Главная /  Рецепт дня / Выпечка / диетическая пахлава

диетическая пахлава

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
творог(у меня Лакт)-100гр
геркулес (смолотый )-80гр
псиллиум -1 ч.л(возможно ,можно и без него)
разрыхлитель-1 ч.л(я добавляла соды чуть-чуть)
соль розовая-щепотка
1/2 скупа казеина(у меня соевый протеин без добавок) -думаю можно сухое обезж.молоко или добавить овсяной муки
1 белок
1 ч.л воды(у меня 10гр)
для прослойки-вода+сахзам,смолотые орехи(хорошо грецкий и миндаль,я сделала арахис с подсолнечником по 15гр)
Диетическое:
Да
Название диеты:
пп
Приготовление:
скатала тесто и оставила набухать 20мин
потом разделила на 4 части,выкладывая на пищевую пленку ,тонко раскатать
приготовить сироп из сахзама и воды(я подогрела в микроволновке),возможно какой-то другой сироп(например топинамбура,или смесь воды с кокосовым сахаром и т.д)
смолоть орехи(в них тоже можно добавить для вкуса коксовый сахар,если есть!-у меня нет)
каждый слой полить сиропом и посыпать ореховой смесью
сверху смазать желтком
выпекать минут 25 до корочки
у меня он как-то сразу схватился,я думала где там эти слои,пока утром не разрезала)
по скольку я в тесто не добавляла сахзам,сделала совсем не сладкий сироп,то и пахлава у меня получилась практически не сладкая.
думаю тут можно варьировать
кстати,хорошо прослоить размятым бананом с орехами(будет слаще)
08.06.2016
Полезна: 4 голоса Не полезна: 6 голосов

диетическая пахлава

творог(у меня Лакт)-100гр геркулес (смолотый )-80гр псиллиум -1 ч.л(возможно ,можно и без него) разрыхлитель-1 ч.л(я добавляла соды чуть-чуть) соль розовая-щепотка 1/2 скупа казеина(у меня соевый протеин без добавок) -думаю можно сухое обезж.молоко или добавить овсяной муки 1 белок 1 ч.л воды(у меня 10гр) для прослойки-вода+сахзам,смолотые орехи(хорошо грецкий и миндаль,я сделала арахис с подсолнечником по 15гр)

Голосуем!
Отмечаете ли в семье годовщины свадьбы?
58% Конечно!
26% Нет, не отмечаем
16% Нет, я не замужем/ не женат
0% Это личная информация
Кемеровский Государственный Цирк

Спешите в цирк на новое представление!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(45)
MsPriola,
ledi-angel,
yanss,
Garnele@,
irina240690,
afilatova84,
PNV8524,
ira.gorbacheva,
alena.sg,
Wilford,
Ravil,
katyushkin,
tasha76,
Sofia24,
KatZolotko,
Zagaeva1,
ms.masha,
Princreg,
ipromaster42,
Kopylova2406,
моховая,
prillog,
coolema188,
lizaveta_1987,
GYA,
eapletneva,
Helenaa,
wdеточек,
tasha6290,
Федя77,
kisss,
ирэн44,
Andei,
Охотница,
Marusya85,
Krism,
7йа,
Oper2424,
Love_you,
НаталиС,
Nata777,
Milena29,
marisha_sv,
natalius,
Варечка_2013
Деток(19)
Александр (Мама Egelena),
Данил (Мама natakd),
Лерочка (Родитель RussOlga),
Максим (Родитель Юлка),
Роман (Мама романка),
Алёшка (Мама Таня_26),
Алексей (Мама Nikados),
Полина (Мама _olguny_),
Дарья (Мама limpopo),
Ульяшин Андрей Иванович (Мама amishenina),
Лилия (Мама shishechka),
Ярослав (Мама Kris111),
Алиса (Мама Пчелочка),
Ксения (Мама Tina061),
Степан (Мама Daria),
Ярик-солнышко (Мама valisa),
Василиса (Мама Ekaterina0615),
Алёна (Мама iay1202),
Дима (Мама innusik)
Все пользователи