Главная /  Рецепт дня / Блюда из птицы / Новогодний гусь

Новогодний гусь

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
гусь 3 кг
яблоки 3 шт.
чернослив 7 шт.
горчица 1 ст. л.
мед 1 ст. л.
вино белое сухое 1 ст. л.
чеснок по вкусу
корица ½ ч. л.
лимоны 1 шт
специи 1 ч.л
Приготовление:
Гусь получается в собственном соку, не сухой, т.к. запекается в рукаве)) А яблочки быстрее съедаются. чем сам гусь))
Гуся намыть обсушить.
Смешать горчицу, мед, вино, специи и измельченный чеснок, обмазать этим маринадом гуся.
Яблоки нарезать дольками, полить соком лимона, добавить чернослив и перемешать. Яблоки положить в гуся и зашить белыми нитками.
Положить в гуся в рукав для запекания и мариновать в холодильники минимум 6 часов (у меня вышли) сутки. перед приготовлением гуся достать на час два из холодильника, чтоб он стал комнатной температуры. Сделать пару проколов сверху на рукаве.
Духовку разогреть до 210 градусов и запекать гуся 20 минут, потом убавить до 180 и запекать еще 2,5 часа. Если хотите, чтобы гусь взялся корочкой, можно минут за 15 разрезать рукав для запекания,добавить градусы или гриль включить.
Приятного аппетита!!!
14.10.2015
Полезна: 14 голосов Не полезна: 1 голос

Новогодний гусь

гусь 3 кг яблоки 3 шт. чернослив 7 шт. горчица 1 ст. л. мед 1 ст. л. вино белое сухое 1 ст. л. чеснок по вкусу корица ½ ч. л. лимоны 1 шт специи 1 ч.л

Голосуем!
Какой из вас грибник?
18% Отличный! Знаю массу грибных мест!
25% Люблю собирать грибы, но они от меня прячутся:(
25% Не разбираюсь в грибах
25% Люблю грибы, но только есть
7% Не собираю и не ем грибы
Детский клуб "Логопед Плюс"

Как известно, звуки устанавливаются от природы до 4-х лет, поэтому если у вашего ребенка 4-7 лет проблемы со звукопроизношением, его необходимо показать логопеду.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(51)
АЛИНОЧКА2010,
nova-inna,
belyanina,
Наташенька@,
Веселушечка,
M@lin@,
totya,
шторм,
Анастасия1991,
www.velikanova,
Рокс,
svetlana110885,
mirel,
mji187,
sach.olja,
anasha75,
KULAKOVA,
sveta123123,
Ula-Kemerovo,
juliamir1987,
Jul,
elo18,
mariyakilyan,
snito,
angellh,
Юся,
oks2654,
Анастасия1992,
Tateana,
Nessi,
rigggik1,
OLJAKULAKOVA,
Muza,
Lianana,
анюта11,
natashau,
njubyf,
Nesta1179,
rkbybrf,
inta78,
IVAN00,
tropin,
Eliz,
Anett___,
марияяГ,
лев,
02012011KARINA,
Ekaterina1108,
ТанчикВасилек,
olethka89,
veneranur
Деток(24)
Артем (Мама Наталия42),
Наталья (Мама koa12_84),
илюша (Мама изергиль),
Глеб (Мама nastiakem),
Даниил (Мама птиц@),
Тимофей (Мама Jukkala),
Андрей (Мама NatalyGirl),
Ксюшенька (Мама Mashunya),
Дарья (Мама Анастасия_Ра),
Сашок (Мама Jenechek),
Тимофей (Мама panorpa),
Марат (Мама Dushehka),
Николай (Мама Нюта02.08.86.),
Саша (Мама zvezda15),
Ольга (Мама OLJAKULAKOVA),
Мария (Мама lediii),
Всеволод (Родитель ponava),
Антошка (Мама Tayna),
Валерия (Мама ТАНЮШКА_КУЛАЕВА),
Денис (Мама БРИЛЛИАНТОВАЯ),
Данил (Мама Smetanki11084),
Валерия (Мама kulaeva),
Вероника (Мама Arc-en-ciel),
Диана (Мама malagetta)
Все пользователи