Главная /  Рецепт дня / Блюда из рыбы / Лосось засоленный в апельсинах

Лосось засоленный в апельсинах

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Ингредиенты для "Лосось засоленный в апельсинах":
Филе рыбное (Филе на коже лосося, форели, семги.) — 700 г
Апельсин (2 крупных.) — 2 шт
Сахар (Сахар-песок) — 200 г
Соль (Крупная морская соль) — 600 г
Лавровый лист — 3 шт
Сок лимонный — 1/2 ст. л.
Гвоздика — 4 бут.
Перец душистый — 3 шт
Приготовление:
Филе обсушить салфеткой,уложить в контейнер шкурой вниз.
Отмеряем соль и сахар,апельсины нарезаем кружочками.
Апельсины укладываем на рыбу внахлест.
Соль смешиваем с сахаром и высыпаем на апельсины ровным слоем,слегка прижимая. В холодильник убираем на три часа минимум,можно на ночь.
После освобождаем рыбу от соли и апельсиновых долек,соль стряхиваем салфеткой .
Режем филейным ножом на тонкие ломтики.
Складываем в контейнер,добавляем лавровый лист,перец горошком,гвоздику и сбрызгиваем соком лимона.
В таком виде может стоять несколько дней,,но по факту она исчезает сразу,очень вкусна рыбка!
Приятного аппетита!
22.09.2015
Полезна: 15 голосов Не полезна: 2 голоса

Пеночка 04.02.2016 09:03
Какой интересный рецепт!
Рыбу в 1 слой укладывать на дно?

klepka 20.02.2016 14:12
Ну рыба же одним куском большим, филе целиком.

Лосось засоленный в апельсинах

Ингредиенты для "Лосось засоленный в апельсинах": Филе рыбное (Филе на коже лосося, форели, семги.) — 700 г Апельсин (2 крупных.) — 2 шт Сахар (Сахар-песок) — 200 г Соль (Крупная морская соль) — 600 г Лавровый лист — 3 шт Сок лимонный — 1/2 ст. л. Гвоздика — 4 бут. Перец душистый — 3 шт

Голосуем!
Вы ходите на работу на этой неделе?
25% Да, как обычно в офлайн
29% Работаю удаленно
21% Нет, у нас карантин
21% Я вообще не работаю
5% Свой ответ (в комментарии)
Jokers crew/dance school "Jokers"

Вы и Ваши дети засиделись дома? Хотите научиться владеть своим телом и круто танцевать? Чтобы с Вами работали опытные педагоги? Активно принимать участие в соревнованиях в различных городах? Тогда Вам к нам!!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(51)
LANA06,
Julia88,
Tata_1963,
ylia0604,
Жанно,
Ангелинка_,
OllyO,
MariyaMariya,
Ztndali,
GalinkA85,
svetuk,
Selinda,
nastuha2611,
Margo223,
сорака,
xoxloma,
нюша-чистота,
s.a.s.92,
OksanaKem,
Paronoya,
Pirojkova,
Lakshmi,
Aviana,
0LECHKA,
alenka-zelenka,
ichenko_anna,
Emely,
mariazhuravkova,
KSUNYA88,
бабасаба,
marina.velichko,
Ksuha,
янчик2006,
ЕкатеринаТиз,
Koshileva,
knv,
Танюша0604,
ЛараБанникова,
reuk035,
MashaRaif,
kate.kem-city,
zlatka,
Алиса123,
Iririinka,
Велина,
Ирина21832,
ank,
julia0604,
Рац,
anamaria0,
Алекс76
Деток(26)
Никита (Мама nuska_90),
Ксения (Мама Маришка),
борис (Родитель маринка),
Егорушка (Мама Yakudza77),
Коленька (Мама Mаriеlzа21),
Коленька (Мама Vgik54),
Макар (Мама kukshineva),
Кирилл (Родитель Jluca),
Артемий (Мама kisam111),
Валерия (Мама rimmulja),
Екатерина (Мама Свет_Светлана),
Александр (Мама Малыш86),
Никитка (Мама Маруся007),
Злата (Мама mamana),
Милана (Мама iulija),
Павел (Родитель Lasca201),
Катерина (Мама Ligeya),
Владимир Александрович (Мама cdtnkfyf33),
Катерина (Мама sechina_alena16),
Илья (Папа Leha),
Настя (Мама knopka),
Аруся (Мама XIrinaX),
Богдан (Мама Miss_NikTa),
Катюша (Мама koz7025),
Владимир (Мама katerina-a),
Елизавета:) (Мама kotenok224362)
Все пользователи