Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Сахарный пирог

Сахарный пирог

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры
сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.
Приготовление:
В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и дрожжи
Дать "ожить"
Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
Перемешать
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
Затем выложить тесто в форму 21 см диаметром (у меня со сторонами 21 и 20см), смазав ее раст. маслом. Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник)
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста
Посыпаем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут
Через 25-30 минут достаем
Заливаем сливками И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться
Обалденно вкусно. У меня получился с первого раза
20.08.2015
Полезна: 9 голосов Не полезна: 1 голос

Гость 01.12.2015 21:03
Тесто получилось слишком жидким. А муки точно 250гр? В противень тесто не выкладывала, а лила .Так и должно быть?

Гость 29.08.2015 17:43
Хоть бы своими словами рецепт написали, а то слово в слово с тюменских деток содрано

lulupucya 04.09.2015 06:49
На тюменских детках не бываю. Я и не претендую на авторство рецепта. просто поделилась рецептом, который самой очень понравился, и всем моим знакомым тоже

Сахарный пирог

мука 250 гр., молоко 100 гр., дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих) яйца 2 шт., соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила) масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры сахар 100-150 гр., масло сливочное 50 гр., сливки 200 мл.

Голосуем!
Какие блюда на мангале предпочитаете?
50% Мясо и птицу
9% Колбаски и сосиски
9% Рыбу и морепродукты
32% Овощи и грибы
0% Не люблю блюда с мангала
Школа для будущих мам

Занятия в клубе проводят психологи, педагоги, юристы, специалисты по социальной работе, в форме тематических лекций, бесед, "круглых столов"...

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(64)
NASTYH4,
kopiyes,
Колю4ка,
Kseni3005,
Pusinka01,
ghdanka,
ka_olga81,
Ksyu3005,
ITA,
Evgen_13,
Lara,
kostya2002,
Человейка,
Nata-sunny,
telmine,
квн2004,
Maream,
shna11,
Ната1962,
@@@anna@@@,
nadine.a,
Anastasia1994,
Светлячок_77,
ГЛЕБАН,
yulchik7337,
lihaya62,
Даня,
krasyaolga,
шок_лад83,
лопес30@,
lulu1976lulu,
dinamik-1988,
Lenok1,
Gunarandrei,
Emigrate30,
Вдовиченко,
Schastlivaya,
umnikova,
ТатьянаАлекс,
Магдалена,
eva-r,
Гюльчитай,
natusja300583,
Маришечка,
Анастасия-L,
Наталья3005,
olga130614,
Nastya.kem,
Nalallina,
оксана555,
79502729279,
Рыжик,
A1l9i9n8a,
NataGOLD,
LaSkA,
Лия,
ВАЛЕРИКА,
pilipenko1982,
MorsikGirl,
gareeva,
сакура@,
Chayochik,
nrfx2012,
Лисс
Деток(22)
Александр (Мама Ninette),
Дмитрий (Родитель irinakoryakova),
Никита (Мама Пуговка),
Арина (Мама nastya_rev),
Сашенька (Мама Мучка),
Степан (Мама Натали83),
Никанор (Мама lusi071),
Антошка (Мама Ольга-Ольга),
Анна (Мама ivanob),
Валерия (Мама eag1969),
Кира (Мама Yano4ka-kmr),
Ванечка (Мама eldorado),
Даня (Мама july74j),
Варюша (Мама Kris-tina),
Василиса (Мама AleksaSergeevna),
Никита Андреевич))) (Мама Kadopelka),
Варвара (Мама deleted__misaleva),
Егор (Мама anna-gerda),
Егор (Мама Anutoчka),
Лёнька (Мама Эльга),
Амелия (Мама zayk_a),
Никита (Мама Olesay81)
Все пользователи