Новогодний гусь
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
гусь 3 кг
яблоки 3 шт.
чернослив 7 шт.
горчица 1 ст. л.
мед 1 ст. л.
вино белое сухое 1 ст. л.
чеснок по вкусу
корица ½ ч. л.
лимоны 1 шт
специи 1 ч.л
яблоки 3 шт.
чернослив 7 шт.
горчица 1 ст. л.
мед 1 ст. л.
вино белое сухое 1 ст. л.
чеснок по вкусу
корица ½ ч. л.
лимоны 1 шт
специи 1 ч.л
Приготовление:
Гусь получается в собственном соку, не сухой, т.к. запекается в рукаве)) А яблочки быстрее съедаются. чем сам гусь))
Гуся намыть обсушить.
Смешать горчицу, мед, вино, специи и измельченный чеснок, обмазать этим маринадом гуся.
Яблоки нарезать дольками, полить соком лимона, добавить чернослив и перемешать. Яблоки положить в гуся и зашить белыми нитками.
Положить в гуся в рукав для запекания и мариновать в холодильники минимум 6 часов (у меня вышли) сутки. перед приготовлением гуся достать на час два из холодильника, чтоб он стал комнатной температуры. Сделать пару проколов сверху на рукаве.
Духовку разогреть до 210 градусов и запекать гуся 20 минут, потом убавить до 180 и запекать еще 2,5 часа. Если хотите, чтобы гусь взялся корочкой, можно минут за 15 разрезать рукав для запекания,добавить градусы или гриль включить.
Приятного аппетита!!!
Гуся намыть обсушить.
Смешать горчицу, мед, вино, специи и измельченный чеснок, обмазать этим маринадом гуся.
Яблоки нарезать дольками, полить соком лимона, добавить чернослив и перемешать. Яблоки положить в гуся и зашить белыми нитками.
Положить в гуся в рукав для запекания и мариновать в холодильники минимум 6 часов (у меня вышли) сутки. перед приготовлением гуся достать на час два из холодильника, чтоб он стал комнатной температуры. Сделать пару проколов сверху на рукаве.
Духовку разогреть до 210 градусов и запекать гуся 20 минут, потом убавить до 180 и запекать еще 2,5 часа. Если хотите, чтобы гусь взялся корочкой, можно минут за 15 разрезать рукав для запекания,добавить градусы или гриль включить.
Приятного аппетита!!!
14.10.2015
Распечатать
Телепорт
Центр интерактивных развлечений "Телепорт" - новая эра в мире развлечений!
"Телепорт" - суперсовременный центр интерактивных развлечений, где занятие по душе найдут как взрослые, так и дети!
Дни рождения
Пользователей(63)
Все пользователи
Наталишка27,
Keks,
Екатерина_К,
mama_Кlara,
14061982,
m140685,
ladka,
SibBoss,
penelopa6666,
Katuxa15,
olgavprot2011,
skachilova,
misha,
MikiMola,
Марин@,
irina861,
sv83tlana,
GALINA6543,
gurovaI,
1234@@@@,
Tishka,
Аромаркет,
rec_mariya,
Вика14,
Лазанья,
лейпи,
IRA14,
pando4k@,
Lenok_66,
Аленчик,
van301,
shushanik,
culyada,
Natusik0513,
gnomik-ad,
esya,
sof14,
inna-pinaeva,
Анита300,
МальчикНеочень,
marinochka28,
madam.belyakina,
барсучонок,
Татьянка,
Ellena,
Сиренис,
antigona,
ОксиМун,
anna14ivan18,
strela,
ФаинаЭля,
1Yelena,
светлана72,
kristina140695,
Тишина,
Metida,
КатеринаСорока,
Ann_tseplayeva,
Tani_32,
Галочка,
Marys,
annaglushkova,
eternal
Деток(20)
Keks,
Екатерина_К,
mama_Кlara,
14061982,
m140685,
ladka,
SibBoss,
penelopa6666,
Katuxa15,
olgavprot2011,
skachilova,
misha,
MikiMola,
Марин@,
irina861,
sv83tlana,
GALINA6543,
gurovaI,
1234@@@@,
Tishka,
Аромаркет,
rec_mariya,
Вика14,
Лазанья,
лейпи,
IRA14,
pando4k@,
Lenok_66,
Аленчик,
van301,
shushanik,
culyada,
Natusik0513,
gnomik-ad,
esya,
sof14,
inna-pinaeva,
Анита300,
МальчикНеочень,
marinochka28,
madam.belyakina,
барсучонок,
Татьянка,
Ellena,
Сиренис,
antigona,
ОксиМун,
anna14ivan18,
strela,
ФаинаЭля,
1Yelena,
светлана72,
kristina140695,
Тишина,
Metida,
КатеринаСорока,
Ann_tseplayeva,
Tani_32,
Галочка,
Marys,
annaglushkova,
eternal
