Главная /  Рецепт дня / К новогоднему столу / Вареники с Вишней

Вареники с Вишней

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Тесто:
яичные белки - 3шт;
вода - 0,5ст;
молоко- 0,5ст;
мука - 5ст;
растительное масло - 1ст.л;
соль - по вкусу

Начинка:
Вишня без косточки - 800г (мы заготавливаем летом - свою ягоду очищаем от косточек и замораживаем);
манная крупа - 2-3ст.л;
сахар - 0,5 ст
Приготовление:
Тесто:
Белки немного сбить и смешать с водой, молоком, раст.маслом, добавить соль - все хорошо перемешать.
Постепенно добавить муку - замесить крутое тесто. Накрыть салфеткой, оставить на 30 мин.

Начинка:
Размороженную вишню (можно использовать в приготовлении и свежую ягодку) пересыпать сахаром и манной крупой - оставить на 30мин.

Таинство приготовления - учавствуют все члены семьи, кто как и чем может (в т.ч. в силу своего возраста):
Раскатываем тесто (мы раскатываем не тонко) и вырезаем "круги" используя подручные средства в виде стаканов, фужеров.
На серединку выкладываем приблизительно чайную ложку начинки и хорошо защипываем края удобным способом.

Замораживаем на подставке - после перекладываем в пакет.



31.12 в 20:50 в кипящую, слегка подсоленную воду кидаем необходимое количество вареников. Варим до готовности.

Дети их просто обожают, любят есть руками - так сок с начинки меньше вытекает.

PS: 31.12 у меня просто не остается времени на приготовление сложных блюд - поэтому просто, но очень вкусно
18.12.2015
Полезна: 13 голосов Не полезна: 4 голоса

feseuk 22.12.2015 22:30
Мой голос

Вареники с Вишней

Тесто: яичные белки - 3шт; вода - 0,5ст; молоко- 0,5ст; мука - 5ст; растительное масло - 1ст.л; соль - по вкусу Начинка: Вишня без косточки - 800г (мы заготавливаем летом - свою ягоду очищаем от косточек и замораживаем); манная крупа - 2-3ст.л; сахар - 0,5 ст

Голосуем!
Из какого вы города?
80% Кемерово
1% Новокузнецк
1% Ленинск-Кузнецкий
1% Прокопьевск
1% Анжеро-Судженск
6% Другой в Кемеровской области
11% Другой, в другом регионе
Отделение помощи женщинам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации

Специалистами отделения организована комплексная реабилитационная и профилактическая деятельность, направленная на разрешение проблем женщин

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(50)
IrenM,
mattpeha,
marinajohova,
lika1,
molodej,
kobra117,
Samo,
Marisha76,
Марика'84,
юленька180909,
katyamoya,
Alyona,
Natulek,
lyubava,
roma6i6ka,
Ledi_Di,
6g601h,
MARYA-O,
formoplast,
Irsen1967,
лена76,
lilia030385,
-irina-,
Lolochka,
bbspl,
Захарz,
divakovans7.,
Cenf,
JVC,
Shaherezada,
maria24,
may--lee,
Олеся31,
polly-newday,
Aннэт,
Linko55552,
carotte,
masha-yazeva,
nina-al,
Margo_G,
Натуся81,
helena03,
iriska84,
чайф,
sokol951,
irina-l1806,
ayw,
Nastenka18,
Nata1111,
АННА1806
Деток(21)
Анютка (Мама Nata),
Юрий (Мама sono_io),
Всеволод (Мама sono_io),
Кирилл (Мама Юлишна),
Дмитрий (Мама клякса),
Анюта (Мама Зайка),
Степан (Мама Alenka42.ru),
Света (Мама Prinzecca),
Илюшка (Мама Lusyk),
Тоша (Мама Vera_88),
Агата (Мама Kristy25),
Вероника (Мама Виктория),
Данил (Мама Ольга_),
Тошечка (Родитель Verochka88),
Варенька (Мама kaatja1),
Аля (Мама Senssorika),
Алексей (Мама zoloto201),
Димочка (Мама pufike),
Дарья (Мама 6belka9),
Ариша (Мама Кэсс),
Агата (Папа Kristofer)
Все пользователи