Сало-объедало)))
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Сало
соль
перец чёрный молотый
чеснок
соль
перец чёрный молотый
чеснок
Приготовление:
Должно быть похолодание дало знать о себе,и организм затребовал запасов
Поэтому при очередном походе за мяском,был прикуплен приглянувшийся кусочек грудинки граммов так на 900. Рёбрышки были отделены и отправлены ожидать своего часа в места круглогодичной мерзлоты,то бишь в морозилку,а вот на сальце были совсем другие планы...Итак
берем головку чеснока,чистим,давим.
берем крупную соль (на кг сала примерно ложку-полторы соли,ложка,разумеется,столовая
)смешиваем чеснок,соль и перец в чашечке и натираем хорошенько наши кусочки сала (сало лучше по пилить на кусочки гр.по 400 каждый)
Теперь складываем наше сальце в контейнер шкуркой вниз и убираем на сутки в холодильник.
На следующий день достаём,плотненько обматываем каждый пищевой пленкой,и отправляем вариться на 20 минут. После того как наши кусочки покипят 20 минут,достаем их из воды,даем остыть,разматываем пленку и укладываем обратно в контейнер (я складываю прям в ту смесь,в которой сало солилось). Прячем в морозилку. Как застынет,можно лопать)))
Приятного аппетита!
23.10.2015
Распечатать
Floriana
20.01.2016 11:29
Действительно ооооочень вкусно получилось! 
спасибо за рецепт
спасибо за рецепт
Ответить
Родильный дом № 1 / Роддом №1
Родильный дом ГАУЗ КО "Областная клиническая больница скорой медицинской помощи М.А. Подгорбунского" является старейшим и одним из крупнейших в городе Кемерово
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(54)
Все пользователи
natalia-krasnikova,
Ritusik20,
OlgaI1981,
Lisa-Alisa,
iriska87,
natstom,
nuysha422,
Леесек,
KaterinaV,
Максим19,
777al1983,
Rosha68,
BHECZ,
Mila99,
Gluk@,
olyuschka79,
Pansy,
Lyubov99,
Le_gur,
Nekra,
disfox,
Olga@3110,
TATOOCHAN,
lidovna_87,
olenderdg,
Yana@,
tusa2004-,
нина1966,
anmaiya,
Ирина_Ждан,
Евгений4242,
Рыжик14,
Tiana2004,
Лапушка.,
Ольгамама,
evoytina,
Gordaya,
АНТАРА,
lisa1983olesya,
kirillka,
Murr,
сергеевна,
marina2004,
Кира,
Катейка87,
спутник,
Ната_Гольцева,
Lerchik666,
инна2004,
лисичка1711,
Marisabel,
svetlana3139,
Елена__шугаринг,
playoff87
Деток(31)
Ritusik20,
OlgaI1981,
Lisa-Alisa,
iriska87,
natstom,
nuysha422,
Леесек,
KaterinaV,
Максим19,
777al1983,
Rosha68,
BHECZ,
Mila99,
Gluk@,
olyuschka79,
Pansy,
Lyubov99,
Le_gur,
Nekra,
disfox,
Olga@3110,
TATOOCHAN,
lidovna_87,
olenderdg,
Yana@,
tusa2004-,
нина1966,
anmaiya,
Ирина_Ждан,
Евгений4242,
Рыжик14,
Tiana2004,
Лапушка.,
Ольгамама,
evoytina,
Gordaya,
АНТАРА,
lisa1983olesya,
kirillka,
Murr,
сергеевна,
marina2004,
Кира,
Катейка87,
спутник,
Ната_Гольцева,
Lerchik666,
инна2004,
лисичка1711,
Marisabel,
svetlana3139,
Елена__шугаринг,
playoff87
