Главная /  Рецепт дня / Блюда из рыбы / Лосось засоленный в апельсинах

Лосось засоленный в апельсинах

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Ингредиенты для "Лосось засоленный в апельсинах":
Филе рыбное (Филе на коже лосося, форели, семги.) — 700 г
Апельсин (2 крупных.) — 2 шт
Сахар (Сахар-песок) — 200 г
Соль (Крупная морская соль) — 600 г
Лавровый лист — 3 шт
Сок лимонный — 1/2 ст. л.
Гвоздика — 4 бут.
Перец душистый — 3 шт
Приготовление:
Филе обсушить салфеткой,уложить в контейнер шкурой вниз.
Отмеряем соль и сахар,апельсины нарезаем кружочками.
Апельсины укладываем на рыбу внахлест.
Соль смешиваем с сахаром и высыпаем на апельсины ровным слоем,слегка прижимая. В холодильник убираем на три часа минимум,можно на ночь.
После освобождаем рыбу от соли и апельсиновых долек,соль стряхиваем салфеткой .
Режем филейным ножом на тонкие ломтики.
Складываем в контейнер,добавляем лавровый лист,перец горошком,гвоздику и сбрызгиваем соком лимона.
В таком виде может стоять несколько дней,,но по факту она исчезает сразу,очень вкусна рыбка!
Приятного аппетита!
22.09.2015
Полезна: 15 голосов Не полезна: 3 голоса

Пеночка 04.02.2016 09:03
Какой интересный рецепт!
Рыбу в 1 слой укладывать на дно?

klepka 20.02.2016 14:12
Ну рыба же одним куском большим, филе целиком.

Лосось засоленный в апельсинах

Ингредиенты для "Лосось засоленный в апельсинах": Филе рыбное (Филе на коже лосося, форели, семги.) — 700 г Апельсин (2 крупных.) — 2 шт Сахар (Сахар-песок) — 200 г Соль (Крупная морская соль) — 600 г Лавровый лист — 3 шт Сок лимонный — 1/2 ст. л. Гвоздика — 4 бут. Перец душистый — 3 шт

Голосуем!
Какое мороженое чаще выбираете?
38% В стаканчике
22% Эскимо
3% Фруктовый лед
15% Рожок
6% Марс, Сникерс и т.п.
3% Любое и побольше
12% Свой вариант
Бонди - частный детский сад

Индивидуальный подход к каждому малышу, 4-х разовое питание, прогулки, сон. Принимаются дети от 1.5 лет!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(62)
ТатьянаКвитко,
Masha33,
Lennchek,
Marina_Tka,
lkristyusha,
asterisk79,
lena0307-81,
Катерина79,
mmom,
-lena-,
зуля,
at-nikita,
romantisme,
чадо,
Nikkkki,
ЗлодеЙка,
hammerman,
Fortochka,
Lexx.t142,
drovna1973,
ОсяМармеладова,
надя99,
Lengerie,
@1986@,
sone4ka,
ХхХхХхХ,
4560,
gorod.mal,
Golkido,
@elenka@,
Кенназ,
smylee,
Brunettka,
rosda,
Lesev.ru,
ulia,
лиса-алиса,
jule4ka2668,
Джуманджи,
Anna42,
Lizk,
SHENDER0307,
89511704551,
Iren484,
Ромашка90,
Небесная,
Роса,
Ефросиния,
Nyaschka,
ttv,
katerinarouge,
Lissana,
valerialobach,
S.Ksenya,
narktwens,
dark123,
www.stervvva@mail.ru,
Оксана369,
Натусикрад,
Alist,
хал,
7042009olga
Деток(24)
Елизавета (Мама pantherka),
Соня (Родитель @@@svetik85),
Кристина (Мама Tess-kova),
Виктория (Мама markiza),
Матвей (Мама Екатерина20),
Степашка (Мама Пенка),
Диана (Мама Dia),
Кирилл (Мама jana42),
Ярослав (Мама Ольга_К),
Владислава (Мама nata_nata),
Вика (Мама Booff),
Алексей (Мама vayant),
Юлёчек (Мама VIKYLYA),
Верочка (Мама Den181279),
Санек (Мама AnnGr),
Тимур (Мама k@trin@),
Богдаша (Мама Ксюша012),
Ася (Мама arew-vav),
сын (Мама Перламутр),
Лев (Мама Pudra),
Егор (Мама Nelli07),
Дашенька (Мама Vera11),
Марика (Мама наташа89),
Артём (Мама ЧЕРРИ)
Все пользователи