Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Сахарный пирог

Сахарный пирог

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры
сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.
Приготовление:
В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и дрожжи
Дать "ожить"
Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
Перемешать
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
Затем выложить тесто в форму 21 см диаметром (у меня со сторонами 21 и 20см), смазав ее раст. маслом. Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник)
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста
Посыпаем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут
Через 25-30 минут достаем
Заливаем сливками И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться
Обалденно вкусно. У меня получился с первого раза
20.08.2015
Полезна: 9 голосов Не полезна: 1 голос

Гость 01.12.2015 21:03
Тесто получилось слишком жидким. А муки точно 250гр? В противень тесто не выкладывала, а лила .Так и должно быть?

Гость 29.08.2015 17:43
Хоть бы своими словами рецепт написали, а то слово в слово с тюменских деток содрано

lulupucya 04.09.2015 06:49
На тюменских детках не бываю. Я и не претендую на авторство рецепта. просто поделилась рецептом, который самой очень понравился, и всем моим знакомым тоже

Сахарный пирог

мука 250 гр., молоко 100 гр., дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих) яйца 2 шт., соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила) масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры сахар 100-150 гр., масло сливочное 50 гр., сливки 200 мл.

Голосуем!
Ждете Гонки на толокарах и Чемпионат по сборке пазлов?
22% Да!!!
30% Нет, мы выросли
36% Нет, неинтересно
12% А что это?!
Мама и малыш

Все для мамы и малыша в одном месте!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(62)
мультяшка,
fainni,
Ореша,
еленкаRF,
malipops,
dinarik,
мария8088,
Olya@,
kozochka,
Olkaa,
McCar,
natacha,
Буншу,
ekaterina0112,
dbityrf,
Nikishina,
ольга82,
mila_gl,
TanyaG,
vfrgth050611,
kolbaskin,
mari@zx,
Коллекционер42,
lastochka,
spirina_yulka,
Дереза,
olo4ka,
dowgalt2013,
angelen2002,
sav@42,
Иван155,
Lino4ka,
Дания,
Ириска1912,
nastyavasileva,
оксана-39,
Foka,
9515731152,
uzbehka,
пупусенок,
Юлия.,
swetlana101,
Элен,
Jenia,
tanulechka,
y.ibragimova,
dowgalt,
Cашуня,
Таисья,
Ildarovna,
СанR,
Anastasia_42,
rogozina.88,
Надежда_1978,
natuli4ka,
BurM,
mudvid,
Ibinka,
Лика_Кириченко,
Dr.SamiroS,
nesmeyana808,
Marlen
Деток(25)
Михаил (Мама Tatyana),
Лолита (Мама Леська),
Алиса (Мама Live),
Сергей (Мама makerova),
Богдан (Мама nasty-82),
Мария (Мама Mamashasonya),
Леночка (Мама Nata_s),
Леночка (Элен) (Мама daw),
Динара (Мама Tycya83),
Алина (Мама Dasha_S),
Михаил (Мама DEI),
Лиза (Мама valia1712),
Артем (Мама Юлия735),
Александр (Родитель irinakoryakova),
Алешка (Родитель Papacha),
София (Мама tatusya11),
Андрюша (Мама zhuk.vasina),
Сынок (Родитель lerok),
Захар (Мама ANNETKA),
Дмитрий (Мама Gella402),
Анастасия (Мама КаТюСя),
Настёна (Мама steshenko.n),
Варвара (Мама Гешенька),
Илария (Мама olivochka),
Дмитрий (Мама Kamile)
Все пользователи