шоколадная нежность
Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
шоколадное печенье, масло сливочное,шоколадные типсы (коричневые и белые),желатин,молоко
Приготовление:
я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ СЛАДКОЕ!!!!!,Но готовить сложные рецепты-это не мое,тем более если в доме маленькие детки))))
поэтому сама для себя любимой делаю иногда такой десерт,назвать чизкейком или пирогом не могу. И так берем печеньки типа "Юбилейное" ,ложим в пакет и скалочкой делаем из них крошку,добавляем размягченное слив. масло,все хорошо перемешиваем и выкладываем в раземную форму.Можно сделать бортики из этой смеси,я не делала. Форму с печеньем и слив. маслом убрать в холодильник на 30-40 минут. А пока основа схватывается,заливаем желатин молоком и пусть набухает. Берем шоколадные типсы(или кондитерский шоколад,он у меня виде не больших капелек,очень выгодно брать 1кг-100руб.))) и на водяной бане плавим. Сначало белые, в растопленном виде я вылела шоколад на фольгу и убрала в холодильник для украшения.Кастрюлю с желатином ставим на медленный огонь и туда же кладем молочный шоколад,все это награваем ,но не кипятм.В результате шоколад расплавляется и желатин доходит,можно добавить сахара,но мне и так сладко.Эту смесь вылеваем на основу ,которая стояла в холодильнике и убираем все на 2 часа вхолодильник. Затем можно украсить застывшем белым шоколадом.Написала как то сложно ,но на самом деле все легко и просто ,а главное вкусно!!!
поэтому сама для себя любимой делаю иногда такой десерт,назвать чизкейком или пирогом не могу. И так берем печеньки типа "Юбилейное" ,ложим в пакет и скалочкой делаем из них крошку,добавляем размягченное слив. масло,все хорошо перемешиваем и выкладываем в раземную форму.Можно сделать бортики из этой смеси,я не делала. Форму с печеньем и слив. маслом убрать в холодильник на 30-40 минут. А пока основа схватывается,заливаем желатин молоком и пусть набухает. Берем шоколадные типсы(или кондитерский шоколад,он у меня виде не больших капелек,очень выгодно брать 1кг-100руб.))) и на водяной бане плавим. Сначало белые, в растопленном виде я вылела шоколад на фольгу и убрала в холодильник для украшения.Кастрюлю с желатином ставим на медленный огонь и туда же кладем молочный шоколад,все это награваем ,но не кипятм.В результате шоколад расплавляется и желатин доходит,можно добавить сахара,но мне и так сладко.Эту смесь вылеваем на основу ,которая стояла в холодильнике и убираем все на 2 часа вхолодильник. Затем можно украсить застывшем белым шоколадом.Написала как то сложно ,но на самом деле все легко и просто ,а главное вкусно!!!
25.10.2015
Распечатать
VFVFIF
25.10.2015 23:17
надеюсь это не было секретом....случайно на авито нашла девушку которая продает на развес по 1 кг шоколадные типсы(молочный и белый шоколад),кстати он очень хорошо плавится, живет она на Ленинградском,муж к ней периодически ездиет ,закупает для меня ))))
Ответить
leranika
25.10.2015 22:07
Благодарю за рецепт. Поделитесь, где Вы берете шоколад 100 руб за 1 кг?
VFVFIF
25.10.2015 22:03
Извиняюсь,пишу в граммах:
печенье-300гр.
слив.масло-100гр.
молоко-1стакан
желатин- 2ст.ложки без горки
и шоколад -у меня были росыпью примерно 200гр. молочного и не больше 100гр. белого
печенье-300гр.
слив.масло-100гр.
молоко-1стакан
желатин- 2ст.ложки без горки
и шоколад -у меня были росыпью примерно 200гр. молочного и не больше 100гр. белого
STNI
25.10.2015 21:27
А можно в граммах написать, сколько чего и куда надо, тоже люблю желатиновые вкусняшки!
Дни рождения
Пользователей(60)
Все пользователи
lyudashkad,
VIKYLYA,
Levi,
НоваяЛуна,
ska,
GALAтея,
Олька_М,
ЕКАТЕРИНА1990,
V.Prokoshin,
Элен65,
N@ta,
e_vgeniya2015,
danechkak28,
35arina9298,
luda28,
Liss@,
Tasha83,
глеб18122014кра,
Янчик7,
Alexsa83,
nastenkachernov,
Irinka-Beg,
Tatyanka2805,
nina46,
an225,
Темик,
Nadiya,
jkmmuf,
lolita1985,
Nata84,
mikova1994,
nata1ka,
Валентина93,
dfsrgte124,
nastj,
eleneo,
dima2000,
bereginya,
lena05eva,
Елизавета2805,
olik1976.ru,
Дарья88@''',
марина7542,
Lenochka@87,
Natatulya,
olga-olya1974,
2829ljxm,
roshe2211,
89515780574,
ленк,
ne-tanya83,
maryvfhb,
metodic-84,
колобок,
Pechenka,
Лола13,
Natashakemerove,
zavjal82,
elok2012,
OElisavetaS
Деток(30)
VIKYLYA,
Levi,
НоваяЛуна,
ska,
GALAтея,
Олька_М,
ЕКАТЕРИНА1990,
V.Prokoshin,
Элен65,
N@ta,
e_vgeniya2015,
danechkak28,
35arina9298,
luda28,
Liss@,
Tasha83,
глеб18122014кра,
Янчик7,
Alexsa83,
nastenkachernov,
Irinka-Beg,
Tatyanka2805,
nina46,
an225,
Темик,
Nadiya,
jkmmuf,
lolita1985,
Nata84,
mikova1994,
nata1ka,
Валентина93,
dfsrgte124,
nastj,
eleneo,
dima2000,
bereginya,
lena05eva,
Елизавета2805,
olik1976.ru,
Дарья88@''',
марина7542,
Lenochka@87,
Natatulya,
olga-olya1974,
2829ljxm,
roshe2211,
89515780574,
ленк,
ne-tanya83,
maryvfhb,
metodic-84,
колобок,
Pechenka,
Лола13,
Natashakemerove,
zavjal82,
elok2012,
OElisavetaS
