Сало-объедало)))
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Сало
соль
перец чёрный молотый
чеснок
соль
перец чёрный молотый
чеснок
Приготовление:
Должно быть похолодание дало знать о себе,и организм затребовал запасов
Поэтому при очередном походе за мяском,был прикуплен приглянувшийся кусочек грудинки граммов так на 900. Рёбрышки были отделены и отправлены ожидать своего часа в места круглогодичной мерзлоты,то бишь в морозилку,а вот на сальце были совсем другие планы...Итак
берем головку чеснока,чистим,давим.
берем крупную соль (на кг сала примерно ложку-полторы соли,ложка,разумеется,столовая
)смешиваем чеснок,соль и перец в чашечке и натираем хорошенько наши кусочки сала (сало лучше по пилить на кусочки гр.по 400 каждый)
Теперь складываем наше сальце в контейнер шкуркой вниз и убираем на сутки в холодильник.
На следующий день достаём,плотненько обматываем каждый пищевой пленкой,и отправляем вариться на 20 минут. После того как наши кусочки покипят 20 минут,достаем их из воды,даем остыть,разматываем пленку и укладываем обратно в контейнер (я складываю прям в ту смесь,в которой сало солилось). Прячем в морозилку. Как застынет,можно лопать)))
Приятного аппетита!
23.10.2015
Распечатать
Floriana
20.01.2016 11:29
Действительно ооооочень вкусно получилось! 
спасибо за рецепт
спасибо за рецепт
Ответить
Мама и малыш
Все для мамы и малыша в одном месте!
Подробные условия
СТАТЬИ
Экскурсия по родильному дому КОДКБ в Кемерово
Бесплатная юридическая помощь
Откровенный разговор: "Сейчас шагну, и всё закончится. Не будем больше мучиться: ни он, ни я"
Откровенный разговор: "С такими детьми бывает очень тяжело. Поймешь это только, когда окажешься в такой ситуации"
Посмотреть все статьи
Дни рождения
Пользователей(58)
Все пользователи
max1984,
Vfyrf,
Анастасия_87,
Taria,
nina220363,
Katenzzza,
Ксюша@Ксюша,
Zella,
AnneNova,
julisat,
lisik82,
KatZzz,
К.М,
irina1722,
Ирина.К,
olesya84,
olly_kon,
Ксюня,
tademka,
anna250392,
Зохра,
ГИД66,
betterworld,
sotnya79,
12Lera,
20103316,
markova.l,
Таньчик1,
Anikeushka,
123,
викос2,
МяФ,
ОляЛыхина,
wiwawiwa,
sensiera,
Yanchik1982,
ksvetikk,
ionova8080@mail,
malina88,
malyhina,
ЮнонА,
Musy,
Вераока,
БрЮлик,
Tash,
mangust,
wellbook,
rov83@mail.ru,
vikatokar,
oksanatpk22,
nefertiti,
TemirbekNA,
tatka88,
ВячеславК.Х.,
Вирсавия,
spec2203@ramble,
Белона,
оля22
Деток(25)
Vfyrf,
Анастасия_87,
Taria,
nina220363,
Katenzzza,
Ксюша@Ксюша,
Zella,
AnneNova,
julisat,
lisik82,
KatZzz,
К.М,
irina1722,
Ирина.К,
olesya84,
olly_kon,
Ксюня,
tademka,
anna250392,
Зохра,
ГИД66,
betterworld,
sotnya79,
12Lera,
20103316,
markova.l,
Таньчик1,
Anikeushka,
123,
викос2,
МяФ,
ОляЛыхина,
wiwawiwa,
sensiera,
Yanchik1982,
ksvetikk,
ionova8080@mail,
malina88,
malyhina,
ЮнонА,
Musy,
Вераока,
БрЮлик,
Tash,
mangust,
wellbook,
rov83@mail.ru,
vikatokar,
oksanatpk22,
nefertiti,
TemirbekNA,
tatka88,
ВячеславК.Х.,
Вирсавия,
spec2203@ramble,
Белона,
оля22
