Главная /  Рецепт дня / Закуски / Сало-объедало)))

Сало-объедало)))

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Сало
соль
перец чёрный молотый
чеснок
Приготовление:


Должно быть похолодание дало знать о себе,и организм затребовал запасов Поэтому при очередном походе за мяском,был прикуплен приглянувшийся кусочек грудинки граммов так на 900. Рёбрышки были отделены и отправлены ожидать своего часа в места круглогодичной мерзлоты,то бишь в морозилку,а вот на сальце были совсем другие планы...

Итак

берем головку чеснока,чистим,давим.

берем крупную соль (на кг сала примерно ложку-полторы соли,ложка,разумеется,столовая )

смешиваем чеснок,соль и перец в чашечке и натираем хорошенько наши кусочки сала (сало лучше по пилить на кусочки гр.по 400 каждый)

Теперь складываем наше сальце в контейнер шкуркой вниз и убираем на сутки в холодильник.


На следующий день достаём,плотненько обматываем каждый пищевой пленкой,и отправляем вариться на 20 минут. После того как наши кусочки покипят 20 минут,достаем их из воды,даем остыть,разматываем пленку и укладываем обратно в контейнер (я складываю прям в ту смесь,в которой сало солилось). Прячем в морозилку. Как застынет,можно лопать)))

Приятного аппетита!
23.10.2015
Полезна: 23 голоса Не полезна: 1 голос

Floriana 20.01.2016 11:29
Действительно ооооочень вкусно получилось! спасибо за рецепт

Buka 21.01.2016 20:46

Ириска 30.11.2015 17:58
Вкусняцкое получилось сальцо!!! Спасибо за рецептик!!!!

Buka 01.12.2015 09:18
таки и я говорю, сало просто объедало


Сало-объедало)))

Сало соль перец чёрный молотый чеснок

Голосуем!
У вашего ребенка есть пушкинская карта?
33% Да
62% Нет
5% Другой комментарий, напишу
Дни рождения
Пользователей(59)
bursinru,
Podokris,
ЮлияПавли,
Pikuleva.91,
olga.mk,
Evgeja,
fidoseenko,
s.s.suhih,
Ирина1147,
бактерия,
NATA_1984,
NSHALAEVA,
Vollens,
Дио,
Брюллик,
Светик_к,
wwwwww34,
mandorinka1989,
Ann@2552,
Solnischki,
Ksyne4ka,
ADAMLove,
мамаТёмы,
Olga_Vanyushina,
meriya,
Иштар,
Алена37,
lani,
Angelika30,
igorich42,
RICHIK,
olesyapet,
zoloto201,
МаринаSH,
kotenok224362,
76zz,
Гильзометр,
El.Fa,
Melifaro,
С.Зайка,
natalibalakina,
nametova10,
Romazan55,
mari200508,
Yazvenko,
20051962,
БАВ18,
alinasokolova,
lena21,
olga@sreda1,
nyurson,
Алиса007,
Ель,
SkarLiya,
-zanoza1989-,
настя198520,
МамаВВ,
lenoc,
Korol
Деток(20)
Елизавета (Мама SELENA),
Анна (Мама frolovakaty),
Викуля (Мама Svetik333),
Катя (Мама Bulnata),
Дарюша (Мама HeLeNNa),
Диана (Мама Tigra),
Полина (Мама eleanor),
Анастасия (Мама dAb_Angel),
Татьяна (Мама zvezda15),
Александр (Мама ADAMLove),
Иван (Мама Сета),
Сынуля (Мама карыч),
Татьяна (Мама Капсула),
Сашенька (Мама YuliyaGub),
Дарья (Мама Эмилия),
Иван (Мама flora73),
Павел (Мама knopka190472),
Радислав (Мама Домашняя),
Варюнчик (Мама pepelena),
Анна (Мама elisaveta22)
Все пользователи