Сало-объедало)))
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Сало
соль
перец чёрный молотый
чеснок
соль
перец чёрный молотый
чеснок
Приготовление:
Должно быть похолодание дало знать о себе,и организм затребовал запасов
Поэтому при очередном походе за мяском,был прикуплен приглянувшийся кусочек грудинки граммов так на 900. Рёбрышки были отделены и отправлены ожидать своего часа в места круглогодичной мерзлоты,то бишь в морозилку,а вот на сальце были совсем другие планы...Итак
берем головку чеснока,чистим,давим.
берем крупную соль (на кг сала примерно ложку-полторы соли,ложка,разумеется,столовая
)смешиваем чеснок,соль и перец в чашечке и натираем хорошенько наши кусочки сала (сало лучше по пилить на кусочки гр.по 400 каждый)
Теперь складываем наше сальце в контейнер шкуркой вниз и убираем на сутки в холодильник.
На следующий день достаём,плотненько обматываем каждый пищевой пленкой,и отправляем вариться на 20 минут. После того как наши кусочки покипят 20 минут,достаем их из воды,даем остыть,разматываем пленку и укладываем обратно в контейнер (я складываю прям в ту смесь,в которой сало солилось). Прячем в морозилку. Как застынет,можно лопать)))
Приятного аппетита!
23.10.2015
Распечатать
Floriana
20.01.2016 11:29
Действительно ооооочень вкусно получилось! 
спасибо за рецепт
спасибо за рецепт
Ответить
"Портал-42" - центр активных развлечений
"Шпионский", "Пиратский", "Жуткий лабиринт", "Among Us" - в центре представлены квесты на любой вкус, как для детей от 6 лет, так и для ребят постарше. Выбирайте тот, что вам по душе!
Подробные условия
СТАТЬИ
Откровенный разговор: "С такими детьми бывает очень тяжело. Поймешь это только, когда окажешься в такой ситуации"
Киносборная: 5 отечественных фильмов и сериалов, где снимались профессиональные футболисты
Размер выплаты на двойняшек, как пройдет перерасчет пенсий, кому положено единое пособие
Откровенный разговор: "Самое достойное – оставить после себя хороших, счастливых, любимых детей"
Посмотреть все статьи
Дни рождения
Пользователей(54)
Все пользователи
Polinohka,
alka,
miller_kem,
timo-81,
sergeeva8808,
nastya..84,
Bololya26,
Юля666,
Danilka2429,
Владимир1987,
Tato4ka,
katerina_kkkk,
лун@,
molchanova,
Ksyshka1993,
Maria.Ryabova,
kadanovan,
Галкапалка,
Патрикеевна,
Nikirsa,
optima,
89234807242,
so123fa,
Марфучечка,
камея,
olgash,
Улуна,
ta_njusik,
Vlada03,
аннамама,
zvezda061092,
тиюля,
Lina156,
YannaZ,
galjunechka11,
kristyasha,
irusik,
beby_mama_kem,
ZверюгА,
Katyshka,
elena-gyro,
andreeva0610,
Natalya1980,
genja5656,
Zverok,
Adushkina,
ButterflY95,
_karisha,
roma654,
fhbif2006,
radionova,
radionovaum,
Limmi,
struna
Деток(25)
alka,
miller_kem,
timo-81,
sergeeva8808,
nastya..84,
Bololya26,
Юля666,
Danilka2429,
Владимир1987,
Tato4ka,
katerina_kkkk,
лун@,
molchanova,
Ksyshka1993,
Maria.Ryabova,
kadanovan,
Галкапалка,
Патрикеевна,
Nikirsa,
optima,
89234807242,
so123fa,
Марфучечка,
камея,
olgash,
Улуна,
ta_njusik,
Vlada03,
аннамама,
zvezda061092,
тиюля,
Lina156,
YannaZ,
galjunechka11,
kristyasha,
irusik,
beby_mama_kem,
ZверюгА,
Katyshka,
elena-gyro,
andreeva0610,
Natalya1980,
genja5656,
Zverok,
Adushkina,
ButterflY95,
_karisha,
roma654,
fhbif2006,
radionova,
radionovaum,
Limmi,
struna
