Эскалоп

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Филе свинины (можно взять индейку) - около 1кг
2,5 стакана молока
3 ст.ложки муки
4 ст.ложки сливочного масла
150-200 гр сыра (лучше твердых сортов, можно смешать твердый и адыгейский)
Приготовление:
Растопить сливочное масло на сковороде, добавить туда муку и перемешивать до коричневого цвета. Влить теплое молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Посолить, поперчить. Можно добавить пару зубчиков чеснока или любые любимые специи для мяса.
В форму для запекания выложить нарезанное кружочками мясо, посолить и поперчить. Мясо выкладывать внахлест, просыпая между слоями тертый сыр (примерно половину). Залить молочной смесью. Посыпать сверху оставшимся сыром.
Закрыть форму фольгой и выпекать час в предварительно нагретой до 200 гр духовке. Снять фольгу и подержать еще минут 10 до золотистой корочки. Достать из духовке и дать постоять минут 10 перед подачей
Мясо получается очень нежным, оно тает во рту! Очень вкусно с макарошками или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
13.02.2016
Полезна: 37 голосов Не полезна: 3 голоса

Эскалоп

Филе свинины (можно взять индейку) - около 1кг 2,5 стакана молока 3 ст.ложки муки 4 ст.ложки сливочного масла 150-200 гр сыра (лучше твердых сортов, можно смешать твердый и адыгейский)

Голосуем!
Отмечаете ли в семье годовщины свадьбы?
59% Конечно!
22% Нет, не отмечаем
19% Нет, я не замужем/ не женат
0% Это личная информация
Кемеровский Государственный Цирк

Спешите в цирк на новое представление!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(63)
Наталишка27,
Keks,
Екатерина_К,
mama_Кlara,
14061982,
m140685,
ladka,
SibBoss,
penelopa6666,
Katuxa15,
olgavprot2011,
Марин@,
MikiMola,
misha,
skachilova,
gurovaI,
irina861,
GALINA6543,
1234@@@@,
sv83tlana,
Вика14,
Лазанья,
rec_mariya,
Tishka,
Аромаркет,
лейпи,
IRA14,
pando4k@,
Аленчик,
Lenok_66,
sof14,
Natusik0513,
culyada,
shushanik,
van301,
gnomik-ad,
Анита300,
МальчикНеочень,
inna-pinaeva,
marinochka28,
барсучонок,
esya,
Татьянка,
Ellena,
madam.belyakina,
Сиренис,
ФаинаЭля,
antigona,
anna14ivan18,
ОксиМун,
Metida,
1Yelena,
strela,
kristina140695,
Тишина,
КатеринаСорока,
annaglushkova,
светлана72,
Tani_32,
Marys,
eternal,
Галочка,
Ann_tseplayeva
Деток(20)
Эвелина (Мама Veronika83),
Валерия (Мама larkova-yana),
Юлианна (Мама Юлианна),
Настенька (Мама Юлианна),
Доминика (Мама Еленка),
Дарена (Мама driade),
Димулька (Мама Анюточкина),
Роман (Родитель zyb26),
Кирилл (Мама Пуля),
Сережа (Мама ity),
Виктория (Мама metodic-84),
Андрюша (Мама @@@1986),
Михаил (Мама Elena79),
Алиса (Родитель samohinaes),
Алиса (Мама Aliska.avram),
Элиночка (Мама yulchik7337),
Мария (Мама Oksa),
Лерочка (Мама Esenia),
Юляша (Мама tamaka2),
Саша (Мама ТатьянаВН)
Все пользователи