Главная /  Рецепт дня / Выпечка / диетическая пахлава

диетическая пахлава

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
творог(у меня Лакт)-100гр
геркулес (смолотый )-80гр
псиллиум -1 ч.л(возможно ,можно и без него)
разрыхлитель-1 ч.л(я добавляла соды чуть-чуть)
соль розовая-щепотка
1/2 скупа казеина(у меня соевый протеин без добавок) -думаю можно сухое обезж.молоко или добавить овсяной муки
1 белок
1 ч.л воды(у меня 10гр)
для прослойки-вода+сахзам,смолотые орехи(хорошо грецкий и миндаль,я сделала арахис с подсолнечником по 15гр)
Диетическое:
Да
Название диеты:
пп
Приготовление:
скатала тесто и оставила набухать 20мин
потом разделила на 4 части,выкладывая на пищевую пленку ,тонко раскатать
приготовить сироп из сахзама и воды(я подогрела в микроволновке),возможно какой-то другой сироп(например топинамбура,или смесь воды с кокосовым сахаром и т.д)
смолоть орехи(в них тоже можно добавить для вкуса коксовый сахар,если есть!-у меня нет)
каждый слой полить сиропом и посыпать ореховой смесью
сверху смазать желтком
выпекать минут 25 до корочки
у меня он как-то сразу схватился,я думала где там эти слои,пока утром не разрезала)
по скольку я в тесто не добавляла сахзам,сделала совсем не сладкий сироп,то и пахлава у меня получилась практически не сладкая.
думаю тут можно варьировать
кстати,хорошо прослоить размятым бананом с орехами(будет слаще)
08.06.2016
Полезна: 4 голоса Не полезна: 5 голосов

диетическая пахлава

творог(у меня Лакт)-100гр геркулес (смолотый )-80гр псиллиум -1 ч.л(возможно ,можно и без него) разрыхлитель-1 ч.л(я добавляла соды чуть-чуть) соль розовая-щепотка 1/2 скупа казеина(у меня соевый протеин без добавок) -думаю можно сухое обезж.молоко или добавить овсяной муки 1 белок 1 ч.л воды(у меня 10гр) для прослойки-вода+сахзам,смолотые орехи(хорошо грецкий и миндаль,я сделала арахис с подсолнечником по 15гр)

Голосуем!
Android или iPhone - что выбираете?
17% Конечно, iPhone!
48% Предпочитаю Android
39% Вообще не принципиально
0% А что это?
Школа для будущих мам

Занятия в клубе проводят психологи, педагоги, юристы, специалисты по социальной работе, в форме тематических лекций, бесед, "круглых столов"...

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(39)
UFABAF,
uia,
MariyaKraeva,
Miller1010,
Мария28,
Надюшка42,
Надюша42,
Мила595,
Кристина1986,
Tatjana,
ЖЕНЕЧКА2809,
Irishka79,
МатьЮлы,
RAICONIKA,
Tory_95,
Надежда86,
kristina88,
мама_Ани,
Яна7а,
alena42r,
hana-montana,
elena.laski,
natashadasha,
lina89,
kov1979.k,
siv2809,
Анна280992,
delia,
mel.valusa,
Мария2809,
vashlaeva,
мишка-балу,
МамаИришка,
Ksen2809,
marina1982o,
Mariapilipchuk,
Валентиночка,
YHGUHJIUIO,
Лорик_280970
Деток(24)
Илюша (Мама Ксюшок),
Михаил (Мама М@руся),
БОГДАН (Мама -lena-),
Полина (Мама евсеева),
Алешенька (Мама Natali_Demeni),
Доченька (Мама vika_oktabrina),
Дима (Мама Fiona1),
Злата (Папа slobev),
варюшка (Родитель olya.volga.75),
Егор (Мама SaMa),
Николь (Мама vera2509),
Марат (Родитель nadezhda8417),
Анастасия (Мама omega1980),
Тимофей (Мама vip.зая),
Егор (Мама Наталка777),
Дашенька (Мама Murzik),
АРТЁМ (Мама anuta2310),
Полина малышка моя ненаглядная:) (Мама BessingerE),
Костик (Мама Verbеночка),
Лёвушка (Мама ИринаЦуркан),
Машенька (Мама snatti),
Валерия (Мама Катрин_91),
Александр (Мама an225),
Кирилл (Мама сыночек)
Все пользователи