Главная /  Рецепт дня / Блюда из птицы / Цыплёнок Тапака

Цыплёнок Тапака

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Цыплёнок до 1 кг.
Аджика (готовая) – 5 ч. ложек или по вкусу,
Сливочное масло и растительное масло (в равных пропорциях),
Чеснок – 5 зубчиков,
Соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Тушку птицы следует промыть и после обсушить салфеткой.

Затем разрезаем с помощью острого ножа курицу вдоль грудки.

Далее нужно будет очистить головку чеснока от шелухи и пропустить чеснок через чеснокодавку, затем смешать чеснок с готовой аджикой и добавить соль и красный молотый перец по вкусу. Все перемешать. И полученной смесью натереть подготовленную тушку птицы. Можно сделать небольшие надрезы по всей тушке и положить в них смесь из специи и аджики, так курица табака будет еще сочнее и ароматнее. Выкладываем на плоское блюдо и сверху ставим груз (банка с водой), оставляем минут на 30 – 40.

Затем перекладываем тушку на сковородку( я застелила сковороду фольгой). и отправляем в предварительно разогретую до 180° градусов духовку, готовим курицу табака 1 час и 20 – 30 минут, цыпленка маленьких размеров – чуть меньше времени.

Готового цыпленка сервируем зеленью и овощами (свежими или маринованными). Обилие свежей зелени это принципиально, так как блюдо относится к грузинской кухне, а там без свежей зелени не подают ни одно мясное блюдо.
01.05.2016
Полезна: 14 голосов Не полезна: 0 голосов

Цыплёнок Тапака

Цыплёнок до 1 кг. Аджика (готовая) – 5 ч. ложек или по вкусу, Сливочное масло и растительное масло (в равных пропорциях), Чеснок – 5 зубчиков, Соль и черный молотый перец по вкусу.

Голосуем!
Дорогие друзья, зачем вы заходите на Детки?
28% Почитать форум
4% Почитать новости
2% Почитать статьи
46% Выгодно купить в Совместных покупках
6% Купить/продать что-то на форуме
2% Изучить каталог/каталог врачей
5% Сам/а не знаю...
5% Поболтать на форуме
1% Другое, напишу
Родильный дом № 1

Родильный дом ГАУЗ КО "Областная клиническая больница скорой медицинской помощи М.А. Подгорбунского" является старейшим и одним из крупнейших в городе Кемерово

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(57)
arichka2012,
Хелена,
Ната74,
РыбулькА,
Iriska25,
Маргарита,
lk32006,
Tanya555,
GSEA,
Sоня,
МамаПули,
Хомячек,
S.E.A.,
Dasha_kem,
susolya,
nadezhdavlad,
Kisuny,
Cашуля,
Нюрочка,
MaryKram,
NIKA2012,
Shema,
Kris_Shev93,
troanna,
Марина05,
Juli2506,
Алена25,
юльчик4,
Nerka,
Carol,
Юлия1985,
TanyaBO,
MARYKA,
AlenaA,
alyonkalittle,
Veterok,
tanuta1982,
Irina_P.,
Aliska.avram,
AllaOlegovna,
87kriss,
Provans,
Дарья_25,
АлександрА1982,
Petrolina,
T@tusia,
ElizaRRa,
elena-ch,
ДаренаМасик,
мbkjxrf238,
Инна.кем,
Tycya83,
kulik,
babenkoir,
Ksenia25061994R,
andrei1985,
Aloyna261
Деток(18)
Никита (Мама MamAnia),
Анастасия (Мама Марусик),
Анюта (Мама Мурыска),
марина (Мама mama_2425),
Юлия (Мама Дереза),
Анна (Мама Lusya_R),
Виктория (Мама Molodaya),
Марина (Родитель химичка),
Алёна (Мама анюта85),
Елизавета (Мама wigita),
сыночек)) (Мама юльчик777),
Алиса (Мама Анастасия070985),
Маруся (Мама PolinaVL),
МАТВЕЙ (Мама zxcvbnm0),
ТИМОФЕЙ (Мама zxcvbnm0),
Алина (Мама АленаН),
тимоша (Мама любовь1991),
Арчи (Мама Тата.Бубен)
Все пользователи