Скумбрия, запеченная в духовке
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Ингредиенты:
●свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия,
●луковица,
●любые овощи (можно замороженную смесь, я использовала цветную капусту, стручковую и белую фасоль),
●100 мл. 20%-ных сливок,
●шампиньоны,
●50-70 гр. сыра,
●1-2 ст.л. лимонного сока,
●сливочное масло,
●зелень, соль, перец – по вкусу.
●свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия,
●луковица,
●любые овощи (можно замороженную смесь, я использовала цветную капусту, стручковую и белую фасоль),
●100 мл. 20%-ных сливок,
●шампиньоны,
●50-70 гр. сыра,
●1-2 ст.л. лимонного сока,
●сливочное масло,
●зелень, соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Приготовление:
1. Рыбу разморозить, выпотрошите через спину: от головы до хвоста вдоль одной стороны спинного плавника острым ножом сделайте надрез.
2. С другой стороны спинного плавника сделайте еще один надрез параллельно первому. В результате хребет должен быть отделен от филейной части. Затем ножницами перережьте хребет у головы и хвоста, удалите его.
3. Аккуратно удалите внутренности, реберные кости и жабры, соскребите черную пленку.
4. Измельченный лук обжарьте на растительном масле.
5. Добавьте к луку мелко нарезанные грибы и продолжайте обжаривать до готовности.
6. Отдельно потушите до готовности овощи(я использовала цветную капусту, стручковую и белую фасоль) посолите, поперчите.
7. Овощи соедините с грибами, добавьте рубленую зелень, этим мы будем фаршировать скумбрию.
8. Рыбу уложите брюшком на смазанный маслом противень, возле хвоста сколите зубочистками, чтобы рыба приняла форму лодки. Посолите, поперчите, с брызните лимонным соком внутри и снаружи.
9. Наполните скумбрию овощной смесью.
10. Посыпьте натертым сыром, залейте сливками и запекайте в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
1. Рыбу разморозить, выпотрошите через спину: от головы до хвоста вдоль одной стороны спинного плавника острым ножом сделайте надрез.
2. С другой стороны спинного плавника сделайте еще один надрез параллельно первому. В результате хребет должен быть отделен от филейной части. Затем ножницами перережьте хребет у головы и хвоста, удалите его.
3. Аккуратно удалите внутренности, реберные кости и жабры, соскребите черную пленку.
4. Измельченный лук обжарьте на растительном масле.
5. Добавьте к луку мелко нарезанные грибы и продолжайте обжаривать до готовности.
6. Отдельно потушите до готовности овощи(я использовала цветную капусту, стручковую и белую фасоль) посолите, поперчите.
7. Овощи соедините с грибами, добавьте рубленую зелень, этим мы будем фаршировать скумбрию.
8. Рыбу уложите брюшком на смазанный маслом противень, возле хвоста сколите зубочистками, чтобы рыба приняла форму лодки. Посолите, поперчите, с брызните лимонным соком внутри и снаружи.
9. Наполните скумбрию овощной смесью.
10. Посыпьте натертым сыром, залейте сливками и запекайте в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
29.01.2014
Распечатать
В этом разделе
Центр иностранных языков Лингва-терра
Вы уже много лет пытаетесь выучить иностранный язык с репетитором и в различных школах, но так и не научились свободно говорить? Тогда настало время подружиться с нами!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(58)
Все пользователи
Елена_Helen,
Lensi,
yasha42,
Aanhel,
Natalia_vlad,
sveta1983,
Настасья83,
ksu@1984,
zubrova1,
Анжелина,
cerebro_ilya,
надежда26,
sun_smile,
Селен@,
olga1501@,
Юлинька,
katy_perry,
babaeva,
кукуня,
Katerina86,
Мама_Мария,
liza2001,
chevhenkooxana,
Natali_Demeni,
csyf070509,
abelena91,
@@@Ангел,
helma,
Kns.85,
Rudasha,
tomchik1991,
Бесенок,
katosus,
rometsel,
nata2001,
Анютка2001,
oksisz,
ms.papsueva@mai,
юкла,
mila9,
zubareva_ma,
1KIMI1,
savenok,
slava42,
Illusion,
valeri,
Алисса_S,
ElenaCeline,
ASKholod,
Mashusha,
OKSI2091,
Yana-yana,
tanyakipina,
Лида,
svetlana82,
Lovrin,
ОлесяП.,
ТаняХорошая
Деток(22)
Lensi,
yasha42,
Aanhel,
Natalia_vlad,
sveta1983,
Настасья83,
ksu@1984,
zubrova1,
Анжелина,
cerebro_ilya,
надежда26,
sun_smile,
Селен@,
olga1501@,
Юлинька,
katy_perry,
babaeva,
кукуня,
Katerina86,
Мама_Мария,
liza2001,
chevhenkooxana,
Natali_Demeni,
csyf070509,
abelena91,
@@@Ангел,
helma,
Kns.85,
Rudasha,
tomchik1991,
Бесенок,
katosus,
rometsel,
nata2001,
Анютка2001,
oksisz,
ms.papsueva@mai,
юкла,
mila9,
zubareva_ma,
1KIMI1,
savenok,
slava42,
Illusion,
valeri,
Алисса_S,
ElenaCeline,
ASKholod,
Mashusha,
OKSI2091,
Yana-yana,
tanyakipina,
Лида,
svetlana82,
Lovrin,
ОлесяП.,
ТаняХорошая
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
