Главная /  Рецепт дня / Закуски / домашний сыр!!!

домашний сыр!!!

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
1 литр молока
200гр. сметаны 10%
2 яйца
1ч.л. соли
Диетическое:
Да
Название диеты:
Приготовление:
ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО!!!!!
Литр молока перелить в кастрюлю и довести до кипения, пока молоко доходит до кипения, сметану с яйцами взбить вилочкой. Убавить огонь ,чтобы молоко перестало бурлить и тонкой струйкой вливать сметаннояичную смесь. Минут 5 нужно хорошо венчиком мешать нашу смесь,чтобы яйца не подгорели на дне кастрюли. Через некоторое время смесь начнет сворачиваться,сыворотка отделяться ,с этого момента варить 3 минуты . Затем дуршлаг выстелить марлей и вылить наш будуший сыр. Когда сыворотка перестанет капать, завернуть сыр в марлю и под пресс на часа 3-4 в холодильник.
Я сегодня делала первый раз. Очень все быстро и просто!!! причем я стала пробывать сырок через 2 часа, мне показалось мало соли. Сейчас когда прошло уже 8 часов сыр какой то стал другой,более твердый что ли, вкуснотень!!!! такой сыр хорошо покушали мои детки, да и мне понравился выход продукта -300гр.!!
31.01.2016
Полезна: 36 голосов Не полезна: 2 голоса

VFVFIF 19.02.2016 01:54
а почему вы решили, что ваша ссылка -это оригинал????
у меня оригинал рецепта-это бабуля,которая делала такой сырок, правда было это давно....

М@шеньк@ 20.02.2016 21:06
в рамках данного форума рецепт намного ранее выложен пользователем Мурлиска

М@шеньк@ 12.02.2016 13:37
Ссылка
вот оригинал рецепта, 2010год

pupsan 17.04.2016 01:26
К сожалению,очень много рецептов в данном разделе просто переписаны((

домашний сыр!!!

1 литр молока 200гр. сметаны 10% 2 яйца 1ч.л. соли

Голосуем!
Из какого вы города?
80% Кемерово
0% Новокузнецк
0% Ленинск-Кузнецкий
2% Прокопьевск
1% Анжеро-Судженск
7% Другой в Кемеровской области
10% Другой, в другом регионе
Отделение помощи женщинам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации

Специалистами отделения организована комплексная реабилитационная и профилактическая деятельность, направленная на разрешение проблем женщин

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(85)
luchshe_net,
krismar,
maxareps,
Карпенко-Наташа,
Nina1,
usd,
Juka,
Marietta,
AnnBeauti,
Yana-gra@,
Conellin,
chermyaninaolg,
Dunaevva,
Sodar,
аксиома,
Pchela,
Alexru84,
polys-iran,
Lesechka,
Лихачева,
33333@33333,
svetic,
mnata,
МияАлекс,
ksenia908_90,
tolka4ev.andrey,
valuwa,
НатальяКорж,
@Яшка@,
msag2008,
4YOU,
NatalyaT,
Dosya,
Marfina,
3katya0393,
anna.03.82,
Faniga,
polotno42,
Juska,
Svet@,
Rinast,
Mamuazel,
svet2,
Yfnfkbz,
Denis_Yurevich,
tashaniko,
wade3,
Antonella,
fino4ka,
СветикК,
Klubnichka111,
juliana_e,
Бусся,
Tuara,
BjjFox,
Nata.tyul,
Даша.03.03,
nata_nikita,
Таня_Гер,
3Gali3,
Cven,
aliska2005,
Dream-ka,
Nataliyana,
klimina,
lukoshkin@,
Психолог22,
Елена_К142,
танюрка,
Zulia,
yurminoru,
mss,
Kem-zarya,
AFINA,
tolka4ev_andrey,
iena_bibika,
bictimirowa.t,
соловушка.42ru,
Саша_и_Лена,
MNA,
marina_baranova,
K@T,
KLO,
luchik.ru,
Допрыгалась
Деток(23)
Алина (Родитель ALENA),
Андрей (Родитель @@@svetik85),
ВАНЯ (Мама usssik),
Наташа (Мама Эхинацея),
Рыбка (Мама Юлияна),
Татьяна (Мама ars),
Ксюшечка (Мама ЮлияКот),
София (Мама loriks),
Степан (Мама alenkazi),
Алексей (Мама iriska-rom3),
Арсений (Родитель arseniy),
Маша (Папа sdv0),
Мариша (Мама verona75),
Сергей (Мама mib.irina),
Иван (Мама tanya-1711),
Иван (Мама свирелька),
Сергей (Мама irinna),
Карина (Мама gareeva),
Арсений (Мама Daria0908),
Иван (Мама наташа89),
Лада (Мама anviker),
Аня (Мама ЕваТор),
Вика (Родитель Натали1988)
Все пользователи