Главная /  Рецепт дня / Закуски / Сало-объедало)))

Сало-объедало)))

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Сало
соль
перец чёрный молотый
чеснок
Приготовление:


Должно быть похолодание дало знать о себе,и организм затребовал запасов Поэтому при очередном походе за мяском,был прикуплен приглянувшийся кусочек грудинки граммов так на 900. Рёбрышки были отделены и отправлены ожидать своего часа в места круглогодичной мерзлоты,то бишь в морозилку,а вот на сальце были совсем другие планы...

Итак

берем головку чеснока,чистим,давим.

берем крупную соль (на кг сала примерно ложку-полторы соли,ложка,разумеется,столовая )

смешиваем чеснок,соль и перец в чашечке и натираем хорошенько наши кусочки сала (сало лучше по пилить на кусочки гр.по 400 каждый)

Теперь складываем наше сальце в контейнер шкуркой вниз и убираем на сутки в холодильник.


На следующий день достаём,плотненько обматываем каждый пищевой пленкой,и отправляем вариться на 20 минут. После того как наши кусочки покипят 20 минут,достаем их из воды,даем остыть,разматываем пленку и укладываем обратно в контейнер (я складываю прям в ту смесь,в которой сало солилось). Прячем в морозилку. Как застынет,можно лопать)))

Приятного аппетита!
23.10.2015
Полезна: 22 голоса Не полезна: 1 голос

Floriana 20.01.2016 11:29
Действительно ооооочень вкусно получилось! спасибо за рецепт

Buka 21.01.2016 20:46

Ириска 30.11.2015 17:58
Вкусняцкое получилось сальцо!!! Спасибо за рецептик!!!!

Buka 01.12.2015 09:18
таки и я говорю, сало просто объедало


Сало-объедало)))

Сало соль перец чёрный молотый чеснок

Голосуем!
Верите ли вы в гомеопатию?
16% Да, у меня уже есть положительный опыт
9% Да, меня привлекает натуральность препаратов
44% Эти лекарства могут подействовать, а могут нет
31% Нет, это лженаука
Центр иностранных языков Лингва-терра

Вы уже много лет пытаетесь выучить иностранный язык с репетитором и в различных школах, но так и не научились свободно говорить? Тогда настало время подружиться с нами!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(43)
zuleca,
akha79,
DAshear,
Jenechka-i,
mila.k.271328,
@@@@jktcz,
oggi_27,
Olga_Golub,
nastya.kormina,
Алла_Исыпова,
Eugene_ya,
Беркана,
Nata1733,
eldar42,
89133078967d,
MariyaR,
влада111,
jene,
catsms,
Иван2008,
natusa1980,
Lidok,
Iknowhow,
Tanjuxa,
Nastenka241,
elena-kemerovo,
мара1980,
NASA,
Svetlana32,
nataliaandre,
nat_mila,
lesik8327,
malinka80c,
Natka,
serenyti,
nastasia-kull,
Ekaterina-M,
Nastia27,
Zarochka,
ELENA1983,
Елена27,
antonina_eng_es,
TatyanaR
Деток(13)
Ксения (Мама Таня),
Анастасия (Родитель манюля),
Ванечка (Мама kisa050909),
Владимир (Мама Olesinya5),
Савелий (Мама Zorkalceva),
Дмитрий (Родитель ленуsка),
Лев (Мама Nataly_Demidova),
Ксения (Папа alk42),
Виктория (Мама Abyss),
Роман (Мама Эльнара),
Дарина (Мама oksanatpk22),
Анастасия (Мама katrusik),
Егор (Мама Sofia1312)
Все пользователи