каролиночка (Мама Борисенок),
Роман Алексеевич (Мама МосяXS),
Дашенька (Мама ГЛАША),
Злой Киборг (Папа profile),
Степан (Родитель 26042012),
Якуська (Мама мама_Яши),
Миланочка (Мама мисс-шокко),
Сергей (Мама laris),
Сергуня (Мама Стрекозка),
Вячеслав (Мама Allen@),
Дарья (Мама nutka30),
Дмитрий (Мама mama_olya88),
Тимофей (Мама dino4ka),
Максим (Мама Ksenia_04),
Дарья Ивановна (Мама Fanya),
Мария (Родитель atevs)
Все пользователи