Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Шоколадно-тыквенный кекс

Шоколадно-тыквенный кекс

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
275 г муки
5 ст. л. сахара (для любителей послаще, можно взять побольше)
100 мл молока
100 мл растительного рафинированного масла
5 ст.л. тыквенного пюре
2 яйца
10 г разрыхлителя
2 ст. л. какао-порошка
1 щепотка соли
1 пакетик ванилина
Приготовление:
1. Соединить яйца, сахар, ванилин, тыквенное пюре, масло и молоко, перемешать венчиком до однородной массы.
2. Добавить муку+соль+разрыхлитель, просеять через сито.
3. Перемешиваем до гладкого, не слишком густого теста, как на жидкие оладьи.
4. Форму для кекса смазать маслом, выложить 2 трети теста в форму.
5. В оставшееся тесто добавить порошок какао, перемешать.
6. Шоколадную часть теста выложить в форму поверх светлого и ложкой или зубочисткой слегка перемешать волнами, для красоты кекса в разрезе.
7. Поставить в разогретую до 170-180 градусов духовку и выпекать примерно 45 минут.
8. Проверяйте готовность кекса деревянной палочкой или зубочисткой.
Приятного аппетита!

Тыквенное пюре делается очень просто. Кусочки тыквы варятся в небольшом количестве воды до мягкости тыквы, примерно 10-15 мин. Затем, сливаем лишнюю воду и взбиваем блендером или картофелемялкой. От себя добавлю, что кекс не очень поднимается. Поэтому советую брать форму диаметром поменьше, например 20-22 см(у меня 26 см). Получается замечательный ароматный кекс, в меру сладкий и в меру влажный внутри!
Рецепт и фото взяты с сайта Ссылка
28.10.2015
Полезна: 9 голосов Не полезна: 1 голос

Cveta020984 06.04.2016 11:24
Спасибо за рецепт! Очень вкусный!!!!

Шоколадно-тыквенный кекс

275 г муки 5 ст. л. сахара (для любителей послаще, можно взять побольше) 100 мл молока 100 мл растительного рафинированного масла 5 ст.л. тыквенного пюре 2 яйца 10 г разрыхлителя 2 ст. л. какао-порошка 1 щепотка соли 1 пакетик ванилина

Голосуем!
Как вы относитесь к високосному году?
17% Даже не знаю, чего от него ожидать
1% Верю, что ничего хорошего не принесет
65% Такой же год, как и все остальные
16% Для меня это удачный год!
Дни рождения
Пользователей(53)
Shalty,
19olga92,
LuckyGirl,
Медок82,
Виталина21,
faa83,
bhbyxbr,
веSна,
k-ln,
зималлетто,
ArrivaTravel,
Chriskem42,
gaier8901,
Фрицлер,
MaxTarsky,
KaTePuHa,
Соломинка79,
irinanet89,
Маргарита2101,
bella-donna,
tatmira,
malcevaelena,
lfybkf2009,
Alvira2101,
Lenusik,
natanikolaeva,
ivlik2008,
m-small88,
tata2012,
NataLi_Kr,
Kate2254,
katy94,
Наталья-joy,
Slo,
@@@@1985,
nensi1988,
Novikova,
e_abuzyarova@ma,
Nastassja_ja,
nastasia_ls92,
rik2100,
ВалерияВА,
Анелла,
jane2101,
будденброк,
асорина,
A_B,
ElenaIvan,
БудьтеЗдоровы,
Es.oft@,
АлесяГор,
Andrey-suncov,
ИнниСолнце
Деток(19)
ЯРослав (Мама markana),
Алёна (Мама Яло),
Алина (Мама Светлана84),
Тимофей (Мама Galochka),
Глеб (Мама Vika12345678),
Ксения (Мама rapita),
Антон (Родитель Fyu),
Глебушек (Мама Лизок),
Софья (Мама МОлька),
Марьюшка (Мама Любимая),
Александр (Мама Ольга888),
Андрей (Мама Wenera87),
Софья (Мама olgapashkova),
Василиса (Мама аlena_barakina),
Валерия (Мама TashATashA),
Сергей (Мама ssvetlanka_s),
Дима (Мама Т.Таня),
Иван (Мама Катеночка),
Василиса (Мама alena.sab)
Все пользователи