Главная /  Рецепт дня / Закуски / домашний сыр!!!

домашний сыр!!!

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
1 литр молока
200гр. сметаны 10%
2 яйца
1ч.л. соли
Диетическое:
Да
Название диеты:
Приготовление:
ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО!!!!!
Литр молока перелить в кастрюлю и довести до кипения, пока молоко доходит до кипения, сметану с яйцами взбить вилочкой. Убавить огонь ,чтобы молоко перестало бурлить и тонкой струйкой вливать сметаннояичную смесь. Минут 5 нужно хорошо венчиком мешать нашу смесь,чтобы яйца не подгорели на дне кастрюли. Через некоторое время смесь начнет сворачиваться,сыворотка отделяться ,с этого момента варить 3 минуты . Затем дуршлаг выстелить марлей и вылить наш будуший сыр. Когда сыворотка перестанет капать, завернуть сыр в марлю и под пресс на часа 3-4 в холодильник.
Я сегодня делала первый раз. Очень все быстро и просто!!! причем я стала пробывать сырок через 2 часа, мне показалось мало соли. Сейчас когда прошло уже 8 часов сыр какой то стал другой,более твердый что ли, вкуснотень!!!! такой сыр хорошо покушали мои детки, да и мне понравился выход продукта -300гр.!!
31.01.2016
Полезна: 36 голосов Не полезна: 1 голос

VFVFIF 19.02.2016 01:54
а почему вы решили, что ваша ссылка -это оригинал????
у меня оригинал рецепта-это бабуля,которая делала такой сырок, правда было это давно....

М@шеньк@ 20.02.2016 21:06
в рамках данного форума рецепт намного ранее выложен пользователем Мурлиска

М@шеньк@ 12.02.2016 13:37
Ссылка
вот оригинал рецепта, 2010год

pupsan 17.04.2016 01:26
К сожалению,очень много рецептов в данном разделе просто переписаны((

домашний сыр!!!

1 литр молока 200гр. сметаны 10% 2 яйца 1ч.л. соли

Голосуем!
Какое мороженое чаще выбираете?
37% В стаканчике
22% Эскимо
3% Фруктовый лед
15% Рожок
7% Марс, Сникерс и т.п.
3% Любое и побольше
12% Свой вариант
Арлекино - агентство праздничных услуг

Пузырик и Бантик - клоуны и фокусники поздравят с праздником детей и взрослых!
Поздравления от смешарика КРОШа
Шрэк
Дрессированная лошадка

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(60)
Алена94,
Vikkin,
Нана,
Alese4ka,
Krissti.42,
lilikem88,
АНАСТАСИмалышка,
gluhinskaya,
Alinda,
Kate.kotenok,
lenavit,
buhbr983,
kisulika,
Elizaveta_lunna,
Slezko001,
89049976806,
Alenaa04,
tanya_malysh,
MargoRita,
Маргарита1401,
tom39,
иисус,
belka9980,
Нюська24,
04настя,
Кисуля-мур,
PONOMO,
Maka,
y84yluba,
markliz,
asya.pikalova,
ODIZO,
anyuta9055,
OandR,
owner,
_Victoria_,
astrik350,
nebes42,
AnnaArefeva15,
Татьяна_2013,
anna.0407,
tamary,
NyshenkaM,
ЯнаСергеевна,
Elena_mama,
ladova1983,
Anchuta,
Natalkan31,
nati.s,
asd38917040c0,
Ярославна041986,
Мам_ашка,
Halva,
ЯнаВ.,
Sve_ta_87,
evrikom,
qwerty77,
belchOnokZ,
baby_boom,
@@mamaalsu
Деток(21)
Елизавета (Мама AFINA),
Артем (Мама Marina27),
Артёмка (Мама Алеся1),
Артём (Мама Lona),
Дарья (Мама Katrya),
Милена (Мама Лэйла),
Дмитрий (Мама svetlanka5553),
Маруся (Мама matime),
Маша (Мама Голубка76),
Таисия (Мама Lyudmilka),
Ярослав (Мама Лесена),
Артём (Мама nadeeva2000),
Алиса (Мама jana42),
Софья (Мама oks2mama),
Младшая дочурка (Мама @elina@),
Алексей (Мама Mila-na),
София (Мама WiZ),
Александр (Мама Ольга@@@_@),
Диана (Мама margo1106),
Марат (Мама k@trin@),
Николка (Мама sever.ket)
Все пользователи