Главная /  Рецепт дня / Блюда из птицы / Цыплёнок Тапака

Цыплёнок Тапака

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Цыплёнок до 1 кг.
Аджика (готовая) – 5 ч. ложек или по вкусу,
Сливочное масло и растительное масло (в равных пропорциях),
Чеснок – 5 зубчиков,
Соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Тушку птицы следует промыть и после обсушить салфеткой.

Затем разрезаем с помощью острого ножа курицу вдоль грудки.

Далее нужно будет очистить головку чеснока от шелухи и пропустить чеснок через чеснокодавку, затем смешать чеснок с готовой аджикой и добавить соль и красный молотый перец по вкусу. Все перемешать. И полученной смесью натереть подготовленную тушку птицы. Можно сделать небольшие надрезы по всей тушке и положить в них смесь из специи и аджики, так курица табака будет еще сочнее и ароматнее. Выкладываем на плоское блюдо и сверху ставим груз (банка с водой), оставляем минут на 30 – 40.

Затем перекладываем тушку на сковородку( я застелила сковороду фольгой). и отправляем в предварительно разогретую до 180° градусов духовку, готовим курицу табака 1 час и 20 – 30 минут, цыпленка маленьких размеров – чуть меньше времени.

Готового цыпленка сервируем зеленью и овощами (свежими или маринованными). Обилие свежей зелени это принципиально, так как блюдо относится к грузинской кухне, а там без свежей зелени не подают ни одно мясное блюдо.
01.05.2016
Полезна: 12 голосов Не полезна: 0 голосов

Цыплёнок Тапака

Цыплёнок до 1 кг. Аджика (готовая) – 5 ч. ложек или по вкусу, Сливочное масло и растительное масло (в равных пропорциях), Чеснок – 5 зубчиков, Соль и черный молотый перец по вкусу.

Голосуем!
Android или iPhone - что выбираете?
0% Конечно, iPhone!
33% Предпочитаю Android
67% Вообще не принципиально
0% А что это?
Friends, центр изучения английского языка

Качественно исправляем школьные пробелы, учим уверенно говорить и понимать на английском и все это в дружелюбной домашней атмосфере.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(43)
LennyMorozz,
ОксанаКиселева,
Котя23,
Molly2012,
Анастасия5343,
Инеска,
elena6,
cmorodina,
zaez,
Волейболистка,
tihonov86,
KUZALENA,
swetljazok,
Атира,
INAP,
Ксюшечка,
Katerina789,
mamedova_ira.86@mail.ru,
sinaida,
Hitman,
anasinka,
tekonik,
londa260989,
Ма_,
Yla,
Хайди,
IrinaSM,
yaoa4172,
nasty,
zaaz,
Алексей@добрый,
N@t@ly@,
timati,
KarinochkaT,
KemAlt,
oksana260976@,
Мила86,
Файрик,
my_name,
samanta,
nayzoff,
Zi-Zi,
BondKem007
Деток(18)
Данила (Мама natashik),
Алиса (Мама Rosesd),
Сашулька (Мама Nattka),
Константин (Мама 2711FURTUNA),
Илюша (Мама maria.v.130978),
Лизавета (Мама tormall),
Аделина (Мама M@rin@20),
Максим (Мама krasyaolga),
Дарья (Мама Syskinas),
Ярослав (Мама Svetlanka),
Ирина (Мама Nataly85),
Илья Владимирович (Мама diana-paritet),
Варвара (Родитель alex1dra),
Даша (Мама мама_Яши),
Ксения (Мама Alina_L),
Паша (Мама Сладослава),
Злата (Мама semzladar),
Дарья (Мама Катерiшка)
Все пользователи