Главная /  Рецепт дня / Закуски / домашний сыр!!!

домашний сыр!!!

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
1 литр молока
200гр. сметаны 10%
2 яйца
1ч.л. соли
Диетическое:
Да
Название диеты:
Приготовление:
ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО!!!!!
Литр молока перелить в кастрюлю и довести до кипения, пока молоко доходит до кипения, сметану с яйцами взбить вилочкой. Убавить огонь ,чтобы молоко перестало бурлить и тонкой струйкой вливать сметаннояичную смесь. Минут 5 нужно хорошо венчиком мешать нашу смесь,чтобы яйца не подгорели на дне кастрюли. Через некоторое время смесь начнет сворачиваться,сыворотка отделяться ,с этого момента варить 3 минуты . Затем дуршлаг выстелить марлей и вылить наш будуший сыр. Когда сыворотка перестанет капать, завернуть сыр в марлю и под пресс на часа 3-4 в холодильник.
Я сегодня делала первый раз. Очень все быстро и просто!!! причем я стала пробывать сырок через 2 часа, мне показалось мало соли. Сейчас когда прошло уже 8 часов сыр какой то стал другой,более твердый что ли, вкуснотень!!!! такой сыр хорошо покушали мои детки, да и мне понравился выход продукта -300гр.!!
31.01.2016
Полезна: 35 голосов Не полезна: 1 голос

VFVFIF 19.02.2016 01:54
а почему вы решили, что ваша ссылка -это оригинал????
у меня оригинал рецепта-это бабуля,которая делала такой сырок, правда было это давно....

М@шеньк@ 20.02.2016 21:06
в рамках данного форума рецепт намного ранее выложен пользователем Мурлиска

М@шеньк@ 12.02.2016 13:37
Ссылка
вот оригинал рецепта, 2010год

pupsan 17.04.2016 01:26
К сожалению,очень много рецептов в данном разделе просто переписаны((

домашний сыр!!!

1 литр молока 200гр. сметаны 10% 2 яйца 1ч.л. соли

Голосуем!
Вы ходите на работу на этой неделе?
31% Да, как обычно в офлайн
26% Работаю удаленно
15% Нет, у нас карантин
28% Я вообще не работаю
0% Свой ответ (в комментарии)
Бонди - частный детский сад

Индивидуальный подход к каждому малышу, 4-х разовое питание, прогулки, сон. Принимаются дети от 1.5 лет!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(61)
Nаtалiy,
волька,
svadba24121994,
Sakura437,
теплинских,
nyw42@mail.ru,
170582,
deleted__Oksana_25,
CHERT13,
Tatianna3000,
Арина1982,
Неллюшка,
jibing,
veronika09,
Matilda23,
kapriz,
viktoriyarudman,
Ленуська1983,
Lenuka,
tanyaex830204,
mudry,
Кофа,
tosya,
ElenaShik,
dash555,
Angeliada,
Samantik,
ОльгаГордеева,
Ёлка,
Narakima,
oksi-k.08,
tujh48,
mischka,
kashtann,
алёна02,
angor30,
inga02,
shtorm,
irusa-111,
Misyanka,
susanna7,
ity,
Karrata,
Света.Е,
Екатерина_2016,
dineki060,
Asya0204,
Татьяна_Краснова,
kudo1985,
Anita_sh,
tana020486@@@,
Likabibika,
tujh,
natali-4280,
fruit,
Икраткая,
Оксана_Д,
Akulina50,
Ksenia@@@,
tutajchik,
LPavel
Деток(18)
Мария (Мама O_S_A),
Андрей (Мама Kisha),
Мишутка (Мама VEKA),
Ксеничка (Мама ylyan246),
Артемий (Мама ykorkina),
София (Мама borisimus),
ВЕРОНИКА (Мама 2514ki),
Никита (Мама olekaLA),
Владимир (Мама ksvetikk),
Георгий (Мама Verusia),
Никита (Мама Ксенчик),
Дарья (Мама Оля78),
Максим (Мама Елена89),
Георгий (Мама zayasv),
Никита (Мама a-i-b1),
Демьян (Мама violetka),
Екатерина (Мама Элианора),
Екатерина (Мама Дарлин)
Все пользователи