Главная /  Рецепт дня / Блюда из птицы / Цыплёнок Тапака

Цыплёнок Тапака

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Цыплёнок до 1 кг.
Аджика (готовая) – 5 ч. ложек или по вкусу,
Сливочное масло и растительное масло (в равных пропорциях),
Чеснок – 5 зубчиков,
Соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Тушку птицы следует промыть и после обсушить салфеткой.

Затем разрезаем с помощью острого ножа курицу вдоль грудки.

Далее нужно будет очистить головку чеснока от шелухи и пропустить чеснок через чеснокодавку, затем смешать чеснок с готовой аджикой и добавить соль и красный молотый перец по вкусу. Все перемешать. И полученной смесью натереть подготовленную тушку птицы. Можно сделать небольшие надрезы по всей тушке и положить в них смесь из специи и аджики, так курица табака будет еще сочнее и ароматнее. Выкладываем на плоское блюдо и сверху ставим груз (банка с водой), оставляем минут на 30 – 40.

Затем перекладываем тушку на сковородку( я застелила сковороду фольгой). и отправляем в предварительно разогретую до 180° градусов духовку, готовим курицу табака 1 час и 20 – 30 минут, цыпленка маленьких размеров – чуть меньше времени.

Готового цыпленка сервируем зеленью и овощами (свежими или маринованными). Обилие свежей зелени это принципиально, так как блюдо относится к грузинской кухне, а там без свежей зелени не подают ни одно мясное блюдо.
01.05.2016
Полезна: 12 голосов Не полезна: 0 голосов

Цыплёнок Тапака

Цыплёнок до 1 кг. Аджика (готовая) – 5 ч. ложек или по вкусу, Сливочное масло и растительное масло (в равных пропорциях), Чеснок – 5 зубчиков, Соль и черный молотый перец по вкусу.

Голосуем!
А вы делаете по утрам зарядку?
18% Да, обязательно!
11% Да, но редко (забываю или некогда)
68% Нет
4% Делаю, но по вечерам
Бонди - развивающий детский центр

Индивидуальный подход к каждому малышу

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(61)
Oksana_knit,
TV2302,
kovaleva-os1976,
Вики,
chernika,
Куролесова,
lyolya301,
tanya232,
semenovvova19,
Энжи,
Life422,
Kalina_2001,
kemdetsad,
viku_@,
oly82,
anastasyay1983,
any-kozlikina,
alonapikovski,
Jukkala,
bengal-cat,
anyta230281,
GSS,
Vova301214,
w1j1k,
Олюнчик,
Ksenya1329,
тиночка,
naden1ka,
docent,
nastena3491,
good-ohotnik,
Ховрошечка,
apelsin_ok@list,
O-KEANA,
natstar30,
kozlova7808,
4-14-1072,
Aliya72,
MelOk,
anastasyay83,
Настена25,
Babe,
Varvor90,
Тамерис,
Stason,
shakira,
tolik977.02,
@@Танюша@@,
наташа-,
Ksenia1988,
Апалинария,
КДС,
sunny2222,
н23,
nnnnnata,
Снежаноchка,
Tiona,
ArtemZ,
Елана,
paa041210,
Evnn
Деток(19)
сашенька (Мама VAGAYULIA),
наталия (Родитель мамка),
Карина (Мама filani),
Олеся (Мама tomochka1301),
Катюша (Мама lebedevamiss),
Кирилл (Мама swetlyachok),
Тасюня (Мама Снега),
Мария (Мама ника),
Софья (Мама Valentinka),
Назар (Родитель Vladimirovna),
Никита (Мама Valentina_K),
Анечка (Мама Natiksha),
Роман (Мама sheferix),
Женя (Мама _мама_матвейки),
Михаил (Мама Gusenok),
Дамир (Мама Ranija92),
Валерия (Мама хельга2),
Владислав (Мама Ann-Y),
Виктор (Мама Элианора)
Все пользователи