Простой пирог с начинкой.
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
капуста свежая- половинка маленького кочанчика
350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
соль приправы по вкусу
зелень свежая
1 стакан кефира
1 стакан майонеза
3 яйца
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
8 столовых ложек муки (с горкой)
масло для смазки формы растительное
половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )
350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
соль приправы по вкусу
зелень свежая
1 стакан кефира
1 стакан майонеза
3 яйца
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
8 столовых ложек муки (с горкой)
масло для смазки формы растительное
половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )
Постное:
Да
Приготовление:
1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на дуршлаг.
3.Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук
4.Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу .
Фарш готов и ждет своего часа .
5.Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.
5.Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
6.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
7.Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.
8.Выливаем половину теста в форму .
9.Выкладываем начинку аккуратно .
Сверху заливаем второй половиной теста .
10.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут
11.Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).
2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на дуршлаг.
3.Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук
4.Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу .
Фарш готов и ждет своего часа .
5.Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.
5.Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
6.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
7.Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.
8.Выливаем половину теста в форму .
9.Выкладываем начинку аккуратно .
Сверху заливаем второй половиной теста .
10.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут
11.Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).
05.12.2015
Распечатать
perseja
27.01.2021 18:24
Пирог хороший, но фото точно не его! На фото край защипнут( явно сдобное тесто), а у Вас тесто жидкое будет, по типу заливного получится, 
но это конечно не говорит о том, что он невкусный.
но это конечно не говорит о том, что он невкусный.
Ответить
manula80
23.01.2017 01:04
Ну конечно, скоромный)) но он называется "простой", а не постный)
Кемеровский Государственный Цирк
Спешите в цирк на новое представление!
Дни рождения
Пользователей(63)
Все пользователи
Наталишка27,
Keks,
Екатерина_К,
mama_Кlara,
14061982,
m140685,
ladka,
SibBoss,
penelopa6666,
Katuxa15,
olgavprot2011,
MikiMola,
1234@@@@,
misha,
skachilova,
GALINA6543,
Марин@,
irina861,
gurovaI,
Вика14,
Tishka,
Лазанья,
IRA14,
sv83tlana,
Аромаркет,
rec_mariya,
pando4k@,
culyada,
Natusik0513,
лейпи,
Lenok_66,
Аленчик,
shushanik,
van301,
gnomik-ad,
sof14,
МальчикНеочень,
Анита300,
inna-pinaeva,
marinochka28,
Татьянка,
esya,
барсучонок,
ОксиМун,
Сиренис,
antigona,
madam.belyakina,
Ellena,
anna14ivan18,
kristina140695,
ФаинаЭля,
1Yelena,
strela,
КатеринаСорока,
Тишина,
Metida,
Tani_32,
светлана72,
Marys,
Ann_tseplayeva,
annaglushkova,
Галочка,
eternal
Деток(20)
Keks,
Екатерина_К,
mama_Кlara,
14061982,
m140685,
ladka,
SibBoss,
penelopa6666,
Katuxa15,
olgavprot2011,
MikiMola,
1234@@@@,
misha,
skachilova,
GALINA6543,
Марин@,
irina861,
gurovaI,
Вика14,
Tishka,
Лазанья,
IRA14,
sv83tlana,
Аромаркет,
rec_mariya,
pando4k@,
culyada,
Natusik0513,
лейпи,
Lenok_66,
Аленчик,
shushanik,
van301,
gnomik-ad,
sof14,
МальчикНеочень,
Анита300,
inna-pinaeva,
marinochka28,
Татьянка,
esya,
барсучонок,
ОксиМун,
Сиренис,
antigona,
madam.belyakina,
Ellena,
anna14ivan18,
kristina140695,
ФаинаЭля,
1Yelena,
strela,
КатеринаСорока,
Тишина,
Metida,
Tani_32,
светлана72,
Marys,
Ann_tseplayeva,
annaglushkova,
Галочка,
eternal
