Эскалоп

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Филе свинины (можно взять индейку) - около 1кг
2,5 стакана молока
3 ст.ложки муки
4 ст.ложки сливочного масла
150-200 гр сыра (лучше твердых сортов, можно смешать твердый и адыгейский)
Приготовление:
Растопить сливочное масло на сковороде, добавить туда муку и перемешивать до коричневого цвета. Влить теплое молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Посолить, поперчить. Можно добавить пару зубчиков чеснока или любые любимые специи для мяса.
В форму для запекания выложить нарезанное кружочками мясо, посолить и поперчить. Мясо выкладывать внахлест, просыпая между слоями тертый сыр (примерно половину). Залить молочной смесью. Посыпать сверху оставшимся сыром.
Закрыть форму фольгой и выпекать час в предварительно нагретой до 200 гр духовке. Снять фольгу и подержать еще минут 10 до золотистой корочки. Достать из духовке и дать постоять минут 10 перед подачей
Мясо получается очень нежным, оно тает во рту! Очень вкусно с макарошками или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
13.02.2016
Полезна: 37 голосов Не полезна: 3 голоса

Эскалоп

Филе свинины (можно взять индейку) - около 1кг 2,5 стакана молока 3 ст.ложки муки 4 ст.ложки сливочного масла 150-200 гр сыра (лучше твердых сортов, можно смешать твердый и адыгейский)

Голосуем!
Как вам летний дождь?
20% Люблю гулять под дождем
68% Люблю слушать шум дождя за окном
7% Главное, чтобы не гроза. Боюсь ее
5% Не люблю сырость. Бррр
Центр иностранных языков Лингва-терра

Вы уже много лет пытаетесь выучить иностранный язык с репетитором и в различных школах, но так и не научились свободно говорить? Тогда настало время подружиться с нами!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(55)
oxic15,
Q1W2E3R4,
Владимир,
maruna1977,
zyffik,
@kalenova@,
kasy,
Михалыч,
burelom,
kati1981,
Ирина15.07.1985,
budMama,
ВладимирР,
Широюри,
Энди,
julijau,
330770.marina,
lena76,
markovochka,
peres42olesya,
Softy,
dar7828,
15082007t,
irina1986k,
т_а_н_я,
olik1507,
жуля2015,
agraceful,
Night_Breeze,
loloj,
Kostumer,
elena502,
ЯниК32186,
vjzljxtymrf,
олесена30,
Эвелина_Bortiki,
nata_nata,
elenaae,
Масленкина,
weller,
15Андрей7407,
turbenkova76@ma,
@ryndina@,
Алена18,
_Irusik_666_,
Еkаtеrиnа,
наталья1987zik,
RA-DUGA,
Альфия,
Туся36@110,
olga-e-35,
KatuPauk,
olivka1969,
МаринаДемина,
Tanya_1
Деток(19)
Михаил (Мама irakem),
Алиса (Мама Gdana),
Александра (Мама Viktoria78),
Даниил (Мама ACMTU4),
Петр (Родитель катя31),
Полина (Мама anna_kr),
София (Мама marusik),
Степан (Мама ая),
Тимофей Романович (Мама Олеся927),
Ириша (Родитель zhenya_nik),
Ярослав Монастырев (Мама Moi_nik),
Ева (Мама АняСоболь),
Ванюша (Мама МечеваНа),
Витюша (Мама Кучеряшка),
Сонечка (Мама Кучеряшка),
Глеб (Мама uynona),
Полина (Мама Ksenka.km),
Маркелл Евгеньевич (Мама anutadar),
Лисенок (Родитель Татошка86)
Все пользователи