Имбирное печенье
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
100г сахара
165г меда
1,5ч.л. молотого имбиря
1ч.л. молотого душистого перца
1ч.л. молотой корицы
1ч.л. молотого кардамона (можно без него)
2ч.л. соды
125г сливочного масла
1яйцо
450г муки
Для глазури:
1 яичный белок
150г сахарной пудры
165г меда
1,5ч.л. молотого имбиря
1ч.л. молотого душистого перца
1ч.л. молотой корицы
1ч.л. молотого кардамона (можно без него)
2ч.л. соды
125г сливочного масла
1яйцо
450г муки
Для глазури:
1 яичный белок
150г сахарной пудры
Приготовление:
Кладем в кастрюлю мед, сахар и все специи, доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем, смесь сильно вспенится. Добавляем масло и размешиваем, пока оно не растворится. Добавляем яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто. Раскатываем пласт толщиной 0,5см и выпекаем при 170С примерно 10-12 минут, прка не зарумянятся края.
Для глазури взбиваем белок с сахарной пудрой до вязкой однородной массы, выкладываем ее в полиэтиленовый пакетик, срезаем маленький уголок и декорируем остывшее печенье... Даем печенью примерно сутки высохнуть.
У нас в семье традиция уже несколько лет - пока бьют куранты старшее поколение пьет шампанское, а дети едят имбирные печеньки и загадывают желание)))
Для глазури взбиваем белок с сахарной пудрой до вязкой однородной массы, выкладываем ее в полиэтиленовый пакетик, срезаем маленький уголок и декорируем остывшее печенье... Даем печенью примерно сутки высохнуть.
У нас в семье традиция уже несколько лет - пока бьют куранты старшее поколение пьет шампанское, а дети едят имбирные печеньки и загадывают желание)))
20.12.2015
Распечатать
KamaMara2015
22.12.2016 22:40
мы для украшения покупаем в метро сахарные карандаши в тюбиках. они не растекаются! красиво получается. спасибо за рецепт!
zum-zum
01.01.2016 23:11
Постряпали такие печеньки- просто класс! Только не удалось так же красиво оформить-белок растекается.
UNA
02.01.2016 13:59
Я белок взбиваю в комбайне и достаточно долго, получается густая, вязкая, не растекающаяся масса.
Nadina
25.12.2015 16:41
тесто нужно в холодильник ложить, или после замеса можно сразу выпекать?
Friends, центр изучения английского языка
Качественно исправляем школьные пробелы, учим уверенно говорить и понимать на английском и все это в дружелюбной домашней атмосфере.
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(59)
Все пользователи
baby,
Елена0812,
Olgera1980,
Lija,
Osa,
Legchilka,
Alexsv25,
Марковочка,
Natalia2012,
Елена2011,
Yakubovich,
olala42,
svetka,
Дипломат,
Свет_Лана14,
Т@нечка,
Track,
artur_zamyslov,
Анастасья,
kovrovakem,
astoria,
EVA30,
Иришик,
GolgenЛара,
Annikk,
andreeva.1998,
иннулька78,
VALENPE,
MarinaGrig,
Nasten_ka,
Feniyka,
ARIHA,
lazarenko1986,
syomi07,
mas,
Татьяна501,
OlgaBot,
Asya1979,
Puritan77,
Daria,
mary250485,
irina@@@,
elena.kem.85,
kuzy,
beizil,
Olgamart25,
Якубович,
Asya28022019,
zzz84,
КатяХромова,
gutik2504,
Данил42,
Рапунцель,
Олесико,
МАТВЕЙ1005,
MikhalevaOlga,
танечка79,
liubov,
ОльгаВика
Деток(21)
Елена0812,
Olgera1980,
Lija,
Osa,
Legchilka,
Alexsv25,
Марковочка,
Natalia2012,
Елена2011,
Yakubovich,
olala42,
svetka,
Дипломат,
Свет_Лана14,
Т@нечка,
Track,
artur_zamyslov,
Анастасья,
kovrovakem,
astoria,
EVA30,
Иришик,
GolgenЛара,
Annikk,
andreeva.1998,
иннулька78,
VALENPE,
MarinaGrig,
Nasten_ka,
Feniyka,
ARIHA,
lazarenko1986,
syomi07,
mas,
Татьяна501,
OlgaBot,
Asya1979,
Puritan77,
Daria,
mary250485,
irina@@@,
elena.kem.85,
kuzy,
beizil,
Olgamart25,
Якубович,
Asya28022019,
zzz84,
КатяХромова,
gutik2504,
Данил42,
Рапунцель,
Олесико,
МАТВЕЙ1005,
MikhalevaOlga,
танечка79,
liubov,
ОльгаВика
Пожалуй, самый простой способ приготовления имбирных пряников, что мне попадался, но как вкуснооооо!!!!