Холодец "Загадай желание"
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Свиная ножка-1 шт
Свиная голень-1 шт
Шея индушки-1 шт
Мясо курицы-400 гр
Мясо свинины-400 гр
Мясо говядина-400 гр
1 луковица
1 морковь
2 головки чеснока
Соль, перец, лавровый лист, душистый перец горошком, желатин
Свиная голень-1 шт
Шея индушки-1 шт
Мясо курицы-400 гр
Мясо свинины-400 гр
Мясо говядина-400 гр
1 луковица
1 морковь
2 головки чеснока
Соль, перец, лавровый лист, душистый перец горошком, желатин
Приготовление:
Самое главное в этом рецепте Лист желаний!
Заранее готовим интесные картинки и составляем коллаж, распределяя рисунки так, чтобы размер их соответствовал 1 порции холодца. Распечатываем на цветном принтере и ламинируем. Заламинированные листы тщательно моем. У меня были вот такие листы с желаниями.
Все мясные составляющие хорошо вымыть, залить холодной водой на ночь. Утром воду слить, промыть чистой водой. Залить водой, посолить, добавить перец и поставить на огонь. Варить на медленном огне 5 часов. Затем добавить морковь и луковицу (не резать). Через 1 час овощи вынуть. Морковь можно использовать для приготовления бутербродов с вареным яйцом и шпротами. Лук отдал все холодцу, но его можно еще соединить с жареными грибами и приготовить икру.
Через 7 часов после начала кипения холодец снять с огня. Из бульона вынуть мясо и косточки. Разобрать холодец на съедобное и не съедобное. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Соединить чеснок с мясом.
На дно подготовленных форм уложить Листы желаний и аккуратно выложить мясо с чесноком. Ложечкой вылить на мясную составляющую желатинный бульон.
(Заранее, через 6 часов кипения, отлить 1 стакан бульона и остудить; в остывший бульон добавить 1-2 ст.л. желатина; размешать; оставить на 40 минут; затем довести почти до кипения и снять с огня.)
Теперь заливаем в формы очень аккуратно оставшийся бульон. И ставим холодец застывать в прохладное место. Я ставлю сначала на пол около лоджии, а когда температура будет комнатной, - в холодильник. На утро Вкусный холодец "Загадай желание" готов. Осталось разрезать холодец по воображаемым границам желаний и кому что достанется.
Нам в Новогоднюю ночь досталось все как надо! Мне - деньги (через неделю мне был одобрен кредит в банке), мужу - машину (еще через день мы купили машину), дочери - путешествие (съездила в Испанию)... Вот мы гадаем на холодце в Новогоднюю ночь
Приятного аппетита и исполнения желаний!
Заранее готовим интесные картинки и составляем коллаж, распределяя рисунки так, чтобы размер их соответствовал 1 порции холодца. Распечатываем на цветном принтере и ламинируем. Заламинированные листы тщательно моем. У меня были вот такие листы с желаниями.
Все мясные составляющие хорошо вымыть, залить холодной водой на ночь. Утром воду слить, промыть чистой водой. Залить водой, посолить, добавить перец и поставить на огонь. Варить на медленном огне 5 часов. Затем добавить морковь и луковицу (не резать). Через 1 час овощи вынуть. Морковь можно использовать для приготовления бутербродов с вареным яйцом и шпротами. Лук отдал все холодцу, но его можно еще соединить с жареными грибами и приготовить икру.
Через 7 часов после начала кипения холодец снять с огня. Из бульона вынуть мясо и косточки. Разобрать холодец на съедобное и не съедобное. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Соединить чеснок с мясом.
На дно подготовленных форм уложить Листы желаний и аккуратно выложить мясо с чесноком. Ложечкой вылить на мясную составляющую желатинный бульон.
(Заранее, через 6 часов кипения, отлить 1 стакан бульона и остудить; в остывший бульон добавить 1-2 ст.л. желатина; размешать; оставить на 40 минут; затем довести почти до кипения и снять с огня.)
Теперь заливаем в формы очень аккуратно оставшийся бульон. И ставим холодец застывать в прохладное место. Я ставлю сначала на пол около лоджии, а когда температура будет комнатной, - в холодильник. На утро Вкусный холодец "Загадай желание" готов. Осталось разрезать холодец по воображаемым границам желаний и кому что достанется.
Нам в Новогоднюю ночь досталось все как надо! Мне - деньги (через неделю мне был одобрен кредит в банке), мужу - машину (еще через день мы купили машину), дочери - путешествие (съездила в Испанию)... Вот мы гадаем на холодце в Новогоднюю ночь
Приятного аппетита и исполнения желаний!
17.12.2015
Распечатать
Natalia986
20.12.2015 21:03
отличная идея на любой праздник, и рецепт холодца не убавить не прибавить, готовлю его всегда в скайкукере, так проще и быстрее мне кажется, с наступающим и победы Вам.
Ответить
arina162
21.12.2015 18:11
Спасибо! Думала, что уже ценителей холодца на Детках не осталось!
VFVFIF
17.12.2015 19:59
Холодец -это привычное дело,а вот такая идея с желаниями это круто!!!! Молодцы!!!Очень хорошая традиция
arina162
17.12.2015 21:09
Спасибо за одобрение! Я по-этому и разместила этот рецепт. Идея-очень хороша для Новогоднего стола!
Мама и малыш
Все для мамы и малыша в одном месте!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(63)
Все пользователи
Аланроса,
Anastasiya42rus,
OLGAGARNIS,
Ирина22,
tata22,
nikmama,
manyshechka,
olgakem14,
eka7061,
Elen22,
panevg,
shcheglovsky,
svetlay,
909004w,
МастерОк,
Ольга@1,
averko,
UOI,
ОЛакшинская,
dasha@tima,
22061979,
kononek,
Цикламен,
Пусичка,
Solnishko,
Миранда,
Евгения220688,
Ники,
TaTa123,
Ekaterina0615,
krisrox,
kulemka90,
elena77779,
Asya24,
Nastya_krulova,
ЕВасильевнаМ,
svetik@@@,
Сонечка-кисочка,
Akim@,
Nadin22,
NZ,
kirasova,
jana081,
Елена124,
arm-sp,
Tuha,
Людмила69,
АленаСандр,
Ксенька,
Малинчик,
marishaK,
999_999,
tanchik220684,
Татьяна1975,
ИринаMOTUZ,
kyljoma,
garnis,
ИринаТактеева,
FCJKM2005,
КристиДавыдова,
vikki89,
Инесса_22,
lyoka
Деток(24)
Anastasiya42rus,
OLGAGARNIS,
Ирина22,
tata22,
nikmama,
manyshechka,
olgakem14,
eka7061,
Elen22,
panevg,
shcheglovsky,
svetlay,
909004w,
МастерОк,
Ольга@1,
averko,
UOI,
ОЛакшинская,
dasha@tima,
22061979,
kononek,
Цикламен,
Пусичка,
Solnishko,
Миранда,
Евгения220688,
Ники,
TaTa123,
Ekaterina0615,
krisrox,
kulemka90,
elena77779,
Asya24,
Nastya_krulova,
ЕВасильевнаМ,
svetik@@@,
Сонечка-кисочка,
Akim@,
Nadin22,
NZ,
kirasova,
jana081,
Елена124,
arm-sp,
Tuha,
Людмила69,
АленаСандр,
Ксенька,
Малинчик,
marishaK,
999_999,
tanchik220684,
Татьяна1975,
ИринаMOTUZ,
kyljoma,
garnis,
ИринаТактеева,
FCJKM2005,
КристиДавыдова,
vikki89,
Инесса_22,
lyoka
