Снежки

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
8 яиц
1л молока
1 стакан сахара
1щепотка соли
2ст. ложки муки
щепотка ванилина
Приготовление:
Отделить желтки от белков, белки взбить в густую пену, добавляя половину сахара, ванилина и щепотку соли. В кипящее молоко ложкой класть большие хлопья пены из белков, варить минуты 3, переворачивая их шумовкой, они должны немного увеличится, шумовкой выкладывать из кастрюли в глубокие тарелки.
Яичные желтки растереть с остальным сахаром, добавить ванилин, муку, размешать, разбавить кипяченым молоком, вылить в кастрюлю и на слабом огне, помешивая, прогреть до загустения, тоже где-то минуты 3. Этим соусом залить "снежки" и охладить.
Как опция: можно добавлять в соус перед варкой еще и какао и посыпать готовое блюдо сверху тертым шоколадом, либо полить готовые "снежки" вареньем или продаваяемыми бутылочными сладкими соусами.
25.10.2015
Полезна: 5 голосов Не полезна: 3 голоса

Снежки

8 яиц 1л молока 1 стакан сахара 1щепотка соли 2ст. ложки муки щепотка ванилина

Голосуем!
Отмечаете ли в семье годовщины свадьбы?
59% Конечно!
24% Нет, не отмечаем
17% Нет, я не замужем/ не женат
0% Это личная информация
Дни рождения
Пользователей(49)
Valery,
Lisenok-5,
mariada,
Nastya1,
viki3586,
elenalerom,
carevishna,
Ljulja42,
anna-25,
Ксю1607,
Анечка--1987,
natakemer,
Is_O_U,
sikretic,
Римма1960,
s.l.a.v.a.k,
Nastik_kay16,
jy-jyreva,
Дюша,
pereval84,
тимулька,
irashila,
Akman,
schalaeva,
Надин1614,
iri,
Natusik33,
Knopka4891,
Larisa69,
katerina16,
nadin16,
prettyлено4ка,
Мурася,
I_o_u,
ksundel76,
Diana050909laza,
burmakina,
Анна1,
koroleva_mama,
Юльчик81,
Nika160789,
22788,
Evil-prank,
86797таня,
СветланаЗапольнова,
натусся,
Gentl,
sitnikova78,
GALINA42OSTAP
Деток(16)
Ульяна (Мама natkem27),
Мария (Мама vandebra),
Маруся (Мама t_massage42142),
Анна (Мама Viilla),
Дима (Мама Альфия),
Кира (Мама Любочка),
Арина (Мама angelen2002),
Емец Евгений (Родитель SvetlanaFuodoro),
Катенька (Мама disfox),
Владислав (Мама Veshniaja),
Ростислав (Мама angelina111),
Алёша (Мама NatalyGirl),
Тимур (Родитель SilvaSagiyan),
Аделина (Мама Camilla),
Александр (Мама indira),
Ангелина (Мама Alex-GT)
Все пользователи