Главная /  Рецепт дня / Десерты / Творожный пудинг

Творожный пудинг

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
40 г. желатина
2 ст. молока
500 г. творога
400 г. нежирной сметаны
3/4 ст. сахара
1 г. ванилина
2 ст.л. какао
Приготовление:
1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1,5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
2. В желатин с молоком добавляем сахар и ваниль, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
3. Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
4. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.
5. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
6. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.

24.02.2016
Полезна: 17 голосов Не полезна: 0 голосов

ainesunny 15.05.2016 20:14
Вкусненько
Готовила подобное суфле, только без добавления сметаны.

Творожный пудинг

40 г. желатина 2 ст. молока 500 г. творога 400 г. нежирной сметаны 3/4 ст. сахара 1 г. ванилина 2 ст.л. какао

Голосуем!
Android или iPhone - что выбираете?
19% Конечно, iPhone!
46% Предпочитаю Android
34% Вообще не принципиально
2% А что это?
Дни рождения
Пользователей(49)
Arn_Ol,
Flama4ka,
Katirina,
Систер,
Ресничка,
анири,
Konstantin85,
Svetulia,
Tatyna777,
Ромашк@,
kiragi,
натулеша,
Pavel,
macha021089,
Arino4ka,
лисёнок,
ХКсения,
Тактика,
Паскаль,
Екатерина_056,
savchenkonu,
braunata,
annas,
tatu@tati,
Фролик,
Юля31,
veronik,
JuliaKras,
evgeniy_vasin,
Kristina347,
Наталья2,
kalinka157,
Алена02.10.,
Dospeha,
Евка,
anura,
Ulechka861,
julia021089,
Jumpergutt,
vika_oktabrina,
sinichka0281,
Velaty,
9609198067,
Irena_Green,
leko4ka0210,
Инесса@32,
fedorova167,
Liliana,
Vita_lina
Деток(14)
Екатерина Александровна (Мама Мамааня),
Серафима (Мама Alise2222),
Варвара Борисовна (Мама MARYA-O),
Кира (Мама oxy),
Вероника (Мама devakot87),
Егорушка (Мама Мартини),
Константин (Мама eag1969),
Дарья (Родитель Татаня),
Екатерина (Мама DSV),
Семёнушка (Мама mamasvetlanka),
Никитосик (Мама Красотуленька),
Дарья (Мама dima2001.olga),
Даниил (Мама Sweetie),
Катя (Папа eleskin)
Все пользователи