Главная /  Рецепт дня / Блюда из птицы / Новогодний гусь

Новогодний гусь

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
гусь 3 кг
яблоки 3 шт.
чернослив 7 шт.
горчица 1 ст. л.
мед 1 ст. л.
вино белое сухое 1 ст. л.
чеснок по вкусу
корица ½ ч. л.
лимоны 1 шт
специи 1 ч.л
Приготовление:
Гусь получается в собственном соку, не сухой, т.к. запекается в рукаве)) А яблочки быстрее съедаются. чем сам гусь))
Гуся намыть обсушить.
Смешать горчицу, мед, вино, специи и измельченный чеснок, обмазать этим маринадом гуся.
Яблоки нарезать дольками, полить соком лимона, добавить чернослив и перемешать. Яблоки положить в гуся и зашить белыми нитками.
Положить в гуся в рукав для запекания и мариновать в холодильники минимум 6 часов (у меня вышли) сутки. перед приготовлением гуся достать на час два из холодильника, чтоб он стал комнатной температуры. Сделать пару проколов сверху на рукаве.
Духовку разогреть до 210 градусов и запекать гуся 20 минут, потом убавить до 180 и запекать еще 2,5 часа. Если хотите, чтобы гусь взялся корочкой, можно минут за 15 разрезать рукав для запекания,добавить градусы или гриль включить.
Приятного аппетита!!!
14.10.2015
Полезна: 14 голосов Не полезна: 1 голос

Новогодний гусь

гусь 3 кг яблоки 3 шт. чернослив 7 шт. горчица 1 ст. л. мед 1 ст. л. вино белое сухое 1 ст. л. чеснок по вкусу корица ½ ч. л. лимоны 1 шт специи 1 ч.л

Голосуем!
Уместно ли мужчинам дарить цветы?
21% Цветы нужно дарить всем!
40% Только в особенных случаях
16% Только мужчинам определенных профессий
23% Цветы - мужчине? Ни за что!
Медицинский центр "Мегаполис"

Многопрофильная поликлиника для всей семьи! Прививки, обследования, вызов врача на дом.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(43)
Пилюлька,
TatyanaTod,
Alyona1994,
Nata57,
cakypa13,
n27f,
Ольга_И,
ElenaGrin,
Машутка_,
mariya,
Ир@,
YULIA.KEM89,
Гусева_Ольга,
Narnia,
varseevae,
Boshenko2011,
esina84anna,
Эванжелина,
byackafoot,
rkss42@mail.ru,
Ninna,
icediki,
сhundya,
kristinasib,
Elias,
Irischka20.02,
Ja79na,
amv82,
lyubachazova,
ШикоZzz,
vakulaanna,
ALENKA2011,
Barakuda0,
volchekanna,
Елена20.02,
Светочк@,
Любовь1982,
Dulseneya2018,
АНЮТИК,
надюля,
MamaMaksa,
Nas4a,
Folly
Деток(22)
Алиса (Мама nata42region),
Ярослав (Мама Mirriam),
Димка (Мама Таточка),
Вероника (Мама Marika84),
Егорка (Мама diana42),
Глеб (Мама Кристина1986),
максим (Мама galina1234),
тима (Мама irina@tima),
Костя (Мама a_ek),
Матвей (Мама Татьяна501),
Тимофей (Мама Lisinok11),
Даниил (Мама Marusya85),
Митюша (Родитель ЯчиковаКатя),
Марьяна (Мама smimari),
Аннушка (Мама Mama_Yagodki),
Константин (Мама Senches),
Дмитрий (Мама dima2001.olga),
Влад (Мама Alisa11),
Тимурчик (Мама Анастасия070985),
Сашенька (Родитель kislitsynairina),
Евгений (Мама 251228),
Дима (Папа Алексей_42)
Все пользователи