Шоколадно-тыквенный кекс
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
275 г муки
5 ст. л. сахара (для любителей послаще, можно взять побольше)
100 мл молока
100 мл растительного рафинированного масла
5 ст.л. тыквенного пюре
2 яйца
10 г разрыхлителя
2 ст. л. какао-порошка
1 щепотка соли
1 пакетик ванилина
5 ст. л. сахара (для любителей послаще, можно взять побольше)
100 мл молока
100 мл растительного рафинированного масла
5 ст.л. тыквенного пюре
2 яйца
10 г разрыхлителя
2 ст. л. какао-порошка
1 щепотка соли
1 пакетик ванилина
Приготовление:
1. Соединить яйца, сахар, ванилин, тыквенное пюре, масло и молоко, перемешать венчиком до однородной массы.
2. Добавить муку+соль+разрыхлитель, просеять через сито.
3. Перемешиваем до гладкого, не слишком густого теста, как на жидкие оладьи.
4. Форму для кекса смазать маслом, выложить 2 трети теста в форму.
5. В оставшееся тесто добавить порошок какао, перемешать.
6. Шоколадную часть теста выложить в форму поверх светлого и ложкой или зубочисткой слегка перемешать волнами, для красоты кекса в разрезе.
7. Поставить в разогретую до 170-180 градусов духовку и выпекать примерно 45 минут.
8. Проверяйте готовность кекса деревянной палочкой или зубочисткой.
Приятного аппетита!
Тыквенное пюре делается очень просто. Кусочки тыквы варятся в небольшом количестве воды до мягкости тыквы, примерно 10-15 мин. Затем, сливаем лишнюю воду и взбиваем блендером или картофелемялкой. От себя добавлю, что кекс не очень поднимается. Поэтому советую брать форму диаметром поменьше, например 20-22 см(у меня 26 см). Получается замечательный ароматный кекс, в меру сладкий и в меру влажный внутри!
Рецепт и фото взяты с сайта Ссылка
2. Добавить муку+соль+разрыхлитель, просеять через сито.
3. Перемешиваем до гладкого, не слишком густого теста, как на жидкие оладьи.
4. Форму для кекса смазать маслом, выложить 2 трети теста в форму.
5. В оставшееся тесто добавить порошок какао, перемешать.
6. Шоколадную часть теста выложить в форму поверх светлого и ложкой или зубочисткой слегка перемешать волнами, для красоты кекса в разрезе.
7. Поставить в разогретую до 170-180 градусов духовку и выпекать примерно 45 минут.
8. Проверяйте готовность кекса деревянной палочкой или зубочисткой.
Приятного аппетита!
Тыквенное пюре делается очень просто. Кусочки тыквы варятся в небольшом количестве воды до мягкости тыквы, примерно 10-15 мин. Затем, сливаем лишнюю воду и взбиваем блендером или картофелемялкой. От себя добавлю, что кекс не очень поднимается. Поэтому советую брать форму диаметром поменьше, например 20-22 см(у меня 26 см). Получается замечательный ароматный кекс, в меру сладкий и в меру влажный внутри!
Рецепт и фото взяты с сайта Ссылка
28.10.2015
Распечатать
Мама и малыш
Все для мамы и малыша в одном месте!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(63)
Все пользователи
havp,
nati2011,
sandrinnia,
garchenko89,
Yulichka-Popkov,
Анастасия_П,
лЕнОк2006,
V@Leria,
Изольда1,
вапроьл,
b.t.s1982,
Silchenkoem,
dmitreewa.darja,
ergens,
Pufkem,
Сугробик,
ruffina,
мышуля,
Viki1982,
Irinka_42rus,
kizzi,
ttashkina,
VALDIS59@,
Romanovna,
maximova,
b.t.s1982@,
Татьяна7.7,
ANTOXA,
n12586,
Appolinariy,
romaSHka13,
OLESYA2012,
olekaLA,
ttashkina.,
MarBa,
innes2011,
leo1999,
_yuliya_,
margo1986,
YulyaPolya,
zolotuhina_aa,
spidj,
angelika1984,
yulianochka1177,
zorina,
kateno_chek,
Анастасия_Л,
leggins,
koluchka20,
ireshka,
Sabina,
Мультик,
ekaarimax,
nastya_rev,
Kivvochka,
Lidia77,
Татьяна1994,
Snezana@06,
epifanova_luda,
EFAV,
klass,
sergeeva_ya,
ledeneva_20.06
Деток(20)
nati2011,
sandrinnia,
garchenko89,
Yulichka-Popkov,
Анастасия_П,
лЕнОк2006,
V@Leria,
Изольда1,
вапроьл,
b.t.s1982,
Silchenkoem,
dmitreewa.darja,
ergens,
Pufkem,
Сугробик,
ruffina,
мышуля,
Viki1982,
Irinka_42rus,
kizzi,
ttashkina,
VALDIS59@,
Romanovna,
maximova,
b.t.s1982@,
Татьяна7.7,
ANTOXA,
n12586,
Appolinariy,
romaSHka13,
OLESYA2012,
olekaLA,
ttashkina.,
MarBa,
innes2011,
leo1999,
_yuliya_,
margo1986,
YulyaPolya,
zolotuhina_aa,
spidj,
angelika1984,
yulianochka1177,
zorina,
kateno_chek,
Анастасия_Л,
leggins,
koluchka20,
ireshka,
Sabina,
Мультик,
ekaarimax,
nastya_rev,
Kivvochka,
Lidia77,
Татьяна1994,
Snezana@06,
epifanova_luda,
EFAV,
klass,
sergeeva_ya,
ledeneva_20.06
